دسته: پیش غذاها
-
پاندکیک لیمویی، حتما امتحانش کنید!
برترینها: پاندکیکها، کیکهایی فشرده و کرهای هستن که در تهیهی اونها معمولا از جوش شیرین و بیکینگ پودر استفاده نمیشه. این کیکها واقعا خوشمزه هستن و طرز تهیه راحتی هم دارن و میتونیم با اضافه کردن مواد مختلف بهشون طعمهای مختلفی رو بوجود بیاریم. در این مطلب هم طرز تهیهی پاندکیک لیمویی رو با هم…
-
طرز تهیه شیرینی ماکارون همراه با ترفندهای حرفهای
برترینها: ماکارون یک شیرینی نرم و پفی است که به سرعت در دهان ذوب میشود. این شیرینی با تنها چند ماده تشکیل دهنده درست میشود، اما درست کردن آن بر خلاف ماکارونی اصلا راحت نیست، اما این دلیل نمیشود که ما تلاشمان را نکنیم. با رعایت کردن یک سری نکات که در زیر به شما…
-
طرز تهیه بستنی انبه
چی لازم دارم: تخم مرغ دو عدد شکر سه چهارم فنجان شیر نصف فنجان عسل دو قاشق سوپ خوری پودر دارچین نصف قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری خامه دو فنجان وانیل نصف قاشق چای خوری انبه له شده و آب گرفته یک کیلو گرم چه جوری درست میشه: تخم مرغ ها…
-
اسپاگتی با کوفتهی گیاهی در سس مخصوص
برترینها: اسپاگتی با کوفته گیاهی روشی عالی برای گنجاندن بیشتر اقلام گیاهی و پرفیبر در رژیم غذایی است. برای درست کردن کوفته گیاهی از ترکیب لوبیا قرمز، کمی جو دوسر، رب گوجه و خردل استفاده میشود. سس این پاستا هم یک نوع سس مخصوص با فلفل دلمهای قرمز است. پاستا بخصوص از نوع ماکارونی یکی…
-
طرز تهیه فرنی شکلاتی
مواد لازم برای فرنی شکلاتی: شیر ۲ لیوان آرد برنج ۲ قاشق سوپخوری گلاب ۱ قاشق سوپخوری شکر ۴ قاشق سوپخوری پودر کاکائو ۱ قاشق طرز تهیه فرنی شکلاتی: شیر سرد را در قابلمه بریزید و آرد برنج را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا آرد کاملا در شیر حل شود، مواد را…
-
طرز تهیه دسر هلو
مواد لازم برای تهیه دسر هلو: شیر ۱ پیمانه شکر ۱/۲پیمانه پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری هلوی پوست گرفته و پوره شده ۲۵۰ گرم بستنی وانیلی یا خامهی صبحانه ۱ پیمانه طرز تهیه دسر هلو: پودر ژلاتین را در ۲/۳ لیوان آب بریزید و روی گاز با دمای کم بگذارید و هم بزنید تا در…
-
سس چیز ویز؛ سس پنیری برای انواع ساندویچ
برترینها: سس چیز ویز یک سس پنیری غلیظ و زرد رنگ است که برای انواع ساندویچها به خصوص فیلی چیز استیک و سایر ساندویچهای گوشتی استفاده میشود. این سس با شیر، پنیر چدار، خردل و چند ماده تشکیل دهنده دیگر درست میشود. این سس چند نوع دارد که ما نوع کلاسیک را که بهترین نوع…
-
راز و رمز یک شله زرد خوشمزه
راز و رمز یک شله زرد خوشمزه نکات مهمی که در پخت شله زرد باید رعایت کرد: • یادتان باشد شکر را حتما بعد از پختن برنج و اضافه کردن زعفران اضافه کنید. بعد از اینکه شکر اضافه کردید هرچقدر زعفران اضافه کنید رنگ آن تغییری نمیکند. زیرا لعابی که شکر میاندازد باعث میشود همه…
-
طرز تهیه حلوای دارچین
مواد لازم برای ۴ نفر آرد گندم سبوسدار: ۱ پیمانه شکر: ۱ پیمانه پیمانه آب: ۱ و ۱/۲ پیمانه گلاب: ۲ /۱ پیمانه دارچین: ۱ ق. مرباخوری زعفران دم کرده: ۱ ق. سوپ خوری هل: ۳ عدد روغن: ۱ پیمانه طرز تهیه: ۱. آرد گندم را در ظرف مناسبی تفت دهید. وقتی رنگ آن عوض…
-
طرز تهیه باسلوق
مواد لازم پودر نارگیل: به مقدار لازم مغز گردو: به مقدار لازم پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری نشاسته: ۲ لیوان شکر: ۲ لیوان وانیل: یک قاشق چای خوری آب: ۳ لیوان گلاب: نصف لیوان طرز تهیه ۱. یه ظرفی رو برمیداریم و نشاسته و یک لیوان آب رو میریزیم توش. ترکیب نشاسته و آب رو…