برچسب: پیش غذا

مدت زمان پخت: ۱۰ دقیقه مواد لازم پنیر ورقه‌ای: ۱۴ تکه ژامبون با طعم دلخواه: ۱۴ تکه سیب زمینی آب پز له شده: ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار تخم مرغ: ۱ عدد درشت نمک: ۱ و ½ قاشق چایخوری فلفل: ۱ و ½ قاشق چایخوری تخم مرغ هم زده درشت: ۴ عدد مواد لازم برای سوخاری…

مواد لازم، برای ۱۵ نفر: گوشت راستهٔ گوسفندی یک کیلوگرم+ ۲۰۰ گرم دنبه گوسفند چرخ شده لوبیا قرمز یک پیمانه لوبیا رشتی یک پیمانه لوبیا چیتی یک پیمانه نخود یک پیمانه ماش یک پیمانه بلغور گندم دو پیمانه نمک، فلفل، دارچین، میخگ و زنجبیل و نمک به میزان لازم جوز هندی رنده شده یک عدد…

چی لازم دارم: ۱ عدد تخم مرغ ۱ لیوان شکر ۴ قاشق غذاخوری کره ۱/۳ لیوان شیر ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲ لیوان آرد ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو مواد لازم برای تهیه خامه روی کیک ناپلئونی: ۱۰۰ گرم خامه ۱ لیوان خامه عسلی ۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ۳/۴ لیوان خامه ۲ قاشق غذاخوری…

نکاتی برای شناخت تخم مرغ تازه برای تشخیص تخم مرغ تازه، آن را در یک کاسه آب سرد بگذارید. اگر تخم مرغ تازه باشد به ته ظرف می‌رود، اما اگر به سطح آب بیاید، بهتر است از آن استفاده نکنید. نکاتی برای پخت تخم مرغ برای پختن تخم مرغ به صورت آب پز یا عسلی،…

طرز تهیه کباب تابه‌ای با سنگدان مرغ   مواد لازم برای “کباب تابه ای” با سنگدان مرغ: سنگدان چرخ شده مرغ ۱ کیلو دنبه گوسفندی ۲۰۰ گرم پیاز رنده شده آب گرفته ۲ عدد سیر رنده شده ۱ حبه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه و سماق به مقدار لازم زعفران غلیظ دم…

با این روش سیر را به مدت طولانی می‌توانید نگهداری کنید بدون اینکه دغدغه‌ای برای خراب شدن آن داشته باشید. از حریره سیر می‌توانید مانند سیر تازه یا خشک که داخل غذا استفاده می‌کردید و یا سرخ می‌کردید باز هم استفاده کنید. مواد لازم برای حریره سیر: سیر خشک نمک روغن مایع یا روغن زیتون…

  طرز تهیه گام به گام فیوژن کروکت   مواد لازم برای ۱۰ عدد: نیم پیمانه فلفل دلمه‌ای خرد شده نیم پیمانه ذرت ۱ عدد سیب زمینی پخته نمک به مقدار کافی آبلیمو به مقدار کافی یک چهارم پیمانه پودر سوخاری ۱ پیمانه ترشی سیر ۴۰۰ میلی لیتر روغن مایع نیم پیمانه اسپاگتی پخته طرز…

تهیه بسیاری از کیک‌های عجیب و غریبی که عکس آن‌ها را در بروشور‌های تبلیغاتی و یا پشت ویترین مغازه‌ها می‌بینیم، آن قدر‌ها که ما فکر می‌کنیم و درست کردن آن‌ها به تخصص خاصی که فقط تنها عده‌ای از پس آن بر آیند، نیاز ندارد. کافی است علاقه و اشتیاق کافی برای یادگیری داشته باشید و…

مرغ سوخاری به هر شکلی که درست شود یکی از غذا‌های محبوب نونی برای مهمانی و دورهمی‌های دوستانه است. یک غذای جذاب و خوشمزه که اگر کنار سیب زمینی سرخ کرده رستورانی مک دونالدی بنشیند بچه‌ها هم عاشقش هستند. یکی از انواع مرغ سوخاری که اتفاقا خیلی هم از نظر اقتصادی به صرفه است مرغ…