برچسب: غذا

در یک چشم به هم زدن “پنکیک موز” با طعم شیک درست کنید

منبع: نمناک

انجام روزانه ۷۰۰۰ تست کرونا در کشور

به گزارش خبرنگار مهر، ایرج حریرچی، شنبه شب در گفتگوی ویژه خبری شبکه دو سیما، گفت: مهم‌ترین محل‌های آلوده به کرونا ویروس، ناوگان حمل و نقل عمومی و مدارس هستند.

وی با عنوان این مطلب که افراد جوان و کودکان هم به کرونا مبتلا می‌شوند، افزود: ما نوزاد مبتلا به کرونا هم داشته ایم.

به گفته حریرچی، در کره جنوبی افراد ۲۰ تا ۳۰ ساله بیشتر از همه به کرونا مبتلا شده اند.

معاون کل وزارت بهداشت، با اشاره به انجام روزانه ۷۰۰۰ تست کرونا در کشور، افزود: موارد مثبت کرونا بین ۱۰۰۰ تا ۳۰۰۰ مورد است.

علی محمدی در گفتگو با خبرنگار مهر گفت: خانم ۱۰۲ ساله زنجانی مبتلا به کووید ۱۹ هشت روز پیش با وضعیت عمومی وخیم در بیمارستان امام حسین (ع) زنجان پذیرش شده بود.

وی با بیان اینکه این پیرزن زنجانی متولد ۱۲۹۷ است، ادامه داد: این پیرزن زنجانی هشت روز پیش با وضعیت وخیم به بیمارستان امام حسین (ع) شهر زنجان منتقل و آزمایش‌های کرونای وی مثبت اعلام شد که در بیمارستان بستری شده بود.

محمدی با بیان اینکه خانواده پیرزن ۱۰۲ ساله زنجانی موافق رسانه‌ای شدن نام و تصویر وی نیستند، گفت: این بیمار با تلاش کادر درمانی بیمارستان امام حسین (ع) بعد از هشت روز مبارزه با بیماری کرونا، ۲ ساعت قبل از بیمارستان امام حسین (ع) ترخیص شد.

مدیر درمان تأمین اجتماعی استان زنجان گفت: ۵۰ تخت برای بستری بیماران کرونای در بیمارستان‌های  تحت پوشش تأمین اجتماعی استان زنجان تدارک دیده شده است.

مارشمالو خوراکی بسیار خوشمزه‌ای می‌باشد که طرفداران زیادی به خصوص در بین بانوان دارد، اما بهترین پیشنهاد ما برای شما این است که خودتان دست به کار شوید و با یک دستور پخت خانگی مارشمالو فوق العاده خوشمزه‌ای را درست کنید.

مواد مورد نیاز برای مارشمالو

یک قاشق غذاخوری عصاره وانیل نیاز داریم تا به سراغ مابقی مواد لازم برای یک مارشمالو خانگی برویم، ادامه این مطلب این مواد را مشاهده خواهید نمود:

عصاره وانیل یک قاشق غذا خوری
ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
آب سرد ۱ فنجان
شکر دانه ریز ۲ فنجان
شربت غلیظ شده یا عسل ۲/۱ پیمانه
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
نمک مقداری
پودر قند ۱/۳ فنجان
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه مارشمالو

ابتدا شربت غلیظ یا عسل را با نصف فنجان آب و شکر در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.

در این میان ژلاتین را در باقیمانده آب حل کرده و کنار بگذارید. بعد از اینکه دانه‌های شکر حل شد ژلاتین و افزوده و اجازه دهید همه مواد برای ۳۰ ثانیه باهم بجوشد، سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

در مرحله بعد سفیده‌ها را در ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا سفت شود، سپس مخلوط ژلاتین را اضافه کنید و در همین حین به هم زدن ادامه دهید تا همه مواد را با هم مخلوط شود و حجم آن زیاد گردد.

در ادامه وانیل را افزوده و برای ۵ الی ۷ دقیقه مواد را هم بزنید تا خمیر مارشمالو آماده شود. قالب مورد نظر را با کاغذ روغنی پوشانده و چرب کنید، سپس کمی پودر قند بپاشید. خمیر مارشمالو را در قالب بریزید و روی آن را صاف کنید، سپس نشاسته ذرت و پودر قند را مخلوط کرده و روی آن بپاشید. بعد از اینکه مارشمالو خنک شد آن را از قالب بیرون آورده و بعد از برش زدن سرو نمایید.

منبع: نمناک

به گزارش خبرگزاری مهر، علیرضا زالی، گفت: متأسفانه امروز در شرایطی شاهد افزایش غیر متعارف ترافیک و ترددها و حضور افراد در سطح شهر بودیم که ۴۴۸ بیمار کرونا مثبت جدید در بخش‌های عادی و ۹۹ بیمار جدید کرونایی در بخش‌های ویژه بستری شدند.

به گفته وی، در دو روز گذشته کل مراجعان بیمارستانی ۳۰ درصد رشد داشته که این حاکی از استمرار و حتی افزایش شیوع بیماری در شهر تهران بوده که نگران کننده است و افزایش تردد و شلوغی‌ها با این آمار رو به تزاید کار را پیچیده‌تر کرده و در واقع مشکلات جدیدتری را در حوزه بهداشت و درمان ایجاد کند.

زالی در ادامه به برخی گلایه مندی های مهم مردم در زمینه‌های اقتصادی نظیر دریافت اقساط بانکی کمافی السابق، عدم اعطای بسته‌های حمایتی به اقشار کم برخوردار و برخی کسب و کارها و برگشت چک‌ها اشاره کرد که بحث در منزل ماندن افراد را دستخوش تغییر کرده و با تناقضاتی روبرو می‌کند.

وی با اشاره به بحث‌های صورت گرفته در خصوص این موارد در ستاد ملی مقابله با کرونا خاطرنشان کرد که باید تصمیمات هرچه سریع‌تر، قاطعانه تر و کاراتر در خصوص این مسائل اعمال شود و حداقل با تحقق بسته‌های حمایتی دولت در ابعاد مختلف تسهیلاتی و حمایتی مانع این شویم که افراد بخاطر نگرانی‌های اقتصادی در سطح شهر حضور یابند.

فرمانده ستاد مقابله با کرونا در کلانشهر تهران، با توجه به افزایش آمار مراجعان بیمارستان‌ها و مبتلایان در تهران و کشور در ۴۸ ساعت اخیر مجدداً از همشهریان تهرانی خواست همچنان در منزل بمانند و افزود: د رحال حاضر در شرایطی به سر می بریم که متاسفانه از نظر افزایش مراجعان بیمارستانی و بخشهای مختلف درمانی با یک افزایش نسبی روبرو هستیم.

وی در پایان خاطرنشان کرد: گرچه برخی از مردم در شرایط فعلی با مشکلات متعدد اقتصادی روبرو هستند اما یادمان باشد اگر بتوانیم در یک زمان کوتاه با رعایت سختگیرانه تر مسائل را تحمل کنیم زمان استمرار و بقای بیماری در جامعه به حداقل خواهد رسید. اما اگر اقدامات و مداخلات ما ضعیف‌تر باشد و یا از کارایی لازم برخوردار نباشد منجر به تطویل ویروس و مشکلات بیشتر خواهد شد.

به گزارش خبرنگار مهر، رضا چمن عصر شنبه در حاشیه بازدید از بیمارستان امام حسین (ع) شاهرود و در جمع خبرنگاران درباره آخرین آمار بیماران کرونایی در شهرهای زیر پوشش دانشگاه علوم پزشکی شاهرود، اظهار کرد: تاکنون پاسخ آزمایش کرونا برای ۴۲۱ نفر در شاهرود و میامی مثبت اعلام شده است.

وی با بیان اینکه از این بین ۳۴۴ نفر بهبود یافته و با ارائه آموزش‌های مراقبت‌های بالینی و نقاهت مرخص شده‌اند، بیان کرد: ۸۲ درصد بیماران کرونایی در شهرستان‌های شاهرود و میامی بهبود یافتند که آمار خوبی محسوب می‌شود.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی شاهرود ادامه داد: در طرح ملی مقابله با کرونا تاکنون ۹۰ درصد جمعیت زیر پوشش این دانشگاه حداقل یک نوبت غربال و ارزیابی شده‌اند که نشان از استقبال مردم و تلاش کادر درمانی و بهداشتی شهرستان‌های شاهرود و میامی است.

چمن درباره آخرین راه‌های درمان کرونا ویروس گفت: یک کمیته علمی در ستاد ملی مقابله با کرونا براساس آخرین شواهد علمی روز تصمیم‌گیری می‌کنند و حقیقت امر این است که شواهد بسیار محدودی مبنی بر اثربخشی نسبی برخی داروها وجود دارد که بر همان اساس توصیه و تجویز می‌شوند، اما شواهد قوی مبنی بر اثربخشی متقن همین داروها نیز وجود ندارد.

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از CNN، طی روزهای گذشته یک گروه علمی معتبر در آمریکا نتایج تحقیقات خود درباره ویروس کرونا را به مقامات کاخ سفید اعلام کرد.

بر اساس نتایج تحقیقات این گروه، ویروس کرونا علاوه بر عطسه و سرفه از طریق صحبت کردن و حتی تنفس نیز قابل انتقال و انتشار است.

«هاروی فینبرگ» رئیس کمیته ملی علوم ایالات متحده آمریکا، در این باره اعلام کرده است؛ هرچند که هنوز میزان تحقیقات درباره کرونا محدود است اما نتایج به دست آمده حاکی از آن است که این ویروس از طریق تنفس طبیعی نیز قابلیت ورود به بدن و ابتلاء را دارد.

به گفته رئیس کمیته ملی علوم ایالات متحده آمریکا، تحقیقات انجام شده در بیمارستان‌های چینی نشان می‌دهد که ویروس کرونا در هنگامی که کادر درمانی وسایل خود را جابه‌جا می‌کنند، در زمان تمیز کردن کف بیمارستان‌ها و سطوح و زمان حرکت پرسنل در هوا معلق می‌ماند و قابلیت انتشار دارد.

وی اعلام کرد: ویروس کرونا می‌تواند در هوا و محل تنفس فرد بیمار باقی بماند و با عبور شخصی از آن محل، به دیگری منتقل شود.

فینبرگ با توضیح درباره میزان معلق ماندن این ویروس در هوا گفت: این موضوع به عوامل مختلفی از جمله میزان تنفس فرد بیمار در محیط و شمار ویروس‌های آزاد شده بستگی دارد.

وی افزود: حضور در محیط‌های بسته به دلیل تجمع ویروس کرونا، احتمال انتقال آن به افراد را افزایش می‌دهد اما حضور در محیط‌های باز می‌تواند با گردش هوا و وزش باد، از تجمع و انتشار ویروس جلوگیری کند.

بررسی طرح استفاده سراسری از ماسک در آمریکا

آنتونی فاشی عضو کارگروه مقابله با کرونا در کاخ سفید نیز از بررسی جدی لزوم استفاده ماسک در سراسر آمریکا برای مقابله با شیوع کرونا در این کارگروه خبر داده است.

بنابر اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های آمریکا، هرچند که ویروس کرونا از طریق ذرات عطسه یا سرفه شخص بیمار قابلیت انتقال به دیگری را دارد اما امکان انتقال آن از شخصی به شخص دیگر در فاصله ۱.۸ متری یا ۶ فوتی نیز وجود دارد.

به گزارش خبرنگار مهر، کیانوش جهانپور، بعد از ظهر شنبه در نشست خبری ویدئو کنفرانس، اظهار کرد: راه اصلی همیشه در کاهش هزینه‌های درمانی این است که اقدامات پیشگیرانه انجام دهیم، همزمان با اجرای طرح فاصله گذاری اجتماعی و فیزیکی کمک بسیاری به کاهش بار مراجعان به بیمارستان‌ها داشتیم و حتی امروز تخت خالی در برخی از بیمارستان‌ها در شهرستانی‌هایی که معین کرونا بودند، داریم.

وی افزود: امیدوارم در ایران به مرحله‌ای که بخواهیم سناریوهای بدبینانه را اجرا کنیم نرسیم و با همین روال بتوانیم به این ویروس حاکم شویم تا از زیان های اقتصادی که به دنبال اجرای طرح فاصله گذاری پیش آمده، جلوگیری شود.

سخنگوی وزارت بهداشت گفت: هرچه گروه‌های سنی پایین‌تر بیاید میزان ابتلاء و بحران بیماری کم‌تر می‌شود، البته در این گروه‌های سنی پیش آگهی بدتری است و نمی‌توان گفت جوانان نسبت به میانسالان کمتر به این بیماری مبتلا می‌شوند و همه به صورت یکسان است، مرگ و میر بیشتر در سنین بالای ۶۰ سال مشاهده می‌شود ولی ابتلاء یکسان است و پیش آهنگی در گروه‌های سنی بالا بدتر است.

جهانپور ادامه داد: اغلب قرص‌های رانیتیدین که در ایران وجود دارد از بابت ناخالصی مشکلی ندارد و مردم نگرانی در مورد سرطان زا بودن این قرص‌ها نداشته باشند.

وی اضافه کرد: با جمع آوری معتادین متجاهر عملاً ایجاد آسیب برای این جمعیت آسیب پذیر می‌کنیم و افزایش ریسک بیماری را بالا می بریم، سازمان بهزیستی هم در راستای طرح فاصله گذاری فیزیکی اعلام کرده است که تا اطلاع ثانوی معتادین جمع آوری نشوند و این موضوع منطقی هم به نظر می‌رسد.

سخنگوی وزارت بهداشت یادآور شد: یک سری آزمایشگاه‌های خصوصی همکار داریم که با همکاری انستیتو پاستور کیت را دریافت می‌کنند و تست را رایگان انجام می‌دهند البته بیمار به این آزمایشگاه‌ها مستقیماً مراجع نمی‌کند بلکه از طرف مراکز درمانی نمونه‌ها به این آزمایشگاه‌ها ارسال می‌شود. هیچ تعرفه‌ای برای انجام تست کرونا نداریم و البته هیچ نیازی نیست که مردم عادی و بدون علامت به آزمایشگاه‌ها مراجعه کنند.

جهان پور گفت: اگر روزهای خوبی از نظر شیوع و ابتلاء به کرونا را پشت سر گذاشتیم به دلیل اجرای طرح فاصله گذاری اجتماعی است و الان شرایط به تسلط بر این بیماری نرسیده است که بخواهیم از فاصله گذاری اجتماعی خارج شویم.

وی ادامه داد: اگر بخواهیم معتادان را جمع آوری کنیم شیوع بیماری بیشتر می‌شود و هنگامی که جمع آوری نمی‌شوند شیوع کاهش پیدا می‌کند و برای این موضوع جمع آوری معتادین متجاهر را نداریم.

سخنگوی وزارت بهداشت تصریح کرد: داروی آویگان داروی جدیدی نیست و سه هفته قبل کمیته اخلاق استفاده از آن را تصویب کرده و مطالعه بالینی آن هم در چند بیمارستان شروع شده است البته این دارو برای آنفلوانزا در چین و ژاپن تأیید شده ولی چیزی هنوز از اثربخشی قطعی دارو برای درمان کرونا اعلام نشده فقط گزارش‌های اولیه مبنی بر این بوده تأثیر نسبی بر کرونا داشته است.

جهانپور افزود: هزار مورد از این دارو که حدوداً برای ۵۰ مریض کفایت می‌کند از چین وارد شده و مطالعه بالینی شروع شده است و باید منتظر نتیجه آن باشیم.

وی گفت: وضعیت بیماری کرونا در استان‌های آذربایجان شرقی، فارس، مازندران، اصفهان و خراسان رضوی که استان‌های مسافرت پذیر هم هستند قرمز است.

سخنگوی وزارت بهداشت بیان کرد: ما در ایران قرنطینه کامل نداشتیم و قرنطینه سطح سه برگزار شده و نظر ما این است که تعجیل در برداشتن قرنطینه می‌تواند خطرناک باشد.

به گزارش خبرنگار مهر، کیانوش جهانپور، بعد از ظهر شنبه در نشست خبری ویدئو کنفرانس، اظهار کرد: راه اصلی همیشه در کاهش هزینه‌های درمانی این است که اقدامات پیشگیرانه انجام دهیم، همزمان با اجرای طرح فاصله گذاری اجتماعی و فیزیکی کمک بسیاری به کاهش بار مراجعان به بیمارستان‌ها داشتیم و حتی امروز تخت خالی در برخی از بیمارستان‌ها در شهرستانی‌هایی که معین کرونا بودند، داریم.

وی افزود: امیدوارم در ایران به مرحله‌ای که بخواهیم سناریوهای بدبینانه را اجرا کنیم نرسیم و با همین روال بتوانیم به این ویروس حاکم شویم تا جلوگیری از زیان‌های اقتصادی که به دنبال اجرای طرح فاصله گذاری پیش آمده، شود.

سخنگوی وزارت بهداشت گفت: هرچه گروه‌های سنی پایین‌تر بیاید میزان ابتلاء و بحران بیماری کم‌تر می‌شود، البته در این گروه‌های سنی پیش آگهی بدتری است و نمی‌توان گفت جوانان نسبت به میانسالان کمتر به این بیماری مبتلا می‌شوند و همه به صورت یکسان است، مرگ و میر بیشتر در سنین بالای ۶۰ سال مشاهده می‌شود ولی ابتلاء یکسان است و پیش آهنگی در گروه‌های سنی بالا بدتر است.

جهانپور ادامه داد: اغلب قرص‌های رانیتیدین که در ایران وجود دارد از بابت ناخالصی مشکلی ندارد و مردم نگرانی در مورد سرطان زا بودن این قرص‌ها نداشته باشند.

وی اضافه کرد: با جمع آوری معتادین متجاهر عملاً ایجاد آسیب برای این جمعیت آسیب پذیر می‌کنیم و افزایش ریسک بیماری را بالا می بریم، سازمان بهزیستی هم در راستای طرح فاصله گذاری فیزیکی اعلام کرده است که تا اطلاع ثانوی معتادین جمع آوری نشوند و این موضوع منطقی هم به نظر می‌رسد.

سخنگوی وزارت بهداشت یادآور شد: یک سری آزمایشگاه‌های خصوصی همکار داریم که با همکاری انستیتو پاستور کیت را دریافت می‌کنند و تست را رایگان انجام می‌دهند البته بیمار به این آزمایشگاه‌ها مستقیماً مراجع نمی‌کند بلکه از طرف مراکز درمانی نمونه‌ها به این آزمایشگاه‌ها ارسال می‌شود. هیچ تعرفه‌ای برای انجام تست کرونا نداریم و البته هیچ نیازی نیست که مردم عادی و بدون علامت به آزمایشگاه‌ها مراجعه کنند.

جهان پور گفت: اگر روزهای خوبی از نظر شیوع و ابتلاء به کرونا را پشت سر گذاشتیم به دلیل اجرای طرح فاصله گذاری اجتماعی است و الان شرایط به تسلط بر این بیماری نرسیده است که بخواهیم از فاصله گذاری اجتماعی خارج شویم.

وی ادامه داد: اگر بخواهیم معتادان را جمع آوری کنیم شیوع بیماری بیشتر می‌شود و هنگامی که جمع آوری نمی‌شوند شیوع کاهش پیدا می‌کند و برای این موضوع جمع آوری معتادین متجاهر را نداریم.

سخنگوی وزارت بهداشت تصریح کرد: داروی آویگان داروی جدیدی نیست و سه هفته قبل کمیته اخلاق استفاده از آن را تصویب کرده و مطالعه بالینی آن هم در چند بیمارستان شروع شده است البته این دارو برای آنفلوانزا در چین و ژاپن تأیید شده ولی چیزی هنوز از اثربخشی قطعی دارو برای درمان کرونا اعلام نشده فقط گزارش‌های اولیه مبنی بر این بوده تأثیر نسبی بر کرونا داشته است.

جهانپور افزود: هزار مورد از این دارو که حدوداً برای ۵۰ مریض کفایت می‌کند از چین وارد شده و مطالعه بالینی شروع شده است و باید منتظر نتیجه آن باشیم.

وی گفت: وضعیت بیماری کرونا در استان‌های آذربایجان شرقی، فارس، مازندران، اصفهان و خراسان رضوی که استان‌های مسافرت پذیر هم هستند قرمز است.

در حال تکمیل…

به گزارش خبرنگار مهر، کیانوش جهانپور، روز شنبه ۱۶ فروردین ۹۹، اظهار کرد: طی ۲۴ ساعت گذاشته ۲۵۶۰ نفر مورد جدید از بیماری کرونا در کشور شناسایی شده است که با احتساب این موارد مبتلا به این بیماری ۵۵ هزار و ۷۴۳ مورد رسمی در کشور است.

وی افزود: خوشحالیم که تا کنون ۱۹۷۳۶ نفر از بیماران بهبود یافته و ترخیص شده‌اند و این روند ادامه دارد.

جهانپور ادامه داد: متأسفانه در طول ۲۴ ساعت گذشته، ۱۵۸ نفر از بیماران مبتلا به کووید ۱۹ در کشور جان خود را از دست دادند و مجموع قربانیان این بیماری در کشور به ۳۴۵۲ نفر رسید.

به گفته سخنگوی وزارت بهداشت، ۴۱۰۳ نفر از بیماران در وضعیت شدید این بیماری قرار دارند.

جهانپور گفت: مردم می‌توانند برای بهره مندی از تولیدات علمی و مورد تأیید وزارت بهداشت در زمینه کرونا به سامانه arman.vums.ac.ir/corona مراجعه کنند.