برچسب: صنعت غذا

امروز بزرگترین صنعت دنیاست صنعت غذا

  • شرایط روزه داری افراد مبتلا به بیماری‌های گوارشی

    شرایط روزه داری افراد مبتلا به بیماری‌های گوارشی

     

    شرایط روزه داری افراد مبتلا به بیماری‌های گوارشی

     

    به گزارش خبرگزاری مهر، حمید اسدزاده عقدایی اظهار کرد: بیمارانی که دچار التهاب و عفونت در معده و یا اثنی عشر بوده اند و در حال حاضر درمان شده اند و ماه هاست از بهبودی آنان می‌گذرد و داروهایشان را با فاصله حدود ۱۲ ساعت مصرف می‌کنند، می‌توانند با مصرف داروهای خود در وعده سحر و افطار روزه بگیرند.

    این متخصص افزود: اگر بعد از چند روز روزه گرفتن برای این افراد مشکلی ایجاد نشد می‌توانند روزه داری را ادامه دهند.

    عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تاکید کرد: اما برخی از بیماران که در فاز فعال بیماری هستند مانند کسانی که زخم معده و اثنی عشر دارند و درحال درمان اند، نباید روزه بگیرند.

    اسدزاده درباره بیمارانی که یبوست‌های مزمن و شدید دارند و فقط با مصرف دارو وضعیتشان بهتر می‌شود، گفت: گرفتن روزه ممکن است یبوست این افراد را تشدید کند و دچار عوارضی شوند که در آینده برای آنان مشکل ساز باشد.

    این متخصص در ادامه افزود: اما روزه گرفتن برای برخی از بیماران دچار مشکلات گوارشی مانند کسانی که ریفلاکس دارند می‌تواند مفید باشد و از روزه گرفتن احساس رضایت کنند، اما این افراد باید مراقب باشند هنگام سحر و افطار یک جا حجم زیادی غذا نخورند و مواد غذایی را فاصله زمانی بخورند.

    عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به این دسته از افراد توصیه کرد که هنگام افطار وعده غذایی سبک بخورند و از خوردن غذاهایی با مایعات زیاد اجتناب کنند.

    اسدزاده افزود: هنگام سحر نیز این افراد باید از خوردن غذاهای سنگین اجتناب کنند و یک تا دو ساعت پیش از اذان به تدریج غذا بخورند تا هنگام اذان حجم زیادی غذا وارد معده شأن نشود.

    این متخصص درباره افرادی که دچار بیماری‌های مزمن کبد و گوارش هستند، توضیح داد: در مورد افرادی که دچار بیماری‌هایی همچون نارسایی و هپاتیت هستند باید فرد به فرد تصمیم گرفته شود و نمی‌توان یک دستور کلی برای همه این افراد صادر کرد.

    وی درباره بیمارانی که باید منظم دارو مصرف کنند و یا دچار ضعف سیستم ایمنی هستند، گفت: ممکن است این افراد نتوانند گرسنگی طولانی مدت را تحمل کنند و روزه گرفتن برای آنها دردسر ساز شود، اما بیمارانی که یک نوبت دارو مصرف می‌کنند مانند کسانی که هپاتیت‌های ویروسی دارند اگر کبدشان به درجه نارسایی نرسیده باشد معمولاً می‌توانند روزه بگیرند.

    عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره روزه داری بیماران کرونایی که بهبود یافته اند، توضیح داد: فردی که در فاز فعال بیماری کرونا قرار دارد نباید روزه بگیرد اما فردی که بیماری وی کاملاً بهبود یافته اگر چند هفته از برطرف شدن علائم تنفسی و تب وی گذشته باشد می‌تواند روزه بگیرد.

    از خوردن حجم زیادی غذا هنگام افطار و سحر بپرهیزید

    اسد زاده درباره نکاتی که برای سلامت دستگاه گوارش هنگام روزه داری باید رعایت کرد، گفت: روزه داران هنگام سحر و افطار، به ویژه هنگام افطار نباید حجم زیادی غذا بخورند، زیرا این حجم غذا بلافاصله وارد معده شده و هورمون‌ها ترشح می‌شوند و باعث ضعف، سرگیجه، دردهای شکمی و بیرون روی در برخی از افراد می‌شود.

    وی آغاز افطار را خوردن غذاهای سبکی مانند سوپ توصیه کرد و گفت: بعد از خوردن غذاهای سبک در افطار، با فاصله زمانی یک یا دو ساعته خوردن شام توصیه می‌شود.

    اسدزاده ادامه داد: روزه داران باید از خوردن غذاهایی که حجم زیادی کربوهیدرات و قند دارد خودداری کنند.

    این متخصص با اشاره به متداول بودن مصرف زولبیا و بامیه در ماه رمضان گفت: این خوراکی‌ها برای مصرف در این ماه مناسب نیست، زیرا هم از نظر رعایت بهداشت در پخت این شیرینی جات تردید وجود دارد و هم اینکه باعث احساس گرسنگی کاذب بعد از چند ساعت می‌شود.

    اسهال و تهوع؛ شایع‌ترین عوارض گوارشی ویروس کرونا

    این متخصص همچنین درباره عوارض ویروس کووید ۱۹ بر سیستم گوارشی مبتلایان اظهار کرد: اسهال، تهوع و استفراغ شایع‌ترین علائم گوارشی ویروس کرونا بر روی مبتلایان است.

    وی با بیان اینکه عوارضی همچون التهاب مجاری صفراوی و بالا رفتن آنزیم‌های کبدی از علائم کمتر شایع ویروس کروناست، گفت البته نمی‌توان این عوارض را از علائم قطعی کرونا عنوان کرد اما در تعدادی از بیماران این عوارض مشاهده شده است.

    عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ادامه داد: به همین خاطر در دوران شیوع کرونا برای بسیاری از بیمارانی که با علائم گوارشی به مراکز بهداشتی و درمانی مراجعه می‌کنند اما برای عوارض آنان علت مشخصی یافت نمی‌شود، باید احتمال ابتلاء به کرونا نیز در نظر گرفته شود.

    این متخصص با بیان اینکه بین شدت بیماری کرونا با بروز عوارض گوارشی در مبتلایان رابطه‌ای مشاهده نشده است، توضیح داد: مهمترین نکته درباره بیماری کرونا این است که نباید تصور کنیم این بیماری فقط یک بیماری تنفسی است و فقط علائم تنفسی افراد را بررسی کنیم.

    وی افزود: یعنی اگر بیماری علائم تنفسی نداشته باشد اما دچار اسهال، تهوع و استفراغ بدون دلیل باشد، باید احتمال ابتلاء به کرونا را در وی بررسی کرد.

  • آمار بهبود یافتگان کرونا به ۷۳۷۹۱ نفر رسید/ثبت ۸۰ فوتی جدید

    آمار بهبود یافتگان کرونا به ۷۳۷۹۱ نفر رسید/ثبت ۸۰ فوتی جدید

    آمار بهبود یافتگان کرونا به ۷۳۷۹۱ نفر رسید/ثبت ۸۰ فوتی جدید
    آمار بهبود یافتگان کرونا به ۷۳۷۹۱ نفر رسید/ثبت ۸۰ فوتی جدید

    به گزارش خبرنگار مهر، کیانوش جهانپور، بعد از ظهر چهارشنبه در ارتباط تصویری، به ارائه تازه‌ترین آمار کرونا در کشور پرداخت.

    وی قبل از اینکه به آمار جدید کرونا اشاره کند، توصیه‌های بهداشتی را برای کنترل بیماری مورد تاکید قرار داد و گفت: ما همچنان بر خانه ماندن آن دسته از هموطنانی که کار ضروری برای بیرون آمدن ندارند، اصرار و تاکید داریم.

    جهانپور، بهترین راه عبور از روزهای کرونایی را، بهداشت فردی و جمعی دانست و افزود: هنوز مؤثرترین راه کنترل این بیماری، مراقبت‌های بهداشتی است.

    وی به آمار کرونا اشاره کرد و گفت: ظرف شبانه روز گذشته ۱۰۷۳ مورد جدید کرونا ثبت شده است که با این احتساب آمار کرونا در کشور به ۹۳۶۵۷ نفر رسیده است.

    سخنگوی وزارت بهداشت، از بهبودی ۷۳۷۹۱ نفر خبر داد و افزود: ۲۹۶۵ بیمار نیز تحت مراقبت‌های ویژه قرار دارند.

    وی ادامه داد: آمار فوتی‌ها نیز با ۸۰ مورد جدید به ۵۹۵۷ نفر رسید.

    سخنگوی وزارت بهداشت گفت: تاکنون ۴۵۳ هزار و ۳۸۶ مورد تست تشخیصی کرونا در کشور انجام شده است.

  • آمار بهبود یافتگان کرونا به ۷۳۷۹۱ نفر رسید/ثبت ۸۰ فوتی جدید

    آمار بهبود یافتگان کرونا به ۷۳۷۹۱ نفر رسید/ثبت ۸۰ فوتی جدید

    آمار بهبود یافتگان کرونا به ۷۳۷۹۱ نفر رسید/ثبت ۸۰ فوتی جدید
    آمار بهبود یافتگان کرونا به ۷۳۷۹۱ نفر رسید/ثبت ۸۰ فوتی جدید

    به گزارش خبرنگار مهر، کیانوش جهانپور، بعد از ظهر چهارشنبه در ارتباط تصویری، به ارائه تازه‌ترین آمار کرونا در کشور پرداخت.

    وی قبل از اینکه به آمار جدید کرونا اشاره کند، توصیه‌های بهداشتی را برای کنترل بیماری مورد تاکید قرار داد و گفت: ما همچنان بر خانه ماندن آن دسته از هموطنانی که کار ضروری برای بیرون آمدن ندارند، اصرار و تاکید داریم.

    جهانپور، بهترین راه عبور از روزهای کرونایی را، بهداشت فردی و جمعی دانست و افزود: هنوز مؤثرترین راه کنترل این بیماری، مراقبت‌های بهداشتی است.

    وی به آمار کرونا اشاره کرد و گفت: ظرف شبانه روز گذشته ۱۰۷۳ مورد جدید کرونا ثبت شده است که با این احتساب آمار کرونا در کشور به ۹۳۶۵۷ نفر رسیده است.

    سخنگوی وزارت بهداشت، از بهبودی ۷۳۷۹۱ نفر خبر داد و افزود: ۲۹۶۵ بیمار نیز تحت مراقبت‌های ویژه قرار دارند.

    وی ادامه داد: آمار فوتی‌ها نیز با ۸۰ مورد جدید به ۵۹۵۷ نفر رسید.

    سخنگوی وزارت بهداشت گفت: تاکنون ۴۵۳ هزار و ۳۸۶ مورد تست تشخیصی کرونا در کشور انجام شده است.

  • شرکت‌های سودجو هیچ ارتباطی با بیمه سلامت ندارند

    شرکت‌های سودجو هیچ ارتباطی با بیمه سلامت ندارند

    شرکت‌های سودجو هیچ ارتباطی با بیمه سلامت ندارند

    به گزارش خبرگزاری مهر، سید محمد حسینی با اشاره به اطلاع رسانی‌های مکرر برای جلوگیری از سو استفاده‌های احتمالی برخی افراد گفت: براساس تماس‌های تلفنی برخی از شرکت‌های خصوصی با پسوند «سلامت» با بیمه شدگان جهت بازاریابی و فروش خدمات اضافی مانند خدمات دندانپزشکی، تکمیلی کارت سلامت طلایی به اطلاع مردم می‌رسانیم این شرکت‌های سودجو هیچ گونه ارتباطی با سازمان بیمه سلامت ایران ندارند.

     

    وی افزود: بدون تردید این امر با هدف سودجویی و کلاهبرداری انجام می‌گیرد.

    مدیرکل بیمه سلامت استان تهران تاکید کرد: شهروندان جهت اطلاع از آخرین اخبار و آدرس دفاتر پیشخوان طرف قرارداد بیمه سلامت می‌توانند به سایت سازمان مراجعه کرده و یا با سامانه ۱۶۶۶ تماس گرفته و سوالات خود را مطرح کنند.

  • تاثیر منابع مالی سلامت در مقابله با کرونا

    تاثیر منابع مالی سلامت در مقابله با کرونا

    تاثیر منابع مالی سلامت در مقابله با کرونا

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از روابط عمومی بیمه سلامت، نظر نهایی سازمان جهانی بهداشت در مورد سیاست تأمین منابع مالی سلامت، بر تقویت استحکام سیستم سلامت، امنیت سلامت و پوشش همگانی سلامت متمرکز شده است.

    سازمان جهانی بهداشت برافزایش درآمد کافی برای سیستم‌های بهداشتی، سازماندهی آن درآمدها به منظور به حداکثر رساندن مشارکت در ریسک در کل جامعه و خرج کردن آن وجوه به بهترین روش برای ارتقای سلامت همه شهروندان کشور متمرکز شده و مدیریت مالی دولتی، راه میان‌بری در میان این عملکردهای اصلی است.

    تاثیر منابع مالی سلامت در مقابله با کرونا
    تاثیر منابع مالی سلامت در مقابله با کرونا

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از روابط عمومی بیمه سلامت، نظر نهایی سازمان جهانی بهداشت در مورد سیاست تأمین منابع مالی سلامت، بر تقویت استحکام سیستم سلامت، امنیت سلامت و پوشش همگانی سلامت متمرکز شده است.

    سازمان جهانی بهداشت برافزایش درآمد کافی برای سیستم‌های بهداشتی، سازماندهی آن درآمدها به منظور به حداکثر رساندن مشارکت در ریسک در کل جامعه و خرج کردن آن وجوه به بهترین روش برای ارتقای سلامت همه شهروندان کشور متمرکز شده و مدیریت مالی دولتی، راه میان‌بری در میان این عملکردهای اصلی است.

    در واکنش به بیماری کووید ۱۹ باید ارزیابی‌های کوتاه مدت با دقت کامل انجام شود و سازمان جهانی بهداشت به شدت درگیر این ویروس است تا راهنمایی‌های جامعی را برای کشورها در مورد انواع اقدامات و برآوردهای مورد نیاز فراهم کند.

    سازمان جهانی بهداشت به دنبال پاسخ سوالاتی مثل این موارد است که با توجه به بودجه‌های موجود، چه اقدامات فوری برای صرف هزینه می‌توان انجام داد؟ همچنین چگونه از طریق اصلاح قوانین مالی می‌توان بودجه لازم برای بیماری کووید ۱۹ را تأمین کرد؟

    این سازمان به دنبال این است که برای تسریع در اجرای بودجه و واگذاری وجوه به خدمات خط مقدم چه می‌توان کرد؟ همچنین بهترین راه برای اطمینان از دسترسی سریع به خدمات کووید ۱۹ برای همه کسانی که به آن نیاز دارند جدا از توانایی پرداخت، چیست و این‌که با در نظر گرفتن اولویت پاسخ فوری، چگونه می‌توان هسته نظام سلامت را تقویت کرد؟

  • تشریح فواید روزه‌داری از نگاه پزشکان دیگر کشورها

    تشریح فواید روزه‌داری از نگاه پزشکان دیگر کشورها

    تشریح فواید روزه‌داری از نگاه پزشکان دیگر کشورها
    خلیل علی محمدزاده در گفتگو با خبرنگار مهر، به ذکر نکاتی پیرامون روزه داری، فواید آن و نظر پزشکان دیگر ملت‌ها در خصوص نتایج روزه برای سلامت بدن پرداخت. مشروح این گفتگو را در ادامه می‌خوانید.
    رئیس مرکز تحقیقات سیاستگذاری اقتصاد سلامت گفت: امسال ماه مبارک رمضان با سبک زندگی پیشگیرانه از بیماری کووید ۱۹ همراه شده است. از یک طرف افرادی که مسلمان هستند، به سن تکلیف رسیده‌اند، از سلامتی برخوردارند، بیمار به حساب نمی‌آیند، مسافر نیستند و عذری ندارند، واجب است تمام ایام این ماه را روزه بگیرند. از طرفی با توجه به اینکه کووید ۱۹ پاندمی است یعنی عالم گیر است و در اغلب کشورها اپیدمی است یعنی همه گیر است از جمله کشور ایران، باید در پیشگیری از این بیماری و جلوگیری از شیوع آن، مراقبت‌های لازم به عمل آید. در واقع امسال ثواب ناشی از پیشگیری از این بیماری هم به ثواب روزه و عبادت‌ها و ادعیه ماه رمضان افزوده می‌شود. چرا که به فرموده مقام معظم رهبری؛ هر چیزی که کمک کند به سلامت جامعه و عدم شیوع این بیماری، یک حسنه است و در نقطه‌ی مقابل هر چیزی که کمک کند به شیوع این بیماری، یک سیّئه است.
    تشریح فواید روزه‌داری از نگاه پزشکان دیگر کشورها
    تشریح فواید روزه‌داری از نگاه پزشکان دیگر کشورها
    وی با اشاره به نظرات پزشکان مختلف درباره روزه تصریح کرد: پزشکان اتفاق نظر دارند که نخوردن غذا به طور متناوب در روزه داری اسلامی، نه تنها عارضه‌ای در افراد سالم ایجاد نمی‌کند بلکه سبب تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش پاسخ‌های التهابی آسیب زا و بهبود واکنش بدن در موارد استرس و اضطراب می‌شود. در طب قدیم فیثاغورث، بقراط، حارث بن کلده (طبیب معروف زمان بعثت رسول اکرم (ص)) و ابن سینا برخی بیماری‌ها را با روزه درمان می‌کردند. حتی در قرآن هم آمده که وقتی امام حسن (ع) و امام حسین (ع) بیمار می‌شدند، خاندان نبوت نذر می‌کردند که سه روز، روزه بدارند.
    یک دانشمند روسی: روزه عامل پاکسازی بدن است
    این دانشیار دانشگاه با ذکر این مطلب که پزشکان فواید زیادی برای روزه داری بیان کرده‌اند، گفت: دکتر الکسی سوفورین یک دانشمند روسی است که معتقد است، در هنگام روزه داری جسم به جای غذا از ذخیره چربی که در مردان ۲۰ درصد و در زنان تقریباً ۳۰ درصد وزن بدن است، استفاده می‌کند و بدین وسیله با مصرف آنها و به وسیله روزه بدن خود را پاکیزه می‌کند، ۹۵ درصد بیماری‌های مردم ناشی از پرخوری و سوءتغذیه است. پس در روزه داری یکی از اهداف عالی بهداشتی و درمانی یعنی تأمین، حفظ و ارتقای سلامت بدن تحقق می‌یابد.
    اصلاح بیماری‌های روده توسط روزه
    وی با اشاره بر نظر یک پزشک مصری درباره روزه اظهار داشت: انسان با یک چهارم غذاهایی که می‌خورد، زنده می‌ماند و با سه چهارم بقیه، پزشکان امرار معاش می‌کنند. دکتر گوتل پاهم نیز معتقد است؛ ۸۰ درصد بیماری‌ها از تخمیر غذا در روده‌ها ناشی می‌شود که همه این بیماری‌ها با روزه قابل اصلاح است. دکتر فروموزان روزه را شستشو کننده اعضای درون بدن معرفی می‌کند و معتقد است که به خصوص در روزهای اول روزه داری زبان باردار است، عرق بدن زیاد است، دهان بو می‌گیرد، گاه آب بینی جاری می‌شود. اینها همه نشانه شستشوی کامل بدن است پس از چند روز، بوی بد برطرف می‌شود، اسید اوریک کاهش می‌یابد. شخص احساس سبکی فوق العاده می‌کند و در این حال اعضای بدن در حال استراحت هستند.
    علی محمدزاده در ادامه اظهار داشت: مشاهدات علمی بین روزه داری و گرسنگی تفاوت‌هایی را نشان می‌دهد. روزه داری چون نوعی داوطلبی واقعی است، آرامش و آسایش درونی ایجاد می‌کند. همین وضع فکری، در هدایت اعمال متابولیک تمام بدن تأثیر اساسی دارد از جمله اینکه روزه داری، قدرت انقباضی قلب و دفع چربی‌های زیاد را افزایش می‌دهد.
    نوسازی بافت‌های بدن با کمک روزه‌داری
    وی با اشاره بر نظر الکسیس کارل یک فیزیولوژیست فرانسوی درباره روزه داری، ابراز داشت: روزه داری با ایجاد گرسنگی، پروتئین‌ها و مواد چربی اندام‌ها را بسیج می‌کند که تمام مواد خالص خود را برای نگهداری تعادل محیط داخلی و قلب قربانی کنند و با ایجاد تشنگی، آب بافت‌ها را می‌گیرد و بدین ترتیب روزه تمام بافت‌های بدن را می‌شوید و آنها را نوسازی می‌کند.
    این دانشیار دانشگاه افزود: دکتر مویل از فواید بهداشتی روزه داری به استراحت و نظم دستگاه گوارش اشاره می‌کند و می‌گوید؛ روزه سبب می‌شود بدن انرژی ذخیره خود را صرف دفع این مواد سمی کند. دکتر لوترنر آلمانی از روزه به عنوان بهترین فرصت برای فرم بخشیدن به بدن انسان نام می‌برد. به هر حال هر انسان سالم و یا بیماری محتاج روزه است و حالت مهتابی چهره روزه دار نشان از جوانی و نشاط در روزه داران دارد.
    روزه؛ راهی برای سلامت روان
    وی با بیان اینکه چرچیل روزه را راهی برای آرامش اعصاب می‌دانست، بیان کرد: او عادت داشت بعضاً ۲۴ ساعت و حتی ۴۸ ساعت غذا نخورد، تا بتواند راحت تصمیم بگیرد. ویل دورانت روزه را مایه تقویت اراده و تندرستی مردم معرفی می‌کند و در واقع روزه را عامل ارتقا سلامت روان می‌داند. روزه داری عزتمندی و اعتماد به خدا را افزایش می‌دهد.
    عضو فرهنگستان علوم پزشکی بیان کرد: مطالعات نشان داده است که اضطراب، افسردگی، افکار وسواسی و پارانوییدی (سو ظن) با روزه داری بطور چشمگیر کاهش می‌یابد. همچنین فعالیت کلیه‌ها طبیعی می‌شود. غلظت هورمون‌ها به استاندارد نزدیک می‌شود. آرامش عصبی و روانی ایجاد می‌گردد. حملات قلبی و عروقی کاهش می‌یابد. کلسترول خوب بدن یعنی HDL افزایش پیدا می‌کند.
    بهبودی دیابت غیر وابسته به انسولین با کمک روزه
    علی محمد زاده با اشاره بر تأثیر روزه داری بر درمان دیابت، تاکید کرد: دکتر اتوبوخنگر منشأ روزه را در مرحله اول در تفکر و عمل معنوی و در مرحله دوم نوسازی بدن می‌دانست. لذا در یکی از پژوهش‌ها به این نتیجه می‌رسد در حالی که گرسنگی بیماری دیابت را وخامت می بخشد ولی روزه داری، دیابت غیر وابسته به انسولین را بهبودی می بخشد.
    وی اظهار داشت: اما همانطور که روزه ماه مبارک رمضان بر هر مسلمان سالم واجب است، برعکس برای بیماران و اشخاصی که احتمال ضرر می‌دهند، تخلف از امر الهی و مستوجب عقوبت است. اساس تشخیص در مورد اینکه فردی روزه بگیرد یا خیر. به نظر بنده بیشتر خود بیمار است که این موضوع را تشخیص می‌دهد مثلاً اگر پزشک به بیمار خود بگوید روزه مانعی ندارد ولی خود فرد متوجه شدت بیماری شود، نباید روزه بگیرد و برعکس. بطور کلی در مورد روزه نگرفتن بیماران نمی‌توان حکم کلی داد.
  • تشریح فواید روزه‌داری از نگاه پزشکان دیگر کشورها

    تشریح فواید روزه‌داری از نگاه پزشکان دیگر کشورها

    تشریح فواید روزه‌داری از نگاه پزشکان دیگر کشورها
    خلیل علی محمدزاده در گفتگو با خبرنگار مهر، به ذکر نکاتی پیرامون روزه داری، فواید آن و نظر پزشکان دیگر ملت‌ها در خصوص نتایج روزه برای سلامت بدن پرداخت. مشروح این گفتگو را در ادامه می‌خوانید.
    رئیس مرکز تحقیقات سیاستگذاری اقتصاد سلامت گفت: امسال ماه مبارک رمضان با سبک زندگی پیشگیرانه از بیماری کووید ۱۹ همراه شده است. از یک طرف افرادی که مسلمان هستند، به سن تکلیف رسیده‌اند، از سلامتی برخوردارند، بیمار به حساب نمی‌آیند، مسافر نیستند و عذری ندارند، واجب است تمام ایام این ماه را روزه بگیرند. از طرفی با توجه به اینکه کووید ۱۹ پاندمی است یعنی عالم گیر است و در اغلب کشورها اپیدمی است یعنی همه گیر است از جمله کشور ایران، باید در پیشگیری از این بیماری و جلوگیری از شیوع آن، مراقبت‌های لازم به عمل آید. در واقع امسال ثواب ناشی از پیشگیری از این بیماری هم به ثواب روزه و عبادت‌ها و ادعیه ماه رمضان افزوده می‌شود. چرا که به فرموده مقام معظم رهبری؛ هر چیزی که کمک کند به سلامت جامعه و عدم شیوع این بیماری، یک حسنه است و در نقطه‌ی مقابل هر چیزی که کمک کند به شیوع این بیماری، یک سیّئه است.
    تشریح فواید روزه‌داری از نگاه پزشکان دیگر کشورها
    تشریح فواید روزه‌داری از نگاه پزشکان دیگر کشورها
    وی با اشاره به نظرات پزشکان مختلف درباره روزه تصریح کرد: پزشکان اتفاق نظر دارند که نخوردن غذا به طور متناوب در روزه داری اسلامی، نه تنها عارضه‌ای در افراد سالم ایجاد نمی‌کند بلکه سبب تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش پاسخ‌های التهابی آسیب زا و بهبود واکنش بدن در موارد استرس و اضطراب می‌شود. در طب قدیم فیثاغورث، بقراط، حارث بن کلده (طبیب معروف زمان بعثت رسول اکرم (ص)) و ابن سینا برخی بیماری‌ها را با روزه درمان می‌کردند. حتی در قرآن هم آمده که وقتی امام حسن (ع) و امام حسین (ع) بیمار می‌شدند، خاندان نبوت نذر می‌کردند که سه روز، روزه بدارند.
    یک دانشمند روسی: روزه عامل پاکسازی بدن است
    این دانشیار دانشگاه با ذکر این مطلب که پزشکان فواید زیادی برای روزه داری بیان کرده‌اند، گفت: دکتر الکسی سوفورین یک دانشمند روسی است که معتقد است، در هنگام روزه داری جسم به جای غذا از ذخیره چربی که در مردان ۲۰ درصد و در زنان تقریباً ۳۰ درصد وزن بدن است، استفاده می‌کند و بدین وسیله با مصرف آنها و به وسیله روزه بدن خود را پاکیزه می‌کند، ۹۵ درصد بیماری‌های مردم ناشی از پرخوری و سوءتغذیه است. پس در روزه داری یکی از اهداف عالی بهداشتی و درمانی یعنی تأمین، حفظ و ارتقای سلامت بدن تحقق می‌یابد.
    اصلاح بیماری‌های روده توسط روزه
    وی با اشاره بر نظر یک پزشک مصری درباره روزه اظهار داشت: انسان با یک چهارم غذاهایی که می‌خورد، زنده می‌ماند و با سه چهارم بقیه، پزشکان امرار معاش می‌کنند. دکتر گوتل پاهم نیز معتقد است؛ ۸۰ درصد بیماری‌ها از تخمیر غذا در روده‌ها ناشی می‌شود که همه این بیماری‌ها با روزه قابل اصلاح است. دکتر فروموزان روزه را شستشو کننده اعضای درون بدن معرفی می‌کند و معتقد است که به خصوص در روزهای اول روزه داری زبان باردار است، عرق بدن زیاد است، دهان بو می‌گیرد، گاه آب بینی جاری می‌شود. اینها همه نشانه شستشوی کامل بدن است پس از چند روز، بوی بد برطرف می‌شود، اسید اوریک کاهش می‌یابد. شخص احساس سبکی فوق العاده می‌کند و در این حال اعضای بدن در حال استراحت هستند.
    علی محمدزاده در ادامه اظهار داشت: مشاهدات علمی بین روزه داری و گرسنگی تفاوت‌هایی را نشان می‌دهد. روزه داری چون نوعی داوطلبی واقعی است، آرامش و آسایش درونی ایجاد می‌کند. همین وضع فکری، در هدایت اعمال متابولیک تمام بدن تأثیر اساسی دارد از جمله اینکه روزه داری، قدرت انقباضی قلب و دفع چربی‌های زیاد را افزایش می‌دهد.
    نوسازی بافت‌های بدن با کمک روزه‌داری
    وی با اشاره بر نظر الکسیس کارل یک فیزیولوژیست فرانسوی درباره روزه داری، ابراز داشت: روزه داری با ایجاد گرسنگی، پروتئین‌ها و مواد چربی اندام‌ها را بسیج می‌کند که تمام مواد خالص خود را برای نگهداری تعادل محیط داخلی و قلب قربانی کنند و با ایجاد تشنگی، آب بافت‌ها را می‌گیرد و بدین ترتیب روزه تمام بافت‌های بدن را می‌شوید و آنها را نوسازی می‌کند.
    این دانشیار دانشگاه افزود: دکتر مویل از فواید بهداشتی روزه داری به استراحت و نظم دستگاه گوارش اشاره می‌کند و می‌گوید؛ روزه سبب می‌شود بدن انرژی ذخیره خود را صرف دفع این مواد سمی کند. دکتر لوترنر آلمانی از روزه به عنوان بهترین فرصت برای فرم بخشیدن به بدن انسان نام می‌برد. به هر حال هر انسان سالم و یا بیماری محتاج روزه است و حالت مهتابی چهره روزه دار نشان از جوانی و نشاط در روزه داران دارد.
    روزه؛ راهی برای سلامت روان
    وی با بیان اینکه چرچیل روزه را راهی برای آرامش اعصاب می‌دانست، بیان کرد: او عادت داشت بعضاً ۲۴ ساعت و حتی ۴۸ ساعت غذا نخورد، تا بتواند راحت تصمیم بگیرد. ویل دورانت روزه را مایه تقویت اراده و تندرستی مردم معرفی می‌کند و در واقع روزه را عامل ارتقا سلامت روان می‌داند. روزه داری عزتمندی و اعتماد به خدا را افزایش می‌دهد.
    عضو فرهنگستان علوم پزشکی بیان کرد: مطالعات نشان داده است که اضطراب، افسردگی، افکار وسواسی و پارانوییدی (سو ظن) با روزه داری بطور چشمگیر کاهش می‌یابد. همچنین فعالیت کلیه‌ها طبیعی می‌شود. غلظت هورمون‌ها به استاندارد نزدیک می‌شود. آرامش عصبی و روانی ایجاد می‌گردد. حملات قلبی و عروقی کاهش می‌یابد. کلسترول خوب بدن یعنی HDL افزایش پیدا می‌کند.
    بهبودی دیابت غیر وابسته به انسولین با کمک روزه
    علی محمد زاده با اشاره بر تأثیر روزه داری بر درمان دیابت، تاکید کرد: دکتر اتوبوخنگر منشأ روزه را در مرحله اول در تفکر و عمل معنوی و در مرحله دوم نوسازی بدن می‌دانست. لذا در یکی از پژوهش‌ها به این نتیجه می‌رسد در حالی که گرسنگی بیماری دیابت را وخامت می بخشد ولی روزه داری، دیابت غیر وابسته به انسولین را بهبودی می بخشد.
    وی اظهار داشت: اما همانطور که روزه ماه مبارک رمضان بر هر مسلمان سالم واجب است، برعکس برای بیماران و اشخاصی که احتمال ضرر می‌دهند، تخلف از امر الهی و مستوجب عقوبت است. اساس تشخیص در مورد اینکه فردی روزه بگیرد یا خیر. به نظر بنده بیشتر خود بیمار است که این موضوع را تشخیص می‌دهد مثلاً اگر پزشک به بیمار خود بگوید روزه مانعی ندارد ولی خود فرد متوجه شدت بیماری شود، نباید روزه بگیرد و برعکس. بطور کلی در مورد روزه نگرفتن بیماران نمی‌توان حکم کلی داد.
  • باید و نبایدهای تغذیه در افطار و سحر/ رفع تشنگی با اسپری گلاب

    باید و نبایدهای تغذیه در افطار و سحر/ رفع تشنگی با اسپری گلاب

    باید و نبایدهای تغذیه در افطار و سحر/ رفع تشنگی با اسپری گلاب

    علیرضا یارقلی در گفتگو با خبرنگار مهر در خصوص تغذیه افطار و سحر در ماه مبارک رمضان گفت: توصیه می‌شود در افطار غذایی لطیف و سبک اما در سحر غذای کامل میل شود و در مجموع نباید پرخوری کنیم چرا که پرخوری باعث گشنگی، معده درد و ضعف بدنی می‌شود.

    وی همچنین در مورد مصرف زولبیا در ماه رمضان اظهار داشت: مشکلی برای خوردن زولبیا وجود ندارد ولی بهتر است درست مصرف شود و مصرف بسیار کم آن مفید است توصیه می‌شود یک ساعت بعد از افطار یک و دو عدد زولبیا و بامیه با چای کمرنگ میل شود.

    باید و نبایدهای تغذیه در افطار و سحر/ رفع تشنگی با اسپری گلاب
    باید و نبایدهای تغذیه در افطار و سحر/ رفع تشنگی با اسپری گلاب

     

    این متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه غذاهای افطار نان و پنیر، گردو، خرما، چهارمغز و شیر است گفت: می‌توان در افطار سوپ ساده نیز مصرف شود و باید در افطار غذای سبک مانند صبحانه بخوریم ولی به عکس در سحر یک شام کامل خورده شود.
    یارقلی در مورد مصرف شام به جز افطار افزود: با توجه به اینکه فاصله بین افطار تا سحر زیاد نیست به همین دلیل نباید وعده شام خورده شود و مردم از پرخوری پرهیز کنند.
    وی همچنین با اشاره به اینکه تغذیه افطار تا افطار بد است گفت: با این نوع تغذیه، سیستم گوارش دچار ضعف می‌شود و فرد در طول روز ماه مبارک رمضان دیگر سرحال نیست و از ظهر به بعد بی حال می‌شود به همین دلیل حتماً توصیه می‌شود که سحری میل شود.
    وی ادامه داد: غذای کامل در سحر میل شود مانند سبزی پلو، پلوهای رنگی و همچنین مصرف خورشت‌هایی شامل گوشت و مرغ توصیه می‌شود.
    این متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه مصرف آش و حلیم و کله پاچه در سحر است گفت: در میان مردم این گونه رواج دارد که آش و حلیم را در افطار می‌خوریم در حالی که جای درست استفاده آنها در سحر است نه افطار.
    وی افزود: موضوع مهم دیگر این است که بعد از سحری روزه داران نباید بخوابند و خواب بعد از سحر بسیار بد است و بهتر است بعد از طلوع آفتاب نیم ساعت خوابید.
    یارقلی با اشاره به اینکه نباید در سحری چای پررنگ میل شود گفت: از نوشیدنی‌های خوب بین افطار تا سحر شربت سکنجبین، تخم‌های شربتی، ماهء الشعیر طبی است که باعث رفع تشنگی می‌شود.
    وی افزود: در صورتی که روزه داران در طول روز عطش دارند می‌توانند گلاب در هوا اسپری کنند و همچنین بوی سیب نیز می‌تواند تشنگی را برطرف کند و از سوی دیگر مصرف کاهو نیم ساعت قبل از سحر نیز می‌تواند مانع تشنگی روزه داران در طول روز شود.
  • تلاش برای استفاده از کیت‌های موبایلی تشخیص کرونا

    تلاش برای استفاده از کیت‌های موبایلی تشخیص کرونا

    تلاش برای استفاده از کیت‌های موبایلی تشخیص کرونا

    براهیم متولیان در گفتگو با خبرنگار مهر، درباره اقدام جدید این سازمان برای مقابله با کرونا گفت: در حال تلاش برای وارد کردن و استقرار سامانه‌های سیار تشخیص کرونا در مرزها هستیم تا به سرعت در بیماری‌های تب‌دار حاضر شده و مانع ورود بیماری‌ها به کشور شویم. برنامه ما این است که با هماهنگی سایر دستگاه‌ها از این سامانه‌ها برای تشخیص مسافران استفاده شود.

    وی افزود: به علاوه برنامه دیگر ما ایجاد کیت‌های تشخیصی با سرعت بیشتر و به صورت موبایلی است تا در همه جا قابل استفاده باشد. این سامانه در حال گسترش است اما نیاز به مجوز و همکاری دستگاه‌های مرتبط دارد و در صورتی که استانداردها و مجوزهای آن از سوی نهاد صادر شود، کیت‌های موبایلی تشخیص کرونا به کشور وارد و رونمایی خواهد شد.

    تلاش برای استفاده از کیت‌های موبایلی تشخیص کرونا
    تلاش برای استفاده از کیت‌های موبایلی تشخیص کرونا

    ابراهیم متولیان در گفتگو با خبرنگار مهر، درباره اقدام جدید این سازمان برای مقابله با کرونا گفت: در حال تلاش برای وارد کردن و استقرار سامانه‌های سیار تشخیص کرونا در مرزها هستیم تا به سرعت در بیماری‌های تب‌دار حاضر شده و مانع ورود بیماری‌ها به کشور شویم. برنامه ما این است که با هماهنگی سایر دستگاه‌ها از این سامانه‌ها برای تشخیص مسافران استفاده شود.

    وی افزود: به علاوه برنامه دیگر ما ایجاد کیت‌های تشخیصی با سرعت بیشتر و به صورت موبایلی است تا در همه جا قابل استفاده باشد. این سامانه در حال گسترش است اما نیاز به مجوز و همکاری دستگاه‌های مرتبط دارد و در صورتی که استانداردها و مجوزهای آن از سوی نهاد صادر شود، کیت‌های موبایلی تشخیص کرونا به کشور وارد و رونمایی خواهد شد.

    رئیس بسیج جامعه پزشکی کشور، درباره کمک دیگر کشورها نیز اظهار داشت: تاکنون تنها از کشور چین و چندین کشور دیگر کمک داشته‌ایم و از سوی کشور اروپایی آمریکایی هیچ کمکی به کشور نشده است البته توانایی‌های نیروهای داخلی در درمان و مقابله با این ویروس به حدی است که نیازی به کمک این کشورها نداریم.

    به گزارش مهر چندی پیش بسیج جامعه پزشکی کشور با همکاری سازمان بسیج مستضعفین، از آزمایشگاه سیار بیماری کرونا رونمایی کرد. این سامانه روزانه به طور میانگین ۲۰۰ نفر مورد آزمایش قرارمی دهد و در مراحل بعدی مجهز شدن آن، قابلیت تست از ۴۰۰ نفر در روز را دارد. این آزمایشگاه سیار با هماهنگی وزارت بهداشت در نقاط مورد نیاز ازجمله بیمارستان‌های مختلف و حتی شهرستان‌ها استفاده می‌شود. به گفته رئیس بسیج جامعه پزشکی کشور، برنامه بعدی این سازمان مجهز کردن این سمانه و تبدیل آن به آزمایشگاه سیار برای تشخیص همه بیماری‌ها است.

  • ۱۳ نکته کلیدی برای دور ساختن ویروس کرونا از نانوایی ها

    ۱۳ نکته کلیدی برای دور ساختن ویروس کرونا از نانوایی ها

    ۱۳ نکته کلیدی برای دور ساختن ویروس کرونا از نانوایی ها
    ۱۳ نکته کلیدی برای دور ساختن ویروس کرونا از نانوایی ها

    به گزارش خبرگزاری مهر، اصلی ترین راه جلوگیری از شیوع ویروس کرونا، رعایت بهداشت فردی توسط تمامی افراد جامعه است. افراد در هر موقعیت اجتماعی می‌توانند با رعایت نکات ساده بهداشتی نقشی بسیار مهم در جلوگیری از شیوع این ویروس داشته باشند.

    در اینفوگرافی زیر می‌توانید نکات مهم بهداشتی را که برای پیشگیری از شیوع بیماری باید در نانوایی‌ها رعایت شود مشاهده کنید.

    مهم‌ترین نکات بهداشتی ضروری در نانوایی‌ها

    ۱- آگاهی کارکنان نانوایی از علائم شایع ویروس کرونا (تب، سرفه خشک و تنگی نفس) بسیار ضروری است.

    ۲- افراد شاغل در نانوایی در صورت داشتن علائم ابتلاء هرگز نباید به محل کار خود مراجعه کنند.

    ۳- از ورود افراد متفرقه به داخل کارگاه نانوایی باید خودداری شود.

    ۴- در نانوایی‌ها یک فروشنده صرفاً برای اخذ وجه باید به کار گرفته شود و این فرد به هیچ عنوان نباید با تهیه و توزیع نان در تماس باشد.

    ۵- تا حد امکان باید از تبادل پول نقد خودداری شود.

    ۶- نانواها از ماسک و کلاه مناسب استفاده کنند.

    ۷- شست و شوی مکرر دست نانواها هر نیم ساعت یکبار ضروری است.

    ۸- تمامی تجهیزات نانوایی و سطوحی که نان روی آن قرار می‌گیرد به صورت روزانه و قبل از شروع کار ضدعفونی و گندزدایی شود.

    ۹- تمامی کارکنان نانوایی باید هر روز به حمام بروند و حداقل یکبار در روز لباس خود را تعویض کنند.

    ۱۰- با توجه به ازدحام جمعیت و تشکیل صف‌های نانوایی مردم نکات بهداشتی را بیشتر رعایت کنند و در غیر این صورت، نانواها، باید مردم را آگاه کند که فاصله را رعایت کنند.

    ۱۱- اگر از رعایت اصول بهداشتی مطمئن نیستید از نان‌های بسته بندی صنعتی استفاده کنید.

    ۱۲- اگر در خود علائم بیماری را حس می‌کنید هرگز برای خرید نان به نانوایی نروید.

    ۱۳- از دست زدن به نان مشتریان دیگر خودداری کنید.