برچسب: پیش غذا

  قایرمه یا کنگر سوخاری یکی از غذا‌های محلی استان کردستان است که به پیش غذا‌های فرنگی کم شباهت نیست. البته در این منطقه این غذا را با کته یا نان سرو می‌کنند تا به شکل یک وعده غذایی کامل در بیاید. چی لازم دارم: کنگر: یک کیلو گرم آرد:یک پیمانه نمک: یک قاشق سوپ…

برای شربت شیرینی صدفی: شکر ۳ پیمانه آب ۳ پیمانه زعفران آبکرده به مقدار لازم گلاب به مقدار لازم طرز تهیه شربت شیرینی: برای تهیه شربت شکر و آب را با هم مخلوط کنید و روی گاز بگذارید تا جوش بیاید و کمی غلیظ شود و در آخر گلاب و زعفران را اضافه کنید؛ و…

یکی از مشکلات برخی از آپارتمان‌ها تهیه و طبخ کباب است. وقتی که معمولاً کباب روی ذغال طبخ می‌شود خیلی خوشمزه‌تر است ولی در صورت عدم دسترسی به آن بهترین راه، تهیه کباب دیگی (کباب تابه‌ای) است که خیلی هم پر طرفدار است. پخت کباب دیگی مازندران: مواد لازم برای کباب دیگی مازندران: گوشت ران…

یکی از مشکلات برخی از آپارتمان‌ها تهیه و طبخ کباب است. وقتی که معمولاً کباب روی ذغال طبخ می‌شود خیلی خوشمزه‌تر است ولی در صورت عدم دسترسی به آن بهترین راه، تهیه کباب دیگی (کباب تابه‌ای) است که خیلی هم پر طرفدار است. پخت کباب دیگی مازندران: مواد لازم برای کباب دیگی مازندران: گوشت ران…

طرز تهیه شیرینی شربتی چی لازم دارم: مواد لازم خمیر شیرینی شربتی: کره ……… ۲۵۰ گرم (هم‌دما با اتاق) روغن مایع …… ۱ فنجان قهوه‌خوری سفیده‌ی تخم مرغ ….. ۱ عدد بیکینگ‌پودر ……. ۱ قاشق چای‌خوری آرد ………. به مقدار لازم مواد لازم برای چسباندن خمیر رویی و زیری به هم: سفیده‌ی تخم مرغ …..…

  تخم مرغ‌ها را در ظرف مناسبی ریخته و خوب می‌زنیم سپس نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر فلفل_قرمز خشک، پودر زیره، پنیر خامه‌ای یا پنیرلبنه و پنیر موتزارلا یا هر پنیر_پیتزا‌ی دلخواه رنده شده را اضافه کرده و همه‌ی مواد را به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم. چی لازم دارم: تخم‌مرغ …… ۶ عدد پنیر…

    مافین کدوحلوایی، لذیذ و متفاوت مواد لازم: آرد: یک و نیم پیمانه کدوحلوایی پخته و له شده: یک و یک چهارم پیمانه شکر: دو سوم پیمانه روغن: یک سوم پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد بزرگ دارچین: دو قاشق چایخوری وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری جوش شیرین: سه چهارم…

چی لازم دارم: آرد گندم ۱۵۰ گرم آرد برنج ۷۵ گرم کره هم دمای محیط ۱۷۰ گرم ویفرپودر شده ۷۵ گرم( یا کیت_کت ) پودر قند ۱۰۰ گرم پودر گردو ۱۰۰ گرم چطوری درست کنم: ( تو سینی یا تابه ریخته حرارت داده بعد پوست گردوها با ریختن داخل یه دستمال تمیز گرفته میشه) برای…

آرد ۱۸۵ گرم بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری پوست لیمو رنده شده ۲ قاشق چایخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری شکر ۱۷۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد شیر ۱/۴ فنجان عسل ۱٫۵ قاشق غذاخوری کره آب شده ۱۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه شیرینی صدفی با عسل : ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم…

اگر می‌خواهید برنج را آبکش کنید باید پنج تا شش ساعت قبل از پخت، خیس کنید. به ترتیبی که برنج را با آب ولرم دوبار شست و شودهید وهنگام شستن توجه داشته باشید، برنج را زیاد چنگ نزنید. پس از شستن به نسبت هرکیلو گرم برنج، ۵۰۰ گرم سنگ نمک را بشویید و در کیسه…