برچسب: آش دوغ

  • با این «آش»‌ها زمستون رو سَر می‌کنم

    برترین‌ها: این روزها هوای اکثر شهرها بسیار سرد شده و شاید بسیاری از افراد عادت داشتند در روزهای سرد زمستانی به بیرون بروند و آش بخورند و حسابی از ترکیب سرمای زمستان و گرمای آش لذت ببرند. اما بخاطر ویروس کرونا خیلی از این برنامه‌ها کنسل شده و افراد ترجیح می‌دهند در خانه بمانند. به‌همین […]

  • افطاری روز؛ آش دوغ جنوبی

    آش‌ها بخش مهم آشپزی ایرانی هستند و آش دوغ سرآمد همه آنهاست، چون این آش در سراسر ایران درست می‌شود. آش دوغ در هر کدام از استان‌ها به شیوه خاص خودش درست می‌شود و همانطور که از نامش پیداست بیشتر مزه آن بستگی به نوع دوغ دارد.

  • طرز تهیه آش گوشت

    طرز تهیه آش گوشت ۳۰۰ گرم گوشت گوسفند (گردن) ۲۵۰ گرم نخود ۲۶۰ گرم گندم پوست کنده ۵۰ گرم عدس ۱۲۵ گرم برنج ترجیحا نیم دانه ۱ کیلو پیاز ۲ قاشق مرباخوری پودر دارچین نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم برای طرز تهیه آش گوشت: عدس، نخود، گندم، برنج همه رو جداگانه به مدت ۱۰_۱۲ ساعت […]