دسته: آشپزی

برترین‌ها: سس چیز ویز یک سس پنیری غلیظ و زرد رنگ است که برای انواع ساندویچ‌ها به خصوص فیلی چیز استیک و سایر ساندویچ‌های گوشتی استفاده می‌شود. این سس با شیر، پنیر چدار، خردل و چند ماده تشکیل دهنده دیگر درست می‌شود. این سس چند نوع دارد که ما نوع کلاسیک را که بهترین نوع…

سالاد یکی از پیش‌غذاهایی است که در بسیاری از خانواده‌ها طرفداران زیادی دارد.اگرچه برخی آن را همراه با غذا و بعضی نیز پس از غذا میل می‌کنند. با این حال، خوردن آن به عنوان پیش غذا از آن رو بهتر است که هم باعث پر شدن معده پیش از خوردن غذای اصلی می‌شود و هم…

چی لازم دارم: خمیر یوفکا: به میزان لازم موز: یک عدد شکلات کاکائویی: ۱۲ عدد چطور بپزم: موز را به خوبی له می‌کنیم. از خمیر یوفکا مربع‌های کوچکی به اندازه‌ی دلخواه جدا می‌کنیم. دو یا سه عدد خمیر مربع شکل را روی هم قرار داده، کمی موز له شده را روی خمیر قرار می‌دهیم. روی…

چی لازم دارم: سیب‌زمینی برش‎خورده- ۱۰ ورق گوشت چرخ‌کرده- ۳۵۰ گرم ادویه مخلوط- ۲ قاشق چای‎خوری سرخالی گوجه‌فرنگی گیلاسی- ۵ عدد پنیر پیتزا- به مقدار لازم روغن زیتون- یک تا ۲ قاشق غذاخوری چطور بپزم: فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‎گراد تنظیم کنید. سیب‎زمینی‌ها را به صورت ورقه‌های چند سانتی‌متری برش بزنید و ۵…

مواد لازم روغن گیاهی: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: ۱/۴ پیمانه (ریز خرد شده) فلفل چیلی خشک: ۱/۸ تا ۱/۴ قاشق چای‌خوری (یا فلفل کاین) فلفل دلمه‌ای قرمز: ۱/۴ پیمانه گوجه فرنگی: ۱ عدد برنج دانه بلند: ۲ پیمانه آب مرغ: ۴ پیمانه لیمو ترش: ۱ عدد سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه: ۱/۲ قاشق چای‌خوری…

  طرز تهیه نوشیدنی متفاوت “آب پرتقال و خامه”   مواد لازم برای آب پرتقال و خامه آبلیموی تازه: ۲ قاشق سوپخوری آب پرتقال: نصف لیوان خامه: ۲۵ گرمآب پرتقال شکر: ۱/۲ قاشق سوپخوری پوست لیمو ترش: مقداری طرز تهیه آب پرتقال و خامه آبلیمو را به همراه آب پرتقال، خامه، شکر و پوست لیمو…

۱٫ جوشیدن باعث تلخی می‌شود؛ پس، هرگز قهوه را نجوشانید. ۲. قهوه را دوباره گرم نکنید. هر بار، آن را تازه درست و سرو کنید. ۳. از آب تازه و سرد استفاده کنید. ۴. از تفاله‌های قهوه دوباره استفاده نکنید. آنچه باقی مانده، اجزای تلخ و نامطبوع قهوه است. ۵. از “سا”یی مناسب قهوه سازتان…