برچسب: سلامت>تغذیه

به گزارش خبرنگار مهر، محققان دانشگاه بافالو نیویورک آمریکا دریافتند افرادی که عمدتاً دارای رژیم غذایی غربی هستند سه برابر با بروز مشکلات چشمی مرتبط با آن نظیر دژنراسیون ماکولا وابسته به سن روبرو هستند. «امی میلن» سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: تغذیه برای قوه بینایی بسیار مهم است. افراد می‌دانند که رژیم…

به گزارش خبرنگار مهر، مطالعه محققان نشان می‌دهد شیوه آماده سازی قهوه در تأثیرات سلامت قهوه نقش دارد. «ریکارد لاندبر»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه اوما سوئد، در این باره می‌گوید: «نتایج ما نشان می‌دهد مصرف دانه قهوه برای تهیه قهوه موسوم به قهوه تصفیه شده تأثیر مثبتی بر کاهش ریسک ابتلاء به دیابت نوع۲…

به گزارش خبرنگار مهر، محققان دانشگاه دوک آمریکا در مطالعه بر روی ماهی‌ها در مورد ارتباط مغز و بقیه بدن بعد از غذاخوردن، دریافتند وعده غذایی پرچرب به طورکامل موجب قطع ارتباط روده با سایر نقاط بدن به مدت چند ساعت می‌شود. آنها سلول‌های enteroendocrine را که به صورت پراکنده در دیواره روده وجود دارند…

به گزارش خبرنگار مهر، محققان دانشگاه فنی نانیانگ سنگاپور در آزمایشات خود دریافتند که چگونه ترکیب موجود در چای سبز موسوم به EGCG (epigallocatechin gallate) می‌تواند از رشد باکتری‌های عامل بیماری سل ممانعت کند. ترکیب EGCGبا پیوند با یک آنزیم و تامین انرژی بیولوژیکی برای فعالیت سلولی، این کار را انجام می‌دهد. این فرایند منجر…

به گزارش خبرگزاری مهر، پیرو موارد شکایتی واصله پیرامون وجود قرص در انواع کیک، کلوچه و ویفر، کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران به همراه  کارشناسان شبکه بهداشت و درمان شهر قدس، جهت بررسی صحت و سقم موضوع، از کارخانه تولید این محصولات بازدید کردند. در این بازدید خطوط تولید، انبار…

به گزارش خبرگزاری مهر، پیرو موارد شکایتی واصله پیرامون وجود قرص در انواع کیک، کلوچه و ویفر، کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران به همراه کارشناسان شبکه بهداشت و درمان شهر قدس، جهت بررسی صحت و سقم موضوع، از کارخانه تولید این محصولات بازدید کردند. در این…

به گزارش خبرنگار مهر، در ایران کهن، دی‌ماه، چهار جشن را در بر داشت که امروزه، از آن چهار، تنها شب نخستین روز دی‌ماه یا شب یلدا را جشن می‌گیرند. «یلدا» واژه‌ای سریانی، به معنی تولد و ولادت است؛ زایش خورشید یا مهر یا میترا. بنا بر باور پیشینیان، در پایان این شب دراز، که…

به گزارش خبرگزاری مهر، خرید آجیل و تنقلات فله و باز علاوه بر آنکه قابل ردیابی نیست، می تواند شامل آلودگی های شیمیایی و میکروبی باشد. درج پروانه بهداشتی بر روی آجیل بسته‌ بندی شده به این معنی است که خاطر خریدار باید بابت این فاکتورها آسوده‌ باشد. چرا که مواد اولیه وارد شده به کارخانجات از طریق…

علیرضا یارقلی در گفتگو با خبرنگار مهر، در خصوص توصیه‌های طب سنتی در مورد تغذیه شب یلدا، افزود: نکته که مهم است این است که در این شب از پرخوری پرهیز و آجیل شور به هیچ وجه خورده نشود. وی به میوه‌های شب یلدا اشاره و تاکید کرد: خوردن انار بسیار توصیه می‌شود اما هندوانه…