برچسب: دامداری

  • صنعت دام و طیور از واسطه گری‌ها رنج می‌برد

    صنعت دام و طیور از واسطه گری‌ها رنج می‌برد

    به گزارش خبرگزاری مهر، به نقل از صدا و سیما، مرتضی رضایی اظهار داشت: حلقه‌های واسط میان تولیدکنندگان و سفره مردم در تلاشند هر چقدر زورشان می‌رسد قیمت‌ها را بالا ببرند و این موضوع اصلاً قابل قبول نیست و باید با آن برخورد شود.

    وی با اشاره به اینکه برای حل این معضل و ایجاد زنجیره‌های تولید باید هم دولتی‌ها و هم نمایندگان اصناف و تولیدکنندگان پای کار باشند، گفت: چندین بار از اصناف، اتحادیه‌ها، وزارت صمت و ستاد تنظیم بازار و همچنین صنف پخش کننده و فروشنده خواسته شده است پای کار بیایند تا بتوانیم زنجیره تولید تشکیل دهیم و واسطه‌ها را حذف کنیم و بتوانیم محصولات دام و طیور را با قیمت مناسب به دست مردم برسانیم، ولی تنها جلسه‌ای تشکیل شد و فردای آن روز موضوع رها شد.

    رضایی افزود: اگر هر کسی وظیفه اش را به درستی انجام دهد، واسطه‌ها حذف و قیمت مرغ و تخم مرغ و گوشت به تعادل می‌رسد. به عنوان مثال گران‌ترین دام گوساله پرواری است که قیمت زنده آن کیلویی ۴۰ هزار تومان است اگر واقعاً بنکداران اصلی پای کار بیایند، قیمت آن در بازار باید ۱۱۰ تا ۱۲۰ هزار تومان باشد، ولی قیمت بسیار بالاتر از این حرف‌هاست که اصلاً منطقی نیست.

    بازار مرغ به تعادل کامل رسیده است

    رضایی با اشاره به اینکه چندی پیش به دلیل تأمین نشدن نهاده‌ها قیمت‌ها در بازار مرغ افزایش افسار گسیخته یافته بود، اظهار کرد: در حال حاضر این مشکل برطرف شده و نهاده مورد نیاز مرغداران به طور کامل تأمین شده و بازار مرغ به تعادل کامل رسیده است.

    معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: برنامه‌ریزی برای ایام پایانی سال از ماه‌ها قبل انجام شده و جوجه‌ریزی مناسب صورت پذیرفته است و با تأمین نهاده‌ها بازار باثباتی را برای شب عید پیش بینی می‌کنیم.

    وی تاکید کرد: البته قیمت نهاده‌ها افزایش قانونی یافته و مثلاً کنجاله سویا از ۲۷۰۰ به ۳,۲۵۰ تومان رسیده و کرایه‌ها نیز افزایش یافته است بر همین اساس می‌بایست پس از کارشناسی‌های لازم تغییری جزئی در قیمت مصوب مرغ صورت پذیرد تا تولیدکنندگان نیز انگیزه تولید داشته باشند.

    قیمت تخم مرغ در بازار قابل قبول نیست

    معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی گفت: قیمت‌های فعلی تخم مرغ در بازار قابل قبول نیست و متأسفانه حلقه‌های واسط زمینه گرانفروشی این محصول در بازار را فراهم آورده‌اند.

    وی افزود: دو عامل برای افزایش قیمت تخم مرغ می‌توان عنوان کرد که اول افزایش مصرف در فصل سرما و دوم فاصله قیمتی بسیار زیاد از درب مرغداری تا مصرف کننده نهایی و حاصل واسطه‌گری هاست.

    رضایی گفت: در حال حاضر تخم مرغ گاهی شانه‌ای ۴۰ هزار تومان و حتی هر عدد ۱,۵۰۰ تومان به فروش می‌رسد که این قیمت‌ها به هیچ عنوان قابل قبول نیست و باید با این گرانفروشی برخورد شود.

    وی تاکید کرد: ۴۰ روز است که ۱۰۰ درصد نهاده‌های مرغداران تأمین شده است و مشکلی در این زمینه وجود ندارد و امیدواریم همین روند ادامه یابد.

    معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی افزود: البته مرغداران هم از قیمت مصوب فعلی راضی نیستند و این قیمت باید کارشناسی شود و در فضای تعاملی بدون اینکه به مصرف کننده فشار وارد بیاید، نرخ مصوب جدید تعیین شود.

    رضایی افزود: قیمت تخم مرغ باید به صورت یک بازه تعیین شود و قیمت نقطه‌ای قابل قبول نیست چرا که در نقاط مختلف هزینه‌های تولید متفاوت است و بنابراین قیمت ثابت نمی‌توان در نظر گرفت و باید دامنه‌ای تعیین شود و با فروش تخم مرغ با قیمت خارج از آن دامنه برخورد جدی شود.

    هزینه‌های تولید گوشت قرمز بالاست

    معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی گفت: هر چند شرایط بازار گوشت قرمز نسبتاً مناسب است، ولی هزینه‌های تولید این محصول بالاست.

    رضایی افزود: درباره گوشت قرمز هم نباید اجازه دهیم که تولیدکنندگان ضرر کنند، البته باید شرایط مصرف کنندگان را هم در نظر بگیریم که در حال حاضر واسطه گری‌ها باعث شده‌اند این محصول با قیمتی بسیار بالاتر از آنچه که باید به دست مردم می‌رسد.

  • ۹۰ درصد صنعت قطب پرورش گاومیش داری کشور سنتی است

    ۹۰ درصد صنعت قطب پرورش گاومیش داری کشور سنتی است

    ۹۰ درصد صنعت قطب پرورش گاومیش داری کشور سنتی است

    رضا یوسفی رضایی در گفتگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه این استان با جمعیت ۸۲ هزار راسی گاومیش به همراه استان خوزستان رتبه اول کشور را داراست افزود: امسال توسعه واحدهای صنعتی پرورش گاومیش در دستور کار این معاونت قرار دارد.

    وی با تاکید توسعه واحدهای صنعتی پرورش گاومیش در استان اظهارکرد: گاومیش به دلیل استفاده از موادخشبی، کاه و کلش، مقاومت به برخی بیماری‌ها و تولید شیر با کیفیت از مزیت‌های اقتصادی بالایی جهت پرورش برخوردار است.

    معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی آذربایجان غربی ادامه داد: اما با وجود ظرفیت‌های بالا و مزیت‌هایی پرورش گاومیش بیشتر گاومیش داری‌های استان‌های به صورت سنتی اداره و این امر بهره مندی از مزایای کامل آن را کاهش داده است که امسال تلاش می‌شود گاومیش داری صنعتی شود.

    وی با بیان اینکه ۹ واحد گاومیش داری با ظرفیت هزار و ۴۷۷ رأس در استان به صورت صنعتی فعالیت می‌کنند اضافه کرد: وجود بسترهای لازم برای رونق گرفتن صنایع تبدیلی، امکان بهره مندی از ضایعات کشاورزی و امکان صادرات فراورده‌های آن به ویژه با در نظر گرفتن مرزی بودن استان از مهم‌ترین مزایای آذربایجان غربی برای پرورش این نوع دام است.

    یوسفی گفت: آذربایجان غربی به دلیل شرایط جغرافیایی مناسب از جمله وجود آب‌های جاری، چراگاه‌های مناسب و مزارع وسیع علوفه، قدمت تاریخی پرورش گاومیش و همچنین داشتن دامداران باتجربه و علاقمند به پرورش این دام توانسته به قطب جمعیت گاومیش در کشور تبدیل شود.

    وی با بیان اینکه همچنین آذربایجان غربی با تولید بیش از ۴۷ هزار تن گوشت قرمز رتبه‌های برتر کشوری را به خود اختصاص داده است گفت: در حال حاضر سرانه مصرف گوشت قرمز در استان ۱۲ کیلو گرم است و به دلیل مازاد تولید گوشت سالانه بخشی از تولیدات به سایر استان‌ها صادر می‌شود.

     

  • تولید ۱.۹ میلیون تن شیر گاو در دامداری‌های کشور در بهار ۹۹

    تولید ۱.۹ میلیون تن شیر گاو در دامداری‌های کشور در بهار ۹۹

    تولید ۱.۹ میلیون تن شیر گاو در دامداری‌های کشور در بهار ۹۹

     

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از مرکز آمار ایران، بر اساس نتایج حاصل از آمارگیری اندازه‌گیری تعداد و تولیدات فصلی دام سنگین (گاو و گوساله)، در بهار سال ۱۳۹۹ تعداد گاو و گوساله موجود در بهره‌برداری‌های پرورش دهنده گاو و گوساله کشور بیش از ۴.۹ میلیون رأس برآورد شده که نسبت به فصل زمستان سال قبل حدود ۳ درصد افزایش یافته است.

    یافته‌های این طرح آمارگیری نشان می‌دهد در فصل بهار امسال، ۳۵۳ هزار رأس گاو و گوساله در این دامداری‌ها پروار شده است.

    بر اساس نتایج حاصل از این طرح در فصل بهار در این دامداری‌ها بیش از ۳۹۳ هزار رأس گوساله زنده متولد شده است.

    همچنین نتایج حاصل از این آمارگیری نشان می‌دهد در بهار سال‌جاری در این بهره‌برداری‌ها ۱.۹ میلیون تن شیر تولید شده است.

     

  • گلایه تولیدکنندگان از نرخ‌ دولت برای محصولات پروتئینی و شیرخام

    گلایه تولیدکنندگان از نرخ‌ دولت برای محصولات پروتئینی و شیرخام

    گلایه تولیدکنندگان از نرخ‌ دولت برای محصولات پروتئینی و شیرخام

    به گزارش خبرنگار مهر، در حالی که هفته گذشته ستاد تنظیم بازار قیمت مصوب برخی محصولات پروتئینی از جمله مرغ و شیرخام را تعیین کرده و سازمان حمایت نیز طی اطلاعیه‌ای قیمت هر شانه ۳۰ عددی تخم مرغ را ۲۰ هزار تومان اعلام کرده است تولیدکنندگان به قیمت‌های اعلام شده اعتراض دارند و معتقدند که دولت با در نظر گرفتن نرخ مصوب نهاده‌های دامی این قیمت‌ها را تعیین کرده در حالی که تنها حدود ۳۰ درصد نهاده‌ها با نرخ مصوب به دست تولیدکننده می‌رسد؛ ضمن اینکه مصرف کننده نهایی نیز کالا را به قیمت ارزان نمی خرد و در این میان هم تولیدکننده و هم مصرف کننده متضرر می‌شوند.

    نابسامانی در بازار نهاده‌های دامی از حدود هشت ماه قبل آغاز شده و قیمت اقلام مهم و اساسی روز به روز در حال افزایش است. دامداران و مرغداران معتقدند که ادامه این روند منجر به ورشکستگی واحدهای تولیدی، خروج تولیدکنندگان از چرخه تولید و وابستگی در حوزه تأمین محصولات پروتئینی خواهد شد.

    هشدار درباره احتمال ایجاد خلل در تولید محصولات پروتئینی

    در همین زمینه ناصر نبی پور، رئیس هیأت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران در گفتگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه تخم مرغ دو نرخی شده است، گفت: یک قیمت ساختگی از سوی دولت اعلام شده که ۹,۵۰۰ تومان برای هر کیلوگرم تخم مرغ است و میانگین قیمت بازار ۱۱ تا ۱۱,۵۰۰ تومان برای هر کیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری است.

    وی اضافه کرد: قیمتی که دولت اعلام کرده، در صورتی است که نهاده با نرخ‌های مصوب بدست تولیدکننده برسد اما مدتهاست نهاده‌ها با نرخ مصوب به دست تولیدکنندگان نمی‌رسد و افزایش قیمت سرسام آوری داشته است.

    این فعال بخش خصوصی درباره اینکه قیمت هر شانه تخم مرغ برای مصرف کنندگان به حدود ۳۳ هزار تومان رسیده است، گفت: با شرایطی که وجود دارد این اتفاق عجیبی نیست. طی ۱۰ الی ۱۵ روز گذشته شایعه شد که قیمت گازوئیل قرار است افزایش یابد (که البته شایعه بود و تکذیب شد) اما همین مساله موجب افزایش ۳۰ درصدی نرخ کرایه‌ها شده است و در حال حاضر یک کیلوگرم تخم مرغ ۸۰۰ تومان کرایه بار می‌خورد.

    وی با اشاره به وضعیت نامطلوب بازار نهاده‌های دامی تاکید کرد: اگر دولت برای تأمین نهاده‌های دامی تدبیری نکند با معضل بزرگی در حوزه تولیدات پروتئینی مواجه خواهیم شد چون با این شرایط تولیدکنندگان نمی‌توانند طیور را نگه دارند.

    مسئولان در مقابل اخلالگران بازار نهاده‌ها سکوت کردند

    حبیب اسدالله نژاد، نایب رئیس کانون سراسری مرغداران گوشتی نیز در گفتگو با خبرنگار مهر ضمن انتقاد از برخی مباحث مطرح شده پیرامون تولیدکنندگان مرغ گفت: متأسفانه برخی مسئولان اظهار کرده‌اند که اگر مرغداران تولیدات خود را به نرخ مصوب عرضه نکنند به عنوان اخلالگر بازار شناخته می‌شوند و با آنان برخورد خواهد شد. این گونه اظهار نظرها با توجه به اینکه مرغداران طی ماه‌های گذشته در زیان کامل بودند اما در سکوت و بی تفاوتی مطلق همین مسئولان نیاز جامعه را تأمین کردند، جای تأسف دارد.

    وی تصریح کرد: همین الان نیز می‌بینیم که با وجود افزایش چشمگیر قیمت نهاده‌ها و رسیدن نرخ کنجاله سویا به ۷ هزار تومان، تولیدکنندگان به امر تولید مشغول هستند و کمبودی در بازار وجود ندارد و همین مسئولان در قبال چپاول یارانه اختصاصی مردم به نهاده‌ها توسط عده‌ای سودجو و کاسب تحریم سکوت کرده‌اند و با امکانات رسانه ملی، تعزیرات و دستگاه‌های نظارتی با مستمسک قراردادن یک مصوبه غیر کارشناسی بحران سازی می‌کنند. چرا که نرخ مصوب باعث ورشکستگی مرغداری‌ها می‌شود.

    این فعال بخش خصوصی اضافه کرد: برای تولیدکننده نیز بهتر است که مرغ را با قیمت کمتر عرضه کند و ما نیز مایل هستیم که این کالا را حتی به نرخ کیلویی ۱۰ هزار تومان هم عرضه کنیم چون تقاضای بیشتری وجود دارد اما این امر مشروط به آن است که دولت نهاده‌ها را با قیمت یک‌سال پیش در اختیار تولیدکنندگان قرار دهد.

    اسدالله نژاد تصریح کرد: کسانی که نهاده‌ها را با ارز ۴۲۰۰ تومانی وارد کردند و آن را چندین برابر قیمت به تولیدکننده فروختند، کاسبان تحریم هستند و مسئولانی که باید بر این کار نظارت می‌کردند اما سکوت اختیار کردند، مقصرند و عملکرد آنها منجر به منحرف شدن یارانه از مسیر خود شده است. در واقع می‌توان گفت که اخلالگر همین افراد و مدیرانی هستند که به وظایف خود عمل نکرده و نمی‌کنند و الان هم به تولیدکنندگان فشار می‌آورند تا تاوان و هزینه اشتباه آنان را پرداخت کنند.

    وی در بخش دیگری از سخنان خود قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده را در بازار ۱۲ هزار تومان اعلام کرد و گفت: با این قیمت مرغ زنده، قیمت مرغ گرم در بازار باید بین ۱۷ تا ۱۷ هزار و ۳۰۰ تومان باشد اما متأسفانه الان شاهد هستیم که در بازار قیمت این کالا بین ۱۸ تا ۱۹ هزار تومان است. برخی نیز مرغ را در قالب‌های متفاوت از جمله قطعه بندی و … با قیمت بالای ۲۰ هزار تومان عرضه می‌کنند که این قیمت‌ها نیز منطقی نیست.

    این فعال بخش خصوصی با بیان اینکه بازار نهاده‌های همچنان مشکل دارد، گفت: متوسط قیمت دان آماده به ۴,۸۰۰ تومان رسیده در حالی که با تأمین نهاده به نرخ مصوب این نرخ کمتر از ۲,۸۰۰ تومان باید باشد. همچنین قیمت سویا به بیش از ۷ هزار تومان و ذرت به بیش از ۲,۶۰۰ تومان رسیده، قیمت جوجه یک روزه هم که اخیراً ۲,۸۰۰ تومان مصوب شده در بازار ۳,۶۰۰ تومان است.

    اسدالله نژاد با اشاره به اینکه امیدوار نیستیم مسئولان در قیمت مرغ تجدید نظر کنند، افزود: از مسئولان می‌خواهیم که فشار کمتری به تولید و تولیدکننده وارد کنند تا در ماه‌های آینده این صنعت دچار مشکل نشود ادامه روند فعلی باعث خروج تولیدکنندگان از چرخه تولید و وابستگی کشور به تأمین گوشت مرغ می‌شود.

    دولت در حمایت از تولید به قوانین عمل نکرده است

    همچنین سید موسی رهنمایی، قائم مقام نظام صنفی کشاورزی و منابع طبیعی کشور در گفتگو با خبرنگار مهر در واکنش به تصویب قیمت ۲,۹۰۰ تومان برای هر کیلوگرم شیرخام گفت: هدف از فعالیت هر بنگاه اقتصادی، کسب درآمد است و در صورتی که فعالیت بنگاه درآمدزا نباشد تداوم نمی‌یابد و توسعه پیدا نمی‌کند، اتفاقی که طی ماه‌های اخیر برای صنعت دامپروری کشور رخ داده است.

    وی با بیان اینکه دولت در حمایت از صنعت دامپروری به قوانین عمل نکرده است، افزود: اقدامات مسئولان از طرفی به تولید و تولیدکننده آسیب می‌زند و از طرف دیگر هم کالا با نرخ ارزان به دست مصرف کننده نمی‌رسد.

    این فعال بخش خصوصی اضافه کرد: به عنوان مثال در چند ماده قانون نظام جامع دامپروری بر حمایت از تولید تاکید شده است؛ در ماده ۲۰ این قانون عنوان شده اگر قیمت بازار کمتر از قیمت تمام شده تولید بعلاوه سود منطقی برای تولیدکننده باشد، دولت باید کالای تولیدی را خرید تضمینی کند. همچنین در ماده ۱۹ عنوان شده که تعرفه واردات و صادرات باید به گونه‌ای برنامه ریزی شود که به نفع تولیدکننده باشد. در ماده ۱۱ نیز بر اختصاص مشوق صادراتی تاکید شده است.

    رهنمایی ادامه داد: اما متأسفانه به هیچکدام از این موارد توجه نمی‌شود، همواره واردات بی رویه است و صادرات را نیز ممنوع می‌کنند.

    وی با اشاره به افزایش چشمگیر قیمت نهاده‌های تولید گفت: ما برای تغذیه دام‌ها از علوفه خشبی و مواد کنسانتره استفاده می‌کنیم که علوفه‌های خشبی تولید داخلی و مواد کنسانتره وارداتی است. در حوزه علوفه‌های خشبی قیمت کاه نسبت به سال گذشته ۱۰۰ درصد گران شده البته با اینکه کاه در جیره غذایی دام دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی نیست؛ قیمت یونجه خشک هم سال گذشته ۱,۸۰۰ تومان در هر کیلوگرم بوده که امسال به ۲,۴۰۰ تومان رسیده یعنی حدود ۳۳ درصد گران شده است.

    نهاده‌ها با نرخ مصوب به دست تولیدکننده نمی‌رسد

    رهنمایی تصریح کرد: اقداماتی که انجام می‌شود ضد سیاست‌های جهش تولید است؛ قیمت سویا در اسفندماه ۹۸ حدود ۲,۹۰۰ تومان بوده اما هم اکنون ما این نهاده را به نرخ کیلویی ۸,۰۰۰ تومان می‌خریم ضمن اینکه در حوزه واکسن‌های دامی نیز شرایط مطلوبی نداریم.

    وی با بیان اینکه واکسن تب برفکی از اسفندماه تاکنون ۳ برابر افزایش قیمت داشته است، افزود: تمام این موارد موجب شده که قیمت تمام شده تولید شیرخام افزایش یابد. حدود چندماه قبل قیمت تمام شده براساس آنالیزهای صورت گرفته حدود ۳,۴۰۰ تومان بود اما در حال حاضر این عدد حدود ۴,۰۰۰ تومان است؛

    وی تاکید کرد: قیمتی که ستاد تنظیم بازار تصویب کرده براساس نرخ مصوب نهاده هاست اما متأسفانه نهاده با این قیمت‌های مصوب به دست تولیدکننده نمی‌رسد.

     

  • گلایه تولیدکنندگان از نرخ‌ دولت برای محصولات پتروتئینی و شیرخام

    گلایه تولیدکنندگان از نرخ‌ دولت برای محصولات پتروتئینی و شیرخام

    به گزارش خبرنگار مهر، در حالی که هفته گذشته ستاد تنظیم بازار قیمت مصوب برخی محصولات پروتئینی از جمله مرغ و شیرخام را تعیین کرده و سازمان حمایت نیز طی اطلاعیه‌ای قیمت هر شانه ۳۰ عددی تخم مرغ را ۲۰ هزار تومان اعلام کرده است تولیدکنندگان به قیمت‌های اعلام شده اعتراض دارند و معتقدند که دولت با در نظر گرفتن نرخ مصوب نهاده‌های دامی این قیمت‌ها را تعیین کرده در حالی که تنها حدود ۳۰ درصد نهاده‌ها با نرخ مصوب به دست تولیدکننده می‌رسد؛ ضمن اینکه مصرف کننده نهایی نیز کالا را به قیمت ارزان نمی خرد و در این میان هم تولیدکننده و هم مصرف کننده متضرر می‌شوند.

    نابسامانی در بازار نهاده‌های دامی از حدود هشت ماه قبل آغاز شده و قیمت اقلام مهم و اساسی روز به روز در حال افزایش است. دامداران و مرغداران معتقدند که ادامه این روند منجر به ورشکستگی واحدهای تولیدی، خروج تولیدکنندگان از چرخه تولید و وابستگی در حوزه تأمین محصولات پروتئینی خواهد شد.

    هشدار درباره احتمال ایجاد خلل در تولید محصولات پروتئینی

    در همین زمینه ناصر نبی پور، رئیس هیأت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران در گفتگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه تخم مرغ دو نرخی شده است، گفت: یک قیمت ساختگی از سوی دولت اعلام شده که ۹,۵۰۰ تومان برای هر کیلوگرم تخم مرغ است و میانگین قیمت بازار ۱۱ تا ۱۱,۵۰۰ تومان برای هر کیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری است.

    وی اضافه کرد: قیمتی که دولت اعلام کرده، در صورتی است که نهاده با نرخ‌های مصوب بدست تولیدکننده برسد اما مدتهاست نهاده‌ها با نرخ مصوب به دست تولیدکنندگان نمی‌رسد و افزایش قیمت سرسام آوری داشته است.

    این فعال بخش خصوصی درباره اینکه قیمت هر شانه تخم مرغ برای مصرف کنندگان به حدود ۳۳ هزار تومان رسیده است، گفت: با شرایطی که وجود دارد این اتفاق عجیبی نیست. طی ۱۰ الی ۱۵ روز گذشته شایعه شد که قیمت گازوئیل قرار است افزایش یابد (که البته شایعه بود و تکذیب شد) اما همین مساله موجب افزایش ۳۰ درصدی نرخ کرایه‌ها شده است و در حال حاضر یک کیلوگرم تخم مرغ ۸۰۰ تومان کرایه بار می‌خورد.

    وی با اشاره به وضعیت نامطلوب بازار نهاده‌های دامی تاکید کرد: اگر دولت برای تأمین نهاده‌های دامی تدبیری نکند با معضل بزرگی در حوزه تولیدات پروتئینی مواجه خواهیم شد چون با این شرایط تولیدکنندگان نمی‌توانند طیور را نگه دارند.

    مسئولان در مقابل اخلالگران بازار نهاده‌ها سکوت کردند

    حبیب اسدالله نژاد، نایب رئیس کانون سراسری مرغداران گوشتی نیز در گفتگو با خبرنگار مهر ضمن انتقاد از برخی مباحث مطرح شده پیرامون تولیدکنندگان مرغ گفت: متأسفانه برخی مسئولان اظهار کرده‌اند که اگر مرغداران تولیدات خود را به نرخ مصوب عرضه نکنند به عنوان اخلالگر بازار شناخته می‌شوند و با آنان برخورد خواهد شد. این گونه اظهار نظرها با توجه به اینکه مرغداران طی ماه‌های گذشته در زیان کامل بودند اما در سکوت و بی تفاوتی مطلق همین مسئولان نیاز جامعه را تأمین کردند، جای تأسف دارد.

    وی تصریح کرد: همین الان نیز می‌بینیم که با وجود افزایش چشمگیر قیمت نهاده‌ها و رسیدن نرخ کنجاله سویا به ۷ هزار تومان، تولیدکنندگان به امر تولید مشغول هستند و کمبودی در بازار وجود ندارد و همین مسئولان در قبال چپاول یارانه اختصاصی مردم به نهاده‌ها توسط عده‌ای سودجو و کاسب تحریم سکوت کرده‌اند و با امکانات رسانه ملی، تعزیرات و دستگاه‌های نظارتی با مستمسک قراردادن یک مصوبه غیر کارشناسی بحران سازی می‌کنند. چرا که نرخ مصوب باعث ورشکستگی مرغداری‌ها می‌شود.

    این فعال بخش خصوصی اضافه کرد: برای تولیدکننده نیز بهتر است که مرغ را با قیمت کمتر عرضه کند و ما نیز مایل هستیم که این کالا را حتی به نرخ کیلویی ۱۰ هزار تومان هم عرضه کنیم چون تقاضای بیشتری وجود دارد اما این امر مشروط به آن است که دولت نهاده‌ها را با قیمت یک‌سال پیش در اختیار تولیدکنندگان قرار دهد.

    اسدالله نژاد تصریح کرد: کسانی که نهاده‌ها را با ارز ۴۲۰۰ تومانی وارد کردند و آن را چندین برابر قیمت به تولیدکننده فروختند، کاسبان تحریم هستند و مسئولانی که باید بر این کار نظارت می‌کردند اما سکوت اختیار کردند، مقصرند و عملکرد آنها منجر به منحرف شدن یارانه از مسیر خود شده است. در واقع می‌توان گفت که اخلالگر همین افراد و مدیرانی هستند که به وظایف خود عمل نکرده و نمی‌کنند و الان هم به تولیدکنندگان فشار می‌آورند تا تاوان و هزینه اشتباه آنان را پرداخت کنند.

    وی در بخش دیگری از سخنان خود قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده را در بازار ۱۲ هزار تومان اعلام کرد و گفت: با این قیمت مرغ زنده، قیمت مرغ گرم در بازار باید بین ۱۷ تا ۱۷ هزار و ۳۰۰ تومان باشد اما متأسفانه الان شاهد هستیم که در بازار قیمت این کالا بین ۱۸ تا ۱۹ هزار تومان است. برخی نیز مرغ را در قالب‌های متفاوت از جمله قطعه بندی و … با قیمت بالای ۲۰ هزار تومان عرضه می‌کنند که این قیمت‌ها نیز منطقی نیست.

    این فعال بخش خصوصی با بیان اینکه بازار نهاده‌های همچنان مشکل دارد، گفت: متوسط قیمت دان آماده به ۴,۸۰۰ تومان رسیده در حالی که با تأمین نهاده به نرخ مصوب این نرخ کمتر از ۲,۸۰۰ تومان باید باشد. همچنین قیمت سویا به بیش از ۷ هزار تومان و ذرت به بیش از ۲,۶۰۰ تومان رسیده، قیمت جوجه یک روزه هم که اخیراً ۲,۸۰۰ تومان مصوب شده در بازار ۳,۶۰۰ تومان است.

    اسدالله نژاد با اشاره به اینکه امیدوار نیستیم مسئولان در قیمت مرغ تجدید نظر کنند، افزود: از مسئولان می‌خواهیم که فشار کمتری به تولید و تولیدکننده وارد کنند تا در ماه‌های آینده این صنعت دچار مشکل نشود ادامه روند فعلی باعث خروج تولیدکنندگان از چرخه تولید و وابستگی کشور به تأمین گوشت مرغ می‌شود.

    دولت در حمایت از تولید به قوانین عمل نکرده است

    همچنین سید موسی رهنمایی، قائم مقام نظام صنفی کشاورزی و منابع طبیعی کشور در گفتگو با خبرنگار مهر در واکنش به تصویب قیمت ۲,۹۰۰ تومان برای هر کیلوگرم شیرخام گفت: هدف از فعالیت هر بنگاه اقتصادی، کسب درآمد است و در صورتی که فعالیت بنگاه درآمدزا نباشد تداوم نمی‌یابد و توسعه پیدا نمی‌کند، اتفاقی که طی ماه‌های اخیر برای صنعت دامپروری کشور رخ داده است.

    وی با بیان اینکه دولت در حمایت از صنعت دامپروری به قوانین عمل نکرده است، افزود: اقدامات مسئولان از طرفی به تولید و تولیدکننده آسیب می‌زند و از طرف دیگر هم کالا با نرخ ارزان به دست مصرف کننده نمی‌رسد.

    این فعال بخش خصوصی اضافه کرد: به عنوان مثال در چند ماده قانون نظام جامع دامپروری بر حمایت از تولید تاکید شده است؛ در ماده ۲۰ این قانون عنوان شده اگر قیمت بازار کمتر از قیمت تمام شده تولید بعلاوه سود منطقی برای تولیدکننده باشد، دولت باید کالای تولیدی را خرید تضمینی کند. همچنین در ماده ۱۹ عنوان شده که تعرفه واردات و صادرات باید به گونه‌ای برنامه ریزی شود که به نفع تولیدکننده باشد. در ماده ۱۱ نیز بر اختصاص مشوق صادراتی تاکید شده است.

    رهنمایی ادامه داد: اما متأسفانه به هیچکدام از این موارد توجه نمی‌شود، همواره واردات بی رویه است و صادرات را نیز ممنوع می‌کنند.

    وی با اشاره به افزایش چشمگیر قیمت نهاده‌های تولید گفت: ما برای تغذیه دام‌ها از علوفه خشبی و مواد کنسانتره استفاده می‌کنیم که علوفه‌های خشبی تولید داخلی و مواد کنسانتره وارداتی است. در حوزه علوفه‌های خشبی قیمت کاه نسبت به سال گذشته ۱۰۰ درصد گران شده البته با اینکه کاه در جیره غذایی دام دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی نیست؛ قیمت یونجه خشک هم سال گذشته ۱,۸۰۰ تومان در هر کیلوگرم بوده که امسال به ۲,۴۰۰ تومان رسیده یعنی حدود ۳۳ درصد گران شده است.

    نهاده‌ها با نرخ مصوب به دست تولیدکننده نمی‌رسد

    رهنمایی تصریح کرد: اقداماتی که انجام می‌شود ضد سیاست‌های جهش تولید است؛ قیمت سویا در اسفندماه ۹۸ حدود ۲,۹۰۰ تومان بوده اما هم اکنون ما این نهاده را به نرخ کیلویی ۸,۰۰۰ تومان می‌خریم ضمن اینکه در حوزه واکسن‌های دامی نیز شرایط مطلوبی نداریم.

    وی با بیان اینکه واکسن تب برفکی از اسفندماه تاکنون ۳ برابر افزایش قیمت داشته است، افزود: تمام این موارد موجب شده که قیمت تمام شده تولید شیرخام افزایش یابد. حدود چندماه قبل قیمت تمام شده براساس آنالیزهای صورت گرفته حدود ۳,۴۰۰ تومان بود اما در حال حاضر این عدد حدود ۴,۰۰۰ تومان است؛

    وی تاکید کرد: قیمتی که ستاد تنظیم بازار تصویب کرده براساس نرخ مصوب نهاده هاست اما متأسفانه نهاده با این قیمت‌های مصوب به دست تولیدکننده نمی‌رسد.

     

  • ستاد ملی ترویج «خوراک آماده» دام و طیور تشکیل می‌شود

    ستاد ملی ترویج «خوراک آماده» دام و طیور تشکیل می‌شود

    مهدی مسعودی در گفتگو با خبرنگار مهر گفت: به دنبال سخنان وزیر جهاد کشاورزی مبنی بر اینکه وزارت جهاد کشاورزی خود را برای حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی نهاده‌های دامی آماده می‌کند و همچنین تاکید وی بر جایگزینی خوراک آماده در مرغداری‌ها و دامداری‌ها، ستاد ملی ترویج خوراک آماده به همت اتحادیه کارخانجات خوراک دام و طیور تشکیل می‌شود.

    وی اضافه کرد: این ستاد با حضور مسئولان سازمان دامپزشکی کشور، معاونت امور دام، اتحادیه کارخانجات خوراک، اتحادیه سراسری مرغداران و انجمن شرکت‌های زنجیره تأمین مرغ تشکیل می‌شود و قرار است در سطح ملی جایگزینی خوراک آماده به جای نهاده‌های خام را ترویج کند.

    به گفته مسعودی، تولید خوراک آماده در کارخانجات کشور و جایگزینی آن با خوراک خام وارداتی، منجر به بهبود ضریب تبدیل خوراک به گوشت طیور می‌شود و هدررفت دان ۱۳ درصد کاهش می‌یابد و حدود ۴۰۰۰ میلیارد تومانی صرفه‌جویی ایجاد خواهد شد.

    به گزارش خبرنگار مهر، پیش از این قائم مقام اتحادیه کارخانجات خوراک دام و طیور در گفتگو با خبرنگار مهر از ارائه طرح جایگزینی خوراک آماده به جای نهاده‌های خام وارداتی خبر داده بود.

    همچنین کاظم خاوازی وزیر جهاد کشاورزی دوشنبه گذشته در نشست خبری خود اعلام کرد: سیستمی توزیعی را طراحی می‌کنیم تا نهاده‌ها به صورت خام وارد چرخه مصرف نشود. بیش از ۵۰۰ کارخانه تولید خوراک دام معتبر در کشور داریم که بخشی از نهاده‌ها در اختیار این کارخانجات قرار می‌گیرد بخشی در زنجیره‌ها توزیع می‌شود و بخشی نیز به صاحبان صنایع بزرگ تحویل می‌گردد.

     

  • ۳۰.۹ هزار تن گوشت قرمز تولید شد

    ۳۰.۹ هزار تن گوشت قرمز تولید شد

    به گزارش خبرگزاری مهر، گزیده نتایج ماه اردیبهشت آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.

    بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز تولید شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه اردیبهشت ۱۳۹۹ جمعاً ۳۰.۹ هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

    بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ۱۷.۲ هزار تن، ۵۵.۷ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با ۱۱ هزار تن، بز و بزغاله با ۲.۱ هزار تن و سایر انواع دام با ۵۵۲.۲ تن، به‌ترتیب ۳۵.۷ درصد، ۶.۸ درصد و ۱.۸ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده‌اند.

    مقدار تولید گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اردیبهشت ۱۳۹۹ نسبت به فروردین ۱۳۹۹ در حدود ۴۱ درصد افزایش داشته است.

    همچنین مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در اردیبهشت ۱۳۹۹ با ماه مشابه ۱۳۹۸، نشان‌دهنده افزایش ۲۳ درصدی مقدار تولید گوشت قرمز است. تغییرات مقدار تولید گوشت نسبت به ماه مشابه سال قبل برای گوسفند و بره ۱۷ درصد افزایش، برای بز و بزغاله ۱۷ درصد افزایش، برای گاو و گوساله ۲۹ درصد افزایش، برای گاومیش و بچه‌گاومیش ۲۲ درصد افزایش و برای شتر و بچه‌شتر ۱۵ درصد کاهش داشته است.

     

  • دام‌های اهلی نقشی در گسترش کرونا نداشتند

    دام‌های اهلی نقشی در گسترش کرونا نداشتند

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان، ۶۶ تشکل و سازمان معتبر بین‌المللی در نامه‌ای به سرانه‌ها با موضوع «ارزش دامپروری»، به چالش‌های ویروس کرونا برای صنعت غذا پرداختند.

    در این نامه آمده است: بحران ویروس کرونا جهان را با چالشی باورنکردنی در زمینه بهداشت عمومی روبرو کرده و در هیچ کجا این چالش آشکارتر از بخش تولید مواد غذایی نیست. در این بحران عالم گیر، تغذیه جهان اولویت اصلی تمام ملل جهان است.

    جهان ما به کمک دام احتیاج دارد. در سطح جهان ۱.۳ میلیارد نفر از طریق کار و اشتغال خود با دام در ارتباط هستند و چندین میلیارد نفر هم برای تأمین غذای خانواده خود به دام‌ها متکی هستند. در زمانی که دسترسی به مواد غذایی ایمن، مغذی و مقرون به صرفه برای برطرف کردن بحران گرسنگی جهان ضروری می‌باشد، دامداران برای ما شیر، گوشت، ماهی و تخم مرغ فراهم می‌کنند و از این کشاورزان در برابر مشکلات شدید اقتصادی که غالباً مربوط به حیات و معیشت آنها است، پشتیبانی و حمایت ناچیزی انجام می‌گیرد.

    دام‌های اهلی نقشی در گسترش کووید ۱۹ نداشتند

    منشأ دقیق کووید ۱۹ در دست بررسی است، اما تحقیقات در حال انجام همچنان تأیید می‌کند که تولید دام اهلی در امان است و دام‌ها هیچ نقشی در گسترش کووید ۱۹ نداشته اند. شواهد فعلی حاکی از انتقال بیماری از حیوانات وحشی به انسان است؛ همانگونه که تحقیقات همسو نشاندهنده این است که بیشتر بیماری‌های زونوتیک از حیوانات وحشی سرچشمه می‌گیرد.

    با این حال برخی ادعاهای بی اساس مبنی بر اینکه دامداری و کشاورزی مدرن به نوعی منبع این بیماری همه گیر بوده به گوش می‌رسد. این ادعاها تهدیدی است برای منحرف کردن پاسخ بهداشت جهانی، آن هم درست در زمانی که دامپروری می‌تواند درس‌هایی باشد برای مدیریت بیماری‌های زونوتیک حیوانات وحشی با هدف آمادگی در برابر این بیماری همه گیر و طولانی مدت. به عنوان مثال در سطح جهان بیماری‌های دامی تحت نظارت قرار می‌گیرند تا از شیوع آن در سراسر مرزها جلوگیری شود، همان کاری که برای کووید ۱۹ انجام شد.

    پیشرفت‌های موجود در شیوه‌های تولید مزرعه و تأسیسات تولیدی، تغذیه دام، تشخیص دامپزشکی و پزشکی به این معنی است که بسیاری از بیماری‌های زونوتیک، مانند سالمونلا در اکثر اقتصادها به خوبی کنترل می‌شوند. استفاده از این آموزه‌ها در ایجاد و توسعه سیستم‌های هشدار اولیه در حیوانات وحشی، می‌تواند توانایی ما در تشخیص بیماری‌های نوظهور را ارتقا بخشد.

    مهمتر اینکه تولید دام یک سیستم تنظیم شده و نظارتی است که ایمنی غذایی و بهداشت عمومی در هسته آن قرار دارد. حتی مزارع و تأسیسات غذایی در مواجهه با چالش‌های بی سابقه هرگونه احتیاط لازم برای حفظ امنیت کارمندان و تحقق نقش مهم خود در تأمین مواد غذایی را به کار می‌گیرند، حال آن که تولید کنندگان همچنان خود را ملزم به ایمنی زیستی، بهداشت، واکسیناسیون و سایر ابزارها جهت کنترل بیماری حیوانات می‌دانند. دانش و تخصص بخش دام می‌تواند موجب تقویت پاسخ جهانی به کووید ۱۹ شود و به مقابله با خطر رو به رشد عدم امنیت غذایی کمک کند.

    در این نامه همچنین آمده است: ما از مقامات، نهادهای بین دولتی و سازمان‌های مردم نهاد (NGOs) می‌خواهیم تا از این تلاش‌ها حمایت کنند:

    *تأکید مجدد بر ایمنی تولید دام و یادآوری کردن به مصرف کنندگان در خصوص سیستم ایمنی غذایی قدرتمند ما که شامل نقش مهم دامپزشکان و متخصصین تغذیه دام است.

    *امتناع از اشاعه اطلاعات غلط که سعی در ایجاد ارتباط بین دام و گسترش کووید ۱۹ دارد.

    *مشاوره با کارشناسان اموردام، همچنین کشاورزان و سایر ذینفعان در زنجیره خوراک دام و غذا برای درک این نکته که چگونه می‌توان به آنها در تغذیه جوامع یاری رساند.

    *در طی این بیماری همه گیر مراکز تولید شیر، گوشت و تخم مرغ و زنجیره ارزش بصورت خستگی ناپذیر در حال کار بوده تا اطمینان حاصل کنند که غذای سالم و مقرون به صرفه برای خوردن و آشامیدن در دسترس ما قرار دارد. بنابراین برای ساختن یک دنیای مقاوم‌تر در آینده، حمایت اقشار جامعه از این تلاش‌ها بسیار حیاتی است.

     

  • فروش نهاده‌های دامی در فضای مجازی قاچاق اعلام شد

    فروش نهاده‌های دامی در فضای مجازی قاچاق اعلام شد

    فروش نهاده‌های دامی در فضای مجازی قاچاق اعلام شد

    به گزارش خبرگزاری مهر، محمد قدیری ابیانه با ارسال نامه‌ای به هندیانی، معاون پیشگیری و کاهش تقاضا ستاد مرکزی مبارزه با قاچاق کالا و ارز، خواهان برخورد با فروش خوراک دام در کانال‌های تلگرامی و مسدود کردن آن‌ها توسط پلیس فتا شده است.

    مدیر نظارت بر توزیع کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی تاکید کرده است که باید متخلفان به مراجع نظارتی معرفی شوند.

     

  • اصلاح نژاد ۲۰ هزار راس دام در سال ۹۹

    اصلاح نژاد ۲۰ هزار راس دام در سال ۹۹

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از صدا و سیما، عباس اکبری شریف اظهار داشت: یکی از مهم‌ترین روش‌های افزایش بازدهی در دام‌های سبک و سنگین اصلاح نژاد است که در استان تهران به شکل ویژه مورد توجه قرار گرفته است. پارسال ۱۵ هزار رأس دام در استان تهران اصلاح نژاد شد و برای اصلاح نژاد ۲۰ هزار رأس دام در سال ۹۹ برنامه ریزی شده است.

    وی افزود: اکثر نژادهای دام تک قلو زا هستند و سرعت رشد پایین و ضریب چربی بالا دارند، اما با فرایند اصلاح نژاد دام، سرعت رشد افزایش و چربی دام کاهش پیدا می‌کند.

    معاون بهبود تولید دامی وزارت جهاد کشاورزی استان تهران با اشاره به اینکه ۳۳ درصد از واحدهای صنعتی پرورش گاو شیری در استان تهران قرار دارد گفت: ۴۶ درصد از مجموع اصلاح نژاد دام کشور در تهران انجام می‌شود و در این خصوص استان تهران رتبه اول را دارد.

    اکبری ادامه داد: سه مرکز تولید مواد ژنی نیز برای دام‌های سبک و یک مرکز برای دام‌های سنگین از روند اصلاح نژاد دام در تهران حمایت می‌کنند.

    وی افزود: در دام سنگین یکی از مهم‌ترین اقداماتی که انجام شده تشکیل گله از نژاد جرسی است که توانمندی بسیار خوبی برای شیردهی دارد و همچنین تولید کره را افزایش می‌دهد که این موضوع باعث کاهش واردات این محصول نیز می‌شود.

    واسطه‌ها مانع کاهش قیمت گوشت

    معاون بهبود تولید دامی وزارت جهاد کشاورزی استان تهران با اشاره به اینکه اکنون ۸ زنجیره تولید گوشت از مزرعه تا منزل در تهران ایجاد شده است گفت: بهترین راه برای کنترل قیمت گوشت و اینکه این محصول با قیمت معقول به دست مصرف کننده برسد این است که تعداد این زنجیره‌ها افزایش یابد و واسطه‌ها حذف شوند.

    اکبری افزود: اکنون قیمت گوشت بیشتر توسط واسطه‌ها افزایش پیدا می‌کند و در صدد هستیم تا با گسترش زنجیره تولید گوشت دست واسطه از این بازار کوتاه شود.