برچسب: طرز تهیه غذا
-
طرز تهیهی آش ابودردا؛ مخصوص چهارشنبهسوری
آش ابودردا یکی از قدیمیترین و خوشمزهترین غذاهای چهارشنبه سوری است. در گذشته رسم بر این بود خانوادههایی که فرد بیماری در خانه داشتند در شب چهارشنبه سوری این آش را در خانه میپختند به نیت شفای بیمار یا آرزوی سلامتی افراد خانواده در سال جدید. اما چرا اسم این آش «ابودردا» است؟ ظاهرا «دردا»…
-
طرز تهیهی شیرینی خانگی با پودر کیک
طرز تهیهی شیرینی خانگی با پودر کیک مواد لازم: پودر کیک وانیلی یا شکلاتی: یک بسته روغن: نصف پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری شکلات آب شده: نصف پیمانه شکلات سنگی یا اسمارتیز: نصف پیمانه طرز تهیه: پودر کیک را به همراه روغن، تخم مرغ و وانیل…
-
با مرغ املتی اعیانی درست کنید
چی لازم دارم: تخم مرغ: ۹ عدد گوشت مرغ: ۱۵۰ گرم کالباس: ۱۵۰ گرم قارچ: ۱۵۰ گرم خامه: ۱۵۰ گرم فلفل: قدری نمک: قدری چطور بپزم: برای تهیه هر املت ساده، تخم مرغها را در ظرفی میشکنیم و میزنیم تا کاملاً کف کند، کمی نمک و فلفل و سه قاشق شیر را داخل تخم مرغ…
-
با پخت حلوای گردویی هنرتان را نشان دهید
با پخت حلوای گردویی هنرتان را نشان دهید چی لازم دارم: ۱-شکر نیم کیلو ۲- برنج یا برنج شکسته ۱ لیوان ۳- روغن ۱ لیوان ۴- گردو ۲۵۰ گرم ۵- آب ۳ لیتر چه جوری درست میشه: برنج را خیس کرده و بعد از ۲ تا ۳ ساعت آنرا در آبکش ریخته…
-
دستور تهیه عرق نعنا خانگی
اگر میزان نعنا نسبت به آب بیشتر باشد، اسانس و رایحه بیشتری در مولکول های تقطیر شده آب جمع می شود که به اصطلاح به آن عرق نعناع دو آتیشه می گویند. هر چه عرق نعنا بوی بیشتری داشته باشد، یعنی اسانس بیشتری در مولکول های آب وجود دارد و خواص درمانی بیشتری دارد. بنابراین…
-
طرز تهیه آش ماست کردی
طرز تهیه آش ماست کردی مواد لازم آش ماست کردی برای ۴ نفر: ماست ۳ لیوان برنج ۱ لیوان لپه نصف لیوان پیاز ۴ عدد سیر ۵ عدد سبزی آش (تره، گشنیز، جعفری، نعنا) ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم طرز تهیه آش ماست کردی: برای پخت آش ماست کردی، ابتدا لپه را از…
-
طرز تهیه بیسکوئیت لیمو-آویشن
تعداد: ۳۶ عدد زمان تهیه: ۲۵ دقیقه زمان پخت: ۲۵ دقیقه مواد لازم ۱، ¼ پیمانه آرد کامل نصف پیمانه پودر قند ¼ پیمانه نشاسته ذرت یک قاشق چایخوری برگ تازه آویشن یک قاشق چایخوری پوست رنده شده لیموترش دو قاشق غذاخوری عسل ¾ پیمانه کره شکر دانه درشت عسل طرز تهیه ۱. فر را…
-
طرز تهیه کماج خانگی؛ نان شیرین مازندران
درستکردن نان در خانه هرچند سختیهای خاص خودش را دارد، اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست. پیش از این طرز تهیه نان لواش و بربری را آموزش دادیم و حالا به سراغ یک نان شیرینی مازندرانی رفتهایم که شبیه به شیرینی است. کماج شمالی طرفداران زیادی دارد و به راحتی…
-
طرز تهیه سیبزمینی تنوری در فر
ای کسانی که عاشق سیب زمینی سرخ کرده هستید، ولی از ترس کالریش و سلامتش خودتون رو از این میوه بهشتی محکوم کرده اید، بشتابید که برایتان دستور سیب زمینی تنوری آورده ام هلو. از اون دستور خوشمزهها که کلی میشه روش مانورهای مختلف داد و قر و فرهای مختلف رو روش امتحان کرد. این…
-
آبگوشت غوره و گوجه فرنگی
مواد لازم برای آبگوشت غوره و گوجه فرنگی: گوشت آبگوشتی گوسفندی و دنبه ۵۰۰ گرم نخود و لوبیا سفید با هم ۱ پیمانه سیب زمینی متوسط ۳ عدد پیاز درشت ۱ عدد غوره تازه ۱ لیوان پاک شده گوجه فرنگی درشت ۵ تا ۶ عدد نعناع داغ ۱ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و زردچوبه…