دسته: غذای ایرانی

    چیزکیک فوری برای کودکان چی لازم دارم: بیسکویت پتی بور ۲۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم ‎‌‎خامه ۲۰۰ گرم ‎‌‎وانیل یک قاشق چای‌خوری ‎‌‎ژله آناناس یک بسته چه جوری درست میشه: بیسکویت را خرد کرده و با کره آب شده مخلوط کنید. کف یک ظرف سلفون بکشید و بیسکویت را…

چی لازم دارم: آرد سفید دو پیمانه ماست ۱/۴ پیمانه شیر دو قاشق سوپخوری روغن مایع ۱/۴ پیمانه نمک نصف قاشق چایخوری مایه خمیر یک دوم قاشق مرباخوری شکر دو قاشق مرباخوری تخم مرغ یک عدد چطور بپزم: تخم مرغ را با چنگال و یک قاشق مرباخوری شکر می‌زنیم مایه خمیر را در کمی آب…

طرز تهیه‌ی پاستا پستو با تکه‌های مرغ شما همیشه پاستا رو با همون مایه ماکارونی گوشتی که مامانامون درست میکردن میخورید یا اینکه اهل تست کردن انواع سس پاستا هستید؟ من خیلی علاقه به تنوع توی این زمینه دارم و با اینکه هیچکدوم از سس‌هایی که تاحالا تست کردم به جذابیت ماکارونی مامان پز نیست،…

قارچ‌ها کالری کمی دارند، چربی یا کلسترولی در آن‌ها پیدا نمی‌شود و مقدار نمک بسیار کمی دارند. گروهی از ویتامین‌ها و املاح معدنی مهم مانند سلنیوم، پتاسیم، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین D. و … هم در قارچ‌ها وجود دارد و به همین دلیل باید در غذای روزانه استفاده شوند. در ادامه به روش‌های نگهداری و پخت…

حالا که کرونا به جان‌مان افتاده و تمام خرید‌های قبل سال جدید و عید را متوقف کرده است، بهتر است شیرینی‌های عید را خودمان در خانه درست کنیم. هرچند بازار کسب و کار‌ها حسابی خراب شده و ممکن است ضرر سنگینی را بدهند، اما به هر حال رعایت موارد بهداشتی اقتضا می‌کند که تا می‌توانیم…

چی لازم دارم: سینه مرغ برش خرده – ۴ عدد لیمو ترش – ۲ عدد رزماری – یک شاخه کوچک روغن زیتون – ۲ قاشق غذاخوری سیر- ۲ حبه نمک، فلفل و پودرچیلی – به میزان لازم چطور بپزم: استیک را طعم دار می‌کنیم، به این صورت که ورقه‌های سینه مرغ را بین دو کیسه…

    سس باربیکیو چاشنی جذاب غذا‌های فست فودی چی لازم دارم: کچاپ یا سس گوجه فرنگی ۲ پیمانه شکر قهوه‌ای ۲ قاشق غذاخوری سس سویا ۱ قاشق غذاخوری سس چیلی تند نصف قاشق چایخوری لیموی آب گرفته ۱ عدد پیاز کوچک ریز شده ۱ عدد پودر سیر نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل به…

مواد لازم جهت تهیه آش ماش یزدی: ماش ۱ پیمانه برنج نصف پیمانه سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) ۱/۵ پیمانه خرد شده رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم پیاز داغ به مقدار لازم نعناع داغ به مقدار لازم طرز پخت آش ماش یزدی: آش ماش زود آماده می‌شود برای…

مواد لازم برای تهیه رشته خوشکار: آب ۲ پیمانه آرد برنج ۱ پیمانه آرد گندم شیرینی ۱ پیمانه مواد میانی: پودر پسته ۱۰۰ گرم پودر هل به میزان لازم ‎پودر قند ۱/۵ پیمانه مواد لازم برای شربت: ‎آب ۱/۵ لیوان ‎گلاب کمی ‎شکر به میزان لازم روش تهیه شربت: ‎آب و شکر را مخلوط کنید…

مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو با مرغ: سینه مرغ ۱ عدد لوبیا سبز ۲۰۰ گرم برنج خام ۲ پیمانه رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ ۳ قاشق غذاخوری زعفران آبکرده به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ: ابتدا باید لوبیا…