بشقاب مخلوط سبزیجات
برای افرادی که پرهیز از خوردن گوشت می نمایند و سبزیجات مصرف میکنند خوراکی لذیذ آموزش میدهیم این بشقاب سبزیجات غذای خوش آب و رنگ و مخصوص گیاهخواران هست.
مواد لازم برای ۸ نفر برای بشقاب مخلوط سبزیجات :
پیازچه «اریب خردکرده» ۴ ساقه
روغن ۳ قاشق سوپخوری
هویج «حلقهای خرد کرده» ۴۵۰ گرم
پرک فلفل قرمز یک چهارم قاشق چایخوری
سس سویا ۲ قاشق سوپخوری
آب ۶۰ میلی لیتر
بروکلی «گلچه ای خرد کرده» ۴۵۰ گرم
فلفل دلمهای قرمز «خلالی خرد کرده» ۱ عدد
قارچ ریز ۳۰۰ گرم
طرز تهیه بشقاب مخلوط سبزیجات :
در ظرف مناسب مایکروویو پیازچه و روغن را بریزید. آن گاه ظرف را درون مایکروویو قرار دهید و به مدت تقریبی ۳ دقیقه با قدرت صددرصد پیازچه را تفت دهید.
حالا ظرف را از مایکروویو خارج کنید. هویج، پرک فلفل، سس سویا، آب، بروکلی، فلفل دلمهای و قارچ را بیفزائید و مخلوط کنید.
اینک ظرف را دوباره درون مایکروویو با در بسته به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه قرار دهید و با قدرت صددرصد به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه سبزیجات را بپزید و گرم سرو کنید.