دسته: غذای ایرانی

چی لازم دارم: نخودفرنگی ۵۰ گرم یا یک چهارم پیمانه، روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری، پیاز یک عدد بزرگ، مرغ ۴۵۰ گرم، آب مرغ یک و نیم پیمانه، زردچوبه یک قاشق چای‌خوری، پودر دارچین نصف قاشق چای‌خوری، جوز هندی رنده شده یک چهارم قاشق چای‌خوری، نعناع خشک ۲ قاشق سوپ‌خوری، بادمجان۲ عدد، گوجه‌فرنگی متوسط…

“واویشکای مرغ” یکی از معروفترین خوراکهای شمالی هست.واویشکا اسمش روسی هست و بعد از حمله روسها توی جنگ جهانی دوم و اومدنشون به شمال این غذا هم به اسم واویشکا نامگذاری شد

چی لازم دارم: گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد جعفری خرد شده ۱ بسته فلفل دلمه‌ای ۱ عدد فلفل قلمی ۳ عدد رب گوجه ۳ ق. غ. پر نان لواش ۲ بسته روغن برای سرخ کردن نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم چطور بپزم: ۱. اول همه مواد را…

چی لازم دارم: ماست ساده پر چرب ۱ فنجان پیاز داغ عسلی ۲ قاشق سوپخوری سیر ۱ عدد باقلا ۳۰۰ گرم گرد لیمو ۱ قاشق مرباخوری شوید یا شبت ۱ قاشق سوپخوری زردچوبه قدری فلفل قدری نمک قدری چطور بپزم: ۱. ماست آبگرفته و کمی شل باشد، پیاز سرخ شده باشد، سیر خلال و سرخ…

این سوپ حاوی سبزیجات زیاد و مفید و گوشت قرمز همزمان است و شما حس یک سوپ کامل و مقوی را خواهید داشت. استفاده از گوشت چرخ کرده برای سوپ در کشور ما خیلی مرسوم نیست، اما بعضی معتقدند گوشت چرخ کرده مزه بهتری حتی نسبت به مرغ خواهد داشت. این سوپ گرم و خوشمزه…

پای هلو پاییز را خوشمزه می‌کند       چی لازم دارم: آرد ‏۵و۲‏‎ ‎پیمانه هلو ۱ ‎تا ۲ عدد تخم‌مرغ ‏۳‏‎ ‎عدد شکر ‏۱‏‎ ‎پیمانه ماست ‏۱ ‎پیمانه روغن مایع یک‌سوم پیمانه کره ‏۱۰۰ ‎گرم بیکینگ‌پودر ۱‏‎ ‎قاشق غذاخوری وانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری چطور بپزم: فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم…

مواد لازم سیب زمینی ۳ عدد متوسط آب لیمو تازه ۱ قاشق غذاخوری سیر له شده ۱ حبه مرزنجوش خرد شده تازه ۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده تازه ۱ قاشق غذاخوری رزماری خردشده تازه ۱ قاشق چای خوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه در یک…

گران‌قیمت‌ترین غذا‌های دنیا گران‌قیمت‌ترین غذا‌های دنیا شاید کمی عجیب به نظر برسد. اما باید بدانید برخی مواد غذایی در دنیا عرضه می‌شوند که قیمت‌های گزافی دارند و برای تست کردن آن‌ها باید بهای زیادی پرداخت کنید. برای آشنایی با این مواد غذایی از شما دعوت می‌کنیم تا انتهای مطلب همراهمان باشید. ۱۰- قارچ ماتسوتاکه قارچ…

خاویار بادمجان؛ غذای گیاهی و پرفیبر     خاویار بادمجان یک غذای کاملا گیاهی است که هم می‌توان آن را به عنوان غذای اصلی و هم پیش غذا استفاده کرد. این غذا با بادمجان، فلفل دلمه‌ای، هویج، پیاز و گوجه درست می‌شود. موادی ساده که در خانه‌های اکثر ما پیدا می‌شوند. با وجود سادگی مواد…

سالاد‌ها میتونن یه وعده غذایی کامل و در عین حال مفید و خوشمزه باشن فقط کافیه تا بدونیم از چه موادی داخلشون استفاده کنیم تا ارزش غذاییشون کامل باشه. این سالاد هم جز سالاد‌های فوق العاده خوشمزه و در عین حال مقویه که امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین. مواد لازم:…