برچسب: آش کزنه

​​​​​​​گندم و جو را چند ساعت قبل از پخت خیس کرده و سپس آب آن را خالی کرده و با سه لیوان دوغ و یک لیوان آب در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت کم می‌گذاریم تا خوب پخته‌شده و لعاب بیندازد. چی لازم دارم: دوغ: ۳ لیوان / آب: یک لیوان / سبزی آش (گزنه،…