برچسب: غذا

به گزارش خبرنگار مهر، غلامرضا شریعتی بعدازظهر چهارشنبه در جمع خبرنگاران اظهار کرد: با توجه به فعالیت‌های مهم ادارات و ارگان‌های دولتی، ۵۶ بازرس و سربازرس در راستای نظارت بر عملکرد ادارات در دو حوزه «اداری» و «عملکردی» در سطح استان فعال هستند.

وی افزود: در صورت عملکرد نادرست به آنها تذکر داده می‌شود و با جدیت نیز بر این موضوع نظارت می‌شود.

استاندار خوزستان بیان کرد: در صورت تداوم عملکرد ضعیف از سوی ادارات بدون اغماض با مدیران برخورد خواهیم کرد.

شریعتی تصریح کرد: سلامت مردم خط قرمز ما است و در این راستا همه باید دست‌به‌دست هم دهند تا این امر مهم محقق شود.

به گزارش خبرگزاری مهر، پژوهشگاه فناوری‌های نوین علوم زیستی جهاد دانشگاهی ابن سینا، آزمایشگاه پیشرفته تشخیص کرونا ویروس را با بکارگیری از پیشرفته‌ترین تجهیزات و تکنیک‌های استاندارد مولکولی در فضایی کاملاً ایزوله و استاندارد افتتاح کرد.

این مجموعه با پشتوانه بیش از ۲۰ سال تجربه، برخورداری از آزمایشگاه‌های مجهز تشخیصی و پژوهشی و اساتید و محققین مجرب، به دنبال فراخوان وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی و نیاز مبرم کشور به تشخیص به موقع بیماری کرونا ویروس، آمادگی خود را اعلام کرده و طی بازدیدی که امروز از سوی وزارت بهداشت به عمل آمد، موفق به کسب مجوز ارائه سرویس در آزمایشگاه پیشرفته تشخیص کرونا ویروس شد.

گفتنی است که این خدمت، به مراکز بیمارستانی و درمانی ارائه خواهد شد و حتی خواهد توانست پاسخگویی بیماران سرپایی آن مراکز هم باشد.

امید است که با فراهم سازی امکان تشخیص به موقع این بیماری در کشور و قطع زنجیره انتقال ویروس در کنترل این بیماری بیش از پیش موفق باشیم.

به گزارش خبرنگار مهر، سعید نمکی وزیر بهداشت عصر امروز در یک گفت‌وگوی تلویزیونی در تشریح طرح فاصله گذاری اجتماعی اظهار کرد: یکی از برنامه‌هایی که برای کاهش شیوع کرونا در کشور داشتیم پیشنهاد در محدودسازی مکان‌های پرتردد مانند مدارس و دانشگاه‌ها و ورزشگاه بود.

وی افزود: برگزاری بازی‌ها بدون تماشاچی، تعطیلی تئاترها، تعطیلی نمازجمعه ها و اماکن مذهبی و … هم از جمله اقدامات پیشگیری برای شیوع کرونا بود.

نمکی تصریح کرد: علیرغم همه فشارهایی که تحریم‌ها برای ما ایجاد کرد موج اول اپیدمی را با کمک و با جان فشانی همکاران خود پشت سر گذاشتیم و خیز اولیه کاسته شد.

وزیر بهداشت هشدار داد: سفرها می‌تواند در موج دوم تأثیر داشته باشد و خوشبختانه با طرح کاهش سفرهای نوروزی می‌توان جلوی این مشکل را گرفت.

وی ادامه داد: ۴ سطح را برای وضعیت جلوگیری از شیوع کرونا در طرح فاصله گذاری اجتماعی تعریف کردیم که محدود کردن فعالیت‌های اجتماعی و ترددها از جمله موارد جدید اعمالی برای کاهش شیوع کرونا در کشور است.

نمکی خاطرنشان کرد: البته در این طرح خیلی از موارد مانند اینکه چه کسبه‌ای نیاز به فعالیت ندارند و باید تعطیل شوند و چه کسبه‌ای باید حتماً به کار خودشان ادامه دهند در نظر گرفته شده است.

وزیر بهداشت گفت: با اجرای این طرح تردد بین شهرها به شدت محدود می‌شود البته یک زمانی برای بازگشت مسافران به شهرهایشان در نظر گرفته شده است که شهروندانی که از شهرهای خودشان خارج شده اند فرصتی برای بازگشت داشته باشند.

به گفته وی پلاک خودروی افرادی که از شهرها خارج شده اند ثبت شده و با تمامی افراد تماس گرفته می‌شود و تمامی مسافران رصد می‌شوند تا اگر موارد بیشتری از ابتلاء به این بیماری بود برای درمان به مراکز درمانی انتقال داده شود تا از شیوع آلودگی جلوگیری شود.

به گزارش خبرگزاری مهر، حسینعلی شهریاری، اظهار داشت: با تصمیم شورای اجتماعی وزارت کشور و با ابلاغ وزیر کشور به تمامی استانداران به منظور هماهنگی و بسیج ظرفیت خیرین برای مقابله با کرونا مجمع خیرین سلامت کشور به عنوان هماهنگ کننده ظرفیت خیرین در استان‌ها تعیین شد.

وی افزود: بر اساس این تصمیم نمایندگان این تشکل مردم نهاد عضو ستاد مبارزه با کرونای استانی هستند.

دبیر کل مجمع خیرین سلامت با بیان اینکه تمام تلاش این مجموعه کمک و همکاری با وزارت بهداشت و دیگر بخش درگیر برای مقابله با کرونا است، بیان کرد: در طرح ابلاغی تمامی مسائل مربوط به هماهنگی خیرین در سطح استان با محوریت نماینده مجمع خیرین سلامت انجام می‌شود.

دکتر شکرالله سلمان زاده در گفت‌وگو با خبرنگار مهر، اظهار کرد: این داروی ضدویروسی بر روی بیماران بدحال مبتلا به کووید ۱۹ توسط گروه عفونی دانشکده علوم پزشکی آبادان کشف شده که تأثیر موفقیت‌آمیزی برای این بیماران دارد.

وی افزود: بررسی تأثیر یک داروی ضدویروسی بر روی بیماران بدحال مبتلا به کووید ۱۹ بستری در بخش مراقبت‌های ویژه بیمارستان آیت‌الله طالقانی آبادان توسط گروه عفونی دانشکده علوم پزشکی این شهرستان حاکی از موفقیت در درمان این بیماران و کاهش طول بستری در بیمارستان بوده است.

در همین راستا دکتر سارا مبارک، معاون آموزشی و پژوهشی این دانشکده و مسئول این گروه تحقیقاتی عفونی اظهار کرد: از زمان شیوع ویروس کرونا در کشور، استان خوزستان و محدوده دانشکده علوم پزشکی آبادان، تیم تحقیقاتی این دانشکده تصمیم گرفت از داروهایی استفاده کند که با کمک آنها علائم بالینی بیمار سریع‌تر بهبود پیدا کند، تنگی نفس فرد مبتلا به کرونا به سرعت رو به بهبودی برود و در نهایت روزهای بستری در بخش مراقبت‌های ویژه و بیمارستان نیز کاهش پیدا کند.

وی با اشاره به اینکه مباحث ذکر شده مبنای فکری یک گروه تحقیقاتی در دانشکده علوم پزشکی آبادان شد، اضافه کرد: بعد از بستری بیماران مبتلا به کرونا در بیمارستان آیت‌الله طالقانی آبادان، تیم تحقیقاتی ما تصمیم گرفت یک رژیم را علاوه بر رژیم استاندارد کشوری بر روی بیماران بعد از اخذ مجوزهای لازم از وزارت بهداشت و البته کد ملی اخلاق در پژوهش، اجرایی کند.

دکتر مبارک ابراز امیدواری کرد و افزود: نتایج اولیه رژیم یادشده در روزهای اول بسیار مسرت‌بخش بود و در مقایسه با رژیم پروتکل کشوری از نظر مرگ‌ومیر و روزهای بستری و همچنین تنفس عادی، نتایج بسیار خیره‌کننده‌ای را به دست آوردیم.

وی تصریح کرد: در مقایسه ۲ گروه که یک گروه رژیم استاندارد کشوری را گرفته بودند و گروه دوم رژیم پیشنهادی گروه دانشکده علوم پزشکی را دریافت کرده بودند، میزان مرگ‌ومیر گروه دوم به صفر رسید، میزان روزهای بستری این گروه کاهش پیدا کرد و اتفاق بسیار مهم این بود که افرادی که در بخش مراقبت‌های ویژه بودند و تنفس مصنوعی دریافت می‌کردند بعد از ۴ روز به تنفس عادی برگشتند و شرایط ترخیص از بیمارستان را به دست می‌آوردند.

معاون آموزشی و پژوهشی دانشکده علوم پزشکی آبادان با اشاره به اینکه به مدت یک ماه این دارو روی ۶۰ بیمار از بیماران بستری مبتلا به کرونا نتایج خیره‌کننده‌ای داشته است، افزود: امیدوار هستیم با راهگشا بودن این رژیم برای درمان و ورود آن به پروتکل‌های کشوری برای کاهش روزهای بستری در بیمارستان و در نهایت پایین آمدن میزان مرگ‌ومیر ناشی از ابتلاء به کرونا گام بسیار بزرگی را برداشته باشیم.

وی ادامه داد: دوره ۲ هفته‌ای را برای پیگیری بیماران بعد از دریافت این رژیم انتخاب کردیم که جای امیدواری است در این دوره بیماران بهبود پیدا کردند و بعد از دریافت تنفس طبیعی از بیمارستان ترخیص شدند.

لیموناد توت فرنگی و آب نارگیل، لیموناد زردچوبه، لیموناد استوقودوس از جمله نوشابه‌های خوشمزه‌ای است که می‌توانید این روز‌ها آن را در منزل تهیه و به عنوان یک نوشیدنی در جمع خانواده میل کنید. این در حالی است که نوشیدنی‌های کارخانه‌ای چیزی به‌جز شکر و کالری نیست. لیموناد‌های قدیمی خانگی هم نشاط آور است وهم انرژی‌بخش، شکر کمتری دارد. در ادامه به معرفی چند لیموناد خانگی می‌پردازیم:

لیموناد توت‌فرنگی و آب نارگیل

یک نوشیدنی غنی با طعمی شیرین که از چهار ماده ساده بی‌ضرر تشکیل شده است. هیچ رنگ و طعم مصنوعی و شکر اضافی ندارد.

لیموناد زردچوبه

اگر لیموناد‌ها برای ذائقه شما زیادی شیرین است، می‌توانید از لیموناد زردچوبه استفاده کنید که یک آنتی‌اکسیدان و ضدالتهاب قوی است. افزون بر این ته‌مزه تلخش شیرینی ترکیبات دیگر را متعادل می‌کند.

لیموناد استوقودوس

نوشیدنی نشاط آور، خوشمزه، سالم و بدون داشتن کالری اضافه است. این نوشیدنی ۱۰۰ درصد بدون شکر ساخته می‌شود و ارزان‌تر هم هست. می‌توانید کمی از نوشابه سپرایت گازدار هم به آن اضافه کنید.

لیموناد زنجبیل

افرادی که علاقه زیادی به زنجبیل دارند، به دنبال طرز تهیه لیموناد با زنجبیل هستند مواد لازم برای تهیه لیموناد با زنجبیل عبارت است از:

لیمو
یخ خرد شده
آب‌لیمو یک چهارم پیمانه
پودر زنجبیل ۲ قاشق غذا خوری
شکر

یک قابلمه کوچک را بردارید و در آن آب، پودر زنجبیل و شکر مخلوط کنید و به شکل خوب به هم بزنید.

محلول تشکیل شده را روی شعله گاز قرار و اجازه دهید آب به جوش آمده و شکر به شکل کامل حل شود.

شربت جوشیده را از یک صافی رد کنید و بگذارید تا خنک شود.

شربت را به همراه آب لیمو ترش در یک پارچ مخلوط کنید و به هم بزنید.

لیموناد مد نظرتان آماده است. می‌توانید با تکه‌های یخ و لیمو، لیوان مد نظرتان را تزیین و این نوشیدنی فوق العاده را میل کنید. (مواد دیگر را هم به این شیوه تهیه کنید)

چند نکته برای تهیه شربت لیموناد خانگی

در تمام این دستورالعمل‌ها، می‌توانید آب گاز دار را جایگزین آب معمولی کنید. در لیموناد‌هایی که شربت شکر مورد نیاز است، از آب معمولی برای درست کردن شربت استفاده و در ادامه به جای آب معمولی از آب گازدار خنک استفاده کنید.
عسل می‌تواند جایگزین خوبی برای شکر باشد. به جای هر فنجان شکر (۲۲۵ گرم) می‌توانید نصف فنجان عسل (۱۷۵ گرم) را جایگزین کنید.

یک قاشق غذاخوری استوقودوس خشک شده را به ترکیب شکر و آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا همزمان با حل شدن شکر، به شربت طعم دهد. سپس ۳۰ دقیقه صبر کنید تا شربت سرد شود. توجه داشته باشید که در این روش لازم است شربت شکر را صاف کنید تا تفاله استوقودوس گرفته شود. نعناع، رزماری و آویشن نیز می‌تواند جایگزین استوقودوس شود.

هنگام سرو کردن لیموناد، می‌توانید کمی چاشنی به لیوان نوشیدنی اضافه کنید تا جذاب‌تر شود، مثلا می‌توانید یک شاخه کوچک آویشن را قبل از ریختن لیموناد داخل لیوان بگذارید یا برش‌های نازک لیمو را درون لیوان بیندازید.

برای درست کردن لیموناد بدون قند، می‌توانید از پودر گیاه استویا استفاده کنید. گیاه استویا یک شیرین کننده طبیعی و مناسب برای افراد دیابتی یا مبتلا به اضافه وزن است. برای تهیه لیموناد خانگی با پودر استویا، یک چهارم فنجان پودر استویا را در دو فنجان آب ترکیب کنید و روی شعله هم بزنید.

خبرگزاری مهر – گروه استان‌ها: روند رو به رشد ویروس کرونا در استان کردستان از روزهای پایانی سال ۹۸ آغاز شده و طی چند روز اخیر نیز این روند به صورت افزایشی همچنان ادامه دارد.

در حالی که در هفته سوم اسفند ماه سال قبل وضعیت پایداری در خصوص شمار مبتلایان به ویروس کرونا در استان کردستان ایجاد شده بود که با گذشت زمان این وضعیت تغییر کرد و چندین روز است که شمار مبتلایان به ویروس کرونا در استان کردستان سیر فزونی گرفته است.

با وجود تمامی اقدامات صورت گرفته از سوی ادارات و سازمان‌های مسئول در استان کردستان، آمارها نشان می‌دهد که طی روزهای آینده وضعیت و شرایط حاکم بر استان در زمینه شمار مبتلایان به این ویروس به مراتب نگران کننده تر خواهد بود.

آمارهای اعلام شده از سوی دانشگاه علوم پزشکی کردستان نشان می‌دهد تا روز دوشنبه چهارم فروردین ماه شمار مبتلایان به ویروس کرونا در این استان به ۲۶۵ نفر رسیده ا تان به دلیل مبتلاشدن به ویروس کرونا جان خود را از دست داده اند.

روند افزایش شمار مبتلایان به کرونا در کردستان نگران کننده است

رئیس دانشگاه علوم پزشکی کردستان در گفتگو با خبرنگار مهر ضمن اشاره به آخرین وضعیت بیماری کرونا در این استان، اظهار کرد: متأسفانه روند افزایش شمار مبتلایان به کرونا در استان کردستان نگران کننده است و انتظار داریم که مردم همراهی و مشارکت بهتری در راستای قطع این زنجیره داشته باشند.

فرزین رضاعی ادامه داد: در یکی دو روز گذشته روند افزایش شمار مبتلایان به ویروس کرونا در استان کردستان به بالای ۱۰ درصد رسیده است و به هر اندازه که این افزایش بیشتر باشد، وضعیت به مراتب نگران کننده تر خواهد بود.

وی گفت: رشد شمار مبتلایان به ویروس کرونا در استان کردستان روز دوشنبه به ۱۱ درصد رسید و ما باید تلاش کنیم تا این میزان رشد را کمتر از ۱۰ درصد حفظ کنیم تا از روند رو به رشد این بیماری در استان کردستان جلوگیری کنیم.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی کردستان ضمن تاکید بر لزوم مشارکت و همراهی بهتر مردم در این استان، افزود: نباید به مرور زمان حساسیت‌ها نسبت به این بیماری کم شود و رسیدن به وضعیت هشدار و آمار بالای ۱۱ درصد در رشد روزانه، نشان دهنده کاهش این حساسیت‌ها است.

وی با بیان اینکه بهبود یافتگان در استان حدود ۹۰ نفر هستند، یادآور شد: بیماران بستری و یا بیمارانی که به صورت سرپایی درمان می‌شوند پس از ترخیص توسط همکاران ما در پایگاه‌های بهداشتی مستقر در بیمارستان‌ها به‌طور مرتب از طریق تلفن وضعیتشان پیگیری می‌شود تا دوران قرنطینه خانگی آنها سپری شود.

رضاعی به همکاری خوب مردم سقز در قرنطینه خانگی اشاره کرد و گفت: بسیاری از موارد در این شهرستان از قرنطینه خانگی خارج شده‌اند.

۷۲۶ هزار کردستانی در طرح غربالگری شرکت کردند

رئیس دانشگاه علوم پزشکی کردستان به غربالگری کرونا در استان هم اشاره کرد و افزود: تعداد افرادی که در این غربالگری شرکت کرده‌اند از مرز ۷۲۶ هزار نفر گذشته است.

وی به شهروندان توصیه کرد در صورت تماس کارکنان پایگاه‌های بهداشتی اطلاعات دقیقی بدهند تا مراقبان سلامت راهنمایی درستی برای نتیجه مطلوب داشته باشند.

وی تاکید کرد: مراکز ۱۶ ساعته استان از ساعت ۸ صبح تا ۲۴ شب خارج از بیمارستان راه اندازی شده و افراد با علائم خفیف می‌توانند با مراجعه به این مراکز آموزش‌های لازم را دریافت و با استراحت در خانه بهبود یابند.

در حالی که هشدارها در استان کردستان در خصوص آینده ویروس کرونا به صدا درآمده است که ستاد مدیریت بحران استان و ستاد مقابله با کرونا با برگزاری نشست‌ها و جلسات مختلفی، در حال رصد شرایط استان و اتخاذ تصمیم‌های مناسب برای جلوگیری از رشد این بیماری است.

اقدامات کنترلی در راستای مقابله با کرونا در کردستان ادامه دارد

استاندار کردستان با اشاره به بررسی‌های صورت گرفته در سطح استان در خصوص آخرین اقدامات صورت گرفته برای مقابله با ویروس کرونا، به خبرنگار مهر گفت: از امروز و با پایان یافتن تعطیلات نوروزی، ادارات و سازمان‌های دولتی با حداقل شمار پرسنل فعالیت خود را از سر گرفته اند.

بهمن مرادنیا گفت: تمامی ادارات و سازمان‌های خدماتی با تمام توان و ظرفیت در خدمت مردم هستند، ولی سایر ادارات و سازمان‌های دولتی با یک سوم پرسنل خود فعالیت دارند و ما تلاش می‌کنیم که با این گونه اقدامات از شیوع بیشتر این بیماری جلوگیری کنیم.

وی با بیان اینکه محدودیت‌ها برای ورود به استان کردستان برای مسافر همچنان پابرجاست، افزود: در حال حاضر و از سوی جمعیت هلال احمر استان غربالگری افراد برای ورود به استان کردستان انجام می‌شود.

استاندار کردستان ضمن اشاره به ادامه تعطیلی بخشی از بازار در استان، اظهار کرد: تعطیلی مکان‌های شلوغ و پر ترافیک نیز همچنان تا ۱۵ فروردین ماه سال جاری تمدید شده است و انتظار می‌رود که همه مردم به ویژه صاحبان صنوف در این بخش ما را یاری کنند.

تلاش‌ها در راستای مقابله با ویروس کرونا در حالی همچنان ادامه دارد که متأسفانه در بعضی از شرایط میزان همراهی و همکاری مردم با این مهم همچنان در حداقل ممکن قرار دارد.

طی چند روز اخیر بودند خانواده‌هایی که با حضور در پارک‌ها و مراکز تفریحی به گشت و گذار پرداخته و البته تردد وسایل نقلیه در بعضی از ساعات روز در شهر سنندج بسیار زیاد است و این در حالی است که همچنان تردد وسایل نقلیه در سنندج به صورت زوج و فرد صورت می‌گیرد.

همچنین بر اساس گزارش خبرنگاران مهر از دیگر شهرهای استان کردستان، در بععضی از حوزه‌ها میزان مشارکت و همراهی مردم قابل تقدیر بوده ولی در بعضی دیگر از شرایط کمترین میزان مشارکت و همراهی مشاهده می‌شود.

بدون شک در خانه ماندن مهمترین راهکار و اقدام در مسیر قطع زنجیره ویروس کرونا است و به همین دلیل میزان مشارکت مردم در این داستان سهم بسیار بالایی دارد و به همین دلیل نیاز است که اقشار مختلف مردم همانند دیگر صحنه‌های گذشته، با همدلی و همراهی خود مشارکت نموده تا از این بحران نیز به سلامت عبور کنیم.

به گزارش خبرگزاری مهر، میرزای رزاز، افزود: افرادی که به هر دلیل با نور خورشید مواجهه کافی ندارند ممکن است دچار کمبود ویتامین D شوند که یکی از عوارض کمبود ضعف سیستم ایمنی بدن است. این افراد شامل کسانی هستند که اخیراً مواجهه با نور خورشید نداشته اند و در چند ماه گذشته مکمل ویتامین D مصرف نکرده اند.

وی در خصوص نقش ویتامین D در پیشگیری از عفونت تنفسی و دیدگاه‌های مختلفی که در این زمینه وجود دارد گفت: نقش ویتامین D در پیشگیری از عفونت تنفسی مورد سوال و مناقشه است هر چند آخرین گزارش چاپ شده در مجله معتبر BMJ اثر مثبتی را گزارش کرده است بخصوص د ر کسانی که کمبود ویتامین دارند. نکته مهم آنست که کمبود ویتامین D انسان را مستعد ابتلاء به عفونت‌های تنفسی می‌کند و دریافت بالای آن نیز کارایی ندارد.

رئیس انجمن تغذیه ایران در خصوص مقدار دوز مورد نیاز افراد خاطرنشان کرد: به نظر می‌رسد استفاده از دوزهای کوچک روزانه یا هفتگی بهتر از دوزهای بزرگ باشدو با توجه به گزارشات متعدد از کمبود ویتامین D در مردم ایران پیشنهاد می‌شود که دستور عمل تجویز مکمل افراد بالای ۲ سال مصرف روزانه ۸۰۰ واحد بین المللی ویتامین و یا مصرف سه قرص ۲۰۰۰ واحدی در هفته و افراد زیر ۲ سال ۴۰۰ واحد روزانه توصیه می‌گردد.

وی تصریح کرد: ویتامین D به دو صورت وارد بدن انسان می‌شود یا توسط نور خورشید از پیش ساز آن در پوست dehydrocholesterol-7 سنتز می‌شود یا از رژیم غذایی دریافت می‌شود. نقش دقیق ویتامین D در سیستم ایمنی کاملاً شناخته شده نیست چون پاسخ ایمنی یک فرایند static نیست و بستگی به stage of infection دارد. بر اساس مطالعات activated human T endothelial cells , and B cells lining the upper and lower respiratory tract فرم غیر فعال این ویتامین را به فرم فعال آن تبدیل می‌کند.

این استاد دانشگاه در خاتمه گفت: نکته مهم دیگر آنست که ۲D OH)) 1a,25 تولید defensin و cathelicidin را به عنوان آنتی بیوتیک های اندوژنوس تحریک می‌کند که نه تنها عفونت‌های میکروبی بلکه اثرات مخربی بر عفونت‌های ویروسی مثل آنفولانزا دارد. شایان ذکر است که تولید cathelicidin وابسته به دوز سرمی ۲D OH)) 1a,25 می‌باشد و دوز ng/ml30 برای تولید cathelicidin لازم است و دوزهای بالاتر از ۴۰ ng/ml کارآمد نیست .