برچسب: غذا

علی احسان پور در گفتگو با خبرنگار مهر در اهواز اظهار کرد: تا پیش از ظهر امروز تعداد قربانیان مصرف الکل‌های تقلبی در اهواز به ۱۶ نفر رسید و تعداد فراوانی نیز هنوز تحت درمان هستند.

وی افزود: متأسفانه طی بررسی و آنالیز مشروبات غیر مجاز مصرف شده توسط قربانیان دو روز اخیر، مشخص شده که این مشروبات حاوی مواد سمی کشنده است، لذا از هم استانی‌ها درخواست می‌شود ضمن مراقبت از فرزندان خود، هشدارهای لازم در خصوص عدم قبول الکل‌های توزیع شونده در سطح شهر را به فرزندان گوشزد کنند.

احسان پور بیان کرد: در صورت نیاز به استفاده از مواد ضد عفونی کننده و شوینده‌های الکلی، این مواد را صرفاً از داروخانه‌های سطح شهر تهیه کنند.

سخنگوی دانشگاه علوم پزشکی اهواز اظهار کرد: تا شب گذشته ۱۱۳ مورد مسمومیت با الکل صنعتی به مراکز درمانی اهواز مراجعه کردند که از بین آنها ۱۶ نفر جان خود را از دست دادند.

فرهاد ابول نژادیان رئیس دانشگاه علوم پزشکی اهواز نیز در خصوص این حادثه در گفت‌وگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: تعدادی از شهروندان اهوازی به دنبال شایعه در فضای مجازی درباره مؤثر بودن خوردن الکل برای دفع ویروس کرونا اقدام به خرید الکل غیرخوراکی کرده و سپس به مصرف آن روی آوردند.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی اهواز ادامه داد: یکی از مسموم شدگان بینایی خود را از دست داد و هشت نفر از آنها نیز در بخش مراقب‌های ویژه در بیمارستان‌های اهواز بستری هستند.

ابول نژادیان تأکید کرد: از همشهریان خواهش می‌کنم که از متانول استفاده نکنند و همچنین اتانول را از داروخانه‌های مجاز برای ضدعفونی تهیه کنند.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی اهواز گفت: ما تلاش داریم که مسئله کرونا ویروس را کنترل کنیم و آمار کشته‌شدگان از مصرف الکل نباید بالاتر رود.

وی در پایان گفت: جای امیدواری است که طبق آمار دیگر شهرستان‌های استان موردی از مسمومیت مصرف الکل مشاهده نشده است.

به گزارش خبرنگار مهر، متاسفانه عدم آگاهی و توجه نکردن به توصیه‌های بهداشتی در روزهایی که ترس از کرونا همه را نگران کرده است، باعث گردیده یک عده ناخودآگاه مرگ خود را جلو بیندازند. این روزها از گوشه و کنار می‌شنویم که آمار مراجعات به اورژانس بیمارستان‌ها به دلیل مسمومیت با الکل صنعتی، افزایش یافته است. این در حالی است که عده‌ای از هموطنان بدون توجه به توصیه‌های وزارت بهداشت در مورد رعایت بهداشت فردی، خود را گرفتار بیمارستان می‌کنند.

مرگ و میر به علت مسمومیت با الکل صنعتی را نمی‌توان نادیده گرفت، حالا که باید حداقل سه ماه با بیماری کرونا کنار بیاییم تا شاید موج آن فروکش کند، می‌بایست بیش از پیش به نکات بهداشتی توجه داشت.

یکی از موارد بروز مسمومیت با الکل‌های صنعتی، عدم توجه به توصیه‌های بهداشتی است که این روزها از طریق صدا و سیما انعکاس می‌یابد. بر اساس آنچه که سازمان غذا و دارو، نسبت به استفاده از متانول و یا الکل صنعتی برای ضد عفونی سطوح و دست هشدار داده است، مردم باید به تفاوت آنها دقیق شوند.

ستاد مرکزی اطلاع رسانی داروها و سموم، دفتر نظارت و پایش مصرف فرآورده‌های سلامت، سازمان غذا و دارو اعلام کرد: با توجه به شیوع گسترده بیماری ناشی از کرونا ویروس جدید یا کووید -۱۹ در کشور و تاکید بر بهداشت دست‌ها و گندزدایی مناسب سطوح در منازل و اماکن و نقش مهم استفاده از اقلام ضد عفونی کننده از جمله فرآورده‌هایی بر پایه الکل اتیلیک (اتانول) به منظور پیشگیری از این عفونت، متاسفانه بر اساس مشاهدات و اطلاعات به دست آمده از برخی بیمارستان‌های کشور، مواردی از مسمومیت در اثر مصرف خوراکی محلول‌های حاوی الکل اتیلیک (اتانول) و حتی مرگ بر اثر مصرف خوراکی الکل متیلیک (متانول) به اشتباه و با هدف پیشگیری از عفونت کرونا ویروس جدید و کووید -۱۹ در برخی از بیماران گزارش شده است.

بر اساس مستندات علمی، مصرف خوراکی الکل اتیلیک (اتانول) و یا غرغره کردن اتانول در محوطه دهانی هیچ‌گونه اثری در پیشگیری از عفونت کرونا ویروس جدید ندارد و با خطر بروز مسمومیت ناشی از اتانول همراه است.

الکل متیلیک یا همان متانول، ضمن اینکه دارای اثرات ضد میکروبی بسیار ناچیزی در مقایسه با الکل اتیلیک (اتانول) است، به علت سمیت بالا، مصرف خوراکی آن با بروز مسمومیت‌های شدید، کوری و مرگ همراه است.

بر خلاف اتانول که جذب پوستی از پوست سالم ندارد، میزان جذب پوستی متانول به ویژه در پوست‌های آسیب دیده بالا بوده و می‌تواند سبب بروز مسمومیت شود.

با توجه به خصوصیت سمی متانول، مراجع و راهنماهای معتبر بین المللی، هیچ گونه توصیه‌ای مبنی بر استفاده از متانول جهت ضدعفونی دست، پوست، لوازم و تجهیزات پزشکی و سطوح (مانند دستگیره در، میز کار، کف و…) وجود ندارد. بر همین اساس، توصیه می‌شود به هیچ وجه از الکل متیلیک (متانول) و یا الکل صنعتی که حاوی درصدهای مختلفی از اتانول به همراه متانول است، برای ضد عفونی دست و پوست استفاده نکرده و چنانچه قصد دارید از فرآورده‌های ضدعفونی بر پایه الکل استفاده کنید، تنها از محلول‌های آبی الکل اتیلیک (اتانول) و یا فرآورده‌های استاندارد حاوی الکل اتیلیک (اتانول) با غلظت مناسب (۶۲ تا ۷۰ درصد) و رعایت اصول توصیه شده باشد.

شاهین شادنیا استاد گروه سم شناسی بالینی و مسمومیت‌های دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با اشاره به اینکه در روزهای اخیر و به طور ناگهانی موارد مسمومیت با الکل متانول افزایش یافته است، گفت: در عمده مراجعان باور غلطی ایجاد شده که مصرف الکل می‌تواند نقش پیشگیری از ابتلاء به بیماری کرونا ویروس داشته باشد.

وی با تاکید بر اینکه مصرف هرگونه مواد الکلی به صورت خوراکی تأثیری در پیشگیری از ابتلاء به کرونا ندارد، افزود: ویروس‌ها به ترکیبات الکلی حاوی ۷۰ درجه صرفاً بر روی سطوح و دست‌ها مقاومند و مصرف خوراکی الکل نه تنها تأثیری در پیشگیری از ویروس کرونا ندارد بلکه حتی می‌تواند منجر به مرگ شود.

به گفته این استاد دانشگاه، تمامی باورهای غلط درباره مصرف مواد الکلی باهدف پیشگیری از کرونا را مردود دانست و خاطرنشان کرد: مصرف الکل خصوصاً ترکیباتی که بر پایه متیلیک هستند در بدن ایجاد سمیت می‌کنند که بسیار خطرناک و دارای عوارض است.

رئیس بخش مسمومین بیمارستان لقمان حکیم یادآور شد: با توجه به همه گیری ویروس کرونا حتی ممکن است فردی برای درمان مسمومیت ناشی از الکل به مراکز درمانی مراجعه کند و در مسیر منزل تا بیمارستان و مراکز درمانی بیماری ویروسی دیگری نیز گریبانگیر شخص و یا خانواده فرد شود.

به گزارش خبرنگار مهر، دکتر فرزانه سوروند، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه نورث وسترن شیکاگو آمریکا، در این باره می‌گوید: این نتایج نشان می‌دهد افراد باید به سلامت شأن از همان ابتدای ۲۰ سالگی توجه نمایند.

در این مطالعه، تیم تحقیق ۱۸۹ فرد را به مدت ۳۰ سال تحت نظر داشتند. میانگین سنی این افراد در ابتدای مطالعه ۲۴ سال بود. در طول دوره مطالعه، ۵ فاکتور سلامت قلب، عبارت از سیگار کشیدن، شاخص توده بدنی، فشارخون، کلسترول کل و میزان قندخون در حالت ناشتا، ۸ بار بررسی شد.

بعد از ۳۰ سال، مهارت‌های فکری و حافظه‌ای شرکت کنندگان همراه توانایی مغز در تنظیم جریان خون، ارزیابی شد.

بررسی‌ها نشان داد افراد دارای سلامت بهتر قلبی در ابتدای مطالعه دارای نمرات بالاتری در تست‌های حافظه و تفکر در پایان مطالعه بودند.

همچنین محققان دریافتند شرکت کنندگان دارای سلامت بهتر قلبی در شروع مطالعه دارای جریان خون پایداری در مغز بودند که این به معنای آن است که مغز می‌تواند در طول تغییرات فشارخون، جریان خون کافی را حفظ نماید.

به گفته سوروند، ما می‌دانیم که فاکتورهای پرخطر عروقی نظیر فشارخون بالا و میزان بالا گلوکز با آسیب مغزی و مشکلات در مهارت‌های فکری در افراد سالمند مرتبط هستند، اما این مطالعه نشان می‌دهد که این فاکتورها ممکن است از چندین دهه زودتر آغاز شود که به راحتی قابل پیشگیری است.

محققان بر انجام تحقیقات بیشتر در این زمینه تاکید دارند.

به گزارش خبرنگار مهر، دکتر فرزانه سوروند، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه نورث وسترن شیکاگو آمریکا، در این باره می‌گوید: این نتایج نشان می‌دهد افراد باید به سلامت شأن از همان ابتدای ۲۰ سالگی توجه نمایند.

در این مطالعه، تیم تحقیق ۱۸۹ فرد را به مدت ۳۰ سال تحت نظر داشتند. میانگین سنی این افراد در ابتدای مطالعه ۲۴ سال بود. در طول دوره مطالعه، ۵ فاکتور سلامت قلب، عبارت از سیگار کشیدن، شاخص توده بدنی، فشارخون، کلسترول کل و میزان قندخون در حالت ناشتا، ۸ بار بررسی شد.

بعد از ۳۰ سال، مهارت‌های فکری و حافظه‌ای شرکت کنندگان همراه توانایی مغز در تنظیم جریان خون، ارزیابی شد.

بررسی‌ها نشان داد افراد دارای سلامت بهتر قلبی در ابتدای مطالعه دارای نمرات بالاتری در تست‌های حافظه و تفکر در پایان مطالعه بودند.

همچنین محققان دریافتند شرکت کنندگان دارای سلامت بهتر قلبی در شروع مطالعه دارای جریان خون پایداری در مغز بودند که این به معنای آن است که مغز می‌تواند در طول تغییرات فشارخون، جریان خون کافی را حفظ نماید.

به گفته سوروند، ما می‌دانیم که فاکتورهای پرخطر عروقی نظیر فشارخون بالا و میزان بالا گلوکز با آسیب مغزی و مشکلات در مهارت‌های فکری در افراد سالمند مرتبط هستند، اما این مطالعه نشان می‌دهد که این فاکتورها ممکن است از چندین دهه زودتر آغاز شود که به راحتی قابل پیشگیری است.

محققان بر انجام تحقیقات بیشتر در این زمینه تاکید دارند.

به گزارش خبرنگار مهر، در این مطالعه محققان دانشگاه ایلینوی آمریکا به مدت ۱۲ هفته وعده غذایی روزانه ۸۴ فرد بزرگسال چاق یا دارای اضافه وزن را تأمین کردند. وعده‌های غذایی از لحاظ میزان کالری و ریزمغذی‌ها یکسان بود، اما در وعده غذایی یک گروه مصرف روزانه آووکادو تازه گنجانده شده بود، در حالیکه در وعده غذایی گروه کنترل آووکادو وجود نداشت.

در ابتدا و پایان مطالعه، شرکت کنندگان سه تست شناحتی را در جهت ارزیابی میزان توجه و مهار توجه انجام دادند. بعلاوه محققان میزان لوتئین خون و ادرار شرکت کنندگان را که با تجمع لوتئین مغز مرتبط است، اندازه گیری کردند.

آنها دریافتند شرکت کنندگانی که در رژیم غذایی شأن آووکادو گنجانده شده بود، عملکردشان در یکی از تست‌های شناختی موسوم به مهارت فلانکر بهبود یافته بود. در مهارت فلانکر، مهار توجه و تمرکز و توانایی تمرکز بر مهارت حتی در زمان حواس پرتی اندازه گیری می‌شود.

«نایمان خان»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «مواد مغذی موجود در آووکادو دارای عملکرد خاصی در مغز هستند که از توانایی انجام این مهارت پشتیبانی می‌نماید.»

محققان قصد دارند در مطالعه بعدی به بررسی سایر مواد مغذی یا فت شده در آووکادو و تأثیر مصرف آووکادو بر مواردی نظیر وزن، التهاب و تغییرات احتمالی در میکروبیوم روده بپردازند.

اگرچه این مطالعه بر آووکادو متمرکز بود، اما سایر منابع حاوی لوتئین، فیبر و چربی‌های اشباع نشده عبارتند از سبزیجات پهن برگ سبز یا تخم مرغ که دارای فواید بالقوه شناختی هستند.

محققان اذعان می‌کنند که تغییرات کوچک در رژیم غذایی نظیر مصرف آووکادو می‌تواند تأثیرات قابل توجهی بر عملکرد شناختی داشته باشد.

به گزارش خبرنگار مهر، محققان دانشگاه کلمبیا نیویورک در این مطالعه به بررسی داده‌های ۱۵ مطالعه پرداختند که در مجموع شامل حدود ۸۳۱ هزار مرد بود که تقریباً ۵۲ هزار نفرشان مبتلا به سرطان پروستات تشخیص داده شده بودند.

به گفته محققان، شاخص توده بدنی بالاتر از ۲۱ تا ۲۵ در طول اواسط تا اواخر دوره بزرگسالی با افزایش ریسک ابتلاء به سرطان پروستات پیشرفته مرتبط است.

«جنین جنکینگر»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که ریسک سرطان پروستات پیشرفته می‌تواند با حفظ وزن سالم کاهش یابد.»

وی در ادامه می‌افزاید: «تغذیه سالم و ورزش از فاکتورهای هستند که می‌توانند به حفظ وزن سالم کمک کنند.»

محققان همچنین دریافتند اندازه بیشتر دورکمر با افزایش ریسک سرطان پروستات پیشرفته و مرگ مرتبط است.

به گزارش خبرنگار مهر، داروی Remdesivir در سال ۲۰۱۴ در واکنش به اپیدمی ویروس ابولا در غرب آفریقا تولید شد.

«متیوس گوته»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه آلبرتا کانادا، در این باره می‌گوید: «ما می‌دانیم که این دارو در مقابله با برخی کروناویروس ها نظیر MERS (سندروم تنفسی خاورمیانه) و SARS (سندروم شدید تنفسی حاد) مؤثر بوده و می‌دانیم که کروناویروس جدید بسیار شبیه SARS است. از این‌رو من بسیار در مورد نتایج داروی remdesivir در مقابله با COVID-19 خوش بین و امیدوار هستم.»

وی در ادامه می‌افزاید: «نتایج ما نشان می‌دهد احتمالاً remdesivir یکی از بلوک‌های ساختاری طبیعی را در سنتز RNA تقلید می‌کند که برای تکثیر ژنوم ویروس لازم است. زمانی که این دارو در زنجیره در حال رشد RNA گنجانده می‌شود ویروس دیگر قادر به تکثیر نخواهد بود.»

انتظار می‌رود نتایج مربوط به آزمایش داروی remdesivir در درمان بیماران مبتلا به COVID-19 تا پایان ماه آوریل (۱۰ اردیبهشت) مشخص شود.

گزارش اخیر در مورد مصرف این دارو نشان می‌دهد بیماران مبتلا به COVID-19 که در روز هفتم بیماری شأن remdesivir دریافت کرده بودند شاهد بهبود چشمگیری در روز بعد بوده و در نهایت بهبود کامل یافته‌اند.

معاون دبیرکل سازمان بهداشت جهانی دکتر «بروس آلیوارد» هم در کنفرانس خبری اخیر اعلام کرد که remdesivir تنها داروی قابل دسترس است که در مقابله با COVID-19 مؤثر است.

به گزارش خبرگزاری مهر، وزارت صنعت، معدن و تجارت با صدور اطلاعیه ای اعلام کرد شرکت‌ها، واحدهای تولیدی و تأمینی ملزومات بهداشتی و ضدعفونی کننده در صورت تمایل برای واردات مواد اولیه و اقلام کالایی این حوزه، می‌توانند به وزارت صمت و سازمان غذا و دارو مراجعه کنند.

متن کامل اطلاعیه به این شرح است:

به اطلاع کلیه شرکت‌ها، واحدهای تولیدی و تأمینی محصولات و ملزومات بهداشتی و ضدعفونی کننده در سطح کشور، می‌رساند در صورت تمایل برای واردات مواد اولیه و اقلام کالایی این حوزه، می‌توانند به معاونت بازرگانی داخلی وزارت صنعت، معدن و تجارت و همچنین سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت و درمان مراجعه کنند.

موارد درخواستی شرکتها در سریع‌ترین زمان ممکن مورد رسیدگی قرار گرفته و شرایط برای واردات کالاهای مورد نظر برای مقابله با ویروس کرونا فراهم خواهد شد.

فرهاد ابول نژادیان در گفت‌وگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: تعدادی از شهروندان اهوازی به دنبال شایعه در فضای مجازی درباره مؤثر بودن خوردن الکل برای دفع ویروس کرونا اقدام به خرید الکل غیرخوراکی کرده و سپس به مصرف آن روی آوردند که این امر باعث مرگ ۹ نفر شد.

وی افزود: همچنین تعداد ۵۷ نفر مسمومیت با الکل متانول را تاکنون به ثبت رساندیم.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی اهواز ادامه داد: یکی از مسموم شدگان بینایی خود را از دست داد و هشت نفر از آنها نیز در بخش مراقب‌های ویژه در بیمارستان‌های اهواز بستری هستند.

ابول نژادیان تأکید کرد: از همشهریان خواهش می‌کنم که از متانول استفاده نکنند و همچنین اتانول را از داروخانه‌های مجاز برای ضدعفونی استفاده کنند.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی اهواز گفت: ما تلاش داریم که مسئله کرونا ویروس را کنترل کنیم و آمار کشته‌شدگان از مصرف الکل نباید بالاتر رود.

وی در پایان گفت: جای امیدواری است که طبق آمار دیگر شهرستان‌های استان موردی از مسمومیت مصرف الکل مشاهده نشده است.

به گزارش خبرگزاری مهر، محمد حاتمی، در گفتگو با شبکه خبر، اظهار داشت: از مردم درخواست دارم موضوع ویروس کرونا را جدی بگیرند، البته نه این که فاجعه انگاری کنیم. اولین و مهم‌ترین برنامه این است که سبک زندگی جدیدی حداقل برای سه ماه آینده برای خود و خانواده تنظیم کنیم.

وی افزود: این سبک زندگی جدید با توجه به امکانات، شرایط و نیاز افراد خانواده‌ها برنامه ریزی و انجام شود استرس و اضطرابی که اکنون مردم دارند، خیلی بیشتر از آسیبی است که خود کرونا دارد. اضطراب، اضطراب می‌آورد، ترس، ترس می‌آورد و مبتلایان به بیماری‌های زمینه‌ای و کودکان و نوجوانان گروه‌های در معرض خطر هستند و این استرس باعث می‌شود، آسیب‌های جدی ببینند.

رئیس سازمان نظام روان شناسی و مشاوره کشور، ادامه داد: در سبک زندگی جدیدی که تبیین می‌شود نباید توقع داشته باشیم با سبک زندگی قبلی همخوانی داشته باشد، سبک زندگی سالم حدود بیست مؤلفه دارد، ما فقط چند تا را نمی‌توانیم در خانواده اجرا کنیم. مثلاً مسافرت نمی‌توانیم برویم، کارهای دسته جمعی و گروهی نمی‌توانیم انجام دهیم، اما می‌توانیم بنشینیم و برنامه مطالعاتی تنظیم کنیم. می‌توانیم در خانواده کارهای تفریحی دیگری مثل فعالیت‌های هنری و ورزشی انجام دهیم. ریلکسیشن، مدیتیشن، تنفس عمیق، کتاب خوانی دیگر فعالیت‌های لذت بخش است. کتاب درمانی، قصه درمانی و معنویت درمانی روش‌های درمانی هستند که در سبک زندگی جدید می‌توانیم از آنها استفاده کنیم.

وی افزود: در سبک زندگی جدید مهم‌ترین اصل این است که کودکان و نوجوانان را در آن برنامه ریزی ها مشارکت دهیم. متأسفانه در برخی خانواده‌ها خود والدین برنامه را تنظیم می‌کنند و این با نیازها و خواسته‌های کودکان و نوجوانان متفاوت است. هوش هیجانی یعنی همین که ما بتوانیم با بچه‌های مان خوب صحبت کنیم، نظراتشان را دریافت کنیم و با همدیگر ارتباط داشته و بتوانیم یک زندگی لذت بخشی داشته باشیم.

حاتمی تصریح کرد: بگذارید بچه‌ها در خانه صحبت کنند و اگر انتقادی هم نسبت به خانواده دارند، آن را مطرح کنند. کاری به چالش‌های گذشته که باعث رنجش خاطر بچه‌ها می‌شود، نداشته باشید اگر برنامه ریزی ها مطابق خواسته‌های کودکان و نوجوانان نباشد، قطعاً بدانید که مقاومت‌هایی وجود دارد و آن مقاومت‌ها منجر به اضطراب و استرس بچه‌ها می‌شود.

وی ادامه داد: در صورتی که بچه‌ها در نظر دارند با دوستان شأن صحبت کنند از طریق تلفن یا فضای مجازی ممانعت نکنیم. ما باید نظارت کلی به رفتار بچه‌ها داشته باشیم، همچنین والدین رابطه صمیمانه و دوستانه برقرار کرده و برنامه‌ای آماده کنند تا بتوانند از اوقات فراغت خودشان بهره ببرند. شادمانی و لذت را به خانواده هدیه و شرایط جدید را تبدیل به فرصت کنند.