چمدان – در ۲ دسامبر ۲۰۱۹، این هواپیمایی رستورانی به نام سانتان (Santan) را در کوالالامپور افتتاح کرد که غذاهای هواپیما را با همان قیمت در اختیار مشتریان می گذارد.
سانتان در زبان مالایی به معنی شیر نارگیل است که در بیشتر غذاهای مالزی از آن استفاده می شود.
غذاهای سرو شده در هواپیما و رستوران هر دو از غذاهای کلاسیک مالایی مانند ناسی لماک، سیخ های ساتای و غیره است. همچنین غذاهای محبوب آسیای غربی مانند مرغ و برنج چینی و ایناسال مرغ فیلیپینی نیز در هواپیما و رستوران سرو می شود.
رستوران در ترمینال پرواز های ارزان قیمت در فرودگاه کوالالامپور است.
منو این رستوران با توجه به کشور هایی که این هواپیما به آنها پرواز می کند انتخاب شده است و مواد اولیه آنها از قهوه تا ادویه ها از مناطق گوناگون به آنجا آورده می شوند. یک تیم پنج نفره آشپز و گروهی از دانشجوهای آشپزی مسئول تنظیم منو هستند.
لیست غذاها در رستوران بیشتر از هواپیما است زیرا محدودیت فضا در رستوران به نسبت هواپیما بسیار کمتر است.
کاترین گو، مدیر این رستوران گفت: ما به داشتن این رستوران افتخار می کنیم. زیرا نه تنها سبب رونق کای در تولید کنندگان محلی می شود بلکه اشتغال زایی از طریق فرانشیزهای ارزان قیمت نیز افزایش می یابد.
دفتر مرکزی ایرآسیا در کوالالامپور است اما این شرکت افق دیداری خود را گسترش داده و به فراتر از مرزهای مالزی می اندیشد. آنها قصد دارند شعب این رستوران را در کشورهای دیگر از جمله چین و آمریکا افتتاح کنند.
منبع: edition.cnn.com
