به گزارش خبرنگار مهر، غذاهای پرکالری که موجب ایجاد حس خوشحالی و شادی میشوند میتوانند در زمان بندی منظم بدن اختلال ایجاد کنند که نتیجه آن اضافه وزن و چاقی است.
«علی گولر» عضو تیم تحقیق از دانشگاه ویرجینیا، در این باره میگوید: «بخش مغزی مسئول ترشح دوپامین و دیگر بخش تعیین کننده ساعت بدن در پی مصرف غذاهای پرکالری با یکدیگر همگام میشوند که همین مسئله موجب چاقی و اضافه وزن است.»
گولر در ادامه میافزاید: «ما مشاهده کردیم سیگنال دهی دوپامین در مغز بر بیولوژی شبانه روزی بدن کنترل دارد و منجر به مصرف غذاهای پرانرژی بین وعدههای اصلی غذا میشود.»
