برچسب: پیش غذا

چی لازم دارم: آرد سفید ۱۵۰ گرم آرد نخودچی ۷۵ گرم پودر قند ۸۰ گرم روغن جامد ۵۰ گرم کره ۵۰ گرم شکلات تخته‌ای ۸۰ گرم پودر هل و دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری چطور بپزم: حلوا بوتیکی شکلاتی خوشمزه را می‌توان به سادگی تهیه کرد. برای شروع کار باید هر دو آرد را خوب الک…

اگر می‌خواهید حلیم بپزید دقت کنید برای خوشمزه کردن حلیم خراسان رضوی دقیقا به مقادیر مشخص شده مواد دقت کنید: حلیم خراسان رضوی و نیشابوری: مواد لازم برای تهیه حلیم: گوشت ران گوسفند یا نرمه گوساله ۲۵۰ گرم بلغور گندم ۵۰۰ گرم نمک به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم شکر به مقدار لازم روغن…

شیر ۲ لیوان نسکافه، اسپرسو یا قهوه ۲ قاشق چایخوری شکر به میزان لازم طرز تهیه کافه لاته دارای سه مرحله کلی می‌باشد. تهیه کف شیر مناسب تهیه اسپرسو افزودن شیر به قهوه طرز تهیه کافه لاته: ابتدا بهتر است شیر را بجوشانید زمانی که کف کرد زیر آن را خاموش کنید و قهوه اسپرسو…

سوپ سفید یا سوپ جو، از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین سوپ هاست. این سوپ‌ها معمولا سوپ‌های مجلسی، غلیظ و به اصطلاح پروپیمان هستند. سوپ سفید هم از این قاعده مستثنا نیست. این خوراک می‌تواند به همراه نان به عنوان یک غذای اصلی مقوی و لذیذ سرو شود. سوپ سفید مجلسی: مواد لازم برای طرزتهیه سوپ سفید:…

ماهی مالاتا یا ماهی فیویج از غذا‌های سنتی و محلی گیلان می‌باشد. درواقع مبدا ماهی مالاتا برای شهر‌های رامسر در مازندران و رودسر در گیلان یعنی حوزه شمال شرقی است. مردم محلی در گذشته برای تهیه و طبخ این غذا صرفا از ماهی سفید استفاده می‌کردند. اما در حال حاضر از انواع دیگر ماهیان درشت،…

    طرز تهیه میگوپلو؛ فلفل‌خور‌ها از دست ندهند میگوپلو از آن غذا‌هایی است که حتی اگر غذا‌های دریایی را دوست نداشته باشید، نمی‌توان از آن بگذرید. میگویی که با ادویه‌های مختلف ترکیب می‌شود و طعم تندی آن آن‌قدر لذت‌بخش است که از خوردنش سیر نمی‌شوید. حتی اگر فلفل‌دوست هم نباشید، می‌توانید با انواع ادویه‌ها…

برای درست کردن مرغ سوخاری در منزل چه کار باید بکنم؟ برای سوخاری کردن مرغ ابتدا آن را با یک عدد پیاز و مقدار کمی آب روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا نیم پز شود. بعد قطعات مرغ را در یک صافی خالی کنید تا آب اضافی آن‌ها گرفته شود. سپس زرده تخم…

کدو تنبل‌های مورد نیاز شما بسته به اینکه در کدام منطقه از کشور زندگی می‌کنید متفاوت است و انواع مختلفی دارند و همه آن‌ها یکسان نیستند. برخی به صورت گرد، برخی کشیده، بعضی از آن‌ها نارنجی، برخی از آن‌ها بژ، و برخی دیگر به رنگ سفید است. همانطور که می‌دانید کدو حلوایی در فصل پاییز…

مواد لازم: مواد لازم براى خمیر: آرد ک. ۴ پیمانه شیر: ۱ پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد مایه خمیر: ۲ قاشق مربا خوری شکر: ۲ قاشق مربا خوری نمک: ۱ قاشق چایخوری کره: ۵۰ گرم روغن مایع: ۱/۴ پیمانه ماست: ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم براى مایه گوشتى: فیله مرغ: ۱ سینه کوچک پیاز: ۱…

خورش داوود پاشا علاوه بر طعم دلپذیر، از جهت مواد استفاده شده و ظاهر نیز به فسنجان شباهت زیادی دارد. بهترین گوشت برای این خورش، گوشت گوسفندی است، اما اگر افراد مایل باشند از گوشت مرغ یا بوقلمون نیز می‌توانند در تهیه این خورش استفاده کنند. اکثر مردم ترکیه این خورش را با گوشت چرخ…