دسته: غذای ایرانی

مواد لازم برای آش دوغ مازندرانی: برای ۳ نفر ماست یا دوغ ۱ کیلو سبزی آش ۱ لیوان لوبیا چیتی پخته یا نخود و لوبیا ۱/۲ لیوان عدس پخته ۱/۴ لیوان برنج ۱/۴ لیوان کشک ۳ قاشق غذاخوری رشته ۱ لیوان پیاز داغ فراوان، نعنا داغ و سیر داغ به مقدار لازم طرز تهیه آش…

در این بخش برای خوانندگان عزیز طرز تهیه شیرینی خوشمزه و مقوی جوپرک با طعم آجیل و عسل را آموزش می‌دهیم امیداوریم از تهیه این شیرینی لذت ببرید. مقدار مواد ذکر شده برای ۱۰ نفر می‌باشد. جو پرک دو و نیم پیمانه آجیل (من بادام زمینی بوداده شده استفاده کردم) ۱ پیمانه برنجک ۱ پیمانه…

مواد لازم کره: ۴ قاشق غذاخوری (۵۶ گرم) شکلات تلخ و شیرین: ۸ اونس (۲۳۰ گرم) شکر: یک‌دوم فنجان (۱۰۰ گرم) تخم‌مرغ: ۲ عدد وانیل: ۲ قاشق چای‌خوری آرد: یک‌دوم فنجان (۱۹۵ گرم) نمک: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر: یک‌دوم قاشق چای‌خوری پودرقند: یک فنجان (۱۱۰ گرم) روش تهیه ۱. در یک کاسه شکلات‌ها و کره…

این شکلات‌های قلبی خوشمزه را به راحتی میتوانید تهیه کنید و برای عید از میهمان‌ها پذیرایی کنید و لذت ببرید. مواد لازم: شکلات سفید: ۲۰۰ گرم بیسکویت (پودرشده): ۳۰۰ گرم پسته (برشته شده و پودر شده): ۱۰۰ گرم عسل: یک قاشق سوپ خوری گلاب: ۲ قاشق چای خوری مربای زردآلو: ۳ قاشق سوپ خوری خامه…

پیراشکی روسی همان طور که از اسمش پیداست یک نوع غذای مخصوص کشور روسیه است. پیراشکی انواع مختلفی دارد و این مدل با چیزی که در ایران تهیه می‌شود متفاوت است. پیراشکی در واقع نامی متداول برای خوراکی‌هایی ست که با مواد غذایی خاصی پر شده و سرخ می‌شوند. تنوع در این نوع غذا به…

    تلخی آب‌لیمو را با این روش بگیرید     آب لیمو بیشتر به‌صورت ماشینی و با دستگاه آب گرفته می‌شود و دیگر خانم‌ها به شکل سنتی این‌کار را انجام نمی‌دهند. به همین دلیل هسته‌های لیمو هم کمی له و باعث تلخی آب لیمو می‌شود برای رفع تلخی در ادامه ۴ پیشنهاد ارائه می‌دهیم.…

تعداد: ۳۶ عدد زمان تهیه: ۴۰ دقیقه زمان خنک شدن: ۳۰ دقیقه زمان پخت: ۷ دقیقه مواد لازم مخلوط شکلات سفید و ماسکارپونه نصف پیمانه کره آب شده یک پیمانه شکر نصف قاشق چایخوری جوش‌شیرین ¼ قاشق چایخوری نمک یک عدد تخم‌مرغ درشت یک قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری عصاره نعنا دو پیمانه آرد…

برای تهیه امگشت کافی است نکات زیر را با دقت بخوانید. دستور شماره یک مواد لازم برای امگشت خوزستان: برنج ۴ پیمانه سبزی پلویی (شوید – گشنیز) به مقدار لازم ادویه و زردچوبه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم کشمش ۱ پیمانه پیاز درشت یک عدد روغن دو قاشق غذاخوری ماهی ۵۰۰ گرم طرز…

آش ابودردا یکی از قدیمی‌ترین و خوشمزه‌ترین غذا‌های چهارشنبه سوری است. در گذشته رسم بر این بود خانواده‌هایی که فرد بیماری در خانه داشتند در شب چهارشنبه سوری این آش را در خانه می‌پختند به نیت شفای بیمار یا آرزوی سلامتی افراد خانواده در سال جدید. اما چرا اسم این آش «ابودردا» است؟ ظاهرا «دردا»…

      طرز تهیه‌ی شیرینی خانگی با پودر کیک   مواد لازم: پودر کیک وانیلی یا شکلاتی: یک بسته روغن: نصف پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری شکلات آب شده: نصف پیمانه شکلات سنگی یا اسمارتیز: نصف پیمانه طرز تهیه: پودر کیک را به همراه روغن، تخم مرغ و وانیل…