دسته: آشپزی

موادلازم برای ترشی هفت بیجار: سیر:۱ بوته فلفل دلمه‌ای:۵۰۰ گرم بادمجان: ۲ کیلو فلفل قلمی تند: ۲ عدد نعنا خشک:۱ قاشق غذاخوری ادویه ترشی:۱ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی نارس:۳۰۰ گرم نمک:۱ قاشق غذاخوری آب غوره یا سرکه: ۵۰۰ گرم سبزی معطر:۲۵۰ گرم طرز تهیه ترشی هفت بیجار: سیر را پوست بکنید و رنده کنید. گوجه…

مواد لازم برای مربای هویج هویج – ۱ کیلو خلال بادام یا پسته – ۱ قاشق غذاخوری پر شکر – ۲ کیلو زعفران آبگرفته – ۱ قاشق غذاخوری آب – ۲ پیمانه گلاب – نصف پیمانه آبلیمو – ۱ قاشق سوپخوری یا جوهر لیمو نصف قاشق چایخوری هل ساییده – یک قاشق غذاخوری طرز تهیه…

طرز تهیه کیکِ پنبه‌ای چی لازم دارم: تخم مرغ ۱ عدد آرد شیرینی پزی ۲ پیمانه شکر سفید ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه ماست کم چرب ۱ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری جوش شیرین ۱ قاشق مربا خوری وانیل ۱ قاشق چای خوری چطور بپزم: ۱-ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل…

طرز تهیه ترشک انار مواد لازم برای ترشک انار: انار ترش ۴ عدد نبات شاخه‌ای ۲-۳ شاخه رب انار در صورت تمایل به مقدار لازم طرز تهیه ترشک انار: ابتدا انار‌ها را دانه کنید و آن‌ها را با گوشتکوب مقداری بکوبید تا آب دانه‌های انار دربیاید. سپس آن را به یک قابلمه کوچکتر منتقل کنید…

برترین‌ها: کدو سبز برشته در فر یکی از سبزیجات بغل بشقابی خوشمزه است. این یکی با طعم سیر و لیمو به همراه پنیر پارمزان در فر برشته می‌شود. این بغل بشقابی برای سرو کردن با اغلب غذا‌ها توصیه می‌شود. همچنین می‌توان از آن به عنوان یک میان وعده استفاده کرد. کدو سبز از نظر بعضی‌ها…

  بوربن دسر شیرین از روسیه   مواد لازم سیب زمینی (پوست کنده و برش داده شده) ۴۵۰ گرم گلاب۳ قاشق غذا خوری کره۴ قاشق غذا خوری شکر قهوه ای۴ قاشق غذا خوری عصاره وانیل۲ قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه زمان تهیه ۱۵دقیقه زمان پخت ۳۰دقیقه ۱ تکه‌های سیب زمینی را…

خوشمزه‌ترین روش پخت جگر جغول بغول یا خوراک جگر از آن دسته از غذاهایی می‌باشد که همه ی ما خورده ایم و از طعم و مزه‌ی آن خاطره داریم. دستور پخت آن نیز بسیاز ساده می‌باشد. این غذا در ایران یک غذای سنتی محسوب می شود که مواد اصلی تشکیل دهنده آن را جگر و…

چی لازم دارم: بادمجان ۱ کیلوگرم سیر ۴ حبه هویج ۱ کیلوگرم سبزی‌های معطر ۳۰۰ گرم کلم سفید ۶۰۰ گرم فلفل سبز ۱ عدد سیاه دانه به میزان لازم ادویه ترشی به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم سرکه به میزان لازم چه جوری درست میشه: ۱. بادمجان‌ها را در مخلوطی…

گریلد چیز یک ساندویج پنیری فوق العاده لذیذ، چربو چیلی و فوریه که درست کردنش خیلی راحت و بدون دردسره. این ساندویچ رو میتونیم در طعم‌های متنوع و اضافه کردن مواد مختلف درستش کنیم و در این مطلب طرز تهیه گزیلد چیز ساده رو براتون میذاریم. مواد لازم: نان تست: ۴ عدد کره: به مقدار…