برچسب: غذا

غذا و تنوع غذایی و ارائه انواع دستور پخت غذا ها

  • پنجمین همایش ملی«اتیسم» برگزار می شود

    پنجمین همایش ملی«اتیسم» برگزار می شود

    به گزارش خبرگزاری مهر، امین رفیعی پور دبیر علمی پنجمین همایش ملی «اتیسم»، گفت: پنجمین همایش اتیسم توسط بنیاد امور بیماری‌های خاص و همکاری
    سازمان آموزش و پرورش استثنایی کشور، سازمان بهزیستی، سازمان نظام روان شناسی و مشاوره کشور و انجمن‌های علمی برگزار می‌شود.

    وی، به محورهای همایش امسال اشاره کرد و افزود: مسئولیت اجتماعی؛ مردم و خانواده، مسئولیت اجتماعی؛ نهادها و سازمان‌ها، انگ زدایی و ملاحظات و چالش‌های اخلاقی، از جمله محورهای پنجمین همایش ملی اتیسم است.

    رفیعی پور ادامه داد: این همایش دارای ۵ امتیاز بازآموزی برای روان شناسان و مشاوران است که توسط سازمان نظام روان شناسی و مشاوره کشور اعطا می‌شود.

    پنجمین همایش ملی «اتیسم»، شنبه ۱۰ اسفند ۹۸ در سالن فردوسی مرکز همایش‌های بین المللی رایزن برگزار می‌شود.

  • تحقق طرح های سلامت منوط به موفقیت در تهران است

    تحقق طرح های سلامت منوط به موفقیت در تهران است

    به گزارش خبرگزاری مهر، علیرضا زالی، در نشست بررسی موانع و چالش‌های اجرای پایلوت طرح هر خانه یک پایگاه سلامت، مدیران دانشگاه را در اجرای این قبیل برنامه‌ها مسلط و با تجربه دانست و افزود: تاکنون نتایج خوبی از مدیریت مدیران دانشگاه در اجرای یک طرح ملی نوین حاصل شده است و در خصوص این برنامه نیز ظرفیت لازم در دانشگاه وجود دارد.
    وی با اشاره به عزم جدی دانشگاه در تمام امور ممکن و غیرممکن، ادامه داد: اگر قرار باشد در استان تهران دانشگاهی در اجرای این برنامه موفق شود، آن دانشگاه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی است. همانطور که برای بهبود رتبه تلاش کردیم و رتبه دانشگاه برای اولین بار در شاخص وبومتریکس به زیر ۸۰۰ صعود پیدا کرد و شاهد ۲۶ پله ارتقا بودیم. این مهم نشان می‌دهد با تصمیم گیری و برنامه ریزی، کار غیرممکن، ممکن می‌شود.
    رئیس دانشگاه علوم پزشکی، پیام روشن این نشست را تحقق اهداف برنامه هر خانه یک پایگاه سلامت، اعلام کرد و گفت: اجرای این برنامه در تهران کاری به مراتب دشوارتر از سایر استان هاست، اما باید در نظر داشت طرحی در وزارت بهداشت محقق می‌شود که در تهران موفق شود. از طرفی تلاش برای اجرای آن برای دانشگاه فضای مدیریتی رو به پیشرفتی ایجاد می‌کند.
    زالی از کاهش سرمایه‌های اجتماعی در تهران خبر داد و افزود: این مسئله کار را سخت‌تر می‌کند. البته هنوز هم مردم نسبت به حوزه سلامت حساس هستند. گزارشات نشان می‌دهد یکی از پرمخاطب ترین برنامه‌های صدا و سیما برنامه‌های پزشکی است و مردم سعی دارند سواد سلامت خود را افزایش دهند؛ در نتیجه باید این خلاء آموزشی پر شود و اطلاعات درست در اختیار مردم قرار گیرد.
    وی با بیان اینکه ظرفیت دانشگاه با دانشگاه‌های علوم پزشکی دیگر اصلاً قابل مقایسه نیست، گفت: در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی از مکانیسم‌های متنوع مبتنی بر خلاقیت استفاده می‌شود و باید روز به روز در جهت ارتقا و به روز رسانی ظرفیت‌ها تلاش شود، همچنین تدارک برنامه‌های جذاب در قالب فضای مجازی و کانال‌های رسانه‌ای عمومی در این راستا کمک کننده است.
    زالی در خصوص کمبود دانشجو برای بحث آموزشی اجرای طرح پایلوت هر خانه یک پایگاه سلامت، افزود: می‌توانیم یک گروه با دانشجوی پزشکی و گروهی بدون دانشجوی پزشکی را برای آموزش در نظر بگیریم. دانشجویان بهتر است داخل بافت تهران و گروه‌های بدون دانشجو در شهرستان‌ها فعالیت کنند.
    وی در خصوص آموزش و ترویج برنامه‌های رابط و سفیر سلامت، دانشگاه را پیشتاز دانست و افزود: سرمایه اجتماعی در برخی مراکز در این زمینه هنوز تحلیل نرفته است و برخی خیریه‌ها، مدارس، هیئات، مساجد و اصناف همچنان پتانسیل همراهی با دانشگاه را دارند.
    زالی، یکی از چالش‌های اجرای پایلوت طرح هر خانه یک پایگاه سلامت را، کمبود فضاهای آموزشی اعلام کرد و گفت: می‌توان از ظرفیت شهرداری در این راستا استفاده کرد.
  • زن‌ها بیشترین مصرف‌کننده خون و کمترین اهداکنندگان در استان سمنان

    زن‌ها بیشترین مصرف‌کننده خون و کمترین اهداکنندگان در استان سمنان

    وحید بغدادی در گفتگو با خبرنگار مهر، ضمن بیان اینکه تبلیغات گسترده برای مشارکت بانوان در امر اهدای خون در استان سمنان در دستور کار قرار دارد، اظهار داشت: ۹۵ درصد از اهداکنندگان خون در استان از آقایان و پنج درصد را بانوان تشکیل می‌دهند.

    وی با اشاره به اینکه بانوان جز بیشترین مصرف‌کنندگان خون و فرآورده‌های خونی در استان سمنان هستند، خاطرنشان کرد: باورها و اطلاعات غلط در این عرصه مانع از مشارکت بسیاری از بانوان برای اهدای خون می‌شود.

    سطح سلامت خون بانوان بالاتر از خون آقایان

    مدیرکل انتقال خون استان سمنان با تأکید بر اینکه تمام افراد اهداکننده پیش از هر بار اهدای خون مورد معاینه و بررسی ازنظر کم‌خونی قرار می‌گیرند، یادآور شد: آموزش دهی سرفصل‌های مهم خود مراقبتی به اهداکنندگان ازجمله مهم‌ترین رویکردهای سازمان انتقال خون است.

    بغدادی بابیان اینکه طبق آمارهای کشوری سطح سلامت خون بانوان بالاتر از خون آقایان است، گفت: غالباً بانوان با حساسیت بیشتری اقدامات خود مراقبتی را انجام می‌دهند که این امر منجر به‌سلامت خون بانوان می‌شود.

    وی افزود: بانوان در فرهنگ‌سازی برای اهدای خون نقش ویژه‌ای در خانواده‌ها دارند که باید برای تقویت مشارکت بانوان در این عرصه برنامه‌ریزی دقیقی داشته باشیم.

  • مثبت اندیشی موجب کاهش شدت سکته می شود

    مثبت اندیشی موجب کاهش شدت سکته می شود

    به گزارش خبرنگار مهر، «یون جو لای»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه تکزاس، در این باره می‌گوید: «نتایج ما نشان می‌دهد افراد خوش بین و مثبت اندیش دارای نتایج بهتری بعد از بیماری هستند از اینرو تقویت روحیه شیوه‌ای ایده آل برای بهبود سلامت روان و بهبود بعد از سکته است.»

    در یک مطالعه کوچک بر روی ۴۹ بازمانده سکته، محققان رابطه بین خوش بینی، التهاب، شدت سکته و ناتوانی جسمی را در مدت ۳ ماه بعد از سکته بررسی کردند.

    به گفته محققان، التهاب بعد از سکته برای مغز مضر است و در روند بهبود اختلال ایجاد می‌کند.

    خوش بین بودن و مثبت اندیشی با کاهش میزان التهاب و نتایج بهتر سلامت در بین افراد دارای مشکلات پزشکی مرتبط است.

    محققان مشاهده کردند هرچقدر میزان خوش بینی بیشتر باشد شدت سکته و وجود نشانگرهای التهابی نظیر IL-6 کاهش می‌یابد.

    لای در این باره می‌گوید: «بیمار و خانواده اش باید بدانند که چقدر ایجاد یک محیط مثبت می‌تواند برای بیمار اهمیت داشته باشد چراکه سلامت روان تأثیر بسیار خوبی بر روند بهبود بعد از سکته دارد.»

  • ورزش«تای چی»می تواند موجب درمان کمردرد افراد مسن شود

    ورزش«تای چی»می تواند موجب درمان کمردرد افراد مسن شود

     

     

    ورزش«تای چی»می تواند موجب درمان کمردرد افراد مسن شود

    به گزارش خبرنگار مهر، تای‌چی هنر رزمی چینی است که هم برای آموزش‌های دفاعی، و هم به خاطر فواید سلامت و مدیتیشن به کار می‌رود.

    در این مطالعه محققان به بررسی تأثیر استفاده از ورزش تای‌چی در بهبود کمردرد مزمن در افراد بالا ۶۵ سال پرداختند. آنها افراد را به طورتصادفی به گروه انجام تمارین تای‌چی ۱۲ هفته‌ای، اقدامات آموزشی ۱۲ هفته‌ای، یا مراقبت‌های متداول سلامت تقسیم کردند.

    محققان دریافتند انجام تمارین تای‌چی بسیار موجب تسهیل در روند بهود افراد مبتلا به کمردرد شد.

    محققان برانجام تحقیقات بیشتر در این زمینه تاکید دارند.

  • واکسن زونا ریسک سکته را کاهش می دهد

    واکسن زونا ریسک سکته را کاهش می دهد

    به گزارش خبرنگار مهر، زونا فعالیت مجدد ویروس آبله مرغان است و معمولاً بعد از سن ۵۰ سال اتفاق می‌افتد. ریسک ابتلاء به زونا با افزایش سن و سایر مشکلات سلامت بیشتر می‌شود. زونا بیماری دردناکی است که موجب بروز تاول‌های پوستی شده و می‌تواند عوارض جدی ای به همراه داشته باشد.

    «کیوآنهه یانگ»، سرپرست تیم تحقیق در مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها آمریکا، در این باره می‌گوید: «از هر سه نفر که مبتلا به ابله مرغان شده باشند، یک نفر در طول عمرش دچار زونا می‌شود. تزریق واکسن زونا به پیشگیری از زونا کمک می‌کند و ریسک ابتلاء به زونا را تا حدود ۵۱ درصد کاهش می‌دهد.»

    محققان این مطالعه، گزارش سلامت بیش از یک میلیون فرد ۶۶ سال به بالا را که سابقه سکته نداشتند و بین سال‌های ۲۰۰۸ تا ۲۰۱۴ واکسن زونا دریافت کرده بودند، را بررسی کردند. این افراد به طورمیانگین حدود ۴ سال تحت نظر بودند.

    محققان دریافتند دریافت واکسن زونا موجب کاهش ریسک سکته تا حدود ۱۶ درصد، کاهش ریسک سکته ایسکمیک (ناشی از لختگی خون) تا ۱۸ درصد و کاهش ریسک سکته هموروئید (ناشی از خونریزی) تا حدود ۱۲ درصد می‌شود.

    یانگ در این باره می‌گوید: «علت افزایش ریسک سکته بعد از ابتلاء به عفونت زونا به دلیل بروز التهاب ناشی از ویروس است.»

  • وضعیت کرونا ویروس در کشورهای همسایه ایران/تعریف بیماری تغییر کرده

    وضعیت کرونا ویروس در کشورهای همسایه ایران/تعریف بیماری تغییر کرده

    به گزارش خبرنگار مهر، محمدمهدی گویا، در گفتگوی تلفنی با شبکه خبر، گفت: در روزهای گذشته تعریف بیماری کرونا ویروس در کشور چین عوض شده است. به طوری که پزشکان این کشور با همان آزمایش‌های ابتدایی و علائم بالینی که در افراد مبتلا مشاهده می‌کنند، نظر قطعی در مورد ابتلاء به کرونا ویروس می‌دهند.

    وی با اشاره به اختلاف نظر بین سازمان بهداشت جهانی و چین بر سر تعریف بیماری کرونا ویروس، افزود: بر اساس تعریف کشور چین از کرونا ویروس، روز گذشته ۱۵ هزار مورد جدید ابتلاء تشخیص داده شد و امروز نیز ۴ هزار مورد جدید ابتلاء در چین اعلام شده است.

    گویا با اشاره به روش‌های درمانی برای بیماران مبتلا به کرونا ویروس، گفت: هنوز درمان مشخص و داروی خاصی برای بیماری وجود ندارد و همچنان موضوع مراقبت از بیمار مطرح است که همین موضوع با توجه به موارد رو به افزایش ابتلاء، کار مراقبت از بیماران را سخت‌تر می‌کند.

    رئیس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت، افزود: البته ۸۵ درصد موارد ابتلاء به کرونا ویروس همچنان در شهر ووهان چین هستند.

    وی در ارتباط با وضعیت کرونا ویروس در کشورهای همسایه ایران، گفت: فعلاً این بیماری فقط در امارات متحده عربی مشاهده شده و موارد مشکوک در سایر کشورهای همسایه ایران، منفی بوده است.

    رئیس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت، با تاکید بر اینکه در کشور نیز مراقبت‌های بهداشتی و کنترلی به دقت رصد می‌شود، تصریح کرد: هر کسی که از کشور چین وارد ایران شود، تحت بررسی قرار می‌گیرد.

  • نجات ۱۲۸ مادر باردار از برف و کولاک/۱۱ مورد زایمان

    نجات ۱۲۸ مادر باردار از برف و کولاک/۱۱ مورد زایمان

    مجتبی خالدی، در گفتگو با خبرنگار مهر، به ارائه گزارشی از فعالیت نیروهای اورژانس در استان گیلان پرداخت و گفت: نیروهای اورژانس طی ۳۸۸۶ تماس، به ۱۰۲۷ مأموریت اعزام شدند.

    وی با اشاره به عدم امکان خدمات رسانی به ۱۵۰ مورد از تماس‌ها به دلیل بسته بودن مسیرها، افزود: نیروهای اورژانس توانستند ۱۲۸ مادر باردار نیازمند کمک در مناطق برفی را به مکان امن انتقال دهند، گفت: ۱۱ مورد منجر به زایمان شد.

    سخنگوی سازمان اورژانس کشور، با اشاره به دشواری‌های دسترسی به برخی نقاط برفی، افزود: در این مناطق فقط امداد رسانی هوایی امکان پذیر بود که روز گذشته دو مورد مأموریت اورژانس هوایی داشتیم.

    خالدی همچنین از حضور ۲۵ تیم ویژه اورژانس در استان گیلان خبر داد و گفت: به دستور رئیس سازمان اورژانس کشور، ۵۰ دستگاه آمبولانس برای کمک به مردم و بیماران در استان گیلان اختصاص یافت.

  • حمایت محک از ۱۹هزار کودک مبتلا به سرطان/شرط کاهش هزینه های درمان

    حمایت محک از ۱۹هزار کودک مبتلا به سرطان/شرط کاهش هزینه های درمان

    به گزارش خبرنگار مهر، آراسب احمدیان در تشریح اهداف بیانیه چشم انداز این مؤسسه در خصوص ارتقای سطح آموزش سرطان کودکان در جامعه، افزود: محک در تلاش است تا در سایه آموزش و اطلاع‌رسانی، بیماری کودکان در مراحل اولیه تشخیص داده شود و از لحظه تشخیص بیماری کودک و خانواده وی تحت حمایت قرار می‌گیرند.
    وی با اشاره به اینکه بیانیه چشم انداز محک از طریق سایت محک برای عموم قابل مشاهده است، عنوان کرد: محک باید جامعه را نسبت به آخرین اخبار در ارتباط با سرطان آگاه ساخته و مناسب‌ترین اطلاعات، توصیه‌ها و منابع لازم را در اختیار جامعه قرار می‌دهد. بخش دیگری از این بیانیه تأکید دارد که از طریق گسترش همکاری با مؤسسات تحقیقاتی و درمانی ملی و بین‌المللی فعال در زمینه سرطان، به کاهش نرخ ابتلاء به سرطان در کودکان و روش‌های مؤثر درمان دست خواهد یافت.
    مدیر عامل محک گفت: به منظور تحقق اهداف پیش روی بیانیه چشم انداز مموسسهسعی در توسعه همکاری‌های ملی و بین‌المللی با سازمان‌ها و نهادهای مردم‌نهاد مطرح و فعال در این حوزه دارد. اخیراً نیز همزمان با روز جهانی سرطان، طی همکاری مشترک این مؤسسه با انجمن کنترل جهانی سرطان (UICC) کمپین روز جهانی سرطان در ایران از ۱۵ بهمن تا امروز که روز جهانی سرطان کودک است برگزار شد.
    احمدیان با اشاره به فعالیت‌های این مؤسسه به عنوان برترین خیریه جهان در کمپین (UICC) ادامه داد: محک با بهره‌گیری از ظرفیت‌های مشارکت مدنی، مسئولیت اجتماعی شرکت‌ها، نیکوکاران، داوطلبان مؤسسه، هنرمندان، یاوران رسانه‌ای همچنین سایر ظرفیت‌های ارتباطی نزدیک به ۳۰ عنوان فعالیت را به منظور افزایش آگاهی‌رسانی و ترغیب افراد جامعه به حضور در کمپین پیش‌بینی و اجرا کرده است. از این میان می‌توان به اهم این فعالیت‌ها نظیر حضور در مدارس جهت معرفی محک و کمپین و درست کردن اوریگامی با دانش‌آموزان جهت آموزش فرهنگ نیکوکاری به آنها، نورپردازی نارنجی برج آزادی و دیگر مراکز تجاری و معروف شهر، توزیع روبان طلایی میان نیکوکاران، اطلاع‌رسانی در خصوص سرطان‌های شایع کودکان، برگزاری کارگاه آموزشی در خصوص سرطان بزرگسالان و معرفی راه‌های پیشگیری از آن، اشاره کرد.
    مدیرعامل مؤسسه محک، اجرای این اقدامات توسط یکی از قدیمی‌ترین مؤسسات خیریه فعال در حوزه حمایت از کودکان مبتلا به سرطان را اثر بخش دانست و عنوان کرد: نگاه به آمار کودکان مبتلا به سرطان، بار دیگر ضرورت ایجاد آگاهی در این زمینه را یادآوری می‌کند. هم اکنون بیش از ۱۹ هزار کودک مبتلا به سرطان تحت درمان در سراسر کشور تحت حمایت هستند و روزانه ۶ کودک جدید نیز به جمع کودکان تحت حمایت محک اضافه می‌شود. اینکه مردم نسبت به موضوع سرطان کودک آگاه شوند و بتوانند به صورت داوطلبانه از ایشان حمایت کنند نقش مؤثری در ارائه خدمات درمانی و حمایتی به آنها دارد.
  • بازی گلف موجب افزایش طول عمر می شود

    بازی گلف موجب افزایش طول عمر می شود

     

    بازی گلف موجب افزایش طول عمر می شود

     

    به گزارش خبرنگار مهر، محققان در این مطالعه حدود ۵۹۰۰ فرد بزرگسال ۶۵ سال به بالا را به مدت ۱۰ سال تحت نظر داشتند و دریافتند افرادی که به طورمنظم گلف بازی می‌کردند (حداقل ماهی یکبار) بیش از ۸ درصد با احتمال کمتر مرگ به هر علتی مواجه بودند.

    به گفته محققان، بازی گلف می‌تواند گزینه مناسبی برای افراد سالمندی باشد که می‌خواهند تحرک فیزیکی داشته باشند.

    دکتر «عدنان قریشی»، عضو تیم تحقیق از دانشگاه میزوری، در این باره می‌گوید: «شدت تحرک در این بازی به قدری است که می‌تواند برای مدت طولانی‌تری حفظ شود و علاقه فرد را نیز برای ادامه بازی حفظ می‌کند.»

    به گفته محققان، فعالیت و تحرک فیزیکی با هر شدتی با کاهش ریسک مرگ مرتبط است و پیاده روی منظم به اندازه بازی گلف برای سلامت و طول عمر مفید است.