برچسب: اقتصاد>کشاورزی

  • آخرین قیمت میوه های تنظیم بازار

    آخرین قیمت میوه های تنظیم بازار

    اسدالله کارگر رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره بار اظهار کرد: قیمت میوه های تنظیم بازاری ۵۰۰ تومان کاهش یافت به طوری که قیمت هر کیلوگرم سیب و پرتقال از ۶ هزار تومان به ۵۵۰۰ تومان تغییر کرد.

    وی افزود: در ابتدا کارگروه تنظیم بازار قیمت مصرف کننده هر کیلوگرم پرتقال و سیب را برای مصرف کننده را ۶ هزار تومان تعیین کرده بود اما با توجه به اینکه نرخ  آن مناسب  نبود استقبال خوبی صورت نگرفت و در نتیجه نرخ این میوه ها دوباره توسط دولت کاهش یافت.

    رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره بار ادامه داد: در روز های گذشته به دلیل شایعه قرنطینه و تعطیلی فروشگاه ها و به تبع آن  افزایش یکباره  تقاضای به وجود آمده قیمت ها بالا رفته بود که با عرضه میوه های تنظیم بازاری  بازار آرام آرام گرفته است.

    وی اظهار داشت: قیمت هرکیلوگرم پرتقال و سیب تنظیم  بازار برای توزیع کنندگان ۵۵۰۰ تومان است؛ این محصولات در برخی از غرفه های میدان مرکزی میوه و تره بار نیز به همین قیمت و حتی زیر قیمت اختیار فروشندگان قرار میگیرد.

    کارگر گفت: قیمت هر کیلو گرم خیار در میدان مرکزی میوه و تره بار با ۵۰۰ تومان، موز ۱۶ تا ۲۲ هزار تومان،کیوی ۷,۵۰۰ تومان تا ۱۱ هزار تومان و نارنگی با توجه به تنوعی که دارد با قیمت های متنوع به فروش می رسد.

    بنابراین گزارش قیمت هر کیلوگرم نارنگی در خرده فروشی های تهران ۱۰ تا ۳۰ هزار تومان به فروش میرسد.

    نرخ های یاد شده د میدان مرکزی میوه و تره بار قیمت عمده فروشی بوده و خرده فروشان می توانند این نرخ ها را تا ۳۰ در صد افزایش قیمت در سطح خرده فروش عرضه کنند.

    ۲۲۳۲۲۷

  • زعفران سال ۹۸ را با چه قیمتی به پایان رساند؟

    زعفران سال ۹۸ را با چه قیمتی به پایان رساند؟

    به گزارش خبرآنلاین، علی حسینی عضو شورای ملی زعفران در خصوص آخرین وضعیت قیمت زعفران در بازار اظهار کرد: در مدت یک ماه اخیر قیمت زعفران تغییری نداشته و هر کیلو زعفران باتوجه به کیفیت حداقل ۶ میلیون تومان و حداکثر ده میلیون تومان در بازار فروخته می‌شود.

    وی افزود: بازار زعفران به دلیل شیوع ویروس کرونا و ممنوعیت صادرات با مشکلاتی همراه شده است که پشت سر گذاشتن این بحران وضعیت بازار زعفران بهبود می‌یابد.

    ۲۲۳۲۲۷

  • نرخ مصوب گوشت گوسفندی اعلام شد

    نرخ مصوب گوشت گوسفندی اعلام شد

    سعید سلطانی افزود: قیمت هر کیلوگرم دام زنده در استان‌های کشور ۳۶ هزار تومان و در تهران کمی بالاتر به فروش می رسد؛ قیمت هر کیلو گرم گوشت شقه گوسفندی نیز ۷۰ تا ۷۵ هزار تومان است. فروش گوشت گوسفندی بالاتر از این قیمت ناشی از سوء استفاده و سودجویی برخی افراد متخلف است.

    مدیرعامل اتحادیه دامداران ادامه داد: دلیل افزایش قیمت گوشت گوسفندی در برخی از خرده فروشیها به خاطر شایعه قرنطینه  شهرها و سوء استفاده  برخی از افراد از افزایش تقاضای به وجود آمده در بازار است.

    سلطانی اظهار داشت: اختلالی در فعالیت کشتارگاه ها صورت نگرفته و به فعالیت های خود ادامه می دهند .

    این مقام مسئول اظهار داشت: روند حمل و نقل نهاده های دامی  توسط ناوگان حمل و نقل جاده ای به کندی صورت می گیرد موضوع کرونا  نیز مزید بر علت شده است و نهادها دامی با تاخیر در اختیار دامداران قرار میگیرد.

    بنابراین گزارش انتشار شایعاتی مبنی بر قرنطینه شدن تهران و دیگر استانهای کشور باعث افزایش تقاضا برای خرید مایحتاج عمومی توسط مردم و ایجاد صفهای طولانی در مراکز خرید شد.

     این افزایش تقاضا منجر به بالارفتن قیمت برخی از محصولات شده است به طوری که هر کیلوگرم گوشت شقه گوسفندی در تهران تا ۱۷۰ هزار تومان نیز به فروش می رسید.

    ۲۲۳۲۲۷

  • مصرف گوشت قرمز کاهش یافت؛ دام زنده بیشتر از گوشت فروش می‌رود

    مصرف گوشت قرمز کاهش یافت؛ دام زنده بیشتر از گوشت فروش می‌رود

    بررسی های انجام شده توسط مرکز آمار ایران نشان می‌دهد سرانه مصرف گوشت قرمز در کشور (مصرف خانوار و یا سایر مصارف) از ۹.۶ کیلوگرم در سال ۱۳۹۵ به ۸.۵ کیلوگرم در سال ۱۳۹۷ کاهش یافته است. همچنین محاسبات انجام شده بر اساس اطلاعات طرح هزینه و درآمد خانوار نشان می دهد سرانه مصرف گوشت در خانوارهای کشور از ۶.۸ کیلوگرم در سال ۱۳۹۵ به۵.۴ کیلوگرم در سال ۱۳۹۷ رسیده است.

    قیمت گوشت , مرکز آمار ایران ,

    درگزارش پژوهشکده  مرکز آمار آمده است، بر اساس نتایج حاصل از طرح جمع آوری آمار کشتار دام کشتارگاه های کشور عرضه گوشت در کشتارگاه های کشور در سال های ۱۳۹۶ و ۹۷ به ترتیب ۴۳۰ و ۳۶۲ هزار ریال بوده است. هر چند وزن  و مقدار در سال‌های اخیر از کشتارگاه‌های کشور رو به کاهش است اما مقایسه ما اطلاعات این طرح در سیر زمانی نشان می دهد که مقدار عرضه گوشت از این کشتارگاه ها برخلاف روند مشاهده شده در سال های قبل از مهر تا بهمن کاهشی بوده است اما مهرماه تا دی ماه سال جاری این روند افزایشی است که افزایش شیب تولید گوشت قرمز در گوسفند و بره بیش از سایر دامهاست. بررسیها نشان میدهد که به علت نیاز بازار همه ساله تعداد دام کشتار شده در کشتارگاهها در اسفندماه با شیب زیادی افزایش مییابد.

    مقایسه روند افزایش قیمت گوشت گوسفند در  سالهای ۱۳۹۶، ۱۳۹۷ و ۱۳۹۸ (تا آبان ماه) نشان می دهد در حالی که قیمت هر کیلوگرم از این کالا در سال ۱۳۹۶ از ۳۶۱ هزار ریال در فروردین ماه به ۴۱۱ هزار ریال در اسفند ماه همان سال افزایش پیدا کرد (۱۳.۸ درصد افزایش). اما قیمت این کالا را در مدت مشابه سال ۱۳۹۷ از ۴۲۲ هزار ریال به ۹۵۶ هزار ریال رسید (۱۲۶ درصد افزایش) که عوامل مختلفی مانند کاهش تعداد دام (به علت خشکسالی سال‌های قبل)، افزایش ناگهانی قیمت ارز و شرایط خاص کشور در این جهش قیمت تاثیر داشتند.

    بررسی روند قیمت این کالا در سال ۱۳۹۸ آبان ماه نشان می دهد قیمت آن با شیب بسیار کمی در حال کاهش است که روند آن تقریباً مشابه سالهای ۱۳۹۵ و ۱۳۹۶ است.

    قیمت گوشت , مرکز آمار ایران ,

    مقایسه نتایج فصلی طرح آمارگیری و اندازه گیری تغییرات دام سبک و کشتار دام کشتارگاههای کشور در فصل پاییز سال جاری بیانگر این موضوع بوده که در حالیکه تعداد دام سبک عرضه شده برای کشتار توسط دامداری ها ۳۴۵۰ هزار راس بوده است، تعداد دام کشتار شده در کشتارگاه‌های کشور ۱۸۲۷ هزار راس بوده است. بر این اساس حدود ۵۳ درصد دام سبک عرضه شده برای کشتار در کشتارگاهها ذبح شدند که این سهم در سال های قبل حدود ۷۰ درصد بوده است.

    نتایج حاصل این دو طرح آمارگیری و مطالعات میدانی نشان می دهد که به دلیل تفاوت زیاد قیمت گوشت قرمز و دام زنده تمایل به خرید دام زنده و ذبح در خارج از کشتارگاه نیز افزایش یافته است.

    هر چند از ابتدای پاییز امسال مقدار عرضه گوشت قرمز از کشتارگاه های رسمی کشور افزایش یافته است اما هنوز نسبت به مدت مشابه سالهای قبل، از کاهش قابل توجهی برخوردار است.

    قیمت گوشت , مرکز آمار ایران ,

    گفتنی است، این تغییرات هر چند هزینه تهیه گوشت قرمز خانوار را کاهش می دهد و علاوه بر گوشت، سایر اجزا دام نظیر دل و جگر و کله پاچه و پوست دام را نیز نصیب خانوار می کند ولی (به دلیل کاهش یا حذف نظارت های بهداشتی)، خطر افزایش بیماری های مشترک انسان و دام را در پی خواهد داشت. در این خصوص پیشنهاد میشود مراکز عرضه مستقیم دام زنده از طریق تشکلهای دامپرروری  نظیر اتحادیهها و تعاونیها، ایجاد شده و ذبح دام در این مراکز، زیر نظر کارشناسان مورد تأیید سازمان دامپزشکی صورت پذیرد. این کار علاوه بر کاهش ریسک انتقال بیماری، موجب کاهش قیمت عرضه  کالا به دلیل کاهش واسطه ها و حمایت از تولید کننده نیز خواهد شد.

    تداوم کاهش سرانه مصرف گوشت در ایران

    به علل مختلف از جمله افزایش قیمت گوشت قرمز، سرانه مصرف این کالا در کشور ما رو به کاهش است. با توجه به اهمیت تامین پروتئین مورد نیاز افراد جامعه به منظور دستیابی به امنیت غذایی از یک سو و کاهش قدرت خرید این کالا توسط مردم (به دلایل مختلف) از سوی دیگر، پیشنهاد می‌شود تمهیدات لازم برای کنترل قیمت این کالا را نظیر حمایت از تولید کننده و اعمال عوارض بر صادرات دام زنده و همچنین افزایش عرضه کالاهای جانشین (نظیر گوشت پرندگان و آبزیان) به همراه کاهش قیمت این کالاها، در دستور کار قرار گیرد.

    ۲۲۳۲۳۱
  • باید برای خرید گوشت چه نکاتی را باید رعایت کنیم؟

    باید برای خرید گوشت چه نکاتی را باید رعایت کنیم؟

    علی اصغر ملکی گفت: ذبح گوشت زیر نظر دامپزشک صورت می گیرد و بعد  از آن گوشت ۲۴ ساعت در پیش سرد قرار گرفته و اگر بار میکروبی داشته باشد از بین می رود و بعد از آن به مغازه ها منتقل می شود.

    وی با بیان اینکه خوشبختانه ویروس کرونا بین انسان و دام مشترک نیست افزود: البته ما به اعضای اتحادیه گوشت گوسفندی توصیه های لازم را کرده ایم. به فروشندگان گوشت توصیه کرده ایم که بهداشت فردی را رعایت کرده و تا حد امکان حین انجام کار از ماسک و دستکش استفاده کنند. همچنین از مردم نیز درخواست می کنیم که داخل مغازه ازدحام نکنند و اگر به صورت حضوری برای خرید گوشت مراجعه کردند حتما خارج از مغازه بایستند تا سفارششان آماده شود.

    مدیرعامل اتحادیه گوشت گوسفندی اضافه کرد: همچنین از مغازه داران نیز درخواست کردیم که اگر امکان خرید غیرحضوری وجود دارد، این اقدام را انجام دهند؛ یعنی مردم به قصاب گوشت مورد نظر خود را سفارش دهند و قصاب نیز گوشت را برایشان بفرستد.

    به گفته وی مشتریان تا جایی که امکان دارد نباید وجه نقد بپردازند و برای پرداخت هزینه اقلام خریداری شده حتما از کارت بانکی استفاده کنند.

    مراکز عرضه و تولید گوشت تا ۲۹ اسفند فعال است

    ملکی با بیان به اینکه توقف صادرات گوشت گوسفند باعث شد که گوشت گوسفند در کشور باقی بماند، اظهار کرد: در یکی دو روز گذشته که مردم نگران قرنطینه بودند، تقاضا برای گوشت گوسفندی بالا رفت، ولی همانطور که مسئولان هم اعلام کردند قرنطینه اتفاق نخواهد افتاد و مشاغل مربوط به ارزاق اولیه مردم تعطیل نخواهد شد. به همین دلیل مراکز عرضه و تولید گوشت تا ۲۹ اسفندماه فعالیت دارند و هیچ مشکلی در زمینه تامین گوشت در بازار وجود ندارد.

    ۲۲۳۲۲۳

  • فروش گوشت و مرغ بدون توقف، حتی در تعطیلات عید

    فروش گوشت و مرغ بدون توقف، حتی در تعطیلات عید

    به گزارش خبرانلاین، حسن عباسی معروفان، با اعلام این مطلب گفت:‌ هم اکنون گوشت قرمز وارداتی در کلیه فروشگاه‌ها به قیمت کیلویی ۴۰ هزار تومان و گوشت تازه داخلی نیز به قیمت هر کیلو ۹۳ هزار تومان در فروشگاه‌ها عرضه می‌شود.

    وی گفت:‌ گوشت مرغ منجمد نیز به قیمت هر کیلو ۱۲ هزار تومان و گوشت مرغ کشتار روز نیز به ازای هر کیلو ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان به مردم عرضه می‌شود.

    مدیرعامل سازمان پشتیبانی امور دام با تاکید بر اینکه توزیع اقلام پروتئینی به صورت روزانه انجام شده و هیچ توقفی در این زمینه نخواهیم داشت افزود:‌ به غیر از روز اول عید که روز جمعه است تمامی مراکز عرضه گوشت شامل سردخانه ها، توزیع کنندگان و فروشگاه‌ها باز بوده و تامین و توزیع اقلام پروتئینی متوقف نخواهد شد.

    عباسی معروفان با بیان اینکه در دو سه هفته گذشته به دلیل شیوع بیماری کرونا و همچنین بارندگی‌ها قیمت گوشت قرمز جهش داشته گفت:‌ اما اکنون قیمت دوباره به زیر ۱۰۰ هزار تومان برگشته و امسال با مازاد تولید در زمینه دام سبک روبرو بوده و ثبات قیمت‌ها ادامه خواهد یافت.

    وی درباره دلیل افزایش قیمت برخی فرآورده‌های پروتئینی نظیر ران گوسفندی در قصابی‌ها افزود:‌ از آنجا که به دلیل شیوع بیماری کرونا آلایش گاو و گوسفند نظیر دل، جگر و قلوه مشتری ندارد و قیمت این اقلام به یک سوم کاهش پیدا کرده بنابراین برخی از قصابی‌ها با افزایش قیمت برخی اقلام پروتئینی سعی می‌کنند ضرر خود را بدین وسلیه جبران کنند.

    مدیرعامل سازمان پشتیبانی امور دام در پایان گفت:‌ هم اکنون دام در بسیاری از استان‌های کشور بیش از نیاز است و مردم نگران تامین مواد پروتئینی مورد نیاز خود نباشند.

    ۲۲۳۲۲۵

  • ماهی شب عید کیلویی چند؟

    ماهی شب عید کیلویی چند؟

    عیسی گلشاهی با بیان اینکه ماهی نیز مانند مواد غذایی دیگر خودش به عنوان ناقل ویروس محسوب نمی‌شود و آن مواردی که  سازمانها و مراجع مربوطه در خصوص تهیه و پخت انواع گوشت قرمز و سفید اعلام می کنند را برای ماهی نیز بایستی به کار بست، اظهار کرد: موضوعی که باید در نظر داشت این است که آلودگیهای ثانویه می‌تواند بر کیفیت گوشت اثرگذار باشد و به عنوان ناقل نیز عمل کند.

    وی اضافه کرد: برای به حداقل رساندن آلودگی‌های ثانویه باید ملاحظاتی که برای گوشت قرمز و سفید توسط مراکز مربوطه اعلام می‌شود را برای ماهی نیز رعایت کرد. ضمن اینکه توصیه می‌شود نوع پخت ماهی به گونه‌ای باشد که پروسه حرارت‌دهی غیر مستقیم  و در مدت زمان بیشتری باشد که اگر عامل ثانویه‌ای هم وجود داشت با حرارت دهی به طور کامل از بین برود. به خصوص اگر ماهی منجمد باشد تقریبا می توان گفت این وضعیت به حداقل ممکن کاهش پیدا خواهد کرد.

    ماهی شب عید تامین است

    گلشاهی با بیان اینکه مزارع ماهی به طور کامل برای پوشش نیاز بازار آمادگی کافی دارند و هیچ نگرانی از بابت میزان عرضه ماهی در بازار وجود ندارد، اظهار کرد: ماهی، ماهی منجمد، فرآورده‌های شیلاتی و محصولاتی مانند کنسرو ماهی، ناگت میگو ، سوخاری میگو  و نظایر آن که از آبزیان تهیه می‌شود به میزان کافی در بازار وجود دارد و هیچ  کمبودی در تامین ماهی شب عید نداریم.

    وی با بیان اینکه میزان تولید و عرضه آبزیان نسبت به سال گذشته افزایش یافته است، گفت: پیش بینی می‌کنیم  امسال بین ۵ تا ۸ درصد افزایش تولید و عرضه ماهی داشته باشیم. البته در مورد میگو این آمارها کمی متفاوت است، زیرا برخی از مزارع میگو امسال درگیر بیماری لکه سفید شده بودند که پیش‌بینی می شود تولیدات آن مانند سال گذشته باشد.

    قیمت انواع ماهی

    مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران تصریح کرد: نوسانات بازار ماهی به صورت روزانه تعیین می‌شود اما به طور کلی نوسانات قیمت ماهیان پرورشی و از شاخص ترین آنها ماهی قزل آلا نسبت به ماه‌های اخیر میانگین ۲ تا ۳ درصد افزایش ماهانه داشته که نوسان بالایی نیست. همچنین میانگین قیمت خرده فروشی ماهی قزل‌آلای معمولی بین ۲۹ تا ۳۲ هزار تومان و میانگین قیمت قزل آلای ویژه یا سالمون ۳۱ تا ۳۵ هزار تومان است. به عبارت دیگر این تغییر قیمت به وزن ماهی، زمان و محل فروش آن بستگی دارد.

    گلشاهی ادامه داد: قیمت ماهی سفید شمال تابع فصل و زمان صید است؛ به طوری که اگر شرایط دریا اجاره دهد ماهی سفید  با قیمت ۵۰ هزار تومان در بازار پیدا خواهد شد و اگر دریا طوفانی و صید با مشکل روبه‌رو شود، همان ماهی به قیمت ۸۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. اما در حال حاضر میانگین قیمت ماهی سفید به ازای هر کیلو حدود ۶۵ هزار تومان است که باید گفت علاوه بر شرایط دریا، وزن ماهی و نر یا ماده بودن آن نیز بر قیمت اثرگذار خواهد بود.

    وی با بیان اینکه میانگین قیمت ماهی شیر نیز در حال حاضر  ۸۰ هزار تومان است، اظهار کرد: قفسهای دریایی جنوب که بچه‌ ماهی‌ها را در فصل مناسب در دریا ریختند نیز آماده برداشت ماهی هستند. همچنین ماهی سیبس (سوف دریایی) هم وارد بازار خواهد شد که چندین سال است با استقبال خوبی همراه شده و میانگین قیمت تازه آن کیلویی ۵۵ هزار تومان و فیله آن در هربسته ۷۵ تا ۸۰ هزار تومان است.

  • مردم به شایعات مضرات شیر در بروز بیماری کرونا توجه نکنند

    مردم به شایعات مضرات شیر در بروز بیماری کرونا توجه نکنند

    به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، مرتضی رضایی درباره انتشار شایعاتی در فضای مجازی مبنی بر تشدید بیماری کرونا  و مضرات شیر افزود: هجمه های نادرست، غیرعلمی و شایعات بی‌اساس بر علیه مصرف شیر و فرآورده‌­های لبنی موجب شده که بخشی از مردم خود را از مصرف این ماده غذایی ارزشمند و فراسودمند محروم کنند.

    وی شیر را ماده غذایی کاملی دانست و گفت: این ماده غذایی علاوه بر تامین انرژی و پروتئین، سرشار از کلسیم بوده و حاوی مواد مغذی اصلی از جمله ویتامین‌های محلول در چربی مثل ویتامین‌های A، D و E است؛ متخصصان تغذیه و پزشکان مصرف شیر را به عنوان ماده غذایی فراسودمند توصیه می‌کنند و محرومیت از ماده غذایی مانند شیر به بدن آسیب می‌رساند.

    معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر توصیه های وزارت بهداشت بر مصرف غذاهای سالم و مغذی، افزود: با وجود اینکه وزارت بهداشت موضوع تاثیر طبع سرد و گرم بودن مواد غذایی بر این بیماری را تکذیب کرده، اما هنوز بخشی از مردم از مصرف شیر اکراه دارند که موجب کاهش مصرف شیر در کشور شده است.

    وی افزود: سرانه مصرف شیر و پروتئین حیوانی یکی از شاخص‌های توسعه‌ یافتگی در بخش سلامت و تغذیه کشورها بوده و سرانه مصرف این ماده غذایی ارزشمند در کشور حدود ۱۲۰ کیلوگرم است؛ در حالی‌ که میانگین سرانه مصرف شیر در دنیا حدود ۱۱۰ کیلوگرم و در کشورهای اروپایی بیش از ۳۰۰ کیلوگرم است و ما هنوز فاصله زیادی از اهداف برنامه ششم توسعه داریم.

    رضایی گفت: طی چند هفته اخیر و با صحبت‌های غیر کارشناسی، غیر علمی و غیرمستدل برخی افراد بی‌اطلاع و یا مغرضانه در فضای مجازی اطلاعات نادرستی منتشر شده که نه تنها کمکی به حل مشکلات نکرده، بلکه با فضاسازی موجب کاهش مصرف برخی از مواد غذایی ارزشمند مانند شیر شده که می­‌تواند در دراز مدت تبعات سنگینی برای سلامت مردم داشته باشد.

    وی تصریح کرد: این کاهش مصرف باعث ضرر و زیان به صنعت بزرگ دامپروری و لبنیات کشور شده است.

    معاون وزیر جهاد کشاورزی در تولیدات دامی با اشاره به مذاکرات معاونت امور تولیدات دام با کارخانجات لبنی افزود: طی مذاکرات انجام گرفته، مقرر شد کارخانجات لبنی شیر را تحت هر شرایط جذب کنند و این شیر به محصولاتی با ماندگاری بالاتر مانند پنیر تبدیل شود.

    رضایی اظهارداشت: از سوی دیگر  شیر می‌تواند تبدیل به شیرخشک شود که علاوه بر مصرف داخلی و صادراتی دارای ماندگاری بالاتری نسبت به شیر تازه است.

    معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: مکاتبات بسیاری با وزارت صنعت، معدن و تجارت انجام شده تا مازاد شیری که در این چند روز ایجاد شده، توسط صنایع لبنی جذب شود.

    وی با اشاره به اینکه تمام صنوف با هماهنگی ستاد مبارزه با کرونا و ستاد اقتصادی دولت تمهیداتی را برای کمک به مشاغل آسیب دیده، اتخاذ کرده‌­اند، عنوان کرد: ما هم در معاونت امور دام اعلام کرده‌ایم که این مشکل در تولید به وجود آمده و باید امروز به کمک تولیدکنندگان بیاییم و تنها راه منطقی در این شرایط تبدیل شیر به شیر خشک است.

    رضایی افزود: اکنون مجوز صادرات ۱۰ هزار تن شیرخشک توسط ستاد اقتصادی دولت و وزارت صمت داده شده و در حال رایزنی برای افزایش آن هستیم.

    معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی به مردم توصیه کرد: خود را از غذای ارزشمندی مانند شیر و محصولات لبنی محروم نکرده و به شایعات توجه نکنند؛ شایعات موجود در هیچ محفل علمی و پژوهشی اثبات نشده و کاملاً غیر علمی است.

    وی اظهارداشت: این شایعات بی‌اساس می تواند مشاغل مولد مانند تولید شیر را که با معیشت کشاورزان و دامداران در ارتباط است، را مختل کند.

    ۲۲۳۲۲۹

  • ملخ های صحرایی تا کی در کشور ماندگارند؟

    ملخ های صحرایی تا کی در کشور ماندگارند؟

    سیدمحمدرضا میر با بیان این‌که در آغاز راه مبارزه با آفت ملخ صحرایی هستیم، اظهار کرد: از حدود ۱۵ روز گذشته تاکنون، ریزش این آفت در کشور بیشتر نیز شده است و به عبارت دیگر در اوج ریزش آن هستیم و پیشبینی میشود تا اواخر تیر سال آینده نیز برخی از استان‌های کشور درگیر این آفت باشند.
    وی ادامه داد: سال گذشته نیز  از ۸ بهمن ماه ریزش ملخ صحرایی در هرمزگان آغاز شد و تا تیرماه ادامه یافت و ۹ استان را درگیر کرد. در مجموع نیز در سطحی معادل۷۵۰ هزار هکتار علیه این آفت مبارزه شد. امسال نیز باتوجه به اینکه تعداد این آفت بیشتر شده، پیشبینی می‌شود که مبارزات در سطحی بالغ  بر یک میلیون هکتار صورت گیرد.
     سخنگوی سازمان حفظ نباتات تصریح کرد: بیشترین استانهای درگیر نیز هرمزگان و بعد از آن سیستان و بلوچستان، بوشهر، فارس وخوزستان هستند. در حال حاضر نیز در استان هرمزگان در سطحی حدود ۱۴هزار و ۵۰۰ هکتار بر علیه این آفت  مبارزه شده و مبارزه نیز همچنان ادامه خواهد داشت. در استانهای دیگر نیز سطح این مبارزات ۲ تا ۳ هزار هکتار است.
    وی در پاسخ به این سوال که آیا آفت خساراتی به مزارع کشاورزی و باغات وارد کرده است یا خیر، گفت: ملخها هنگامی که وارد کشور می شوند، معمولا به مراتع از جمله مراتع خودرو هجوم میآورند و به همین دلیل ورود آن‌ها به زمینهای کشاورزی و باغات بسیار کم بوده است. در حال حاضر نیز خسارتی گزارش نشده است، زیرا ادوات لازم برای مبارزه با ملخ صحرایی پیشبینی شده بود. حتی در ۴ استانی که سال گذشته این ملخها وارد شدند ولی امسال هنوز گزارشی از ورود آن‌ها داده نشده نیز آمادگی مبارزه وجود دارد.
    به گفته وی به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب در خاستگاه اصلی ملخ صحرایی یعنی منطقه شرق آفریقا، کشورهای حاشیه دریای سرخ مانند اریتره، یمن، سومالی و شبه جزیره عربستان حجم این آفت زیاد شده است.
    ملخ صحرایی ناقل ویروس کرونا نیست
    میر در پاسخ به این سوال که آیا این ملخها برای انسان خطری حساب می آیند یا خیر ،گفت: این آفت به صورت مستقیم هیچ ضرری برای انسان ندارد. در برخی استانهای کشور از این ملخ به عنوان منبع پروتئینی استفاده میشود. از طرفی حتی این ملخها ناقل ویروس کرونا نیز نیستند. تنها خطری که ممکن است برای انسان داشته باشند به خطر انداختن امنیت غذایی آنهاست، زیرا این ملخها از محصولات کشاورزی و هر نوع سبزه  تغذیه می کنند.
    وی در پایان اضافه کرد: این آفات تمایل دارند در جایی فرود بیایند که به منابع غذایی دسترسی داشته باشند اما گزارشاتی نیز از فرود و ورود این ملخها به داخل برخی شهرها شده که مبارزاتی نیز با آن‌ها صورت گرفته است. همچنین سمومی که برای مبارزه با این آفت استفاده میشود از سمومی است که کمترین آثار زیان بار را  برای محیط زیست داشته باشد و دوره کارنس آن نیز در گیاه یا زمین حداقل ممکن باشد.
    به گزارش ایسنا، موج دوم هجوم ملخهای صحرایی از دوم اسفندماه سال جاری در کشور آغاز شد که ابتدا استانهای هرمزگان، بوشهر  وجنوب فارس را درگیر کرد و در حال حاضر  دو استان دیگر یعنی سیستان و بلوچستان و خوزستان نیز درگیر این آفت شده اند.
    ۲۲۳۲۲۷
  • زنجبیل به کیلویی ۱۰۰ هزار تومان رسیده است

    زنجبیل به کیلویی ۱۰۰ هزار تومان رسیده است

    بازار میوه در آستانه شب عید، روزهای نسبتاً آرامی را پشت سر می‌گذارد و جز برخی اقلام، قیمت سایر میوه‌ها و صیفی جات با نوسانات جزئی همراه است.

    طی روزهای اخیر به دلیل شیوع کرونا در کشور و شایعه شدن تأثیر ویتامین ث بر جلوگیری از این بیماری تقاضا برای مرکبات افزایش یافته ضمن اینکه شیوع ویروس کرونا مصرف زنجبیل را نیز بالا برده و قیمت این محصول را حتی به بیش از ۱۰۰ هزارتومان در هرکیلوگرم رسانده است.

    با این حال مسئولان و فعالان اتحادیه‌های میوه و تره بار معتقدند بازار میوه طی روزهای اخیر در رکود بسر می‌برد و با وجود آنکه طبق اعلام مسئولان دولتی حدود ۳۵ هزارتن پرتقال و حدود ۲۵ هزارتن سیب درختی برای شب عید ذخیره شده، فعالان صنعت میوه معتقدند امسال با توجه به فراوانی تولید و عرضه میوه و همچنین شرایط ایجاد شده به دلیل شیوع کرونا نیازی به تنظیم بازار میوه شب عید نیست و نگرانی‌ها به جای کمبود میوه، به سمت نگرانی از فاسد شدن تولیدات کشاورزان و باغداران معطوف شده است.

    در همین زمینه، اکبر یاوری، عضو هیأت رئیسه اتحادیه بارفروشان با بیان اینکه تغییر خاصی در قیمت میوه طی روزهای اخیر اتفاق نیفتاده است، گفت: امسال تولید و عرضه سیب درختی و پرتقال به وفور صورت گرفته و مشکلی در این زمینه نداریم.

    وی تصریح کرد: تقاضا برای مرکبات به دلیل شیوع ویروس کرونا و مطرح شدن بحث تأثیر ویتامین ث در جلوگیری از این بیماری، افزایش یافته است و این مساله باعث نوساناتی در نرخ این محصولات شد که این نوسانات بسیار جزئی بوده است.

    یاوری قیمت هرکیلوگرم پرتقال شمال را در میدان مرکزی میوه و تره بار بین ۳ تا ۵.۵ هزارتومان عنوان کرد و افزود: قیمت هرکیلوگرم پرتقال جنوب نیز بین ۷ تا ۱۰ هزارتومان است.

    قیمت موز به کیلویی ۱۸ هزارتومان رسید

    این فعال بخش خصوصی با اشاره به ذخیره سازی میوه شب عید از سوی وزارت صمت گفت: باتوجه به شرایط موجود نیازی به ذخیره سازی در این حوزه نبود اما دولت این کار را انجام داده و برای استان تهران حدود ۴ هزارتن پرتقال و حدود ۳ هزارتن سیب درختی ذخیره شده است.

    یاوری با اشاره به ایجاد رکود در بازار میوه طی روزهای اخیر افزود: به همین دلیل، برخی ماشین‌های حمل میوه حدود دو الی سه روز زمان می‌برد تا بارشان تخلیه شود.

    وی با بیان اینکه طی روزهای اخیر قیمت پیاز به دلیل صادرات افزایش یافته است، گفت: قیمت این محصول نیز طی دو روز گذشته از ۱۰ هزارتومان به ۶ هزارتومان کاهش یافته است و دلیل این افزایش قیمت نیز صادرات به عراق بود چون مرز بین ترکیه و عراق بسته شده و عراقی‌ها پیاز مورد نیازشان را از کشور ما تأمین می‌کنند.

    یاوری ادامه داد: اگر این صادرات انجام نمی‌شد قیمت پیاز با توجه به شرایط تولید آن باید در حدود ۳ هزارتومان بود.

    وی همچنین با اشاره به افزایش قیمت موز به ۱۸ هزارتومان گفت: موز، آناناس، انبه و نارگیل ۴ محصول وارداتی هستند که قیمت آنها تابع نرخ دلار و شرایط واردات است ضمن اینکه موزهای وارداتی به کشور اکوادوری هستند که از آنجا وارد ترکیه و از ترکیه وارد ایران می‌شوند به دلیل بسته شدن مرز ایران و ترکیه قیمت این میوه به کیلویی ۱۸ هزارتومان رسیده است.

    یاوری با بیان اینکه زنجبیل نیز محصولی وارداتی است که در برخی فصول وارد می‌شود، افزود: این محصول قبلاً از چین وارد می‌شد اخیراً از هندوستان نیز وارد می‌شود با شیوع کرونا قیمت این محصول افزایش زیادی پیدا کرد که در پی این مساله برای آن در میدان مرکزی نرخ مصوب ۵۰ هزارتومان و در مراکز خرده فروشی سطح شهر هرکیلوگرم ۶۰ هزارتومان تعیین شد و اگر کسی در سطح شهر زنجبیل را گران‌تر از این نرخ عرضه کند دچار تخلف شده است.

    ۲۲۳۲۲۷