برچسب: شکلات تلخ

۵۳۰۰ سال پیش باستان‌شناسان در منطقه آمازون اولین آثار کاکائو را در سفال‌های مورد استفاده فرهنگ باستانی مایو-چینچیپ اکوادور کشف کردند. جوزف فرای، مخترع اولین نسخه از شکلات تخته‌ای مدرن است و اولین آب‌نبات تولید انبوه در جهان کرم شکلات Fry  در سال ۱۸۶۶ (قدیمی‌ترین مارک شکلات تخته‌ای در جهان) بود. دانه‌های کاکائو ماده اصلی…