دسته: شیرینی و دسر

سوپ قارچ سفید؛ یک پیش غذای سبک و خوشمزه سوپ قارچ سفید یک نوع سوپ ساده است که از سس سفید با خامه یا شیر برای غلظت خود بهتره می‌گیرد. معمولا به این سوپ آب مرغ هم برای طعم بیشتر اضافه می‌شود. سوپ قارچ اغلب به عنوان همراه غذا‌ها و یا به تنهایی به عنوان […]

طرز تهیه بستنی وانیل و توت فرنگی مواد لازم برای بستنی وانیل و توت فرنگی: زرده تخم مرغ ۴ عدد شکر ۷۵ گرم خامه چرب ۳۰۰ گرم خامه کم چرب ۴۵۰ گرم شیر ۳۰۰ گرم توت فرنگی پودر شده ۵۰ گرم طرز تهیه بستنی وانیل و توت فرنگی: خامه‌ها و شیر را روی حرارت قرار […]

طرز تهیه کاچی زعفرانی تبریزی‌ها به این دسر لذیذ و مقوی «قویماق» می‌گویند. اهالی ارومیه به آن «دوشاب» می‌گویند و کرمانی‌ها هم از ۴ مغز برای افزایش قوت این دسر خوشمزه استفاده می‌کنند. بعضی‌ها شکر می‌ریزند و در برخی مناطق کمی نمک و زردچوبه. با این‌همه در مجموع مواد تشکیل‌دهنده این دسر قدیمی و سنتی […]

طرز تهیه یک دسر خوشمزه برای افطار   دسر‌ها از وعده‌های غذایی هستند که بعد از وعده اصلی غذا مصرف می‌شوند و افراد به خوردن دسر‌هایی با طعم‌های متنوع و عالی علاقه زیادی نشان داده اند. دیگچه نیز از دسر‌های خوشمزه و مخصوص شهر مشهد محسوب می‌شود که سال‌های سال است در این شهر مرسوم […]

طرز تهیه شیرینی لقمه‌ای زنجبیلی مخصوص ماه رمضان چشم به هم زدیم ماه رمضون امسال هم اومد و یکی از واجبات سفره های سحری و افطاری ماه رمضون هم اینه که بتونیم با خوراکی های پرانرژی از خانواده پذیرایی کنیم تا همه بتونن با نوش جون کردنشون راحت تر ساعت های گرسنگی رو تحمل کنن […]

  خرما شکم پر، یک دسر عالی برای افطار ماه رمضان مواد لازم برای تهیه خرما شکم پر برای افطار ماه رمضان خمیر بادام : ۱/۴ فنجان خرما پیارم درشت : به تعداد لازم مغز بادام درسته خام : به تعداد لازم طرز تهیه خرما شکم پر برای ماه رمضان خرماها را بعد از شستن […]

طرز تهیه دسری بسیار مقوی برای افطار شله خرمایی خیلی مقوی و خوشمزه و سالم است و در شهر‌های جنوبی درست می‌شود، این دسر را به علت طبع گرم آن بیشتر در فصل‌های سرد سال درست می‌کنند. در کشور‌های عربی هم درست می‌شود که به آن عصیده می‌گویند. طرز تهیه شله خرمایی: یک لیوان تا […]

پودینگ ورمیشل دسری مقوی برای روزه داران مواد لازم: شیر- یک لیتر شکر – ۵ قاشق غذاخوری هل – ۶ عدد رشته‌های ورمیشل- ۲۲۵ گرم کشمش – کمی خلال مغز‌های خوراکی- به میزان لازم طرز تهیه: شیر، میخک و شکر را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید و ۵ دقیقه بجوشد. رشته‌های ورمیشل […]

طرز تهیه دسر فرنی بستنی مواد لازم برای دسر فرنی بستنی: برای ۸ لیوان نشاسته هشت قاشق غذاخوری پر شیر ۴ لیوان گلاب نصف لیوان شکر ۱ لیوان بستنی وانیلی لیوانی ۱ عدد خامه صبحانه سه قاشق غذاخوری زعفران به میزان لازم طرز تهیه دسر فرنی بستنی: همه مواد به (جز زعفران و خامه) را […]

طرز تهیه حلوا کاسه مواد لازم برای تهیه حلوا کاسه: آرد برنج اعلا ۱ پیمانه شکر ۲ پیمانه گلاب ۱/۵ پیمانه زعفران دم کرده نصف پیمانه روغن نصف پیمانه آب ۲ لیوان طرز تهیه حلوا کاسه: ابتدا آرد برنج را با دقت و حوصله بو بدهید طوری که رنگ آرد تغییر نکند. اجازه بدهید آرد […]