دسته: آشپزی

چی لازم دارم: کره سرد یخچالی (ریز خرد شده): ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۱ عدد پودر قند: ۷۵ گرم پودر گردو: ۵۰ گرم آرد: ۲۲۵ گرم وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری مواد لازم میانی: گلابی (حدودا): ۷۰۰ گرم عسل: ۳ قاشق سوپ خوری آب لیموی تازه: یک دوم قاشق چای خوری آب: دو سوم…

  خورش تره کردی مفید برای سوءهاضمه ای‌ها   چی لازم دارم: گوشت گوسفند یا گوساله – ۵۰۰ گرم تره خرد شده – ۵۰۰ گرم لوبیا چیتی یا سفید – ۲ پیمانه پیاز – یک عدد متوسط گرد لیمو – یک قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی – ۲ قاشق غذاخوری نمک – به میزان لازم…

چی لازم دارم: پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم بیسکویت ۲۰۰ گرم کره ‏ ۱۵۰ گرم وانیل ۱ قاشق چای خوری خامه ۲۰۰ گرم شکر نصف پیمانه پودر ژله طعم دار ۱ بسته پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری چطور بپزم: بیسکویت‌ها را در مخلوط کن ریخته و پودر کنید‎. ‎‏ کره را ذوب کرده و بگذارید…

ساندویچ سرد مرغ و سبزیجات       مواد لازم سینه مرغ: ۱۲۰ گرم مایونز: ۲ قاشق غذاخوری سس خردل: ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید: ۱/۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه: به میزان لازم اسفناج: ۱ پیمانه (۳۰ گرم) هویج رنده شده: ۱ عدد نان ترتیلا (مشابه نان لواش): ۱ عدد طرز تهیه ۱. سینه مرغ…

طرز تهیه سوپ ذرت غلیظ سوپ ذرت یکی از آن سوپ‌های خوشمزه با بافتی زیباست که برای کسانی خوب است که عاشق سوپ‌های غلیظ و خامه‌ای هستند. این سوپ از نوع کاملا گیاهی و بدون گوشت است که هر کسی آن را خواهد پسندید. برای اینکه یک خلوت دل انگیز پاییزی با غذایی گرم داشته…

برترین‌ها: سوپ ذرت یکی از آن سوپ‌های خوشمزه با بافتی زیباست که برای کسانی خوب است که عاشق سوپ‌های غلیظ و خامه‌ای هستند. این سوپ از نوع کاملا گیاهی و بدون گوشت است که هر کسی آن را خواهد پسندید. برای اینکه یک خلوت دل انگیز پاییزی با غذایی گرم داشته باشید، یک قابلمه سوپ…

دستور تهیه شکلات با مغز کرم نعنایی       چی لازم دارم: خامه ۲ ق. غ. عصاره نعنا ۲ ق. چ. کره (به دمای اتاق رسیده) ۲ ق. غ. خاک قند ۲ و ۱/۴ فنجان شکلات ۳۰۰ گرم چه جوری درست میشه: خاکه قند و عصاره نعنا و خامه و کره رو در ظرفی…

چی لازم دارم: گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه آرد سفید ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ لیوان شیر ۱ لیتر نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری کره ۵۰ گرم بیسکویت ۱-۲ بسته کاکائو ۳ قاشق غذا خوری خامه‏ صبحانه ۱۵۰ گرم چه جوری درست میشه: تخم مرغ و…

همان طور که از اسم این مارمالاد پیداست ماده اصلی آن هلو است. برای پخت مارمالاد هلو ابتدا باید پوست هلو‌ها گرفته شود، اما گرفتن پوست هلو کمی سخت به نظر می‌رسد شما می‌توانید با استفاده از شوک حرارتی پوست هلو را جدا کنید. به این ترتیب که ابتدا هلو‌ها را داخل آب جوش بریزید…