ناگت مرغ و سبزیجات رژیمی
مواد لازم
سینه مرغ پخته – ۲ عدد
کلم بروکلی – یک لیوان
هویج پخته – یک عدد
تخم مرغ – یک عدد
پنیررنده شده – ۲ قاشق غذاخوری
آرد – به مقدار لازم
پودرسوخاری – به مقدار لازم
مواد لازم
سینه مرغ پخته – ۲ عدد
کلم بروکلی – یک لیوان
هویج پخته – یک عدد
تخم مرغ – یک عدد
پنیررنده شده – ۲ قاشق غذاخوری
آرد – به مقدار لازم
پودرسوخاری – به مقدار لازم
طرز تهیه
داخل قابلمه ای آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس کلم بروکلی ها را داخل آن بریزید و پس از ۵ دقیقه که جوشید ، با آب سرد آبکشی کنید.کلم بروکلی های جوشیده ، سینه مرغ پخته ، هویج خرد شده و پنیر رنده شده را داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا به شکل خمیری نرم شود ( می توانید دوبار چرخ کنید ) سپس به آن نمک و فلفل بیفزایید.
خمیر ناگت را یک ساعت داخل یخچال بگذارید و استراحت دهید.تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید و با چنگال هم بزنید.آرد سوخاری و آرد سفید را داخل ظرف های جداگانه بریزید ، تکه هایی از مایه ناگت بردارید و به آن شکل دهید سپس ناگت ها را به نوبت در آرد سفید ، تخم مرغ و آرد سوخاری بغلتانید.
پس از آماده شدن، ناگت ها را داخل سینی فر که چرب کرده اید و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا طلایی شود یا در روغن سرخ کنید.سپس همراه با سس و سالاد سرو کنید.
نکات:
می توانید به مایه ناگت یک تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری آرد نخودچی اضافه کنید تا بافت منسجم تری داشته باشد. به جای کلم بروکلی می توانید از قارچ خام استفاده کنید.