دسته: آشپزی

سس سالاد ایتالیایی خامه‌ای     مواد لازم مایونز: ۱/۴ پیمانه سرکه قرمز: ۲۵ قاشق غذاخوری خامه ترش: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری ادویه ایتالیایی: ۱ قاشق چای‌خوری سیر: ۱ حبه نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری جعفری خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه ۱. همه مواد را داخل مخلوط کن ریخته و…

برترین‌ها: درست کردن سس سالاد یکی از لذت بخش‌ترین مراحل تهیه سالاد است. انواع سس سالاد با توجه به نوع آن و همچنین سلیقه اعضای خانواده وجود دارد. سس‌های آماده فروشگاهی که در بطری عرضه می‌شوند، خیلی خوب هستند، اما ما به دنبال سسی خانگی و با طعم دلخواه خودمان هستیم. سالاد‌ها یکی از بخش‌های…

مواد مورد نیاز: فیله ماهی سالمون (یا فیله ماهی دلخواه) ۶۵۰ تا ۸۰۰ گرم سویا سس ۳ ق. س. کنجد بو داده شده ۳ ق. س. پیازچه تمام قسمت‌های آن ۶ عدد کدو سبز ۲ عدد بزرگ پوست لیمو ترش رنده شده ۱ ق. س. زردچوبه ۱/۲ ق. چ. آب ماهی یا آب معمولی ۶…

مواد لازم لوبیا سبز: ۴۰۰ گرم خرد شده هویچ متوسط: ۲ عدد خرد شده سیب زمینی: ۱ عدد متوسط تخم مرغ: ۲ تا سه عدد گردوی خشک شده: نصف پیمانه زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری پیاز داغ: ۱ قاشق غذاخوری شیر: ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری زرد چوبه، نمک و فلفل…

برترین‌ها: همان‌طور که می‌دانید، همه شهر‌های ایران، غذا‌های سنتی و شیرینی‌های مخصوص به خود را دارند. اما تعداد شیرینی‌هایی که در تبریز پخته می‌شود، بسیار متنوع است. «قرابیه»، «نوقا»، «اریس» یا «ریس»، «لوز»، «راحت‌الحلقوم»، «حلوای گردویی» و «باقلوا» از جمله شیرینی‌های تبریز به شمار می‌روند. البته باید بدانید باقلوا، شیرینی سنتی ترک‌های آسیای میانه است…

برترین‌ها: اسکرامبل تخم‌مرغ در مایکروفر فقط در عرض ۲ دقیقه آماده خوردن است و همان مزه اسکرامبل معمولی را دارد. این مدل از صبحانه برای آغاز روز‌های کاری خیلی خوب است. این اسکرامبل تخم‌مرغ در مایکروفر را هم می‌توان ساندویچ کرد و هم در بشقاب قرار داد و با نان تست سرو کرد. نکته جالبی…

برترین‌ها: پاند‌کیک‌ها، کیک‌هایی فشرده و کره‌ای هستن که در تهیه‌ی اون‌ها معمولا از جوش شیرین و بیکینگ پودر استفاده نمیشه. این کیک‌ها واقعا خوشمزه هستن و طرز تهیه راحتی هم دارن و میتونیم با اضافه کردن مواد مختلف بهشون طعم‌های مختلفی رو بوجود بیاریم. در این مطلب هم طرز تهیه‌ی پاند‌کیک لیمویی رو با هم…