دسته: غذای ایرانی

مرغ را می‌شود متناسب با هر سلیقه و ذائقه‌ای طعم‌دار کرد و روش پخت جدیدی برای آن در نظر گرفت. هم می‌شود آن را آب‌پز کرد هم می‌شود سرخ کرد هم می‌شود به شکل تنوری درست کرد. مواد لازم برای ۴ نفر: مرغ ۴ تکه پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه نمک و فلفل به…

باقالی‌پلو‌های رستورانی عطر و بویی دارند که فارغ از اینکه با مرغ یا گوشت سرو می‌شوند، برای خالی خوردن هم جذاب هستند؛ اما راز این عطر و بوی خاص چیست؟ «ایرنا زندگی» به صورت کامل فوت و فن این نوع طبخ از باقالی‌پلو را توضیح می‌دهد. ۱. اگر فصل باقالی است، حتما از باقالی تازه…

تیرامیسو ازجمله دسر‌های لذیذ ایتالیایی است که آماده‌سازی آن وقت زیادی نمی‌گیرد و طی زمان کوتاهی آماده می‌شود و گزینه مناسبی برای مجالس و میهمانی‌ها محسوب می‌شود. در این مطلب شما را با طرز تهیه این دسر لذیذ آشنا خواهیم کرد. مواد لازم برای ۸-۱۰ نفر شکلات چیپسی ۴۰۰ گرم شیر عسلی ۲۵۰ گرم اسانس…

کوفته دال عدس و بلغور یک غذای محبوب ترکیه می‌باشد که به سرآشپز معروف “اوکتای اوستا” منسوب است. مردمان ترکی به این غذا، کوفته مردمک نیز می‌گویند. اکثر مردم ترکیه کوفته دال عدس و بلغور را به عنوان پیش غذا سرو می‌کنند. البته این خوراک یک غذای کاملا گیاهی است، اما اگر می‌خواهید تغییری در…

مواد لازم برای پخت کوفته بادمجان: بادمجان ۳ عدد جعفری ۱/۴ پیمانه آرد سوخاری ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری ۱/۴ پیمانه پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه پنیر پیتزا یا چدار ۱۰۰ گرم پودر آورشن ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز به مقدار لازم مواد لازم برای اطراف کوفته بادمجان:…

از آنجایی که همیشه سعی ما بر این است تا غذا‌هایی کامل را به شما آموزش دهیم در این دستور پخت نیز می‌توانید تمام درشت مغذی‌ها را داشته باشید هرچند پروتئین برجسته‌تر است. علاوه بر کربوهیدرات، پروتئین و چربی فیبر موجود در اسفناج و قارچ نیز کمک می‌کند با خوردن این لازانیا خوش طعم تا…

درست کردن هر نوع نان در منزل بسیار لذت بخش می‌باشد، اما طرز تهیه نان لواش در خانه می‌تواند کمکی به این کند که نه به تعداد زیاد، اما تا حدودی می‌توانید آن را تهیه نمایید. مواد لازم برای نان لواش خانگی آرد سفید: یک پیمانه سر پر روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری نمک: یک…

مواد لازم برای تهیه دمی گوجه: برنج:۱ و ۱/۲ پیمانه گوجه فرنگی متوسط: ۶ عدد پیاز:۲ عدد پیاز رب گوجه فرنگی:۱ قاشق غذا خوری کره:۳۰ گرم نمک، فلفل و زرچوبه:به مقدار لازم طرز تهیه دمی گوجه برای درست کردن این پلو باید ابتدا برنج رابشویید و ۲ تا ۳ ساعت قبل خیس کنید. این پلو…

مواد لازم برای شیرینی نسکافه ای آرد :۱۰۰ گرم کره :۵۰ گرم پودر قند :۷۰ گرم زرده تخم مرغ :۱ عدد وانیل:نوک قاشق چایخوری بیکینگ پودر :نصف قاشق چایخوری پودر نسکافه:۳/۴ قاشق غذاخوری آب :یک قاشق غذاخوری گردو ریز خرد شده :نصف لیوان موادلازم برای گاناش شکلات تخته ای :۳۰ گرم خامه صبحانه :یک قاشق…

اگر غذا‌های تند را دوست داشته باشید و از هیچ فلفلی برای پخت غذاهای‌تان نگذرید، باید محمره را هم دوست داشته باشید. یک غذای عربی که بخش زیادی از آن را فلفل تشکیل می‌دهد و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده جذاب درست شود. مواد لازم: فلفل قرمز کباب شده: ۶ عدد سیر: ۳ حبه رب…