برچسب: طرز تهیه غذا

«مکدوس» یا «مقدوس» که در کشور‌های عربی، طرفداران زیادی دارد، به رغم نداشتن طعم ترش، جزء ترشی‌جات طبقه‌بندی شده است. درست کردن این ترشی، صبر و حوصله زیادی می‌طلبد، اما پس از آماده شدن، طعم تند، لذیذ و فراموش نشدنی خواهد داشت. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه این ترشی، با ما همراه…

خاویار بادمجان یک غذای کاملا گیاهی است که هم می‌توان آن را به عنوان غذای اصلی و هم پیش غذا استفاده کرد. این غذا با بادمجان، فلفل دلمه‌ای، هویج، پیاز و گوجه درست می‌شود. موادی ساده که در خانه‌های اکثر ما پیدا می‌شوند. با وجود سادگی مواد تشکیل دهنده، اما این غذا طعمی دلپذیر دارد.…

سس سوپریم یکی از سس‌های سنتی فرانسه سس سوپریم یکی از سس‌های اصیل و سنتی فرانسه است. این سس با استفاده از خامه سنگین درست می‌شود. از ترکیب کردن سس ولوته، سس بشامل و غربال آن‌ها می‌توان سس سوپریم تهیه کرد. مواد اولیه برای تهیه سس سوپریم، آرد، کره، آب گوشت و زرده تخم است.…

لیموناد خیار؛ یک لیوان با طعم ویتامین ۳ چی لازم دارم: خیار ۲ عدد عسل ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو ½ پیمانه یخ ۵ عدد نعناع ۱ پیمانه چه جوری درست میشه: همه مواد را در مخلوط کن ترکیب کنید، سپس از صافی عبور بدهید و با لیمو و نعناع سرو کنید. منبع:بیتوته

​​​​​​​گندم و جو را چند ساعت قبل از پخت خیس کرده و سپس آب آن را خالی کرده و با سه لیوان دوغ و یک لیوان آب در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت کم می‌گذاریم تا خوب پخته‌شده و لعاب بیندازد. چی لازم دارم: دوغ: ۳ لیوان / آب: یک لیوان / سبزی آش (گزنه،…

  یتیمک، غذای گیاهی بوشهری   چی لازم دارم: بادمجان: ۴ عدد متوسط لوبیا چشم بلبلی: ۱۷۰ گرم آب تمبر هندی: نصف لیوان متوسط پیاز: ۱ عدد بزرگ آب: ۱ لیوان متوسط روغن مایع: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل قرمز: به مقدار لازم چطور بپزم: مرحله ۱ ابتدا…

شیرینی لقمه‌ای بسیار ساده و آسان طبخ می‌شود و با مواد اولیه راحت و دردسترس و زمان کمی که برای زمان آماده سازی و طبخ صرف می‌کند، جزو یکی از انواع آشپزی‌های راحت و سریع است که معمولاً خانم‌های خانه دار و کدبانو‌ها را وسوسه به طبخ آن می‌کند. از این رو خیلی ساده و…

  طرز تهیه‌ی اکبرجوجه   اکبر جوجه، یکی از غذا‌های سنتی مردم مازندران می‌باشد. در واقع اسم این غذا به لقب ابداع کننده آن یعنی آقای اکبر کلبادی نژاد برمی گردد که در حال حاضر نیز در شمال کشور رستوران‌ها و شعبه‌های متنوع و زیادی دایر کرده است. این غذای قدیمی و سنتی در اصل…

ین غذا معمولاً با گوشت درست می‌شود، اما شما می‌توانید بر حسب ذائقه و سلیقه غذایی خاص خود این غذا را با مرغ نیز تهیه و طبخ کنید. از این رو می‌توانید این غذا را یا با گوشت گوسفند یا گوساله و یا حتی گوشت مرغ نیز تهیه کنید. مواد لازم برنج: ۳ پیمانه گوشت…

طرز تهیه مربای لبو خانگی قرمز و خوشمزه پاییز و زمستان فصل لبو است و هر چه از خواص لبو برای کودکان و بزرگسالان مثل کمک به رفع یبوست و لاغر و کاهش وزن بگوییم کم گفته‌ایم. درست کردن لبوی پخته قرمز و خوشمزه خانگی و استفاده از لبو برای درست کردن انواع ترشی، سالاد،…