دسته: غذای ایرانی

یکی از مشکلات برخی از آپارتمان‌ها تهیه و طبخ کباب است. وقتی که معمولاً کباب روی ذغال طبخ می‌شود خیلی خوشمزه‌تر است ولی در صورت عدم دسترسی به آن بهترین راه، تهیه کباب دیگی (کباب تابه‌ای) است که خیلی هم پر طرفدار است. پخت کباب دیگی مازندران: مواد لازم برای کباب دیگی مازندران: گوشت ران…

طرز تهیه شیرینی شربتی چی لازم دارم: مواد لازم خمیر شیرینی شربتی: کره ……… ۲۵۰ گرم (هم‌دما با اتاق) روغن مایع …… ۱ فنجان قهوه‌خوری سفیده‌ی تخم مرغ ….. ۱ عدد بیکینگ‌پودر ……. ۱ قاشق چای‌خوری آرد ………. به مقدار لازم مواد لازم برای چسباندن خمیر رویی و زیری به هم: سفیده‌ی تخم مرغ …..…

  تخم مرغ‌ها را در ظرف مناسبی ریخته و خوب می‌زنیم سپس نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر فلفل_قرمز خشک، پودر زیره، پنیر خامه‌ای یا پنیرلبنه و پنیر موتزارلا یا هر پنیر_پیتزا‌ی دلخواه رنده شده را اضافه کرده و همه‌ی مواد را به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم. چی لازم دارم: تخم‌مرغ …… ۶ عدد پنیر…

    مافین کدوحلوایی، لذیذ و متفاوت مواد لازم: آرد: یک و نیم پیمانه کدوحلوایی پخته و له شده: یک و یک چهارم پیمانه شکر: دو سوم پیمانه روغن: یک سوم پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد بزرگ دارچین: دو قاشق چایخوری وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری جوش شیرین: سه چهارم…

چی لازم دارم: آرد گندم ۱۵۰ گرم آرد برنج ۷۵ گرم کره هم دمای محیط ۱۷۰ گرم ویفرپودر شده ۷۵ گرم( یا کیت_کت ) پودر قند ۱۰۰ گرم پودر گردو ۱۰۰ گرم چطوری درست کنم: ( تو سینی یا تابه ریخته حرارت داده بعد پوست گردوها با ریختن داخل یه دستمال تمیز گرفته میشه) برای…

آرد ۱۸۵ گرم بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری پوست لیمو رنده شده ۲ قاشق چایخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری شکر ۱۷۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد شیر ۱/۴ فنجان عسل ۱٫۵ قاشق غذاخوری کره آب شده ۱۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه شیرینی صدفی با عسل : ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم…

اگر می‌خواهید برنج را آبکش کنید باید پنج تا شش ساعت قبل از پخت، خیس کنید. به ترتیبی که برنج را با آب ولرم دوبار شست و شودهید وهنگام شستن توجه داشته باشید، برنج را زیاد چنگ نزنید. پس از شستن به نسبت هرکیلو گرم برنج، ۵۰۰ گرم سنگ نمک را بشویید و در کیسه…

چی لازم دارم: ۲ پیمانه مغز بادام ۶ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۴ قاشق سوپخوری آبلیمو ۱ لیوان آب رزماری خشک (در صورت تمایل) پودر سیر نمک (در صورت تمایل) چطور بپزم: بادام‌ها را ۲۴ ساعت در آب بگذارید تا خیس بخورند. آب آن را بگیرید و بادام‌ها را به همراه آبلیمو، آب، روغن زیتون…

چی لازم دارم: کره:۱۴۰ گرم شکر:۱۵۰ گرم آرد:۱۶۰ گرم تخم مرغ:۶ عدد آب جوش:۲ قاشق سوپخوری پودر نشاسته گندم:۲ قاشق سوپخوری مغز گردوی پودر شده:۳/۱ پیمانه کاکائو:۲ قاشق مرباخوری نسکافه:۲ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر:۲ قاشق مرباخوری شیر سرد:۲ قاشق سوپخوری مواد لازم برای کرم کره:۲۵ گرم پودر قند:۶۰ گرم نشاسته:۲ قاشق سوپخوری شیر:۲/۱ پیمانه نسکافه…