دسته: آشپزی

دمپختک از آن غذا‌هایی است که با گذشت زمان و تفاوت‌های نسلی در برنامه غذایی کمتر خانواده‌ای به چشم می‌خورد؛ آن هم به این دلیل که کودکان و جوانان علاقه کمتری به این غذا دارند. در حالی که این غذا واقعا طعم جذابی دارد و خوردن آن با ترشی این لذت را چندبرابر می‌کند. مواد…

حریره بادام مخصوص مواد لازم مغز بادام شیرین و خام: ۵ عدد آب: دو سوم لیوان آرد برنج قهوه ای: یک قاشق غذاخوری شیره انگور طبیعی:۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه مغز بادام را با آب داغ خیس و پوست کنید و همراه آب، در مخلوط کن قرار دهید، سپس در ظرف کوچکی بریزید و بعد…

چی لازم دارم: پنیر پیتزای ۵۰۰ گرمی تی. اس. تی:۱ بسته گوجه فرنگی:۲ عدد سس کچاپ تی. اس. تی:۱۰۰ گرم نان باگت:۲ عدد سوسیس خرد یا حلقه شده:۴ عدد پیاز بزرگ:۱ عدد گوشت چرخ کرده:۲۰۰ گرم قارچ:۱۰۰ گرم قارچ زیتون سیاه حلقه شده:به میزان دلخواه نمک و فلفل:به میزان دلخواه چطور بپزم: پیاز را خرد…

چی لازم دارم: خمیر مایه ۱.۵ قاشق سوپخوری شکر ۱ قاشق مرباخوری آب ولرم ۱/۲ پیمانه آرد ۵۰۰ گرم نمک ۱/۲ قاشق مرباخوری روغن مایع ۱/۲ قاشق غذاخوری مواد لازم کرم پیراشکی: شیر یا آب جوش ۱.۵ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه آرد ۱پیمانه وانیل‏ ۱/۴ قاشق چایخوری چطور بپزم: یک دوم پیمانه آب ولرم را…

مواد لازم برای مرغ آلو: مرغ تکه‌ای به تعداد نفرات آلو بخارا برای هر تکه مرغ ۳-۵ عدد پیاز درشت رنده شده ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری رب انار یا آلوچه در صورت لازم ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم شکر ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه مرغ…

چای نوشیدنی محبوب بسیاری از مردم جهان در هر سن و با هر نژادی است. چه چیزی چای را در طول تاریخ به یکی از محبوبترین نوشیدنی‌های جهان تبدیل کرده‌است؟! پاسخ این سؤال را طرفداران چای باید بدهند. اما در این‌گزارش شما را با گران‌ترین انواع چای آشنا خواهیم کرد. ۱. چای طلای‌زرد: این‌چای در…

      موارد استفاده از گوشت قسمت‌های مختلف برای پخت انواع غذا‌ها گوشت گوساله چیزی که در ایران به نام گوشت گوساله عرضه می‌شود در حقیقت گوشت گاو است بنابراین دستور‌های غذایی را که در آن گوشت گوساله جوان استفاده شده است یا کنار بگذارید یا از سینه مرغ استفاده کنید. ماهیچه ران گاو…

مواد لازم کوکو لوبیا سبز: لوبیا سبز خرد شده ۲ پیمانه هویج رنده شده ۳ قاشق غذاخوری پیاز متوسط رنده شده یک عدد سیب زمینی رنده شده یک عدد آرد ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۲ عدد پودرسیر به میزان لازم فلفل، نمک و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی: برای…

مواد لازم برای سوپ شیر: برای ۴ نفر قارچ ۱۰ عدد پیاز متوسط ۳ عدد شیر ۱ لیتر هویج رنده شده ۴ عدد خامه صبحانه ۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد آرد ۴ قاشق غذاخوری نمک به دلخواه طرز تهیه سوپ شیر و خامه با قارچ: ابتدا سینه مرغ را با سه لیوان آب آبپز…

مواد لازم برای بادمجان شکم پر با مرغ: بادمجان ۲ عدد کدو ریز ۲ عدد سینه مرغ ۱ عدد فلفل دلمه‌ای نصف عدد پیاز داغ مقداری گوجه متوسط ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۱-۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه بادمجان شکم پر با مرغ: ابتدا مواد را ریز خرد کنید. بادمجان‌ها را به صورت نوار‌های یکی…