به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، یک مطالعه جدید نشان داد که بازماندگان سرطان سینه که دارای اضافه وزن هستند، با افزایش خطر قابل توجه ابتلاء به دومین سرطان که ارتباطی با سرطان قبلی آنها ندارد، روبرو هستند.

محققان این مطالعه گفتند که احتمالاً این خطر ناشی از عوامل خطر مشترک بین دو سرطان یعنی چاقی و همچنین آسیب پذیری ژنتیکی و اثرات طولانی مدت درمان سرطان سینه است.

«هدر اسپنسر فیگلسون»، سرپرست تیم تحقیق از مؤسسه تحقیقات سلامت کلورادو، در این باره می‌گوید: «خطر ابتلاء به سرطان با وجود چاقی افزایش می‌یابد. این فقط یک مدرک دیگر است که به ما نشان می‌دهد چقدر اضافه وزن مهم است.»

محققان در این مطالعه، داده‌های حدود ۶۵۰۰ زن تحت درمان را مورد مقایسه قرار دادند.

نتایج نشان داد زنانی که مبتلا به سرطان سینه تهاجمی بودند با افزایش شاخص توده بدنی شأن، خطر ابتلاء به دومین سرطان سینه در آنها بالاتر بود.

به گفته محققان، این ارتباط زمانی مشهودتر بود که تجزیه و تحلیل متمرکز بر سرطان‌های مرتبط با چاقی یا دومین سرطان سینه بود.

محققان مشاهده کردند ۸۲۲ زن (حدود ۱۳ درصد) بعد از میانگین حدود ۷ سال مبتلا به دومین سرطان شدند. از بین این تعداد ۶۲ درصد به سرطان مرتبط با چاقی و ۴۰ درصد به دومین سرطان سینه مبتلا شده بودند.

سرطان‌های مرتبط با چاقی شامل سرطان سینه پس از یائسگی، سرطان روده بزرگ، سرطان رحم، سرطان تخمدان، سرطان لوزالمعده و سرطان کلیه بودند.

جراحی کاهش وزن در نوجوانی موجب تضعیف استخوان ها می شود

به گزارش خبرنگار مهر، «میریام بردلا»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد بوستون، در این باره می‌گوید: «چاقی دوره کودکی مشکلی است که در طول ۱۰ سال گذشته افزایش یافته است. گاسترکتومی اسلیو متداول‌ترین شیوه جراحی کاهش وزن در کودکان و بزرگسالان است.»

در گاسترکتومی اسلیو، تقریباً ۷۵ درصد معده برداشته می‌شود تا مصرف غذا محدود شده و کاهش وزن ایجاد شود. نتیجه آن این است که معده به شکل لوله درمی آید که چون شبیه آستین است به آن اسلیو گفته می‌شود.

بردلا در ادامه می‌افزاید: «در افراد بزرگسال، جراحی کاهش وزن می‌تواند تأثیرات بلندمدتی بر استخوان‌ها داشته باشدکه منجر به افزایش ریسک شکستگی بیشتر استخوان‌ها می‌شود.»

در این مطالعه، ۵۲ نوجوان دارای چاقی متوسط تا شدید مورد بررسی قرار گرفتند که ۲۶ نفرشان تحت جراحی گاسترکتومی اسلیو قرار گرفته بودند و ۲۶ نفر بقیه، در گروه کنترل بودند.

قبل و ۱۲ ماه بعد از گاسترکتومی اسلیو (یا گروه بدون جراحی)، بیماران تحت سی تی اسکن ستون فقرات کمر قرار گرفتند تا تراکم معدنی استخوان شأن اندازه گیری شود.

مطالعات اخیر نشان داده است که چربی مغز استخوان به تغییرات در تغذیه واکنش می‌دهد و ممکن است به عنوان یک نشانگر زیستی برای کیفیت استخوان عمل کند. بنابراین بیماران برای تعیین کمیت چربی مغز استخوان ستون فقرات کمر تحت طیف سنجی MR قرار گرفتند.

یک سال پس از جراحی، نوجوانانی که تحت عمل جراحی گاسترکتومی اسلیو قرار گرفتند ۳۴ کیلوگرم وزن کم کردند، در حالی که در گروه کنترل تغییر قابل توجهی در وزن مشاهده نشد. در مقایسه با گروه کنترل، بیماران گاسترکتومی اسلیو افزایش قابل توجهی در چربی مغز استخوان و کاهش تراکم استخوان در ستون فقرات کمر داشتند.

دکتر بردلا در این باره می‌گوید: «نوجوانانی که تحت عمل جراحی گاسترکتومی اسلیو قرار گرفتند، علیرغم کاهش چشمگیر چربی بدن، دچار از دست دادن استخوان و افزایش چربی مغز استخوان شدند. در حالی که جراحی کاهش وزن برای کاهش وزن و بهبود اختلالات متابولیکی موفقیت آمیز است، اما تأثیرات منفی بر استخوان دارد.»

به گفته محققان، از دست دادن تراکم استخوان پس از گاسترکتومی اسلیو پیش بینی می‌شد زیرا تحمل وزن بیشتر باعث تقویت استخوان‌ها می‌شود. علاوه بر کاهش تراکم استخوان، از دیگر اثرات جراحی کاهش وزن می‌توان به اختلال در هورمون‌ها و مواد مغذی مهم برای سلامت استخوان‌ها اشاره کرد.

چاقی کودکان به مشکل سلامت عمومی تبدیل شده است

 

به گزارش خبرگزاری مهر، مرجان عجمی، افزود: مواجهه زودهنگام با شیوه زندگی ناسالم همچون مصرف زیاد غذاهای پرچرب، پر نمک و یا سرشار از قند و شکر مثل انواع فست فودها و شیرینی جات، آب میوه‌های صنعتی و نکتارها، نوشابه، آب نبات، چیپس و پفک همراه با کاهش وزن و چاقی و ابتلاء به بیماری‌های مزمن مانند دیابت ملیتوس و بیماری‌های قلبی- عروقی در سال‌های بعدی زندگی مرتبط است.

وی ادامه داد: پیروی از یک برنامه غذایی متنوع و متعادل از اصول مهم یک رِژیم غذایی سالم است. مصرف گروه‌های غذایی مختلف در روز از جمله نان و غلات، میوه و سبزی، شیر و لبنیات، حبوبات، گوشت، مغزها و دانه‌ها جهت تأمین نیاز به مواد مغذی همچون کلسیم، روی، ویتامین A، آهن، ریبو فلاوین و سایر ویتامین‌ها و املاح ضروری خواهد بود.

وی افزود: کودکانی که در معرض خطر کمبود آهن و آنمی فقر آهن هستند، پیامدهای طولانی مدت دارد و می‌تواند باعث اختلال در تمرکز و توجه و عملکرد شناختی مغز شود. کمبود این ریز مغذی در کودکان یک ساله‌ای که مصرف شیر جای غذای اصلی آنها را می‌گیرد، شایع‌تر است. و همچنین کودکانی که گوشت نمی‌خورند و آهن موردنیاز بدن را عمدتاً از منابع گیاهی مثل غلات غنی شده، لوبیا و عدس دریافت می‌کنند ممکن است در معرض کمبود آهن قرار بگیرند.

عجمی با بیان اینکه کلسیم یکی از املاح ضروری برای رشد استخوانی کودکان است، بیان داشت: مصرف شیر و فراورده‌های لبنی به میزان کافی برای پیشگیری از کمبود کلسیم مهم است. عنصر روی نیز یکی از عناصر مهم در رشد و تکامل است و کمبود آن علاوه بر اختلال رشد، می‌تواند باعث کاهش اشتها شود. گوشت و غذاهای دریایی از منابع خوب روی در رِژیم غذایی است.

مسئول ترجمان دانش همگانی تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، ادامه داد: کودکان ماهانه دو بار در هفته مصرف ماهی را در رژیم غذایی شأن داشته باشند به خصوص ماهی‌هایی که حاوی اسید چرب یا سالمون هستند. چرا که مغزها و دانه‌ها، پروتئین گیاهی دارند.

عجمی گفت: بهتر است کودکان از مواد غذایی تازه و فرآوری نشده همچون انواع مختلف سبزیجات و حبوبات مثل انواع لوبیا، عدس، مغزها، دانه‌ها و غلات کامل استفاده کنند. گنجاندن این مواد غذایی در رژیم غذایی کودکان حائز اهمیت است. مصرف منابع غذایی حیوانی مثل گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ و فرآورده‌های لبنی (شیر و ماست) نیز برای کودکان مفید است.

وی درباره اضافه وزن و چاقی کودکان اظهار داشت: شیوع بالای اضافه وزن و چاقی در کودکان زمینه ساز ابتلاء به بیماری‌های مزمن در بزرگسالی است. امروزه کودکان زمان زیادی را به تماشای تلویزیون و یا انجام بازی‌های کامپیوتری به صورت نشسته می‌پردازند و همین امر باعث افزایش وزن و چاقی در این گروه سنی می‌شود. علاوه بر این صرف زمان زیاد در زیر سقف‌های بسته به احتمال زیاد کمبود ویتامین D را افزایش می‌دهد. یکی از منابع اصلی تأمین ویتامین D بدن سنتز آن از طریق تابش مستقیم نور خورشید بر پوست است و از آنجا که مقادیر کافی این ویتامین در بدن برای عملکرد کلسیم و رشد استخوانی ضروری است، توصیه می‌شود اینگونه سرگرمی‌هایی که عمدتاً بدون صرف انرِژی و در فضای بسته است به حدود ۲ ساعت در روز و کمتر محدود شود.

مسئول ترجمان دانش همگانی تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور افزود: پیروی از اصول تغذیه سالم در خانواده و خصوصاً توسط مادر که نقش اصلی را در تهیه غذا برای اعضای خانواده برخوردار است، بر سر یک سفره غذا خوردن و اهمیت دادن به وعده صبحانه نقش کلیدی در شکل گیری عادات صحیح غذایی و تغذیه سالم کودکان دارد.

به گزارش خبرگزاری مهر، مرجان عجمی، افزود: مواجهه زودهنگام با شیوه زندگی ناسالم همچون مصرف زیاد غذاهای پرچرب، پر نمک و یا سرشار از قند و شکر مثل انواع فست فودها و شیرینی جات، آب میوه‌های صنعتی و نکتارها، نوشابه، آب نبات، چیپس و پفک همراه با کاهش وزن و چاقی و ابتلاء به بیماری‌های مزمن مانند دیابت ملیتوس و بیماری‌های قلبی- عروقی در سال‌های بعدی زندگی مرتبط است.

وی ادامه داد: پیروی از یک برنامه غذایی متنوع و متعادل از اصول مهم یک رِژیم غذایی سالم است. مصرف گروه‌های غذایی مختلف در روز از جمله نان و غلات، میوه و سبزی، شیر و لبنیات، حبوبات، گوشت، مغزها و دانه‌ها جهت تأمین نیاز به مواد مغذی همچون کلسیم، روی، ویتامین A، آهن، ریبو فلاوین و سایر ویتامین‌ها و املاح ضروری خواهد بود.

وی افزود: کودکانی که در معرض خطر کمبود آهن و آنمی فقر آهن هستند، پیامدهای طولانی مدت دارد و می‌تواند باعث اختلال در تمرکز و توجه و عملکرد شناختی مغز شود. کمبود این ریز مغذی در کودکان یک ساله‌ای که مصرف شیر جای غذای اصلی آنها را می‌گیرد، شایع‌تر است. و همچنین کودکانی که گوشت نمی‌خورند و آهن موردنیاز بدن را عمدتاً از منابع گیاهی مثل غلات غنی شده، لوبیا و عدس دریافت می‌کنند ممکن است در معرض کمبود آهن قرار بگیرند.

عجمی با بیان اینکه کلسیم یکی از املاح ضروری برای رشد استخوانی کودکان است، بیان داشت: مصرف شیر و فراورده‌های لبنی به میزان کافی برای پیشگیری از کمبود کلسیم مهم است. عنصر روی نیز یکی از عناصر مهم در رشد و تکامل است و کمبود آن علاوه بر اختلال رشد، می‌تواند باعث کاهش اشتها شود. گوشت و غذاهای دریایی از منابع خوب روی در رِژیم غذایی است.

مسئول ترجمان دانش همگانی تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، ادامه داد: کودکان ماهانه دو بار در هفته مصرف ماهی را در رژیم غذایی شأن داشته باشند به خصوص ماهی‌هایی که حاوی اسید چرب یا سالمون هستند. چرا که مغزها و دانه‌ها، پروتئین گیاهی دارند.

عجمی گفت: بهتر است کودکان از مواد غذایی تازه و فرآوری نشده همچون انواع مختلف سبزیجات و حبوبات مثل انواع لوبیا، عدس، مغزها، دانه‌ها و غلات کامل استفاده کنند. گنجاندن این مواد غذایی در رژیم غذایی کودکان حائز اهمیت است. مصرف منابع غذایی حیوانی مثل گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ و فرآورده‌های لبنی (شیر و ماست) نیز برای کودکان مفید است.

وی درباره اضافه وزن و چاقی کودکان اظهار داشت: شیوع بالای اضافه وزن و چاقی در کودکان زمینه ساز ابتلاء به بیماری‌های مزمن در بزرگسالی است. امروزه کودکان زمان زیادی را به تماشای تلویزیون و یا انجام بازی‌های کامپیوتری به صورت نشسته می‌پردازند و همین امر باعث افزایش وزن و چاقی در این گروه سنی می‌شود. علاوه بر این صرف زمان زیاد در زیر سقف‌های بسته به احتمال زیاد کمبود ویتامین D را افزایش می‌دهد. یکی از منابع اصلی تأمین ویتامین D بدن سنتز آن از طریق تابش مستقیم نور خورشید بر پوست است و از آنجا که مقادیر کافی این ویتامین در بدن برای عملکرد کلسیم و رشد استخوانی ضروری است، توصیه می‌شود اینگونه سرگرمی‌هایی که عمدتاً بدون صرف انرِژی و در فضای بسته است به حدود ۲ ساعت در روز و کمتر محدود شود.

مسئول ترجمان دانش همگانی تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور افزود: پیروی از اصول تغذیه سالم در خانواده و خصوصاً توسط مادر که نقش اصلی را در تهیه غذا برای اعضای خانواده برخوردار است، بر سر یک سفره غذا خوردن و اهمیت دادن به وعده صبحانه نقش کلیدی در شکل گیری عادات صحیح غذایی و تغذیه سالم کودکان دارد.

به گزارش خبرنگار مهر، محققان دانشگاه نیویورک عنوان می‌کنند رشد مناطق مغزی درگیر در تصمیم گیری و رفتار در دومین سه ماهه بارداری اتفاق می‌افتد.

در این مطالعه، محققان حدود ۲۰۰ گروه سلول‌های عصبی فعال را در مغز جنین بررسی کردند.

«موریا تاماسون»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «یافته های ما تأیید می‌کند که چاقی مادر در رشد مغز جنین تأثیر دارد و همین مسئله می‌تواند توضیح دهنده این مسئله باشد که چرا برخی مشکلات متابولیکی و شناختی در کودکان متولدشده از مادران چاق مشاهده می‌شود.»

با افزایش نرخ چاقی، توجه به تأثیر وزن اضافی بر رشد ابتدایی مغز حائز اهمیت است.

در این مطالعه، ۱۰۹ زن در دوره ۶ تا ۹ ماهگی بارداری مورد بررسی قرار گرفتند. شاخص توده بدنی این زنان از ۲۵ تا ۴۷ بود. شاخص بدنی ۲۵ تا ۳۰ دارای اضافه وزن تلقی شده و بالا ۳۰ چاق محسوب می‌شود.

محققان با استفاده از MRI فعالیت نواحی مختلف مغز جنین را ارزیابی کردند.

محققان مشاهده کردند بین شاخص توده بدنی مادر و دو ناحیه مغزی قشر جلوی مغز و اینسولا قدامی ارتباط وجود دارد. اختلال در قشر جلوی مغز و اینسولا قدامی با اختلال بیش فعالی، اوتیسم و پُرخوری مرتبط است.

به گزارش خبرنگار مهر، دانشمندان پزشکی می‌دانند که واکسن‌های حفاظت کننده از عموم مردم نظیر آنلوانزا، هپاتیت B و کزاز بر روی جمعیت چاق تأثیر کمتری دارند. از اینرو آنها در برابر عفونت و بیماری آسیب پذیرتر هستند.

دکتر «راز شیخ»، استادیار دانشگاه کارولینای شمالی، در این باره می‌گوید: «من شک دارم که ما تا سال آینده دارای واکسن کووید ۱۹ برای افراد چاق باشیم. واکسن‌های فعلی تحت توسعه و آزمایش در مورد افراد چاق کارایی ندارند.»

از اینرو محققان معتقدند اوضاع و شرایط جوامع دارای جمعیت چاق نظیر آمریکا که بیش از ۴۲ درصد جمعیت آن چاق است، نگران کننده خواهد بود.

محققان هشدار می‌دهند افراد چاق در بین پرریسک ترین گروه‌های ابتلاء به بیماری شدید کووید ۱۹ قرار دارند.

محققان دریافته اند که چاقی با واکنش سیستم ایمنی تداخل یافته و افراد چاق را در معرض ریسک بالاتر عفونت ناشی از پاتوژن های نظیر آنفلوانزا و کروناویروس جدید قرار می‌دهد. در مورد آنفلوانزا، چاقی موجب می‌شود واکسینه شدن افراد در مقابل عفونت دشوارتر شود.

معمولاً سیستم ایمنی سالم، التهاب را در زمان ضرورت خاموش یا روشن می‌کند، در حالیکه به سلول‌های سفید خون پیام ارسال کرده و پروتئین‌ها را برای مقابله با عفونت ارسال می‌کند.

اکثر واکسن‌ها این واکنش التهابی را مهار می‌کنند. اما آزمایش‌های خون نشان می‌دهند که افراد چاق و افراد دارای فاکتورهای پرریسک متابولیکی نظیر فشارخون بالا و قندخون بالا، حالت التهاب خفیف مزمن را تجربه می‌کنند. از اینرو التهاب روشن شده و روشن باقی می‌ماند.

محققان معتقدند چاقی موجب عملکرد نامناسب سلول‌های T که سلول‌های سفید خونی حیاتی در واکنش ایمنی هستند، می‌شود از اینرو واکسن‌ها تأثیر کمتری بر افراد چاق دارند.

این بیماری را جدی بگیرید/ کبد چرب چه علائمی دارد؟

 

به گزارش خبرآنلاین، کبد چرب یا استئاتوز کبدی، همانطور که از اسمش پیداست، اختلالی ناشی از تشکیل چربی در کبد است. البته وجود درصد کمی چربی در کبد طبیعی است اما مقدار زیاد آن می‌تواند تهدیدی برای سلامتی باشد.

کبد یکی از بزرگترین اعضای بدن است و وظیفه دارد هر آن‌چه که می‌خوریم یا می‌نوشیم را فیلتر کند تا مواد سمی و مضر وارد خون نشود. انباشته شدن مقدار زیادی چربی در کبد، در دراز مدت منجر به آسیب دیدن این عضو حیاتی می‌شود.

علائم اولیه‌ی کبد چرب زمانی مشاهده می‌شود که بیش از ۵ درصد از سلول‌ها با چربی درگیر شده باشند.

کبد می‌تواند با ساخت مجدد سلول‌های جدید، بازسازی شود اما آسیب مکرر سلول‌ها باعث بروز زخم‌های دائمی می‌شود که به آن سیروز کبدی می‌گویند.

براساس آمار رئیس شبکه هپاتیت ایران ۴۰ درصد ایرانیان مبتلا به کبد چرب هستند. چاقی مهم‌ترین عامل ابتلا به کبد چرب است ۸۰ تا ۹۰ درصد افرادی که چاقی مفرط دارند به این بیماری مبتلا می‌شوند.

علائم کبد چرب چیست؟

این بیماری ممکن است در مراحل اولیه علائم واضحی نداشته باشد اما با پیشرفت آن ممکن است بیمار احساس خستگی زیاد یا ناراحتی در ناحیه شکم داشته باشد. ورم کبد هم در مراحل پیشرفته‌ی بیماری شایع است که پزشک با معاینه‌ به آن پی می‌برد. علائم بیماری کبد چرب اغلب به شرح زیر است:

کاهش اشتها

کاهش وزن

درد در ناحیه شکم

ضعف فیزیکی

خستگی مفرط

سرگیجه

اگر بیماری تا مرحله‌ی سیروز کبدی پیشرفت کند، علائمی مانند:

زردی پوست و چشم‌ها

خون‌ریزی غیرعادی

ورم شکم

نیز اضافه می‌شوند.

علت بروز کبد چرب چیست؟

رایج‌ترین علت این بیماری مصرف زیاد الکل است اما این بیماری بین افرادی که الکل مصرف نمی‌کنند نیز به همان شدت رایج است. اضافه وزن و چاقی مفرط، مصرف زیاد قند و شکر، سطح بالای تریگلیسیرید، دیابت، فعالیت فیزیکی کم و ژنتیک از دیگر عوامل مؤثر در بروز این بیماری است.

چه کسانی در معرض بیماری کبد چرب قرار دارند؟

افرادی که اضافه وزن دارند

کسانی که مبتلا به دیابت نوع ۲ هستند

کسانی که نوشیدنی‌های الکلی می‌نوشند

افرادی که داروهایی مانند استامینوفن را بیشتر از دوز تجویز شده مصرف می‌کنند

کسانی که کلسترول بالا دارند

زنان باردار

مبتلایان به سندرم متابولیک

کسانی که فعالیت فیزیکی کمی دارند

افرادی که سوتغذیه دارند.

تشخیص کبد چرب چگونه است؟

معاینه فیزیکی

اگر کبد ملتهب شده باشد، پزشک با معاینه به ورم کبد پی می‌برد. زمانی که به پزشک مراجعه کردید حتما او را در جریان علائم اولیه‌ای که تجربه کرده‌اید قرار بدهید تا روند تشخیص بیماری سریع شود.

آزمایش خون

اگر آنزیم‌های کبد در خون بیشتر از حد معمول باشد، التهاب کبد تشخیص داده می‌شود که ممکن است لزوما کبد چرب نباشد.

معاینات تصویری

از دیگر روش‌های تشخیص بیماری کبد چرب، معایناتی مانند سی‌تی‌اسکن و ام-آر-آی است.

بیوپسی کبد

بیوپسی بهترین روش شناخته شده برای بیماری‌های کبد است. در این روش قسمت بسیار کوچکی از بافت کبد توسط پزشک برداشته شده و مورد آزمایش قرار می‌گیرد.

درمان بیماری کبد چرب

تحقیقات برای یافتن داروی درمان کبد چرب همچنان ادامه دارد اما لازم است اقداماتی جهت کاهش عوامل ریسک ابتلا به بیماری انجام شود:

خودداری از مصرف الکل

تنظیم کلسترول و کاهش مصرف قند و شکر و چربی‌های اشباع شده

فعالیت بدنی و کاهش وزن

تنظیم قند خون

در اغلب موارد کبد چرب با علائم و روش‌های درمانی که وجود دارد، به دیگر بیماری‌های کبدی تبدیل نمی‌شوند اما اگر این بیماری تحت درمان قرار نگیرد، می‌تواند به سیروز و درنهایت به سرطان کبد تبدیل شود. داشتن یک رژیم غذایی سالم و کاهش عوامل یاد شده، می‌تواند گام مؤثری برای جلوگیری یا تسریع روند بهبود این بیماری باشد.

۴۲۴۲