برچسب: سلامت>تغذیه

به گزارش خبرنگار مهر، در حال حاضر برای بیماری ام اس درمان‌های وجود دارد که روند پیشرفت بیماری را آهسته می‌کند. اما درمان‌های فعلی به سختی قادر به ترمیم آسیب‌های جدی به سلول‌های مغزی موسوم به نورون‌ها هستند. تحقیق جدید محققان دانشگاه توماس جفرسون پنسیلوانیا نشان می‌دهد ترکیب موجود در پوست میوه‌های نظیر سیب و […]

به گزارش خبرنگار مهر، بیماری آسم یک عارضه التهابی مزمن است که بر مجاری هوا تأثیر گذاشته و موجب خس خس سینه و نفس کشیدن سخت می‌شود. از مهم‌ترین محرک‌های علائم آسم، قرارگیری در معرض مواد آلرژی زا یا تحریک کننده نظیر گرده‌ها یا دود سیگار، ورزش شدید و استرس هیجانی است. چاقی هم فاکتور […]

به گزارش خبرنگار مهر، «پائولا کنون» استاد میکروبیولوژی مولکولی دانشگاه کالیفرنیا جنوبی، در این باره می‌گوید: از آنجایی که در آشپزخانه رستوران‌ها پروتکل‌های بهداشتی رعایت می‌شود، از این رو این اماکن می‌توانند یکی از ایمن ترین جاها در زمان شیوع کرونا ویروس باشند. وی عنوان می‌کند حتی اگر در بدترین حالت، یک سرآشپز بیمار در […]

  مراقب قارچ های سمی باشید/ مسمومیت در کدام استان ها بیشتر است به گزارش خبرگزاری مهر، ۱۵۴۰ مورد در اثر مسمومیت با قارچ‌های خودرو و سمی در سال ۱۳۹۶ به بیمارستان ها مراجعه کرده اند که این آمار در سال ۱۳۹۷ به بیش از ۱۷۲۶ مورد و در نیمه نخست سال ۱۳۹۸ به ۳۹۸ […]

به گزارش خبرنگار مهر، متخصصین طی سنتی توصیه می‌کنند که لازم است در فصل بهار، از خوردن غذاهای گرم و خشک، حرکت و ورزش زیاد، حمام مکرر و خوردن غذاهای گوشتی و شیرینی زیاد خودداری شود. همچنین در این فصل، نوشیدن شربت لیمو، آلبالو، و سکنجبین، و افزودن زرشک، سماق و انار به غذاها توصیه‌می‌شود. […]

به گزارش خبرگزاری مهر، سید امیر مرتضویان متخصص علوم و صنایع غذایی، در خصوص وجود ویروس کرونا در مواد غذایی، عنوان کرد: با توجه به اطلاعات موجود، دمای سالم سازی مواد غذایی برای حذف ویروس کرونای احتمالی موجود در آنها، حداقل ۶۰ و ترجیحاً ۷۰ درجه سلسیوس در نظر گرفته می‌شود و ممکن است آلودگی […]

به گزارش خبرنگار مهر، محققان دانشگاه واشنگتن و کلینیک مایو آمریکا دریافتند مولکول موجود در شیر سینه موسوم به فاکتور رشد اپیدرمال موجب فعال شدن گیرنده‌های در سلول‌های روده نوزاد شده و از ورود باکتری‌های خطرناک روده به جریان خون، نظیر میکروب‌های عامل بیماری سپسیس (گندخونی)، ممانعت می‌کند. در این مطالعه، محققان به موش‌های تازه […]

به گزارش خبرنگار مهر، محققان بیمارستان دانشگاه بن آلمان در مطالعات خود دریافتند موش‌های تغذیه شده با رژیم غذایی پرنمک از عفونت‌های باکتریایی بسیار شدیدی رنج می‌برند. همچنین در شرکت کنندگان انسانی هم که روزانه ۶ گرم بیشتر نمک مصرف می‌کردند نقایص قابل توجهی در سیستم ایمنی مشاهده شد. این مقدار نمک معادل میزان نمک […]

به گزارش خبرنگار مهر، ماهی منبع اصلی اسیدهای چرب اُمگا ۳ است که برای رشد جنین مهم است. اما برخی ماهی‌ها نظیر شمشیرماهی، کوسه و ماهی خال مخالی، حاوی میزان بالا جیوه هستند که می‌تواند موجب آسیب نورولوژیکی شود. مطالعه جدید شامل ۸۰۵ جفت مادر و فرزند در ۵ کشور اروپایی بود. در طول بارداری […]

به گزارش خبرنگار مهر، زهرا عبداللهی مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در ویدئو کنفرانسی با خبرنگاران گفت: انواع ریز مغذی ها مثل ویتامین آ در سبزیجات هستند بنابراین هر نوع سبزی و میوه به رنگ نارنجی و قرمز هست منبع تامین ویتامین آ هستند که نقش مهمی در تامین ایمنی بدن دارد. ویتامین […]