برچسب: سلامت>تغذیه

به گزارش خبرنگار مهر، «نورینا آلن» سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه نورث‌وسترن شیکاگو، در این باره می‌گوید: گوشت قرمز و فراوری شده را در حد اعتدال مصرف نمایید چراکه حتی دو وعده یا بیشتر مصرف آن در هفته با افزایش ریسک بیماری قلبی و مرگ مرتبط است. در سال ۲۰۱۵، سازمان بهداشت جهانی طبق مستنداتی به این […]

به گزارش خبرنگار مهر، «مهشید دهقان»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه مک‌مستر کانادا، در این باره می‌گوید: «مصرف متعادل تخم مرغ، که معادل روزی یک عدد است، ریسک بیماری قلبی عروقی یا مرگ را حتی در افراد دارای سابقه بیماری قلبی عروقی یا دیابت افزایش نمی‌دهد.» در این مطالعه، داده‌های مربوط به بیش از ۱۷۷ […]

به گزارش خبرنگار مهر، این ترکیب آنتی اکسیدانی در بسیاری از میوه‌ها وسبزیجات وجود دارند و غنی‌ترین آنها شامل سبزیجات برگ پهن مثل کلم، اسفناج و بروکلی، سیب و چای هستند. محققان دانشگاه راش شیکاگو دریافتند در بین بالغ بر ۹۰۰ فرد مسن که به مدت ۶ سال تحت نظر بودند، یک پنجم آنها با […]

به گزارش خبرنگار مهر، مطالعات محققان ژاپنی نشان می‌دهد افرادی که بیشتر محصولات سویا تخمیرشده مصرف می‌کنند با کاهش ریسک مرگ به دلایل گوناگون روبرو هستند. در کشورهای آسیایی، بخصوص ژاپن، انواع گوناگونی از محصولات سویا مصرف می‌شوند که عبارتند از ناتو (سویا تخمیرشده با باکتری Bacillus subtilis)، میزو (سویا تخمیرشده با Aspergillus oryzae) و […]

به گزارش خبرنگار مهر، طبق مطالعه جدید محققان آمریکایی و اسپانیایی، مصرف گردو توسط افراد سالمند سالم تأثیر کمی بر عملکرد شناختی آنان در طول دو سال داشت، اما تأثیر بسیار خوبی بر افراد مسنی داشت که زیاد سیگار دود می‌کردند و در تست‌های روانشناختی، امتیازات کمتری کسب کرده بودند. گردو سرشار از اسیدهای چرب […]

به گزارش خبرنگار مهر، به گفته محققان بنیاد پزشکی تزو چی تایوان، عفونت مجاری ادراری معمولاً ناشی از باکتری‌های روده نظیر E. coli است که از طریق مجرای ادرار وارد دستگاه ادراری شده و بر کلیه‌ها و مثانه تأثیر می‌گذارند. مطالعه قبلی نشان داده است که گوشت منبع اصلی وجود گونه‌های E. coli عامل عفونت […]

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، شیر طعم‌دار غنی‌شده با بهره‌مندی از طیف گسترده‌ای از ویتامین‌ها و مواد ریزمغذی موردنیاز بدن، بهترین مکمل غذایی برای رشد و تحوّل کودکان و نوجوانان تا سن ۱۵ سالگی است. تغذیه کودکان به‌ویژه در سنین رشد، همواره یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های مادران بوده است. فراهم کردن خوراکی که علاوه بر […]

به گزارش خبرنگار مهر، به گفته محققان، یکی از علل سرطان سینه التهاب ناشی از باکتری‌های مضر است. به گفته محققان، یک راه ساده و ارزان پیشگیرانه برای زنان مصرف روزانه ماست طبیعی است. ماست حاوی باکتری‌های مفید تخمیرکننده لاکتوز است که معمولاً در شیر یافت می‌شود و مشابه با باکتری‌های موجود در شیر سینه […]

به گزارش خبرگزاری مهر، محمد اسماعیل اکبری، در جمع کارگروه کمپین تغذیه سالم، افزود: من از پتانسیل موجود در انستیتو مطلعم و میدانم در اینجا توان انجام برنامه‌های کلان ملی وجود دارد و باید انجام شود. وی گفت: امیدوارم هر چه سریع‌تر دبیرخانه این کمپین در انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی تشکیل شود و […]

به گزارش خبرنگار مهر، متخصصان طب سنتی در مورد خواص برخی از میوه ها عنوان کرده اند شلغم کاملاً پخته برای سرماخوردگی و دفع خلط سینه و همچنین پیشگیری از سرماخوردگی در کودکانی که زیاد سرما می‌خورند، مفید است به شرط آنکه تا زمانی که در بازار موجود است، روزانه میل‌شود. همچنین مصرف انار شیرین، […]