برچسب: خورشت کدو

یکی از خورش‌های ساده و اصیل ایرانی، خورش کدو سبز (کدو مسما) است که همه‌ی ما طعم خوش آن را چشیده‌ایم. خورش کدو سبز را بسیاری با نام کدو مسما می‌شناسند. از دلایل محبوبیت این خورش، علاوه بر طعم آن، سادگی طبخ و تنوع آن است. خورش کدو با گوشت، بدون گوشت، با مرغ یا…

در ایران دو نوع خورش کدو تهیه می‌شود؛ خورش کدو سبز و خورش کدو حلوایی یا کدو تنبل که مختص فصل پاییز و زمستان است. کدو تنبل مانند هدیه‌ای پاییزی است که با رنگ گرم و زنده‌اش حال و هوای غمگین و خاکستری پاییز را عوض می‌کند. کدو حلوایی علاوه بر زیبایی، طعم بسیار لذیذی…