دسته: آشپزی

مواد لازم برای واویشکای مرغ سینه مرغ : یک عدد (حدود ۳۰۰ گرم) پیاز بزرگ خلالی شده : یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده : نصف یک عدد گوجه فرنگی خرد شده : یک عدد فلفل سبز قلمی خرد شده : ۳ عدد زعفران : مقداری آب لیمو ترش تازه : مقداری نمک ، فلفل و روغن : به میزان لازم ابتدا سینه مرغ را در اندازه های ۲ سانتی متری…

مواد لازم برای کباب کوبیده: * گوشت گوسفندی و گوساله ۱ کیلو * پیاز بزرگ ۱ عدد کره یا دنبه ۱۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه (زعفران آبکرده) به مقدار لازم * گوشت راسته گوسفندی + مغز ران گوساله، هر سیخ کباب ۱۰۰ گرم گوشت لازم دارد بر اساس تعداد سیخ…

مواد لازم برنج ۳ پیمانه پیاز سرخ شده ۱/۲ پیمانه قارچ ۱۵۰ گرم تخم مرغ (زرده) ۳ عدد بادمجان ۳ عدد ماست‏ ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ۱. برنج را خیس کرده، آب‏کش می‏ کنیم و اصطلاحا زنده برمی‏داریم. زرده ‏های تخم‏ مرغ را با مقداری…

    طرز تهیه پیتزا ماگ مایکروفری       مواد لازم آرد: ۴ قاشق غذاخوری بیکینگ‌پودر: ۱/۸ قاشق چای‌خوری جوش‌شیرین: ۱/۱۶ قاشق چای‌خوری نمک: ۱/۸ قاشق چای‌خوری شیر: ۳ قاشق غذاخوری سس مارینارا: ۱ قاشق غذاخوری پنیر موزارلا رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری پر مینی پپرونی: ۵ عدد ادویه خشک ایتالیایی: ۱/۲ قاشق چای‌خوری…

  مسابقه خوردن بزرگ‌ترین برگر بانکوک فقط در ۹ دقیقه   یکی از رستوران‌های بانکوک پس از آنکه کاربران یوتیوب یکدیگر را برای خوردن بزرگ‌ترین برگر این رستوران به چالش کشیدند، به‌سرعت بر سر زبان‌ها افتاد. این ساندویچ برگر که مملو از حلقه‌های پیاز سرخ‌شده، بیکن و مایونز است، حدود ۶ کیلوگرم وزن و ۱۰…

آشپزی در ماگ؛ سریع و مایکروفری برترین‌ها: آشپزی در ماگ یکی از روش‌های مدرن آشپزی است که فوت و فن‌های خاص خودش را دارد. شما می‌توانید با استفاده از این وسیله در زمانی کوتاه یک غذا یا دسر خوشمزه داشته باشید. انواع سوپ، کیک، مافین، نان، براونی و حتی پیتزا را می‌توان در مایکروفر درست…

بلندترین شب سال بهانه‌ای است برای دورهمی و این جمع‌شدن‌ها بهانه‌ای است برای درست‌کردن خوراکی‌ها و غذا‌های جذاب. دسر‌ها هم به دلیل تنوع زیادی که دارند، راه را برای این شب‌نشینی هموار می‌کنند و می‌شود انواع و اقسام آن‌ها را در کمترین زمان ممکن درست کرد. «ایرنا زندگی» تا شب یلدا همه چیز‌هایی که فکرش…

چی لازم دارم: تخم مرغ – ۴ عدد پیاز درشت – یک عدد آرد – ۲ قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط -۲ عدد رب گوجه فرنگی – یک قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده -یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه -به اندازه کافی چطور بپزم: برای تهیه اشکنه سنتی ابتدا پیاز را پوست می‌گیریم…

اگر در فامیلتان، تنها یک خانم رشتی داشته باشید، دیگر نیازی به تعریف درباره غذا‌های خوشمزه این دیار برای شما نیست! حتی اگر در عمرتان به رشت آمده و سری به رستوران‌های محلی‌اش زده باشید، باز هم کار ما را راحت کرده‌اید و لازم نیست درباره این بنویسم که چرا در زمان نوش جان کردن…

روزنامه خراسان – راضیه حسینی: اگر در فامیلتان، تنها یک خانم رشتی داشته باشید، دیگر نیازی به تعریف درباره غذا‌های خوشمزه این دیار برای شما نیست! حتی اگر در عمرتان به رشت آمده و سری به رستوران‌های محلی‌اش زده باشید، باز هم کار ما را راحت کرده‌اید و لازم نیست درباره این بنویسم که چرا…