دسته: آشپزی

تا چندین سال پیش در ایران فقط چند نوع مختلف پیتزا پخته می‌شد، اما اکنون تنوع بسیار و طعم‌های لذیذتری دارند. ما هم برای تنوع بیشتر و امتحان مزه‌های جدیدتر، چندین نوع دستور پخت مختلف پیتزا را آموزش داده ایم.

دلمه‌ها انواع زیادی دارند از دلمه‌های برگ مو و کلم و کاهو گرفته تا دلمه سبزیجاتی مثل کدو، بادمجان، فلفل، گوجه فرنگی، پیاز. در اینجا طرز تهیه سه نوع دلمه فلفل خوشمزه را آموزش می‌دهیم.

بامیه سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی همچون ویتامین K، منگنز، ویتامین C، فولات، منیزیم، تیامین و ویتامین B. است. علاوه بر ویتامین ها، این ماده غذایی سرشار از پروتئین و فیبر است و مصرف آن می‌تواند سبب کاهش ابتلا به دیابت، چاقی و بیماری‌های قلبی – عروقی شود. در ادامه با دستور پخت چند نوع خورش بامیه آشنا خواهید شد.

درست است که به سالاد ماکارونی معروف است، ولی نه ماکارونی واقعی است نه سالاد واقعی خودش یک غذای کامل است که معمولا آن را در مهمانی‌ها به عنوان کنار غذا همراه باغذا‌های مجلسی یا به عنوان وعده شام سرو می‌کنند.

پنیر پیتزا یکی از انواع پنیر نرم است که در تهیه پیتزا و لازانیا استفاده میشود. طرز تهیه پنیر پیتزا خانگی آسان است و به شیر پاستوریزه نیاز دارد.

در دسته بندی انواع مختلف کیک، یک دسته وجود داره که بهشون میگن آپساید داون یا کیک وارونه. این کیک‌ها به این صورت هستن که در کف قالب کیک، میوه می‌چینین و بعد روی اون مایه کیک میریزین، پس از پخت، کیک رو داخل ظرف سرو برمیگردونین. آپساید داون آناناس از معروف‌ترین‌های این نوع کیک هست.

باقلوا با رشته کادایف از شیرینی‌های سنتی کشور ترکیه هست که خیلی خوشمزه و انرژی بخش می‌باشد. در این ویدیو طرز تهیه این دسر خوشمزه ترکیه‌ای را آموزش داده ایم.

قلیه پنیر و اسفناج یک نوع غذای محلی ایرانی است که آن را با کوفته قلقلی سرو می‌کنند. اگر تا به حال این غذای خوشمزه را درست نکرده اید، همین حالا دست به کار شده و آن را بپزید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.

اگر به دنبال یک آبگوشت متفاوت و خوشمزه هستید این آبگوشت را امتحان کنید. آبگوشت بادمجان غذای سنتی ایرانی و متعلق به استان کرمان است این آبگوشت طعم بسیار لذیذی دارد و تلفیق طعم گوشت و بادمجان مزه بسیار خوبی به آن بخشیده است.

لازانیا یکی از محبوب‌ترین غذا‌های ایتالیایی در جهان است؛ که انواع مختلفی دارد و هرکس طبق ذائقه و علاقه خود به اشکال مختلف آن را طبخ می‌کند. در این ویدیو یک نوع جدید این غذای خوشمزه را آموزش داده ایم.