دسته: آشپزی

سالاد گندم و سبزیجات   چی لازم دارم: گردو خرد شده ۲ قاشق غذا خوری ذرت پخته ۱/۲ فنجان پیازچه خرد شده ۲ عدد پیاز ریزه خرد شده ۱/۲ فنجان فلفل دلمه‌ای سبز – ریز خردشده ۱/۲ فنجان فلفل دلمه‌ای قرمز- ریز خرد شده ۱/۲ فنجان خیار ریز خرد شده ۱/۲ فنجان گندم ۱ فنجان…

انواع ساندویچ سرد     برترین‌ها: این ساندویچ‌های سرد و خوشمزه بسیار سالم بوده و برای بچه‌هایی که ناهار به مدرسه می‌برند، مناسب است. ساندویچ سالاد تخم مرغ مواد لازم سس مایونز: ۱/۳ پیمانه نان تست سبوس‌دار: ۸ عدد تخم مرغ: ۹ عدد ساقه کرفس: ۱ عدد متوسط کاهو قرمز (کاهو فرانسه): ۱ عدد برگ…

مرغ شکم پر جز اون دسته غذاهاییه که خیلی به درد مهمونی‌ها و مجالس میخوره و کلا غذای مجلسی‌ای به حساب میاد. داخل شکم مرغ با مواد مختلفی پر میشه و هر منطقه از ایران مواد متفاوتی رو برای داخل شکم مرغ انتخاب میکنن که همگی لذیذ و خوشمزه هستن. ما در این مطلب طرز…

مواد لازم برای تهیه نودل سبزیجات: نودل ۲ بسته هویج خلالی نازک ۱ عدد بزرگ نخود فرنگی و ذرت و لوبیا قرمز پخته شده ۱ پیمانه سبزی معطر خشک ۱ قاشق غذاخوری پودر کاری و زردچوبه به مقدار لازم پودر گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه نودل سبزیجات:…

طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومند برترین‌ها: مرغ شکم پر جز اون دسته غذاهاییه که خیلی به درد مهمونی‌ها و مجالس میخوره و کلا غذای مجلسی‌ای به حساب میاد. داخل شکم مرغ با مواد مختلفی پر میشه و هر منطقه از ایران مواد متفاوتی رو برای داخل شکم مرغ انتخاب میکنن که…

مواد لازم برای ماهی قزل آلا کبابی : ماهی قزل آلا سه عدد فیله ۱۸۰ گرمی آب لیمو یک چهارم فنجان شکر قهوه‌ای یک چهارم فنجان پودر فلفل قرمز دو قاشق غذاخوری لیمو چهار قاشق چایخوری روغن نباتی یک قاشق غذاخوری زیره سبز یک و نیم قاشق چایخوری دارچین یک و یک چهارم قاشق چایخوری…

مواد لازم پیاز: ۲ عدد متوسط عدس: ۱ پیمانه برنج: ۱ پیمانه روغن سبزی آش: ۱ کیلوگرم (تره، جعفری، اسفناج و کمی گشنیز) آب گوشت: ۴ پیمانه کوفته ریزه: ۱۰ – ۱۵ عدد سیب زمینی متوسط: ۱ عدد ماست: ۲ – ۱ لیوان نمک، فلفل و زرد چوبه طرز تهیه ۱. برنج را از یک…

برترین‌ها: هر شهر و استانی برای خودش نشانه‌هایی دارد که به نحوی شناسنامه آن شهر محسوب می‌شوند. از صنایع دستی گرفته تا مکان‌های گردشگری و غذا‌های محلی، همه و همه نمادی از یک شهر و استان محسوب می‌شوند که اتفاقا مردمان آن منطقه تعصب خاصی نسبت به آن‌ها دارند. البته گاهی به دلیل سیر و…

صرفنظر از اینکه چه نوع سالادی را درست می‌کنید، همه سالاد‌ها نیازمند سس هستند. تاریخچه سس سالاد بابلی‌ها نزدیک به ۲۰۰۰ سال پیش از روغن و سرکه برای ریختن روی سبزیجات استفاده می‌کردند. مصریان سالادشان را با روغن، سرکه و ادویه‌های آسیایی طعم‌دار می‌کردند. طبق گفته‌ها مایونز ۲۰۰ سال پیش توسط یک نجیب زاده فرانسوی…

چی لازم دارم: لوبیا سبز: ۴۰۰ گرم خرد شده هویچ متوسط: ۲ عدد خرد شده سیب زمینی: ۱ عدد متوسط تخم مرغ: ۲ تا سه عدد گردوی خشک شده: نصف پیمانه زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری پیاز داغ: ۱ قاشق غذاخوری شیر: ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری زرد چوبه، نمک و…