برچسب: غذا

به گزارش خبرگزاری مهر، محمدرضا شانه ساز معاون وزیر و رئیس سازمان غذا و دارو، بخشنامه تأمین و توزیع ماسک با توجه به تأمین بخش مهمی از نیازهای مراکز درمانی توسط هیأت امنای صرفه جویی ارزی برای دسترسی عموم و عرضه در سطح داروخانه‌ها را ابلاغ کرد.

پیرو بخشنامه شماره ۱۱۰۱۶۲/۶۵۵ مورخ ۰۳/‏۱۲/‏۱۳۹۸‬ در خصوص تأمین و توزیع ماسک و با توجه به تأمین بخش مهمی از نیازهای مراکز درمانی توسط هیأت امنای صرفه جویی ارزی و لزوم تأمین و توزیع این اقلام برای دسترسی عموم و عرضه در سطح داروخانه‌ها موارد ذیل جهت اقدام ابلاغ می‌شود:

۱- تمامی شرکت‌های تولیدکننده ملزم به توزیع روزانه ماسک‌های سه لایه به تعداد حداقل ۸۵۰ هزار عدد و ماسک‌های N۹۵ به تعداد ۸۵ هزار عدد صرفاً با حواله کتبی اداره کل تجهیزات می‌باشند. میزان سهمیه هر واحد تولیدکننده جهت تأمین تعداد مذکور توسط اداره کل تجهیزات پزشکی تعیین و ابلاغ گردیده و در صورت لزوم به روز رسانی خواهد گردید.

۲- توزیع مازاد سهمیه فوق توسط تولیدکننده و در صورت تشخیص دانشگاه‌های علوم پزشکی با هماهنگی دانشگاه مربوطه صورت می‌گیرد.

۳- تمامی واحدهای صنفی/ شرکت‌های توزیع کننده و شرکت‌های پخش دارویی که در سامانه imed.ir ثبت گردیده اند مجاز به خرید و فروش انواع ماسک‌ها می‌باشند و هرگونه خودداری از فروش موجودی‌های انبار مصداق احتکار و اخلال در نظام اقتصادی و سلامت کشور بوده و طبق قانون مجازات اخلال گران در نظام کشور با مرتکبین برخورد خواهد شد.

۴- داروخانه‌های سطح شهر می‌توانند اقدام به عرضه ماسک‌های پزشکی با رعایت ضوابط و قوانین مربوطه و در حد مصرف شخص متقاضی نمایند.

این بخشنامه طی نامه شماره ۶۵۵/۱۱۷۵۳۳ مورخ ۱۳۹۸/۱۲/۲۲ به کارتابل شرکت‌ها ارسال شده است.

به گزارش خبرگزاری مهر، محمدرضا ظفرقندی، در این نامه از رئیس بانک مرکزی خواستار به تعویق انداختن سه ماهه سررسید اقساط بانکی جامعه پزشکی بر مبنای مصوبه شورای پول و اعتبار شد.

به گزارش خبرگزاری مهر، علی رزازان، در خصوص تأمین داروی بیماران مبتلا به کووید ۱۹ گفت: داروی بیماران مبتلا به کرونا تا پیش از این تنها در بیمارستان‌ها توزیع می‌شد، اما با تمهیدات اندیشیده شده در سازمان غذا و دارو در مورد مبتلایانی که با تشخیص پزشک معالج نیاز به قرنطینه خانگی دارند، مقرر شد داروی این دسته از بیماران از طریق داروخانه‌های منتخب عرضه شود.

وی افزود: از امروز داروی بیماران مبتلا به کرونا علاوه بر بیمارستان‌ها در داروخانه‌های سرپایی بیمارستان‌ها در اختیار بیمارانی که اطلاعات آن‌ها در سامانه سیب وزارت بهداشت ثبت شده و نسخه پزشک متخصص دارند، ارائه می‌شود. در تهران داروخانه‌های ۱۳ آبان و شهید کاظمی نیز این داروها را عرضه خواهند کرد.

مسئول امور توزیع سازمان غذا و دارو درمورد نحوه عرضه داروی بیمارن کرونایی در استان‌ها نیز گفت: در شهرهای بزرگ دو داروخانه برای عرضه این داروها مشخص شده است و در شهرستان‌ها نیز مراکز خدمات جامع سلامت داروهای بیماران مبتلا به کرونا را عرضه می‌کنند.

وی با تاکید بر اینکه داروهای اشاره شده مخصوص مصرف بیماران مبتلا به کرونا است، خاطرنشان کرد: این دارو به هیچ وجه جنبه پیشگیرانه ندارد و تنها با ارائه نسخه پزشک متخصص و ثبت اطلاعات بیمار در سامانه ارائه می‌شود.

حسین مدرس خیابانی در گفتگو با خبرنگار مهر از آغاز عرضه گسترده ژل و محلول ضدعفونی کننده در داروخانه‌های کشور خبر داد و گفت: عرضه این محصولات با توجه به افزایش تولید، طی روزهای آینده بیشتر خواهد شد و دامنه وسیع‌تری از داروخانه‌ها را در بر می‌گیرد.

قائم‌مقام وزیر صنعت، معدن و تجارت افزود: بر اساس ابلاغیه سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان، داروخانه‌ها صرفا مجاز به تک‌فروشی ژل و محلول ضدعفونی کننده بوده و با هر گونه فروش عمده این محصولات از سوی داروخانه‌ها، به شدت برخورد خواهد شد.

وی تصریح کرد: به صورت همزمان با توزیع ژل و محلول ضدعفونی‌کننده در داروخانه‌ها، مراکز بیمارستانی نیز سهمیه قابل توجهی دریافت کرده‌اند؛ ضمن اینکه الکل تولیدی کشور هم اکنون در اختیار کارخانجات صنایع شوینده قرار گرفته تا از طریق شبکه داروخانه‌ای در اختیار مردم قرار گیرد.

حمدالله مراد بخش در خصوص نحوه مدیریت اضطراب در مقابله با شیوع ویروس کرونا در گفتگو با خبرنگار مهر عنوان کرد: از نظر روانشناسی ویژگی شخصیت سالم در مواجهه با بحران‌ها برخورداری از قدرت کنترل و مدیریت شرایط بحرانی، احساس تعهد به خود، روحیه تلاش و مبارزه و داشتن تفکر و رویکرد مثبت به زندگی در شرایط غیرعادی است.

وی افزود: بهتر این است که در شرایط بحرانی به لحاظ بحران‌های فردی اجتماعی، روانی جسمانی و طبیعی غیر طبیعی آرامش خودمان را حفظ کنیم و به نوعی مدیریت اضطراب داشته باشیم؛ به جای اینکه با خرید ماسک‌های بی رویه یا لوازم ضد عفونی کننده صرفاً به اضطراب‌هایمان دامن بزنیم سعی کنیم یک بار هم که شده برای همیشه به اضطراب دامن نزنیم و آرامش داشته و به محتواهای بدون منبع و بیهوده فضای مجازی و رسانه‌های زرد توجه نکنیم.

این روانشناس با تشریح برخی از راهکارهای مدیریت اضطراب، یادآور شد: در درجه اول به خدا توکل کرده و از او کمک بخواهیم چون هر آنچه خدا بخواهد همان می‌شود. انسانی که ایمان واقعی به قدرت خداوند دارد هرگز ناامید و مأیوس نخواهد شد. در این میان شاید احساس کنیم که کنترل احساسات و افکار خود را از دست داده‌ایم. برای اینکه خوشبین باقی بمانیم ذهن خود را نظم ببخشیم تا از لغزش در سراشیبیِ سوالِ «چه می‌شود اگر» نجات پیدا کرد.

مرادبخش با بیان اینکه هر فکر دانه‌ای است که شما برای برنامه‌ریزی نوع نگرش و در نتیجه نوع رفتارتان، آن را می‌کارید، افزود: برای اینکه نگرش خوبی داشته باشید، یاد بگیرید که ذهن‌تان را بر راه‌حل‌ها متمرکز کنید نه بر مشکلات. استفاده کردن از مکمل‌های غذایی مجاز که باعث کاهش استرس و اضطراب می‌شوند از جمله انواع دم‌نوش‌ها چون چای سبز. مصرف سبزیجات سبز رنگ و میوه و ویتامین C. همچنین نوشتن یکی از راه‌های کاهش استرس است. ثبت کردن آن‌چه که باعث استرس شما شده مرحله اول است. بعد از آن نوشتن آن‌چه که از داشتن آن راضی هستید و قدردانی از آن در قالب یک چرک‌نویس می‌تواند مفید باشد.

وی ادامه داد: یک راه دیگر برای به دست آوردن کنترل روی استرس این است که اولویت‌های خود را مشخص کنید و عقب انداختن کارها را در این شرایطی که فکر می‌کنید بحرانی است، متوقف کنید. به فعالیت‌های روزمره و روتین خود با رعایت موارد بهداشتی ادامه بدهید. به تعویق انداختن کارها شما را به سمت واکنشی رفتار کردن هدایت می‌کند و در حال تقلا کردن برای رسیدن رها می‌کند. این موضوع می‌تواند باعث استرس و تأثیرات منفی روی سلامتی و کاهش کیفیت خواب شود.

این روانشناس تصریح کرد: افکار ما تا زمانی که درگیر بیماری یا بحران و وقایع منفی باشد از شدت استرس فلج می‌شود و دیگر انرژی و توانی برای زندگی کردن برای ما باقی نمی‌ماند، در چنین شرایطی پیش از اینکه کرونا ما را از پا دربیاورد، ما خود به دست خودمان از بین خواهیم رفت.

مواد لازم برای تهیه خورش بوقلمون:

منبع:بیتوته

مواد لازم برای تهیه باقلوا ترکیه ای :

خمیر فیلو آماده ۱ بسته
مغز پسته ۲۰۰ گرم
دارچین ۱ قاشق چایخوری
شکر ۱/۴ پیمانه
پودر هل نصف قاشق چایخوری
کره ۵۰ گرم برای چرب کردن
شکر ۳/۴ پیمانه
آب ۳/۴ پیمانه
عسل ۳/۴ پیمانه

طرز تهیه باقلوا ترکیه ای با خمیر فیلو :

فر رو روی دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. پسته و در صورت تمایل گردو را با غذا ساز یا با گوشتکوب خرد کنید. مقداری از پسته را برای روی باقلوا و تزیین کنار بگذارید و بقیه را با گردو و دارچین و هل و شکر مخلوط کنید و در ظرف جداگانه ای نگه دارید. کره را با دمای خیلی ملایم کمی ذوب کنید که برای چرب کردن راحت تر باشد.

کف ظرف مناسبی را با کره و قلمو (فقط در حد چرب کردن) چرب کنید. لایه ای از خمیر را جدا کنید و کف ظرف پهن کنید و روی خمیر را هم با کره چرب کنید. مخلوط مواد میانی که همان پسته، گردو، دارچین و… را روی خمیر بریزید و مجددا روی آن رو خمیر دیگری قرار بدهید و باز روی خمیر را چرب کنید. لایه ای دیگر از خمیر بگذارید و باز چرب کنید.

روی خمیر دوباره مخلوط مواد میانی را بریزید و باز خمیر بگذارید و چرب کنید. بعد از چرب کردن با چاقو به شکل مربع یا لوزی برش بزنید و بگذارید در دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به آرامی در حدود ۴۵ دقیقه بپزد و طلایی رنگ شود. بعد از اینکه طلایی شد، از فر خارج کنید و مجددا برش ها را تکرار کنید تا کاملا از هم جدا شوند.

طرز تهیه شهد باقلوا:

برای شهد، شکر، آب و عسل را با هم مخلوط کنید و برای ۱۰ دقیقه روی حرارت بگذارید تا قوام پیدا کند.

نکته اول: زمانی که باقلوا در حال خنک شدن هست شهد را تهیه کنید. (بهتر است باقلوا داغ نباشد و تقریبا خنک شده باشد)

نکته دوم: شهد را بعد از اینکه آماده شد، قبل از اینکه خنک شود روی باقلوا بریزید تا در بافت شیرینی نفوذ کند در انتها پسته هایی که خرد کرده بودید و کنار گذاشته بودید، برای تزیین روی باقلوا بپاشید.

منبع:بیتوته

به گزارش خبرنگار مهر، کیانوش جهانپور، بعد از ظهر پنج شنبه در پایان جلسه ستاد مقابله با کرونا در وزارت بهداشت، به ارائه تازه‌ترین آمار کرونا در کشور پرداخت.

وی در ابتدا و قبل از ارائه آمار، مجدداً از هموطنان خواست که در خانه بمانند و فقط در موارد ضروری از منزل خارج شوند.

سخنگوی وزارت بهداشت، با گلایه از آن دسته از هموطنانی که توصیه‌های بهداشتی را جدی نمی‌گیرند، گفت: این ویروس فقط با خانه ماندن مردم کنترل می‌شود.

به گزارش خبرنگار مهر، کیانوش جهانپور، بعد از ظهر پنج شنبه در پایان جلسه ستاد مقابله با کرونا در وزارت بهداشت، به ارائه تازه‌ترین آمار کرونا در کشور پرداخت.

وی در ابتدا و قبل از ارائه آمار، مجدداً از هموطنان خواست که در خانه بمانند و فقط در موارد ضروری از منزل خارج شوند.

سخنگوی وزارت بهداشت، با گلایه از آن دسته از هموطنانی که توصیه‌های بهداشتی را جدی نمی‌گیرند، گفت: این ویروس فقط با خانه ماندن مردم کنترل می‌شود.

وی در ادامه به آمار کرونا در کشور اشاره کرد و افزود: تعداد موارد قطعی کرونا در کشور تا ظهر پنج شنبه با ۱۰۷۵ مورد افزایش به ۱۰ هزار و ۷۵ نفر رسیده است.

سخنگوی وزارت بهداشت، تعداد بهبود یافتگان را ۳۲۷۶ نفر اعلام کرد و گفت: تاکنون ۴۲۹ نفر فوت شده‌اند.

وی همچنین از افزایش ظرفیت آزمایشگاهی در تشخیص کرونا خبر داد و افزود: در حال حاضر روزانه تا ۶۰۰۰ تست تشخیصی کرونا در کشور انجام می‌شود.

جهانپور به آمار تفکیکی استان‌ها اشاره کرد و گفت: تهران ۳۰۳ نفر، قم: ۴۲، گیلان: ۸۴، اصفهان: ۴، البرز: ۷۴، مازندران: ۷۹، مرکزی: ۸۸، قزوین: ۴۲، سمنان: ۴۰، گلستان: ۲۵، خراسان رضوی: ۲۹، فارس: ۲۹، لرستان: ۲۵، آذربایجان شرقی: ۷، خوزستان: ۳۱، یزد: ۲۱، زنجان: ۱۷، کردستان: ۹، اردبیل: ۱۴، کرمانشاه: ۲۰، کرمان: ۷، همدان: ۱۲،
سیستان و بلوچستان: ۶، هرمزگان: ۰، خراسان جنوبی: ۱۲، خراسان شمالی: ۰،
چهارمحال و بختیاری: ۱۱، ایلام: ۷، آذربایجان غربی: ۱۹، کهگیلویه و بویراحمد: ۱۵ و بوشهر ۳ نفر بوده است.

به گزارش خبرگزاری مهر، سعید نمکی وزیر بهداشت، در حکمی ایرج حریرچی معاون کل وزارت بهداشت را به عنوان نماینده ویژه خود و ناظر بر اجرای طرح بسیج ملی مبارزه با بیماری کرونا منصوب کرد.

در حکم وزیر بهداشت، آمده است: ضمن شکرگزاری از بهبودی کامل جنابعالی از بیماری اخیر، به جنابعالی مأموریت داده می‌شود به عنوان نماینده ویژه اینجانب به مراکز استان‌ها و شهرستان‌ها عزیمت و همچنین بر اجرای طرح بسیج ملی مبارزه با بیماری کرونا نظارت نمائید و با اعلام نقاط ضعف و قوت برنامه کشوری و انعکاس آن به معاونین و مدیران ستادی در رسیدگی به امور تسریع فرمائید.

ارسال گزارش مستمر به اینجانب مورد انتظار است.