برچسب: غلات

  • پیشی گرفتن قیمت علوفه از گندم در خراسان رضوی

    پیشی گرفتن قیمت علوفه از گندم در خراسان رضوی

    پیشی گرفتن قیمت علوفه از گندم در خراسان رضوی

    ایسنا/خراسان رضوی معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌رضوی گفت: هم اکنون در استان حدود ۱۴میلیون واحد دامی گرسنه وجود دارد. علوفه مراتع در استان تقریبا از دست رفته و به دلیل سرمای هوا، گندم رویش شده کوتاه قامت است و کاه ندارد. برای اولین بار در خراسان رضوی قیمت علوفه از گندم بیشتر شده است.

    غلامحسین ساربان در گفت‌وگو با ایسنا درخصوص میزان بارش‌ها و  تاثیر آن بر کشاورزی در استان اظهار کرد: سال‌های ۹۸ و ۹۹ از سال‌های پرباران در خراسان رضوی بوده و کشاورزان استقبال بسیار خوبی از کشت غلات در سطح استان داشتند. در خراسان رضوی  ۴۴۸ هزار هکتار کشت گندم و جو آبی و دیم و همچنین کشت کلزا صورت گرفته است.

    وی افزود: در سال گذشته پیش‌بینی‌های هواشناسی از پاییز گرم و پربارشی خبر می‌داد، اما متاسفانه علی‌رغم پیش‌بینی‌ها پاییز بسیار سرد و کم‌بارشی را پشت سر گذاشتیم. بارندگی‌های رخ داده در مهر ماه سال گذشته، ۰.۴ میلی‌متر، در آبان ۸.۸ و در آذر ۲۱.۸ بوده است. دمای هوا در مهر۳.۱ درجه سانتی‌گراد نسبت به دوره آماری خنک‌تر بوده است. در آبان ماه سال گذشته نیز دمای هوا تقریبا معادل دوره آماری بوده و در آذر ۱.۷ درجه سانتی‌گراد خنک‌تر بوده است.

    بارش ۶.۵ میلی‌متری نزولات جوی در فروردین ماه سال جاری

    معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌رضوی همچنین افزود: در دی‌ماه سال گذشته نیز میزان بارندگی‌ها ۸.۶ میلی‌متر و دمای هوا ۱.۴ درجه سانتی‌گراد نسبت به دوره آماری سردتر بوده است.  بهمن ماه میزان بارندگی ۴میلی‌متر بوده و هوای گرمی را در این ماه پشت سر گذاشته‌ایم.  در اسفند ماه سال گذشته نیز ۲۸.۹ میلی‌متر بارندگی داشتیم و در فروردین  سال جاری ۶.۵ میلی‌متر بارندگی رخ داده است.

    ساربان با بیان اینکه رویش گیاه در فروردین صورت می‌گیرد  و گیاه وارد فاز زایشی می‌شود، افزود : با توجه به این که در سال‌های گذشته در فروردین بارش‌های زیادی را شاهد بوده‌ایم، امسال طی ۵۰ سال گذشته، کم بارش‌ترین فروردین را تنها با۶.۵  میلی‌متر بارندگی پشت سر گذاشته‌ایم.

    وی با اشاره به بارندگی‌های اخیر در سطح استان گفت: عمده بارندگی‌های اخیر کشور در سمت جنوب استان از جمله کاخک گناباد، بجستان و همچنین وقوع سیل در تربت  صورت گرفته است.

    پیش‌بینی تولید ۳۱۱هزار تن  و خرید ۲۲۰هزار تن  گندم در سال جاری

    معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌رضوی ادامه داد: سرما زدگی و کمبود بارش در استان موجب شده که از ۱۴۲هزار هکتار سطح گندم دیم در استان تنها ۲۰ هزار هکتار قابل برداشت و از ۴۵هزارهکتار جو دیم فقط ۸۵۰۰ هکتار قابل برداشت  باشد و متاسفانه از سطح زیر کشت گندم و جو آبی ۵۸ هزار هکتار حذف شده است. پیش‌بینی ما در سال جاری  تولید ۳۱۱هزار تن  و خرید ۲۲۰هزار تن  گندم است.

    ساربان همچنین گفت: برای اولین بار در خراسان رضوی قیمت علوفه از گندم  بیشتر شده است. هم اکنون در استان حدود ۱۴میلیون واحد دامی گرسنه وجود دارد. سال گذشته قیمت جو در زمان برداشت ۱۷۰۰ تومان بوده ولی اکنون ۲۲۰۰ تومان، کاه در زمان برداشت ۱۰۰۰ تومان است، اما قیمت کنونی‌اش  ۴۲۰۰ تومان، یونجه در زمان برداشت ۲۴۵۰ تومان اما اکنون به ۶۰۰۰ تومان صعود کرده‌ و ذرت نیز در زمان برداشت کیلویی ۲۵۰ تا ۴۰۰ تومان بوده، اما هم اکنون ۱۸۰۰ تومان است. علوفه مراتع در استان تقریبا از دست رفته و بدلیل سرمای هوا، گندم رویش شده کوتاه قامت است و کاه ندارد، ازاین رو تولید کاه نیز دچار مشکل شده است.

    کاهش ۲۰ الی ۱۰۰ درصدی تولید باغات هسته‌دار در خراسان رضوی

    وی در ادامه به آسیب باغات هسته‌دار در اثر سرمازدگی اشاره و خاطرنشان کرد: سرمای هوا باعث شده است که حدود ۴۶هزار هکتار از باغات استان که عمدتا باغات هسته‌دار از جمله بادام، زردآلو، شلیل،گیلاس و… هستند، آسیب ببیند. تولید موارد ذکر شده به دلیل سردی دمای هوا از ۲۰ تا ۱۰۰ درصد کاهش پیدا کرده است. همچنین ممکن است در استان دیگر زردآلو تولید نشود.

    معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌رضوی عنوان کرد: درحال پیگیری حل مشکلات مربوط به دام‌ها مخصوصا دام سبک در استان هستیم، اگر دام سبک حذف شود خسارت این مساله تا ۵ سال آینده جبران نخواهد شد. توسعه و مدیریت کشت علوفه از مهم‌ترین برنامه‌های در دست اقدام است. همچنین باید توجه ویژه‌ای به بخش دام داشته باشیم و همینطور باید کشت‌های مناسب با میزان آب را در نظر بگیریم.

    ۲۸۰ گونه آفت و ۱۱۰ گونه علف هرز در خراسان رضوی مهمان زمین‌های زراعی کشاورزان هستند

    ساربان در ادامه درباره خشکسالی و حمله آفت‌ها و بیماری‌های گیاهی عنوان کرد: حدود ۲۸۰ گونه آفت و ۱۱۰گونه علف هرز در خراسان رضوی مهمان زمین‌های زراعی کشاورزان هستند. با توجه به خشکسالی و درپی آن افزایش هجوم آفات گیاهی، ریزش سن گندم هشت روز زودتر، یعنی در تاریخ ۲۸بهمن سال  ۹۹ رخ داده است و اوج ریزش‌ها در فروردین صورت گرفت. تا کنون ۸۶ هزار هکتار مبارزه با سن انجام شده که از این آمار حدودا ۸۰ هزار هکتار مربوط به سن مادری بوده و ۶۰۰۰ هکتار دیگر مربوط به پوره سن است.

    وی افزود : همچنین با توجه به شرایط سخت اقلیمی و کمبود بارش‌ها، ملخ در سطح استان کاهش پیدا کرده و بدلیل کمبود بارش‌ها از تخم خارج نشده‌اند. خوشبختانه ما امسال مثل سال‌های گذشته درگیری آنچنانی در حوزه ملخ‌ها نداشته‌ایم.

    انتهای پیام

  • پایانه غلات بندر امام به بخش خصوصی واگذار شد

    پایانه غلات بندر امام به بخش خصوصی واگذار شد

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از سازمان بنادر و دریانوردی، عادل دریس درباره واگذاری پایانه غلات مجتمع بندری امام به بخش خصوصی اظهار داشت: این پایانه اختصاصی کالا، یکی از پایانه‌های مهم تخلیه و بارگیری غلات در کشور است که نقش بسیار مهمی در زنجیره تأمین کالاهای اساسی دارد.

    وی گفت: با واگذاری پایانه غلات مجتمع بندری امام به بخش خصوصی، زمینه لازم برای ارتقا کیفی شاخص‌های عملیات تخلیه و بارگیری غلات و افزایش جلب رضایت بیشتر مشتریان فراهم می‌شود.

    یادآور می‌شود مجتمع بندری امام خمینی (ره) به عنوان یکی از مبادی عمده ورودی کالاهای اساسی با برخورداری از تجهیزات پیشرفته و اسکله‌هایی با آبخور مناسب، پذیرای کشتی‌های اقیانوس‌پیمای پهن‌پیکر است؛ سال گذشته در این بندر ۱۶ میلیون تن کالای اساسی تخلیه و بارگیری شد.

  • اهمیت مصرف کربوهیدرات ها/تامین انرژی مورد نیاز بدن

    اهمیت مصرف کربوهیدرات ها/تامین انرژی مورد نیاز بدن

    اهمیت مصرف کربوهیدرات ها/تامین انرژی مورد نیاز بدن

     

     

    شهاب اولیایی، در خصوص اهمیت و نحوه مصرف کربوهیدرات‌ها در گفتگو با خبرنگار مهر، افزود: کربوهیدارت ها یکی از گروه‌های اصلی غذایی و درشت مغذی هستند که ما برای سلامتی به آنها نیاز داریم مهمترین عملکرد کربوهیدرات‌ها شکل سوختی آنهاست، درواقع کربوهیدارت ها مانند یک سوخت انرژی سلول‌ها، اندام‌ها و بدن را تأمین می‌کنند.

    این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه کربوهیدارت ها به دو دسته ساده و پیچیده تقسیم می‌شوند اظهار کرد: کربوهیدرات‌های ساده به سرعت به عنوان منبع انرژی در سطح بدن استفاده می‌شوند که یک الی دو مولکول قند در ساختار شیمیایی آنها وجود دارد که به آنها منوساکارید گفته می‌شود در واقع اصلی ترین کربوهیدارت ها در این دسته گالاکتوز، فروکتوز و گلوکز است که به صورت طبیعی در میوه‌ها، لبنیات وجود دارند و به سرعت می‌توانند قند بدن را تأمین کنند؛ دی ساکارید ها هم شامل مالتوز، لاکتوز و ساکاروز هستند که در بدن باید شکسته شوند و به گلوکز تبدیل شوند.

    وی عنوان کرد: کربوهیدرات‌های پیچیده در واقع شامل نشاسته و فیبر هستند که در ساختار شیمیایی آنها سه یا بیشتر از این تعداد در آنها مولکول قند وجود دارد که این درشت مغذی‌ها نیازمند زمان بیشتری برای هضم و جذب هستند مثل برنج، حبوبات، سبزی جات، غلات و ماکارانی جز غذاهایی هستند که کربوهیدرات پیچیده را فراهم می‌کنند.

    اولیایی در پاسخ به این سوال که کربوهیدارت ها چه عملکردی دارند بیان کرد: کربوهیدرات‌ها عملکرد بسیار زیادی دارند یکی از مهمترین آنها این است که انرژی و سوخت مورد نیاز بدن را تأمین می‌کنند در واقع کربوهیدرات‌ها به گلوکز شکسته که گلوکز به سراسر بدن به خصوص مغز راه پیدا می‌کند و انرژی آن را تأمین می‌کنند؛ چنانچه مقادیر بیشتری از کربوهیدرات در بدن باشد که بیش از انرژی مورد نیاز بدن باشد به شکل گلیکوژن در کبد و ماهیچه‌ها ذخیره شده یا به چربی تبدیل شده و به صورت ذخیره برای بدن باقی می‌مانند.

    اهمیت مصرف کربوهیدرات‌ها برای بدن

    وی افزود: از دیگر کارکردهای کربوهیدرات‌ها در بدن افزایش جذب پروتئین است که تعادل بین این دو برای بدن بسیار مهم است چراکه سبب می‌شود از پروتئین که یک درشت مغذی است محافظت شود چنانچه ما به اندازه کافی کربوهیدرات مصرف نکنیم پروتئین‌ها و بعضاً چربی‌ها به انرژی تبدیل می‌شوند تا سوخت بدن تأمین شود به بیان دیگر پروتئین‌ها از دست می‌روند به همین دلیل است که مصرف کربوهیدرات‌ها اهمیت بسیار زیادی دارد.

    اولیایی اظهار داشت: فیبرها هم جز کربوهیدرات‌های پیچیده هستند و برای سیستم گوارش، حفظ باکتری‌های مفید روده و کنترل چربی‌های ورودی بسیار مفید هستند همچنین در پیشگیری از بروز بیماری‌های قلبی-عروقی کمک می‌کنند.

    این متخصص تغذیه با بیان این نکته که مصرف کربوهیدرات‌ها به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند گفت: همانطور که گفته شد کربوهیدرات‌ها وظیفه تأمین انرژی را بر عهده دارند و اگر این کار انجام نشود طبیعی است که سیستم ایمنی بدن نیز با ضعف مواجهه می‌شود همچنین کربوهیدرات‌ها وظیفه تأمین قسمتی از پروتئین‌ها و ویتامین‌ها را برای بدن دارند به همین دلیل ما توصیه می‌کنیم تأمین مقدار ۵۰ الی ۶۰ درصد از انرژی روزانه را به کربوهیدرات‌ها بسپاریم خصوصاً کربوهیدرات‌های پیچیده و کمتر از ۱۰ درصد به کربوهیدرات‌های ساده مثل قند و شکر اختصاص پیدا کند.

    اولیایی در آخر تصریح کرد: حذف کربوهیدرات‌ها برای کاهش وزن درست نیست چراکه بدن را به سمت افزایش کتون و کتوزیست شدن پیش می‌برند که باعث سردرد، سرگیجه و مشکلات عصبی می‌شوند بنابراین از این گروه باید به اندازه استفاده شود مصرف غلات سبوس دار مانند جو دو سر، آرد گندم سبوس دار، نان سنگک، برنج قهوه‌ای، میوه‌ها، سیب زمینی و حبوبات همچنین غلات حاوی فیبر به دلیل اینکه از ارزش غذایی بالایی برخوردارند به خصوص برای افرادی که با اضافه وزن مواجه هستند بسیار مناسب است و حتی باعث کاهش وزن آنها هم می‌شود.

     

    اخبار اقتصادی

    |بلیط اتوبوس , بلیط هواپیما , بلیط قطار | خرید شارژ , خبر فوری , درج آگهی رایگان

  • استفاده از آب سبز، ۱.۵ میلیون تن اضافه‌ تولید غلات به دنبال دارد

    استفاده از آب سبز، ۱.۵ میلیون تن اضافه‌ تولید غلات به دنبال دارد

    استفاده از آب سبز، ۱.۵ میلیون تن اضافه‌ تولید غلات به دنبال دارد

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، جواد وفابخش در حاشیه بازدید از طرح امنیت غذایی مزارع دیم قوچان اظهار کرد: توسعه نتایج و اقدامات انجام‌شده در غرب کشور در سایر نقاط همچون خراسان رضوی در حال تعمیم دادن است تا کشاورزان و تولیدکنندگان با موضوعاتی همچون رقم‌های جدید، سیستم‌های زراعی نوین و کشاورزی حفاظتی آشنا شوند.

    معاون وزیر جهاد کشاورزی با تأکید بر اینکه امروز همدلی و همکاری مناسبی میان کارشناسان حوزه تحقیقات، اجرا و کشاورزان ایجادشده است، گفت: نمونه اجراشده در این شهرستان بسیار خوب بود و به‌طور قطع طی سال‌های آینده در این منطقه و حوزه دیم‌کاری شمال خراسان رضوی، تأثیرات بسیار خوبی بر نظام تولیدات دیم کشور مشاهده می‌شود.

    وی یکی از اصولی که در حال دنبال شدن در سطح کشور است را استفاده از آب سبز دانست و خاطرنشان کرد: پتانسیل جدیدی برای کشور در این زمینه به وجود آمده و تصور می‌شود در سطح کلان بتوان حداقل یک و نیم میلیون تن اضافه‌تولید غله از مناطق دیم‌کاری با رعایت اصول ساده کشاورزی استخراج‌شده و به دست آید که عمده آن مبتنی بر رعایت اصول کشاورزی حفاظتی است.

    وفابخش تصریح کرد: ارتقای بهره‌وری، رعایت و اصلاح اصول کشت در نقاط مختلف کشور برای سال جاری به همراه تکالیف جهش تولید در دستور کار بوده است.

    معاون امور زراعت وزیر جهاد کشاورزی تأکید کرد: در برخی نقاط کشور که امکان افزایش تولید وجود دارد این امکان تبدیل به فعل خواهد شد که این فضا در حال حاضر در برخی استان‌های کشور فراهم‌شده و امید می‌رود در محصولات علوفه‌ای و برخی غلات طی سال جاری افزایش تولید رخ دهد.

     

  • روسیه برای عدم افزایش قیمت داخلی، صادرات غلات را محدود کرد

    روسیه برای عدم افزایش قیمت داخلی، صادرات غلات را محدود کرد

    به گزارش خبرنگار مهر به نقل از راشاتودی، روسیه به عنوان بزرگترین صادرکننده گندم جهان، صادرات غلات خود را تا ماه جولای محدود کرد تا قیمت‌های داخلی بالا نروند و سهمیه‌های دولتی برای بازار داخلی پر شوند. البته صادرات سفارش‌هایی که قبلاً ثبت شده‌اند، ادامه خواهد داشت.

    مسکو صادرات برخی غلات مشخص شامل گندم، چاودار، جو و ذرت را محدود کرد و اعلام کرد که هر محموله نباید از ۷ میلیون تن بیشتر شود.

    البته این محدودیت‌ها برای اعضای اتحادیه اقتصادی اوراسیا اعمال نخواهند شد، یعنی ارمنستان، بلاروس، قزاقستان و قرقیزستان می‌توانند به صادرات خود ادامه دهند.

    منبع : مهرنیوز