برچسب: آش دوغ

  • با این «آش»‌ها زمستون رو سَر می‌کنم

    برترین‌ها: این روزها هوای اکثر شهرها بسیار سرد شده و شاید بسیاری از افراد عادت داشتند در روزهای سرد زمستانی به بیرون بروند و آش بخورند و حسابی از ترکیب سرمای زمستان و گرمای آش لذت ببرند. اما بخاطر ویروس کرونا خیلی از این برنامه‌ها کنسل شده و افراد ترجیح می‌دهند در خانه بمانند. به‌همین…

  • افطاری روز؛ آش دوغ جنوبی

    آش‌ها بخش مهم آشپزی ایرانی هستند و آش دوغ سرآمد همه آنهاست، چون این آش در سراسر ایران درست می‌شود. آش دوغ در هر کدام از استان‌ها به شیوه خاص خودش درست می‌شود و همانطور که از نامش پیداست بیشتر مزه آن بستگی به نوع دوغ دارد.

  • طرز تهیه آش گوشت

    طرز تهیه آش گوشت

    طرز تهیه آش گوشت ۳۰۰ گرم گوشت گوسفند (گردن) ۲۵۰ گرم نخود ۲۶۰ گرم گندم پوست کنده ۵۰ گرم عدس ۱۲۵ گرم برنج ترجیحا نیم دانه ۱ کیلو پیاز ۲ قاشق مرباخوری پودر دارچین نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم برای طرز تهیه آش گوشت: عدس، نخود، گندم، برنج همه رو جداگانه به مدت ۱۰_۱۲ ساعت…