برچسب: شکلات تلخ
-
صنعت شکلاتسازی از ابتدا تا کنون
۵۳۰۰ سال پیش باستانشناسان در منطقه آمازون اولین آثار کاکائو را در سفالهای مورد استفاده فرهنگ باستانی مایو-چینچیپ اکوادور کشف کردند. جوزف فرای، مخترع اولین نسخه از شکلات تختهای مدرن است و اولین آبنبات تولید انبوه در جهان کرم شکلات Fry در سال ۱۸۶۶ (قدیمیترین مارک شکلات تختهای در جهان) بود. دانههای کاکائو ماده اصلی…
