برچسب: خوراک

برای تهیه کیک‌های چوبی ابتدا باید یک کیک شکلاتی ساده با بافت نرم و مرطوب بپزید. مواد مورد نیاز کیک شکلاتی: تخم مرغ ۲ عدد کاکائو ۴ قاشق غذاخوری نسکافه ۱ قاشق غذاخوری شکر ۲ فنجان آرد ۲ و ۲/۳ فنجان بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری جوش شیرین ۱ قاشق مرباخوری آب جوش ۲ فنجان…

زولبیا را همه ما ایرانی‌ها می‌شناسیم. این شیرینی نه تنها در ایران که در مصر و دیگر کشور‌های خاورمیانه رواج دارد. این خمیر‌های پفکی سرخ شده در روغن، در شربت قند خیس می‌خوردند تا شیرین شوند. در مصر به شربت رنگ غذای قرمز یا زرد نیز اضافه می‌کنند و روی آن دارچین یا شکر می‌پاشند.…

    طرز تهیه ترشی مارچوبه، یک ترشی خاص و خوشمزه   ممکن است برخی به دلیل فانتزی بودن مارچوبه، تهیه این ترشی را کمی گران تصور کنند، ولی این سیفی در میادین میوه و تره‌بار یا فروشگاه‌های اینترنتی به‌وفور یافت می‌شود و ارزش یک‌بار امتحان کردن را دارد. با ما در ادامه همراه باشید.…

  طرز تهیه مربای شیر خوشمزه و مقوی   این هم دستور یک مربای خوشمزه که فکر کنم برایتان تازگی داشته باشد حتما آن را امتحان کنید، چون هم خیلی خوشمزه و هم مقوی هست. این مربا را آذری‌های عزیزمان می‌پزند. مواد لازم برای مربای شیر: شیر پرچرب (شیر پاستوریزه نباشد بهتر است) ۲/۵ لیتر…

مواد لازم برای آش دوغ مازندرانی: برای ۳ نفر ماست یا دوغ ۱ کیلو سبزی آش ۱ لیوان لوبیا چیتی پخته یا نخود و لوبیا ۱/۲ لیوان عدس پخته ۱/۴ لیوان برنج ۱/۴ لیوان کشک ۳ قاشق غذاخوری رشته ۱ لیوان پیاز داغ فراوان، نعنا داغ و سیر داغ به مقدار لازم طرز تهیه آش…

در این بخش برای خوانندگان عزیز طرز تهیه شیرینی خوشمزه و مقوی جوپرک با طعم آجیل و عسل را آموزش می‌دهیم امیداوریم از تهیه این شیرینی لذت ببرید. مقدار مواد ذکر شده برای ۱۰ نفر می‌باشد. جو پرک دو و نیم پیمانه آجیل (من بادام زمینی بوداده شده استفاده کردم) ۱ پیمانه برنجک ۱ پیمانه…

مواد لازم کره: ۴ قاشق غذاخوری (۵۶ گرم) شکلات تلخ و شیرین: ۸ اونس (۲۳۰ گرم) شکر: یک‌دوم فنجان (۱۰۰ گرم) تخم‌مرغ: ۲ عدد وانیل: ۲ قاشق چای‌خوری آرد: یک‌دوم فنجان (۱۹۵ گرم) نمک: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر: یک‌دوم قاشق چای‌خوری پودرقند: یک فنجان (۱۱۰ گرم) روش تهیه ۱. در یک کاسه شکلات‌ها و کره…

این شکلات‌های قلبی خوشمزه را به راحتی میتوانید تهیه کنید و برای عید از میهمان‌ها پذیرایی کنید و لذت ببرید. مواد لازم: شکلات سفید: ۲۰۰ گرم بیسکویت (پودرشده): ۳۰۰ گرم پسته (برشته شده و پودر شده): ۱۰۰ گرم عسل: یک قاشق سوپ خوری گلاب: ۲ قاشق چای خوری مربای زردآلو: ۳ قاشق سوپ خوری خامه…

پیراشکی روسی همان طور که از اسمش پیداست یک نوع غذای مخصوص کشور روسیه است. پیراشکی انواع مختلفی دارد و این مدل با چیزی که در ایران تهیه می‌شود متفاوت است. پیراشکی در واقع نامی متداول برای خوراکی‌هایی ست که با مواد غذایی خاصی پر شده و سرخ می‌شوند. تنوع در این نوع غذا به…

    تلخی آب‌لیمو را با این روش بگیرید     آب لیمو بیشتر به‌صورت ماشینی و با دستگاه آب گرفته می‌شود و دیگر خانم‌ها به شکل سنتی این‌کار را انجام نمی‌دهند. به همین دلیل هسته‌های لیمو هم کمی له و باعث تلخی آب لیمو می‌شود برای رفع تلخی در ادامه ۴ پیشنهاد ارائه می‌دهیم.…