دسته: آشپزی

«کیک شکلاتی» از جمله محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین کیک‌ها به خصوص برای مراسم تولد در سرتاسر دنیاست. درست است که طبخ کیک در دنیا قدمتی به اندازه طبخ نان دارد، اما بعد از این همه سال هنوز هم برای درست کردن یک کیک شکلاتی خوشمزه و حرفه‌ای لازم است حتما فوت و فن کیک‌پزی را بلد…

    طرز تهیه نان شوید ترکیه ای چی لازم دارم: ۲ عدد تخم مرغ (زرده تخم مرغ یکى جهت مالیدن روى نان) نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان کره ذوب شده ۱ لیوان شیر ۱ قاشق غذاخورى پودر خمیر مایه فورى ۱ قاشق غذاخورى بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خورى نمک آرد۳/۵ الى ۴…

چی لازم دارم: بادمجان ۳ عدد جعفری ۱/۴ پیمانه آرد سوخاری ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری ۱/۴ پیمانه پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه پنیر پیتزا یا چدار ۱۰۰ گرم پودر آورشن ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز به مقدار لازم مواد لازم برای اطراف کوفته بادمجان: آرد ۲ قاشق…

چی لازم دارم: بادمجان ۳ عدد جعفری ۱/۴ پیمانه آرد سوخاری ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری ۱/۴ پیمانه پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه پنیر پیتزا یا چدار ۱۰۰ گرم پودر آورشن ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز به مقدار لازم مواد لازم برای اطراف کوفته بادمجان: آرد ۲ قاشق…

بافت این سالاد مانند سالاد الویه و ماکارونی به گونه‌ای است که امکان قالب زدن و تزیین دارد و در میهمانی ها، زیبایی سفره را دو چندان می‌کند. مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی و گردو سیب زمینی پخته و نگینی خرد شده ۲ پیمانه سینه مرغ نگینی خرد شده ۱ پیمانه خیارشور نگینی…

گلاب داری خواص بسیار مفیدی برای پوست است که می‌توان به خواص تسکین‌دهنده، خنک‌کننده، قابض، ضدالتهاب و آنتی‌اکسیدانی آن اشاره کرد. گلاب به عنوان یک تونر طبیعی پوست عمل می‌کند و استفاده از آن برای سفت شدن بافت پوست بسیار مفید است و همچنین باعث درخشش و زیبایی پوست شده و از بروز علائم پیری…

دستور سریع پیاز رو نگینی ریز خرد کنید و در روغن کم بریزید و تفت بدید. هویج رنده شده رو هم بهش اضافه کنید. بعد از اینکه پیاز سبک شد سینه مرغ خرد شده رو بهش اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و تفت بدید. ادویه کاری و یکم دارچین رو هم اضافه کنید…

مواد لازم برای تهیه کوکوی لوبیا سبز با گوشت: لوبیا سبز خرد شده ۷۰۰ گرم هویج نگینی شده ۴ عدد پیاز خرد شده بزرگ ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم سیب زمینی متوسط خرد شده ۴ عدد تخم مرغ ۶ عدد نمک و ادویه و زردچوبه به مقدار لازم زرشک (در صورت تمایل) ۲/۳…

مواد لازم برای تهیه ی قلیه ماهی : ماهی ۵۰۰ گرم * سبزی قلیه ماهی خرد شده ۵۰۰ گرم تمرهندی ۲۰۰ گرم (نصف بسته) پیاز ۱ عدد سیر رنده شده ۲ قاشق مرباخوری فلفل قرمز به مقدار لازم نمک و زردچوبه به مقدار لازم * مقدار سبزی قلیه ماهی : ۴۰۰-۳۵۰ گرم گشنیز و ۱۰۰-۱۵۰…