برچسب: تهیه

استاد فارماکوگنوزی دانشگاه علوم پزشکی تهران، در مورد فارماکوپه های طبیعی و سنتی در ایران، توضیحاتی ارائه داد.

مواد لازم برای واویشکای مرغ سینه مرغ : یک عدد (حدود ۳۰۰ گرم) پیاز بزرگ خلالی شده : یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده : نصف یک عدد گوجه فرنگی خرد شده : یک عدد فلفل سبز قلمی خرد شده : ۳ عدد زعفران : مقداری آب لیمو ترش تازه : مقداری نمک ، فلفل و روغن : به میزان لازم ابتدا سینه مرغ را در اندازه های ۲ سانتی متری…