برچسب: خوراک

مواد لازم مرغ ۱/۵ کیلویی ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم غوره خشک یا زرشک ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری گردوی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری سبزی خردشده (جفری، ترخون، نعناع) ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری آلو ۶ – ۷ عدد نمک، زردچوبه…

فصل پاییز زمان بسیار مناسبی برای تهیه ترشی و انواع شور هست. در ادامه طرز تهیه این شور خوشمزه را آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: خیار، کرفس، گل کلم، هویج، سبزیجات معطر شامل ترخون، شبت، سیر، فلفل سبز تند، سرکه، پودر گل‌پر طرز تهیه: ۱- ابتدا ظرف‌های مخصوص را به خوبی شسته…

مواد لازم برای سالاد نخود با گشنیز: نخود پخته ۲ لیوان گشنیز ۳/۴ لیوان نعناع تازه ۱/۳ لیوان آبلیموی تازه ۲-۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زیره سیاه کمی پیاز خرد شده ۱/۵ قاشق غذاخوری طرز تهیه سالاد نخود با گشنیز : ابتدا نخود را بپزید…

کباب کوبیده تابه‌ای غذایی است که خیلی سریع و راحت با استفاده از مرغ درست می‌شود. در ادامه قصد داریم طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم برای ۴ نفر سینه مرغ چرخکرده ۵۰۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم پیاز رنده کرده یک…

مواد لازم‌: ماهی صُبور ۲ عدد سبزی پلویی ۳۰۰ گرم‌ سبزی ماهی گشنیز و شنبلیله کمی پیاز متوسط ۲ عدد سیر یک حبه‌ آب تمر هندی نصف لیوان‌ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذا خوری‌ طرز تهیه‌: ۱. ابتدا داخل شکم ماهی را تمیز می‌کنیم و می‌شوییم. فلس ماهی…

خیارشور یکی از مخلفاتی است که معمولا در یخچال همه خانه‌ها پیدا می‌شود. خیارشور به همراه ساندویچ، سالاد، ماکارونی و خیلی از غذا‌های دیگر سرو می‌شود. به جای اینکه از خیارشور‌های شرکتی استفاده کنید، خود کفا شوید و خودتان این خیارشور خوشمزه را تهیه کنید. مواد لازم: خیار: به میزان لازم سیر: ۳ حبه ترخون:چند…

مواد لازم برای تهیه مربا هویج: هویج ریز رنده شده ۱ کیلو گرم شکر ۱ کیلو گرم گلاب ۱۰۰ میلى گرم (به میزان لازم) هل درسته ۱۰ عدد زعفران ۱/۸ قاشق چای خوری (به صورت خشک استفاده کنید) * وانیل کمی (به میزان لازم) چوب دارچین ۱ عدد * جوز هندی ۱ پنسه (به میزان…

مواد لازم: آرد: ۲۲۰ گرم آرد برنج: ۱ و ۱/۲ قاشق سوپ‌خوری پودر شکر: ۴۰ گرم بادام (آسیاب شده): ۲ قاشق سوپ‌خوری کره (خردشده): ۱۸۰ گرم اسانس بادام: ۱/۴ قاشق چای‌خوری مارمالاد: ۱/۳ پیمانه طرز تهیه: ۱. فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد از یک ربع قبل گرم کرده و سینی فر را…

مواد لازم: کره: ۶۰ گرم پودر شکر: ۴۰ گرم وانیل: ۱/۴ قاشق چای‌خوری آرد سفید: ۷۵ گرم گردوی (پودر شده): ۳۵ گرم گردو (نیمه شده): ۷۵ گرم طرز تهیه: ۱. ابتدا کره و وانیل را با همزن برقی بزنید تا نرم شود، پودر شکر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد…

چی لازم دارم: پیاز متوسط – ۲ عدد روغن زیتون – ۳ قاشق غذاخوری نمک – به مقدار لازم ادویه کاری – یک تا ۲ قاشق غذاخوری آب سبزیجات و مخلوط سبزیجات تازه مثل لوبیا سبز – ۵ پیمانه اسفناج بسته بندی شده – ۳ پیمانه سیر ریز شده – ۲ حبه ساقه کلم بروکلی…