سوپ رشته سریع و ساده
مواد اصلی
آب ۵ لیوان
عصاره مرغ (یا آب مرغ) ۱ بسته
هویج ۲ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
ذرت ۱/۲ لیوان
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
ورمیشل (رشته سوپی) به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه و جعفری به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ رشته
زمان تهیه ۱۵دقیقه
زمان پخت ۳۰دقیقه
۱
درون قابلمه۵ لیوان آب بریزید وعصارههای مرغ را اضافه کنید
۲
سپس بگذارید آب جوش بیاید.
۳
در صورت تمایل میتوانید به جای آب و عصاره مرغ از ۵ لیوان آب مرغ استفاده کنید.
۴
هویج و سیب زمینی نگینی خرد شده را به آب مرغ در حال جوشیدن اضافه کنید و پس از اینکه سیب زمینی و هویج نرم شدند، ذرت پخته، ورمیشل، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه و بگذارید سوپ بپزد
۵
پس از اینکه سوپ جا بیفتد، میتوانید جعفریهای خرد شده را اضافه کنید؛ ۱۰ دقیقه اجازه دهید روی حرارت بماند.
۶
سوپ را در ظرف بکشید و به همراه آبلیمو سرو کنید
۷
در صورت تمایل مقداری سینه مرغ پخته و ریش ریش شده به سوپ اضافه کنید، همچنین میتوانید ذرت را از دستور بالا حذف و قارچ را جایگزین ذرت کنید.
منبع:سرآشپز پاپیون