دسته: غذای ایرانی

مواد لازم نوشیدنی توت فرنگی آب لیموی تازه ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری توت فرنگی ۱ پیمانه آب سرد ۱ پیمانه عصاره وانیل ۱ قاشق مرباخوری طرزتهیه نوشیدنی توت فرنگی توت فرنگی‌ها را تمیز کنید و به چند تکه تقسیم کنید. بعد روی آن شکر و مقداری عصاره وانیل بریزید و […]

  بازار داغ کیک و شیرینی‌های کرونایی       در گزارش زیر تصاویری از پخت کیک و شیرینی‌های بر گرفته از ویروس کرونا را مشاهده می‌کنید. ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ – ۰۲:۲۵

همبرگر یکی از قدیمی‌ترین و پرطرفدارترین غذا‌های فست فودی محسوب می‌شود که به عنوان یک غذای بین المللی در سراسر جهان شناخته شده است. محبوبیت همبرگر در جهان خیلی زیاد است و به همین دلیل برگر‌های دیگر مثل چیز برگر، چیکن برگر و … به وجود آمدند. همبرگر در کشور عزیزمان ایران هم از محبوبیت […]

کنار برخی غذا‌ها (مانند آبگوشت، دیزی، کباب کوبیده) بودن دوغ محلی یکی از لزومات می‌باشد که طعم فوق العاده‌ای را کنار این غذا‌ها به ارمغان می‌رساند، اما اگر قصد دارید خودتان دوغ را درست کنید ما برای شما دستور تهیه خانگی آن را پیشنهاد میکنیم: مواد لازم برای دوغ محلی: ماست: ۴ تا ۵ قاشق […]

کسانی که خورشت کرفس را دوست ندارند خود را از طعمی محروم کرده‌اند که قابل جایگزین با هیچ طعم‌ دیگری نیست، اغلب به این خاطر از خورشت کرفس خوششان نمی‌آید چون قرمه سبزی را ترجیح می‌دهند. در این مطلب روش پخت کرفس را به سبکی متفاوت آورده ایم که اصلا شبیه به قرمه سبزی نیست […]

    کیک بیسکوئیتی که بدون فر آماده می‌شود     چی لازم دارم: بیسکویت: ۸۰۰ گرم گردو: ۱۰۰ گرم کره: ۱۵۰ گرم شکر: ۲۰۰ گرم پود کاکائو: ۶۰ گرم آب: ۲۴۰ میل خامه: ۱۲۰ گرم شکلات: ۱۲۰ گرم چطور بپزم: ابتدا بیسکویت‌ها رو نگینی خرد کرده سپس گردو رو کمی تفت داده و به […]

    چگونه از روغن برای آشپزی استفاده کنم؟   اگر هنگام سرخ کردن ماده غذایی نیاز به روغن بیشتری داشتم چه بکنم؟ برای این که به تابه در حال سرخ شدن روغن بیشتری اضافه کنید آن را از لبه‌های تابه بریزید تا زمانی که به مواد داخل تابه می‌رسد گرم شده باشد. از کجا […]

سالاد تن ماهی یکی از خوشمزه‌ترین پیش غذا‌های مهمانی و یک غذای ساده و مقوی با ریشه فرنگی است. فرانسوی‌ها و ایتالیایی‌ها به سالاد تن ماهی با انواع مخلفات علاقه زیادی دارند و معمولا در وعده‌های مختلف آن را سرو می‌کنند. سالاد تن ماهی یکی از خوشمزه‌ترین پیش غذا‌های مهمانی و یک غذای ساده و […]

        طرز تهیه سس کنجد   مواد لازم سرکه سیب: ۲ قاشق غذاخوری عسل: ۱ قاشق غذاخوری رنجبیل رنده شده: ۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خوری روغن کنجد: ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع: ۱/۳ پیمانه (یا هر روغن بدون بوی دیگری) نمک و فلفل: هر کدام ۱/۲ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱/۴ قاشق […]

برای تازه نگه داشتن نان یک شب کامل، یک ساقه کرفس را همراه با نان در کیسه پلاستیکی قرار دهید تا نان رطوبت و طعم تازه خود را حفظ کند. قبل از بریدن فلفل تند، دست ها را با کمی روغن چرب کنید تا با ایجاد مانع، تندی و بوی آن جذب پوست نشود. برای […]