برچسب: مواد غذایی

محصولات پر تقاضا این روزها چند قیمت خوردند؟

با شیوع کرونا و اظهاراتی که درباره فواید مصرف سیر، لیو ترش و شیرین(مرکبات) در زمان شیوع این بیماری مطرح شد، قیمت این سه محصول در بازار افزایش افسار گسیخته و غیرواقعی داشت.

بعد از گذشت بیش از دو ماه، امروز قیمت دو محصول لیمو شیرین و زنجبیل کاهش یافته  اما قیمت لیمو ترش کماکان بالا است و به قیمت ۴۰ تا ۶۰ هزار تومان فروش می رسد.

جواد باقری عضو هیئت مدیره اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران در ارتباط با میوه های پر تقاضا در زمان شیوع بیماری کرونا اظهار کرد: بر خلاف روزهای ابتدایی بعد از شیوع کرونا، قیمت لیمو شیرین در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران کاهش یافته است و  اکنون به قیمت هر کیلوگرم ۳ هزار تومان تا ۱۰ هزار تومان به فروش می رسد.

وی با بیان اینکه دیگر مشتری زیادی برای خرید لیمو ترش وجود ندارد افزود: خرده فروشان سطح شهر امکان فروش این محصول را با ۳۵ درصد(حداکثر) سود خرده فروشی دارند.

وی افزود: هر کیلوگرم سیر تازه سورت و دست چین شده ۳۰ تا ۳۵ هزار تومان در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران به فروش می رسد؛ قیمت هرکیلوگرم سیر تازه پاک نشده نیز ۶ تا ۷ هزار تومان است.

عضو هیئت مدیره اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران ادامه داد: قیمت هر کیلوگرم سیر تازه در خرده فروشی های سطح شهر نیز به قیمت ۴۰ تا ۴۵ هزار تومان است.

وی تصریح کرد:  قیمت هر کیلوکرم زنجیل نیز در میدان مرکزی میوه و تره بار به ۵۰ هزار تومان تا ۶۰ هزار تومان کاهش یافته است درحالی که این محصول در هفته های گذشته به قیمت ۸۰ تا ۹۰ هزار تومان به فروش می رسید و در مقطعی حتی ۱۱۰ هزار تومان قیمت داشت.

باقری اظهار داشت: تنها سه تا پنج توزیع‌کننده لیموترش به قیمت مصوب در میدان مرکزی میوه وجود دارد که این محصول را به‌صورت محدود توزیع می‌کنند و مابقی نیاز بازار مصرف ۴ هزار خرده فروش سطح شهر توسط دلال‌ها تامین می شود  که آنها نیز محصول خود را به قیمت‌های دیگری به فروش می‌رسد.

وی با اشاره به اینکه در یک هفته گذشته همان توزیع محدود لیمو ترش به نرخ مصوب نیز انجام نشده است  اظهار کرد: اعضای صنف ما در خرده فروشی‌های موجود در سطح شهر تهران نیز این محصول را می‌توانند تا ۳۵ درصد سود به فروش برسانند اما با ۲۰ درصد سود به قیمت‌های ۴۵ هزار تومان تا ۵۰ هزار تومان به فروش می‌رسانند.

باقری گفت: در حال حاضر نرخ فروش هر کیلوگرم لیوترش در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران  در محدوده ۳۰ هزار تومان تا ۴۰ هزار تومان است.

۲۲۳۲۲۷

 دولت چین از شرکت‌های تولید و عرضه مواد غذایی خواست تا تولید و انبار دانه‌های روغنی و غلات را افزایش دهند. چرا که این نگرانی وجود دارد که این کشور با موج دوم شیوع کرونا مواجه شود.

وخیم‌تر شدن نرخ ابتلای به کرونا در جهان باعث شده که مقامات چینی نگران اختلال در چرخه تامین مواد غذایی، شوند.

منابع آگاه می‌گویند: بر اساس ابلاغیه وزارت بازرگانی چین، تمام شرکت‌های دولتی و خصوصی فعال در زمینه عرضه، تولید و فرآوری مواد غذایی ملزم شدند تا حجم تولید سویا، روغن سویا و ذرت خود را افزایش دهند.

بنا به گفته یکی از مقامات یک شرکت تولید محصولات غذایی در چین این احتمال وجود دارد که شاهد توقف عرضه  برخی محصولات به خاطر شیوع کرونا باشیم.

به عنوان مثال ممکن است یک بندر که مبدا و مقصد ورود یا خروج مواد غذایی باشد، بسته شود.

وی گفت: دولت به ما اعلام کرده تا حجم انبارهای خود را بالا ببریم و میزان عرضه را در سطحی بالاتر از میزان معمولی نگه داریم.

شرایط در برزیل خوب نیست. برزیل اصلی‌ترین تامین کننده سویا و یکی از تامین کنندگان گوشت چین است و شرایط ابتلا به کرونا در این کشور آمریکای لاتین حالا از اسپانیا و ایتالیا بدتر شده است.

یک منبع آگاه دیگر نیز گفت:‌وزارت بازرگانی چین با برخی شرکت‌های دولتی در روز سه شنبه جلسه‌ای را با موضوع تضمین عرضه مواد غذایی در سایه شیوع ویروس کرونا، برگزار کرده است.

وی گفت: مقامات چین نگران بدتر شدن اوضاع کرونا در آمریکای جنوبی است و تاثیر آن بر تامین غلات مورد نیاز این کشور هستند.

۲۲۳۲۲۷

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، مدیرعامل بنیاد برکت در این رابطه توضیح داد: با توجه به تقارن فصل گردشگری در جزیره هرمز با شیوع ویروس کرونا و رکود صنعت گردشگری، ۱۷۵۰ بسته معیشتی میان تمام ساکنان این جزیره توزیع شد.
امیرحسین مدنی با تاکید بر این‌که تمام خانوارهای هرمزی مشمول دریافت بسته‌های معیشتی برکت شده‌اند، تصریح کرد: این بسته‌ها جزو یک میلیون بسته غذایی و معیشتی است که ستاد اجرایی فرمان حضرت امام(ره) در قالب رزمایش «همدلی و احسان» در ماه مبارک رمضان و همزمان در سراسر کشور به نیازمندان و آسیب‌دیدگان از ویروس کرونا اهدا می‌کند.
وی ادامه داد: علاوه بر گردشگری، صنعت ماهیگیری هم در جزیره هرمز به دلیل شیوع کرونا در شهرهای همجوار، از رونق گذشته برخوردار نیست و به همین دلیل، بیشتر خانوارهای این جزیره که از این دو طریق امرار معاش می‌کنند با مشکلاتی مواجه هستند.
مدیرعامل بنیاد برکت ارزش هر بسته معیشتی توزیع شده در میان ساکنان جزیره هرمز را ۳۲۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود: این بسته‌ها شامل اقلام ضروری مانند برنج، روغن، مرغ، حبوبات، رب گوجه فرنگی و … می‌شود.
به گفته مدنی، با توجه به فعالیت‌های ممتد، گسترده و دامنه‌دار بنیاد برکت در هرمز، توزیع ۱۷۵۰ بسته معیشتی در این جزیره به بنیاد سپرده شده است.
وی در تشریح اقدامات بنیاد برکت در جزیره هرمز اظهار داشت: بنیاد برکت طی سه سال فعالیت در هرمز، ۱۱۰ طرح اشتغال‌زایی و ۹۸ پروژه عمرانی و زیربنایی را در این جزیره به بهره‌برداری رسانده است.
مدیرعامل بنیاد برکت خاطرنشان کرد: راه‌اندازی ۱۱۰ طرح اشتغال‌زایی اجتماع‌محور باعث ایجاد بیش از ۳۳۰ فرصت شغلی در هرمز شده است.‌ همچنین ۱۷ گروه توسعه محلی و ۱۵ صندوق پس‌انداز کسب و کار در این جزیره تشکیل شده است.

مدنی ظرفیت‌ها و پتانسیل‌های جزیره هرمز در حوزه گردشگری را مورد توجه قرار داد و عنوان کرد: در همین راستا، بیشتر مشاغل ایجاد شده توسط بنیاد برکت در رسته‌های شغلی مرتبط با گردشگری و خدمات جانبی آن، صنایع دستی، بوم‌گردی، تولید پوشاک و مشاغل خدماتی است.
وی با اشاره به سرمایه‌گذاری ۵۰۰ میلیارد ریالی بنیاد برکت در حوزه‌های اشتغال‌زایی و عمرانی و زیربنایی در هرمز تصریح کرد: اجرای طرح¬های اشتغال‌زایی و عمرانی بنیاد مهاجرت معکوس را در جزیره هرمز رقم زده و باعث بازگشت یک‌هزار نفر از اهالی این جزیره شده است.
مدیرعامل بنیاد برکت درباره برنامه‌های اشتغال‌زایی این بنیاد در جزیره هرمز برای سال جاری نیز توضیح داد: اجرای یک‌صد طرح اشتغال‌زایی در سال ۹۹ در دستور کار بنیاد قرار دارد. راه‌اندازی این یک‌صد طرح، ۳۰۰ شغل را به دنبال خواهد داشت.
مدنی در پایان خاطرنشان کرد: ستاد اجرایی فرمان امام در ایام شیوع کرونا اقدام به توزیع یک میلیون بسته غذایی شامل اقلام ضروری به ارزش هر بسته ۳۲۰ هزار تومان و یک میلیون بسته بهداشتی به ارزش ۳۵۰ هزار تومان کرده که در مجموع، ۳۵۰۰ میلیارد ریال هزینه داشته است.

۲۲۳۲۲۷

 براساس آنچه این روزها در بازار مواد غذایی دیده می‌شود، فرارسیدن ماه مبارک رمضان نیز نتوانست ترمز افزایش قیمت‌ها در بازار را بکشد و در شرایطی که ویروس کرونای جدید هنوز در کشور جولان می‌دهد، روند افزایش قیمت موضوع قابل توجه بازار مواد غذایی در روزهای اخیر است.

افزایش قیمت در کنار کاهش تقاضا
امسال برخلاف سال‌های گذشته خبری از میهمانی‌های افطار و دید و بازدیدهای رمضانی نیست و همین مسأله باعث کاهش تقاضا در بازار شده است. اما برخلاف انتظارات این کاهش تقاضا هم نتوانسته است از افزایش قیمت جلوگیری کند و آمارها نشان می‌دهد که قیمت گوشت، مواد لبنی، میوه و سبزی، برنج و حبوبات گران‌تر شده است. براساس گزارش‌های میدانی خبرگزاری فارس، در بازار قیمت هندوانه با افزایش ۲۵‌درصدی به قیمت کیلویی ۴۲۰۰ تومان رسیده است. همچنین براساس مشاهدات میدانی خبرنگار «شهروند»، قیمت سیب و پرتقال هم ۱۵‌درصد افزایش پیدا کرده و بین ۱۰ تا ۱۵‌هزار تومان به فروش می‌رسد. قیمت حبوبات هم افزایش را نسبت به ماه گذشته تجربه کرده است. هر کیلو عدس با افزایش ۱۰‌درصدی نسبت به ماه گذشته به قیمت هر کیلوگرم ۱۸‌هزار تومان به فروش می‌رسد.
طبق اعلام سازمان حمایت، ۵۰‌هزار تن برنج هندی با قیمت کیلویی حداکثر ۸هزار تومان، به همین میزان شکر با قیمت کیلویی حداکثر پنج‌هزار و ۹۰۰ تومان، ۲۵‌هزار تن مرغ منجمد با قیمت کیلویی حداکثر ۱۲‌هزار تومان، بیش از ۱۵‌هزار تن گوشت قرمز منجمد با قیمت مصوب کیلویی حداکثر ۴۲‌هزار تومان، ۵۰‌هزار تن روغن خام برای تولید انواع روغن نباتی در سقف قیمت مصوب و ۱۰۰‌هزار تن انواع خرمای مضافتی و کبکاب که با توجه به نوع، کیفیت، وزن بسته‌بندی و سایر مشخصه‌های آن توسط کارگروه تنظیم بازار استان‌ها قیمت‌گذاری می‌شوند، از ابتدای ماه مبارک رمضان در فروشگاه‌های زنجیره‌ای، اصناف منتخب، میادین میوه و تره‌بار و تعاونی‌ها عرضه شده است.

تمهیدات کرونایی برای ماه رمضان
هرچند دولت در تلاش است تا با عرضه کافی کالا در بازار جلوی هرگونه افزایش قیمت را بگیرد و بارها اعلام شده است امسال هیچ کمبودی در تأمین و توزیع کالاهای ضروری و پرتقاضا مانند شکر، گوشت قرمز، گوشت مرغ، خرما، برنج و دیگر اقلام ضروری مردم برای ایام ماه مبارک رمضان وجود ندارد، اما به‌ هرحال شیوع بیماری کرونا و گسترش آن موجب تعطیلی یا نیمه‌تعطیلی بسیاری از مراکز تولید و عرضه مواد غذایی شد که این موضوع، بازار بسیاری از اقلام همچون مرغ، گوشت، میوه، برنج و روغن را تحت‌تأثیر تبعات خود قرار داده است.
در همین رابطه ماه گذشته معاون اول ریاست‌جمهوری در جلسه‌ای با وزرای اقتصادی دستور داد تا با ذخیره مواد غذایی از افزایش قیمت در ماه مبارک رمضان جلوگیری کنند. در این جلسه جهانگیری با اشاره به اینکه ماه مبارک رمضان را در پیش‌رو داریم، از وزارتخانه‌های جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت خواست با توجه به افزایش مصرف و تقاضا در ماه مبارک رمضان، تدابیر لازم را برای تأمین نیازهای مردم در این ماه اتخاذ کنند تا مردم بتوانند با اطمینان و بدون دغدغه این ایام را سپری کنند. معاون اول رئیس‌جمهوری همچنین مدیریت تولید و واردات کالاهای اساسی و نیز ذخیره‌سازی این اقلام را برای ‌سال ۹۹ پراهمیت ارزیابی کرد و ضمن تأکید بر ضرورت تکریم و حمایت از فعالان اقتصادی و واردکنندگان که همواره با دولت همراهی کرده‌اند، خواستار برنامه‌ریزی و مدیریت مناسب برای ذخیره اقلام و کالاهای اساسی و ضروری جامعه برای ماه‌های آینده شد.

روند معکوس بازار ایران در مقایسه با بازار جهانی
در بازار جهانی اما وضع قدری تفاوت دارد و قیمت مواد غذایی افت بی‌سابقه را تجربه می‌کند.

براساس جدیدترین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، قیمت جهانی مواد غذایی تحت‌تأثیر تبعات اقتصادی و لجستیکی پاندمی ویروس در ماه آوریل برای سومین ماه متوالی کاهش پیدا کرده است. به‌ گزارش ‌ایسنا، شاخص قیمت غذای فائو که تغییرات ماهانه سبدی از غلات، دانه‌های روغنی، محصولات لبنی، گوشت و شکر را بررسی می‌کند، در آوریل به ۱۶۵.۵ واحد رسید که ۳.۴‌درصد در مقایسه با مارس کاهش داشت. شاخص قیمت شکر فائو در ماه میلادی گذشته که شیوع ویروس کرونا به تقاضا ضربه زد و کاهش قیمت‌های نفت، تقاضا برای نیشکر به منظور تولید اتانول را ضعیف کرد، به پایین‌ترین حد در ۱۳‌سال اخیر نزول کرد و ۱۴.۶‌درصد در مقایسه با مارس کاهش یافت.

شاخص قیمت روغن‌های خوراکی فائو به دلیل افت قیمت‌های روغن پالم، سویا و کلزا  در آوریل ۵.۲‌درصد کاهش پیدا کرد.

شاخص قیمت لبنیات فائو ماه میلادی گذشته به دلیل کاهش دو رقمی قیمت کره و شیرخشک، ۳.۶‌درصد نزول کرد. همچنین قیمت برنج در آوریل ۷.۲‌درصد نسبت به مارس افزایش یافت که تا حدود زیادی به دلیل محدودیت‌های موقتی صادرات از سوی ویتنام بود. قیمت گندم هم به دلیل تعیین سهمیه صادرات از سوی روسیه، ۵.۲‌درصد رشد کرد. اما قیمت غلات دانه درشت ازجمله ذرت به دلیل کاهش تقاضا برای خوراک دام و تولید سوخت زیستی، ۱۰‌درصد کاهش یافت.

این مقایسه نشان می‌دهد که افزایش قیمت مواد خوراکی در بازار ایران ریشه در افزایش قیمت‌های جهانی ندارد. فعالان بازار معتقدند علت اصلی این افزایش قیمت‌ها سیطره دلال‌ها بر بازار مواد خوراکی است. فروشندگان خرد معتقدند این دلال‌ها از شرایط ماه رمضان سوء‌استفاده می‌کنند و قیمت‌ها را افزایش می‌دهند. فروشندگان خرد معتقدند درصورتی که دستگاه‌های نظارتی بتوانند از این سوء‌استفاده جلوگیری کنند، قیمت نهایی محصول کاهش پیدا می‌کند و در نتیجه فروش و سود فروشندگان افزایش پیدا خواهد کرد.

وزارت صمت هم در پاسخ به این تقاضای فروشندگان بازرسان خود را با همکاری سازمان حمایت از مصرف‌کننده و تولیدکننده به بازار فرستاده است تا با عرضه مستقیم کالا قیمت‌ها را کاهش دهند. در همین رابطه عزیزاله افضلی، معاون نظارت و بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران با اشاره به افزایش نیاز مردم به بعضی از اقلام پرمصرف ویژه ایام ماه مبارک رمضان، تأکید کرد: «هیچ‌گونه کمبودی در عرضه کالاهای اساسی وجود ندارد و به هیچ‌عنوان افزایش قیمت صورت نمی‌گیرد، همچنین درصورت مشاهده هرگونه افزایش قیمت توسط بازرسان، برخورد قانونی خواهد شد.» او همچنین درخواست داشته تا شهروندان درصورت مشاهده هرگونه تخلف صنفی مراتب را به سامانه ۱۲۴ اعلام کنند.

۱۷۳۰۲

اقلام خوراکی طی یک سال چقدر گران شدند

در حالیکه قیمت برخی اقلام خوراکی از قبیل انواع برنج ، شکر سفید در اسفند ۹۸ نسبت به اسفند ۹۷ افزایشی بوده، قیمت برخی اقلام دیگر از قبیل گوشت گوساله، گوشت گوسفندی و گوشت مرغ از در اسفند ۹۸ نسبت به اسفند ۹۷ کاهشی بوده است.

این گزارش می‌افزاید: قیمت هر کیلوگرم برنج پاکستانی باسماتی درجه یک که در اسفند ۱۳۹۷ به مبلغ ۱۱۰۷۳۲ ریال بوده در اسفند ۹۸ با ۴ درصد افزایش به ۱۱۵۱۸۲ ریال رسیده است.

همچنین قیمت هر کیلوگرم برنج طارم اعلا از ۱۶۲۲۲۱ سال ۱۳۹۷ با ۴۴.۵ درصد افزایش به هر کیلوگرم ۲۳۴۴۰۹ ریال رسیده است.

گفتنی است ، قیمت هر کیلوگرم برنج هاشمی درجه یک در اسفند ۹۸ نسبت به اسفند ۹۷ به میزان ۴۲.۱ درصد افزایش داشته است.
قیمت هر کیلوگرم شکر سفید هم از ۵۳۶۲۹ ریال در اسفند ۹۷ با ۱۳.۸ درصد افزایش  به ۶۱۰۴۷ ریال در اسفند ۹۸ رسید.همچنین تغییرات قیمت گوشت گوساله و گوشت گوسفندی نیز هرکدام به ترتیب در اسفند ۹۸ نسبت به اسفند ۹۷ در مجموع  منفی ۹ درصد و منفی ۲.۴ درصد کاهش داشته است.

این گزارش می افزاید: قیمت هر کیلوگرم مرغ تازه که در اسفند ۹۷ به مبلغ ۱۴۵۷۹۰ ریال بوده با کاهش منفی ۱۲.۶ درصد کاهش به ۱۲۷۳۵۹ ریال در اسفند ۹۸ رسید.

گفتنی است قیمت هر کیلوگرم مرغ در بهمن ۹۸ که مبلغ ۱۲۵۱۲۱ ریال بوده با افزایش ۱.۸ درصدی به مبلغ ۱۲۷۳۵۹ ریال در اسفند ۹۸ رسیده است.

۲۲۳۲۲۷