برچسب: خوراک

درست کردن هر نوع نان در منزل بسیار لذت بخش می‌باشد، اما طرز تهیه نان لواش در خانه می‌تواند کمکی به این کند که نه به تعداد زیاد، اما تا حدودی می‌توانید آن را تهیه نمایید. مواد لازم برای نان لواش خانگی آرد سفید: یک پیمانه سر پر روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری نمک: یک…

مواد لازم برای تهیه دمی گوجه: برنج:۱ و ۱/۲ پیمانه گوجه فرنگی متوسط: ۶ عدد پیاز:۲ عدد پیاز رب گوجه فرنگی:۱ قاشق غذا خوری کره:۳۰ گرم نمک، فلفل و زرچوبه:به مقدار لازم طرز تهیه دمی گوجه برای درست کردن این پلو باید ابتدا برنج رابشویید و ۲ تا ۳ ساعت قبل خیس کنید. این پلو…

مواد لازم برای شیرینی نسکافه ای آرد :۱۰۰ گرم کره :۵۰ گرم پودر قند :۷۰ گرم زرده تخم مرغ :۱ عدد وانیل:نوک قاشق چایخوری بیکینگ پودر :نصف قاشق چایخوری پودر نسکافه:۳/۴ قاشق غذاخوری آب :یک قاشق غذاخوری گردو ریز خرد شده :نصف لیوان موادلازم برای گاناش شکلات تخته ای :۳۰ گرم خامه صبحانه :یک قاشق…

اگر غذا‌های تند را دوست داشته باشید و از هیچ فلفلی برای پخت غذاهای‌تان نگذرید، باید محمره را هم دوست داشته باشید. یک غذای عربی که بخش زیادی از آن را فلفل تشکیل می‌دهد و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده جذاب درست شود. مواد لازم: فلفل قرمز کباب شده: ۶ عدد سیر: ۳ حبه رب…

ترفند‌ها تهیه مربا‌های خانگی مزایای بسیاری دارد. شما می‌توانید مقدار قند اضافه شده به میوه را کنترل کنید و مطمئن هستید که هیچ ماده افزودنی در آن وجود ندارد و مهم‌تر از همه، شما می‌دانید که مربایتان از میوه تهیه شده است. اما برای پخت مربا باید چند نکته را رعایت کنید: شیشه‌های استریلیزه از…

چند سالی می‌شود که فینگرفودها رونق زیادی گرفته‌اند و پای ثابت مهمانی‌ها و دورهمی‌ها شده‌اند؛ از فینگرفودهای فست‌فودی گرفته تا برنجی. فینگرفود و پیش‌غذاهایی که به ظاهر خیلی ساده به نظر می‌رسند اما درست کردن آنها به دلیل سایز کوچکی که دارند، زمان و زحمت بیشتری دارد. بروسکت گوجه‌فرنگی هم یکی از این فینگرفودهاست که…

آش گندم شیر یکی از غذا‌های محلی و سنتی استان کرمان می‌باشد. این غذای خوشمزه را مردم کرمان اغلب در ماه رمضان و افطار میل می‌کنند. البته آش جزو خوراک‌های اصیل مردم ایران است که با توجه به فرهنگ هر شهر ایران، انواع مختلف و محلی آن در میان مردمان آن شهر مرسوم شده است.…

املت‌ماکارونی از تخم مرغ، پنیر، ماکارونی باقیمانده از ناهار روز قبل و سایر مواد باقیمانده در یخچال تهیه می‌شود و اغلب در هنگام پیک نیک و سفر‌های خارج از شهر در تابستان و در ساحل یا به عنوان یک شام سبک تهیه می‌شود؛ بنابراین دستورالعمل پخت آن را به شما پیشنهاد می‌دهیم. مواد لازم: ۳۵۰…

مواد لازم برای کبه سیب زمینی: سیب زمینی متوسط ۵ عدد یا ۵۰۰ گرم آرد سوخاری ریز ترجیحا طعم دار از یک لیوان ۱ بند انگشت سرخالی نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه ادویه‌های مخلوط به مقدار لازم پیاز ۱ عدد گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم ادویه جات به مقدار لازم…

پلو کباب محلی از کباب‌های محلی استان گیلان است. این کباب یکی از غذا‌هایی است که در ایام عید زیاد استفاده می‌شود و جزء غذا‌های نوروزی به حساب می‌آید. کباب در گیلان انواع مختلفی دارد که اکثر آن‌ها نیاز دارد در فضای باز تهیه شود و یا باید به مدت زیادی در موادی خوابانده شود…